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暴利“乳铁”蛋白忽悠你

核心提示:作为乳汁中一种特有的活性蛋白物质,乳铁蛋白被广泛认为具有调节免疫、抑制病毒和有害菌等作用,其产品也因此受到不少家长的追捧。然而,新京报记者近日走访市场发现,一些所谓的乳铁蛋白粉实质上是带有“乳铁”商标的乳清蛋白固体饮料。这样的普通食品经过摇身一变,售价普遍在300元以上,直逼甚至超过乳铁蛋白保健食品、调制乳粉的价格。 作为乳汁中一种特有的活性蛋白物质,乳铁蛋白被广泛认为具有调节免疫、抑制病毒和有害菌等作用,其产品也因此受到不少家长的追捧。然而,新京报记者近日走访市场发现,一些所谓的乳铁蛋白粉实质上是带有“乳铁”商标的乳清蛋白固体饮料。这样的普通食品经过摇身一变,售价普遍在300元以上,直逼甚至超过乳铁蛋白保健食品、调制乳粉的价格。据业内人士透露,一罐乳清蛋白固体饮料的代工成本仅几十元,与动辄几百元的售价相比可谓暴利。 原来此“乳铁”蛋白,非彼乳铁蛋白。专家表示,将“乳铁”商标与“蛋白粉”结合......阅读全文

国家质检总局:新西兰两批乳铁蛋白硝酸盐超标

  19日,国家质检总局通报称,从新西兰第二大乳品公司Westland公司的两批次乳铁蛋白中检出硝酸盐含量超标,最高超标13倍多,决定暂停进口该公司生产的乳铁蛋白,其他来自新西兰企业的乳铁蛋白一律要具备硝酸盐检测报告。   问题原料由完达山公司自行检出   乳铁蛋白是婴幼儿配方奶粉、含乳饮料、调

乳铁蛋白添加在配方奶粉中的作用

  乳铁蛋白的作用  乳铁蛋白是婴幼儿配方奶粉中的明星营养成分之一,添加了乳铁蛋白的配方奶粉价格肯定会昂贵许多。这是为什么呢?乳铁蛋白添加到奶粉中又有什么作用呢?跟随小编的脚步,我们一起来看一看:  1、促进铁吸收  铁是血红蛋白的重要组成部分,对于婴儿生长发育具有重要作用。而缺铁性贫血是婴幼儿常见

方舟子:四揭蒙牛关于OMP牛奶的谎言

  《蒙牛关于OMP牛奶的回应》中称:“OMP是以牛乳为原料,经脱脂、膜过滤等工艺制成的牛奶碱性蛋白混合物,主要成分为乳铁蛋白、乳过氧化物酶等。是蒙牛与新西兰乳品研发机构 TATUA公司共用引进和研究的,在美国、欧洲、日本、韩国、台湾等国家和地区使用多年的碱性牛奶蛋白,在日本和美国被称之为MBP(英

钟凯:乳铁蛋白里的硝酸盐到底有多异常?

  最近乳品事件频发,从一个食品安全从业者的角度,我深感庆幸,因为我的孩子已经4岁,不需要吃很多奶粉,因此我也不需要为一些不必要的成本买单。但是“长江后浪”们,你们准备好了么?   新西兰乳业最近可以算得上屋漏偏逢连阴雨。前几天国家质检总局通报:新西兰Westland公司两批乳铁蛋白被我完达山乳业

我国转基因奶牛和生物反应器技术取得重大突破

      新华网北京10月19日电(记者李江涛)中国农业大学李宁院士课题组日前成功培育出一批人乳铁蛋白转基因奶牛,这标志着我国转基因奶牛新品种培育和动物生物反应器技术达到了国际先进水平,为即将实施的国家转基因生物新品种培育重大专项奠定了坚实基础。

牛乳蛋白色谱分析的最新解决方案

  提到国产婴幼儿配方奶粉,很多人的印象可能还是停留在“三鹿”事件的阴影中,实际上国家今年来对于婴幼儿配方奶粉的监管是越来越严格。2016年国家出台了《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》,对婴幼儿配方奶粉实行注册管理,被称为“史上最严”的奶粉新政,依法取得配方注册证书的企业才能进行销售。

新西兰拒绝提供涉硝酸盐超标产品中国进口商名单

  不久前让舆论哗然的恒天然肉毒杆菌污染事故的独立调查报告尚未出炉,新西兰第二大乳制品商西部乳业又被曝出原料硝酸盐超标13倍,这势必让新西兰奶粉的国际形象再次面临重大考验。   据了解,此次共含有390公斤硝酸盐超标的乳铁蛋白粉被运往中国,但未进入流通、消费环节。西部乳业表示,事故原因系

人乳铁蛋白(LF)酶联免疫检测试剂盒使用说明

本酶联免疫试剂盒是基于双抗体夹心技术原理,来检测人乳铁蛋白(LF),只能用于研究用途,不得用于医学诊断。用途:用于人血清、血浆及相关液体样本中乳铁蛋白(LF)测定。工作原理本试剂盒采用的是生物素双抗体夹心酶联免疫吸附法(ELISA)测定样品中人乳铁蛋白(LF)水平。向预先包被了人乳铁蛋白(LF)单克

