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“零添加”食品越来越多?真相在这里!

专家表示,标榜“零添加”加剧食品添加剂被“妖魔化”,易误导消费者,是一种不正当竞争行为。 一位老奶奶到超市面粉区选购面粉,导购推荐了几款正在做特价的产品,她都断然拒绝,表示自己要买“不添加食品添加剂”的。这是中粮面粉销售人员讲述的一个真实案例。 现代社会,食品安全问题受到高度关注,但一些错误的信息,严重夸大食品添加剂副作用的做法,导致消费者对食品添加剂出现排斥心理,选购食品时,“不添加”“零添加”等成为一个重要标准。 但是“零添加”真的比“有添加”更安全吗?同一种食品,食品添加剂种类越少,质量就越好吗? 现状调查 食品“零添加”“无添加”等字样增多 不知你有没有发现,近几年,号称“真正没有添加剂”“零添加”“无添加”的食品越来越多。为了解真实情况,本报记者在市场上,专门找到米面油以及平时关注最多的速冻食品作为调查样本。 常见面粉品牌中,1+1、金沙河、香满园等外包装上,都印有与“没有添加剂”相关的字样。 食用......阅读全文

最新食品添加剂标准目录公布

221.食品添加剂 亚硝酸钠GB 1907-2003食品添加剂 亚硝酸钠222.食品添加剂 葡萄糖酸-δ-内酯GB 7657-2005食品添加剂 葡萄糖酸-δ-内酯223.食品添加剂 氯化钙GB 22214-2008食品添加剂 氯化钙224.食品添加剂 氯化镁GB 25584-2010食品添加剂 氯

国务院发布《饲料和饲料添加剂管理条例》

中华人民共和国国务院令第609号  《饲料和饲料添加剂管理条例》已经2011年10月26日国务院第177次常务会议修订通过,现将修订后的《饲料和饲料添加剂管理条例》公布,自2012年5月1日起施行.总理 温家宝二○一一年十一月三日  (1999年5月29日中华人民共和国国务院令第266号发

最新食品添加剂标准目录公布

101.食品添加剂 高粱红GB 9993-2005食品添加剂 高粱红102.食品添加剂 可可壳色素GB 8818-2008食品添加剂 可可壳色素103.食品添加剂 红曲米(粉)GB 4926-2008食品添加剂 红曲米(粉)104.食品添加剂 红曲红GB 15961-2005食品添加剂 红曲红105

最新食品添加剂标准目录公布

   国家质检总局7月26日消息,我国最新的食品添加剂标准目录公布,详细见下表:食品添加剂品种名称标准名称备注1.食品添加剂 柠檬酸GB 1987-2007 食品添加剂 柠檬酸2.食品添加剂 乳酸GB 2023-2003 食品添加剂 乳酸3.食品添加剂 dl-酒石酸GB 1535

243项国家食品安全标准发布

  根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,现发布《食品安全国家标准食品添加剂 磷酸氢钙》(GB 1886.3-2016)等243项食品安全国家标准和2项标准修改单。其编号和名称如下:   GB 1886

12月1日起施行 保健食品备案产品可用辅料及其使用规定

  据国家市场监督管理总局网站2019年11月6日发布的公告,《保健食品备案产品可用辅料及其使用规定(2019年版)》发布,自2019年12月1日起施行。以往公布的有关规定与本版本不一致的,以本版本为准。市场监管总局关于发布《保健食品备案产品可用辅料及其使用规定(2019年版)》的公告  依据《中华

两检测机构获批冰乙酸等食品添加剂生产许可检验机构

  分析测试百科网讯 近日,国家食品药品监督管理总局批复同意国家香料香精化妆品质量监督检验中心为冰乙酸(冰醋酸)等125种食品添加剂生产许可检验机构、上海市质量监督检验技术研究院为磷酸化二淀粉磷酸酯等26种食品添加剂生产许可检验机构。附:新增食品添加剂生产许可检验机构联系方式及承检范围联系方式单位名

卫计委发布《食品安全国家标准 碳酸钠》等127项国家标准

  分析测试百科网讯 国家卫生计生委根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,发布了《食品安全国家标准食品添加剂 碳酸钠》(GB 1886.1-2015)等127项食品安全国家标准和《食品安全国家标准 食品添加剂 麦芽糖醇和麦

卫计委就143项食品安全国家标准公开征求意见

  分析测试百科网讯 近日,卫计委就《食品安全国家标准 食用酒精》等36项食品安全国家标准、《食品安全国家标准 食品添加剂 红曲红》等107项食品安全国家标准(征求意见稿)向社会公开征求意见。9月30日前,可以登录食品安全国家标准管理信息系统(http://bz.cfsa.net.cn/c

第三批食品复检机构名录公布

  国家认监委 食品药品监管总局 卫生计生委 农业部关于公布第三批食品复检机构名录及变更部分食品复检机构信息的公告(2016年第34号)  依据《中华人民共和国食品安全法》,国家认证认可监督管理委员会、国家食品药品监督管理总局、国家卫生和计划生育委员会、农业部共同公布第三批食品复检机构名录(附件1)

卫生部发布97项食品安全国家标准

  卫生部关于发布《食品添加剂琼脂(琼胶)》等97项食品安全国家标准的公告(2010年第19号)   根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》的规定,经食品安全国家标准审评委员会审查,现发布《食品添加剂琼脂(琼胶)》(GB1975-2010)等97项食品安全国家标准。其编号和