广州部分超市重新上架蒙牛特仑苏 称OMP无害健康

广州日报2月15日报道 昨日,蒙牛首次召开发布会,公司总裁杨文俊承认,事件对品牌造成阶段性伤害。而记者走访广州市面发现,之前对OMP牛奶进行下架的超市有的已经重新上架。 蒙牛技术总监母智深表示,OMP牛奶是新鲜牛奶中添加的牛奶碱性蛋白(缩写是MBP)。“OMP是商业产品名称,不是化学属性的名称。

人乳铁蛋白(LF)酶联免疫检测试剂盒使用说明

用    途:用于人血清、血浆及相关液体样本中乳铁蛋白(LF)测定。工作原理本试剂盒采用的是生物素双抗体夹心酶联免疫吸附法(ELISA)测定样品中人乳铁蛋白(LF)水平。向预先包被了人乳铁蛋白(LF)单克隆抗体的酶标孔中加入人乳铁蛋白(LF),温育;温育后,加入生物素标

人乳铁蛋白(LT)酶联免疫分析(ELISA)

人乳铁蛋白(LT)酶联免疫分析(ELISA)试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。药品名称:通用名:人乳铁蛋白(LF)酶联免疫分析试剂盒使用目的:本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中乳铁蛋白(LF)的含量。实验原理本试剂盒应用酶联免疫竞争法测定标本中人乳铁蛋白(LF)水平。用纯化的人乳铁蛋白

人乳铁蛋白(LF)酶联免疫分析(ELISA)

人乳铁蛋白(LF)酶联免疫分析(ELISA)试剂盒使用说明书本试剂仅供研究使用       目的:本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中乳铁蛋白(LF)的含量。实验原理:  本试剂盒应用双抗体夹心法测定标

发展阶段/生物反应器

生物反应器(bioreactor)经历了三个发展阶段:细菌基因工程、细胞基因工程、转基因动物生物反应器。转基因动物生物反应器的出现之所以受到人们极大的关注,是因为它克服了前两者的缺陷,即细菌基因工程产物往往不具备生物活性,必须经过糖基化、羟基化等一系列修饰加工后才能成为有效的药物,而细胞基因工程又因

牛乳铁蛋白(LT)酶联免疫分析试剂盒使用说明

本试剂仅供研究使用目的:本试剂盒用于测定牛血清,血浆及相关液体样本中乳铁蛋白(LT)的含量。实验原理:本试剂盒应用双抗体夹心法测定标本中牛乳铁蛋白(LT)水平。用纯化的牛乳铁蛋白(LT)抗体包被微孔板,制成固相抗体,往包被单抗的微孔中依次加入乳铁蛋白(LT)再与HRP标记的乳铁蛋白(LT)抗体结合,

反渗透膜技术在食品工业中的应用

由于膜分离过程不需要加热,可防止热敏物质失活、杂茵污染,无相变,集分离、浓缩、提纯、杀菌为一体,分离效果高,操作简单、费用低,特别适合食品工业的应用。下面介绍近年来膜分离技术在食品工业中的应用状况。    4.1澄清    澄清工序是澄清汁生产的关键。传统的澄清方法如明胶单宁法、加热凝聚澄清法、冷冻

新西兰两批乳铁蛋白硝酸盐含量异常

  记者从国家质检总局获悉,中国完达山乳业股份有限公司落实食品安全主体责任,从新西兰Westland公司的乳铁蛋白中检出硝酸盐含量异常。国家质检总局已就此与新西兰初级产业部通报信息,核实受影响产品的情况。国家质检总局已要求相关检验检疫机构封存了问题产品,同时决定暂停进口新西兰 Westland公

专家认为OMP牛奶不会危害健康 方舟子评蒙牛回应

    新华网北京2月13日电 针对近期社会关注饮用内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司生产的添加OMP的“特仑苏”牛奶是否存在安全性问题,专家根据对OMP的来源、生产工艺、添加量、检验报告以及国际同类产品政府许可和国外使用情况,认为消费者饮用目前市场上该产品没有健康危害。但OMP

泪液检查

95%以上的泪液由泪腺分泌,包括基础分泌和反射分泌。前者的分泌活动无神经支配,日夜不停;后者的分泌受交感神经、副交感神经和感觉神经等支配。当机体受到局部、全身或精神刺激时,通过神经反射产生泪液分泌效应,大量分泌泪液,形成泪流。  泪液由粘液、浆液和脂质组成。粘液比例<0.6%(睡眠时可达2%)

新西兰“毒奶粉”事件仍在发酵 多美滋雅培销量降四成

  记者在北京各大商场调查发现,来自新西兰产地的奶粉出现滞销,而来自欧洲地区的奶粉则表现强势   新西兰奶粉的神话伴随着不断发生的问题或将被打破。继8月初爆出恒天然的“肉毒杆菌”事件后,双氢氨事件紧随其后,而如今,国家质检总局再次发布了新西兰 Westland公司的乳铁蛋白中检出硝酸盐,一个月

科学家培育转基因山羊 羊奶可产含人奶成份

   俄罗斯和白俄罗斯科学家正在培育转基因山羊(图片来自《每日邮报》)   北京时间2月14日消息,据英国《每日邮报》报道,目前,俄罗斯和白俄罗斯科学家正在培育转基因山羊,所产羊奶含有在人奶中发现的同样成分——乳铁蛋白。他们表示,对于无法喂奶的母亲来说,这项突破可以帮助她们的宝宝享受母奶所能带来

卫生部等六部门认定:特仑苏OMP无健康危害

  人民网北京2月14日电 记者今天从蒙牛公司召开的新闻发布会上获悉,卫生部昨天会同工业和信息化部、农业部、商务部、工商总局、质检总局组织卫生、营养、毒理、食品、农业等方面的专家,对蒙牛公司使用的OMP食用安全性进行了论证,专家根据对OMP的来源、生产工艺、添加量、检验报告以及国际同类产品政府许可和

乳腺生物反应器

乳腺生物反应器  乳腺生物反应器是目前生产外源蛋白最有效的生物反应器,也是目前国际上唯一证明可以达到商业化生产水平的生物反应器。其原理是外源基因与乳腺蛋白基因的启动子构建成基因表达载体,使外源基因在乳腺中表达,通过回收乳汁获得重要价值的目的蛋白。  由于乳腺固有的优越性使之成为生产药用蛋白的工厂。利

蒙牛回应:2月2日后产的特仑苏不含OMP

      核心提示:内蒙古质检局监督处陈处长昨日向《每日经济新闻》证实,蒙牛集团已经向卫生部提交了相关材料,等待卫生部的批准。“有害无害现在还不知道,但企业自己做了实验证明‘特仑苏’中添加的OMP是没有问题的,不过一切都要听卫生部的。”陈处长说。此

特殊婴儿食品能否引入特批机制

  婴幼儿食品不是一般意义上的食品。许多国家法律为此明文规定,把制贩假冒伪劣婴幼儿奶粉列为刑事犯罪行为。我国现行的婴幼儿配方食品标准,因为一些数据标准没有细化,为制假、制劣留下了漏洞。   近日,卫生部网站公布了针对《特殊医学用途婴儿配方食品通则》(GB25596-2010)(简称《通则》

生物反应器的发展阶段(二)

应用以动物的乳腺或其它组织作为生物反应器生产贵重的医用蛋白,是动物转基因技术的另一特殊形式。由于转基因动物的遗传结构发生了变化,并能稳定地遗传给后代,外源基因不仅能在转基因动物得到整合和表达,而且能获得组织特异性(乳腺组织)和发育特性(妊娠后期和泌乳期)表达,利用这一点能产生转基因泌乳家畜,还能生产

盖茨在2018年JP摩根大会上再次揭秘基金会投资逻辑

  如今,医疗成了盖茨最看好的投资领域。  2017年,盖茨个人及盖茨基金会总共进行了22笔投资,其中有14笔来自医疗领域,占总投资事件的64%,投资总额超过5亿美元。  在2018年1月9日的J.P 摩根大会上,盖茨再次揭秘了其基金会的运作模式。  从微软退休后,他一直专注于比尔·梅琳达盖茨基金会

大陆暂停进口台受塑化剂污染产品增至866种

产品类别厂商名称产品名称  红苹果水果粉  益菌粉  草莓水果粉  轻饮乳酸菌(3.0g/包)  优菌新世代铝箔包(2g/包,10包/袋.6袋/盒)  酸奶粉  

国家863计划之农业生物制剂创制技术:绿色农药

  发表论文643篇,出版著作5部,获得授权的发明专利161项,制定各项技术标准41项;筛选并获得3个具有潜在开发价值的候选药物靶标,获得6项农药登记证、4个新兽药证书、5项转基因安全证书;创制49种新技术、新工艺、新材料,建立25条中试生产线……  “十二五”刚刚过半,国家863计划现代农业技术领

生物反应器对传感器有何特殊要求

生物反应器: 将所需目的基因构建入载体,加上适当的调控序列,转入动物胚胎细胞,使转基因动物分泌的乳汁中含有所需要药用蛋白。年英国PPL培育出只转基因羊,其奶水中含有用于的人体蛋白,能够治疗严重呼吸系统疾病、血友病和先天发声缺陷等。该已获准在新西兰培育1万只这种羊。荷兰一家培育出一批转基因牛,这些牛的

台湾科学家首次发现距今1.95亿年的恐龙蛋白质

  古生物学的传统理论认为,化石中有机物的保存年限不超过10万年,但早前的研究发现,恐龙中的蛋白质似乎能保存数千万年。如今,两项突破性的研究更是将这一年限拉长了一亿年。  近日,北卡罗来纳州立大学和台湾国立中央大学的两个独立研究团队分别发表文章,称在恐龙化石中发现了距今约8000万年和1.95亿年的