卫生部发布97项食品安全国家标准

  据卫生部网站报道,根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》的规定,经食品安全国家标准审评委员会审查,现发布《食品添加剂琼脂(琼胶)》(GB1975-2010)等97项食品安全国家标准。   附:97项食品安全国家标准GB 1975-2010食品添加剂 琼脂(琼胶)GB 1

解读《关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告》

  一、海藻酸钙(又名褐藻酸钙)  (一)背景资料。海藻酸钙是从海带(Laminaria)、巨藻(Macrocystis)、泡叶藻(Ascophyllum)等褐藻类植物中提取。国际食品法典委员会、欧盟委员会、日本厚生劳动省、美国食品药品管理局等批准其作为增稠剂用于食品,根据联合国粮农组织/世界卫生组

近九成食品含添加剂 成人一天约食用八九十种

国务院食品安全委员会办公室公布的食品中可能滥用的食品添加剂品种名单 4月22日,北京新发地一家大型食品添加剂超市的工作人员在整理货架。  擅自扩大食品添加剂使用范围,过量使用食品添加剂,违法添加非食用物质或本身质量有问题的食品添加剂等,已

怎么认识你每天都躲不开的食品添加剂

  出场专家:孙宝国,中国工程院院士、(料和食品添加剂专家、北京工商大学副校长、中国食品科学技术学会副理事长、中国香料(精化妆品工业协会副理事长、中国食品添加剂和配料协会副理事长。   “一包方便面里有25种食品添加剂,别吃方便面了,方便面里有毒!”近一段时间网上和部分媒体在传播耸人听闻的信息。果

化解“三聚氰胺魔咒” 追溯食品添加剂源头

三鹿“问题奶粉”事件已从一家企业的危机迅速演变成整个中国乳品行业的一场生死劫。食品安全应从源头抓起,通过有效控制不合格或非法生产的添加剂流入生产或经销环节,防止食品污染,以达到确保人民群众生命健康安全的目的。 近一个时期,三鹿“问题奶粉”事件已从一家企业的危机迅速演变成整个中国乳品行业的一场生死劫

卫生部就71项食品安全国家标准征求意见

卫生部办公厅关于征求《食品添加剂 庚酸烯丙酯》等71项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函卫办监督函〔2011〕561号  各有关单位:  根据《食品安全法》及其实施条例的规定,我部组织制定了《食品添加剂 庚酸烯丙酯》等71项食品安全国家标准(征求意见稿)。现征求你部门意见并向社会公开征求意见(征

全面清理食品添加剂和非法添加物

  《轻工业调整和振兴规划》中,将全面清理食品添加剂和非法添加物作为食品加工安全的专项内容之一,工作要求包括:深入开展食品添加剂、非法添加物专项检查和清理工作,按照《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007),理清并发布违法添加的非食用物质和易被滥用的食品添加剂名单,规范食品添加剂安全使用。

乱用滥用 食品添加剂声名狼藉

    苏丹红、孔雀绿、三聚氰胺……近两年,随着人们对食品安全问题的日益关注,这些因为非法添加而出现的化学名词,被越来越多的人知晓。     2008年12月,全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组发出通知,

食品添加剂新品种行政许可办法意见稿征求意见

  卫生部监督局日前向有关单位复函,就《食品添加剂新品种行政许可办法》(征求意见稿)向社会公开征求意见。   按照《食品安全法》和国务院《食品安全整顿工作方案》要求,卫生部组织起草了《食品添加剂新品种行政许可办法》(征求意见稿)。   卫生部要求,公众务必请将书面意见于2009年12月25日前反

卫生部发布71项食品安全国标

  根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》的规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,现发布《食品添加剂核黄素5"-磷酸钠》(GB28301-2012)等71项食品安全国家标准。其编号和名称如下:  GB 28301-2012食品添加剂 核黄素5"―磷酸钠  GB

曹雁平:食品添加剂的 “不白之冤”

  前不久举行的十二届全国人大常委会第九次会议,初次审议了食品安全法修订草案。一些常委委员和列席人员建议进一步严格管理食品添加剂。  事实上,我国在对食品添加剂的使用上早已有成文规定。  但是,随着消费者对食品安全的关注度越来越高,一旦出现食品安全问题,任何与食品有过“亲密接触”的物质都逃脱不了消费

每天吃进百种 我们如何应对食品添加剂挑战

从12月10日起,卫生部、工商总局等9部门联合在全国范围内启动打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动。 据卫生部副部长陈啸宏透露,这次专项整治行动的主要任务是吸取三鹿牌婴幼儿配方奶粉重大食品安全事件的教训,严厉打击在食品中违法添加非食用物质的行为,清理、规范食品添加剂市场,整顿食品中滥

《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)问答

    《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)常见问题解答          1、什么是食品添加剂?     食品添加剂是指为改善食品品质

孙宝国:食品添加剂对食品安全提供了“正能量”

  "所有的食品添加剂对人体都没有害,但不能超过使用范围和最大使用量。"中国工程院院士、北京工商大学副校长、食品学院教授、北京市政协委员孙宝国做客千龙网?中国首都网2014两会访谈间,为食品添加剂"正名".   在访谈中,孙委员详细介绍了食品添加剂的性质、作用,他频频拿"卤水点豆腐"举例:"中国人

水中到底能否加添加剂?

  关于水中添加矿物质的说话,目前市场上存在两种观点,一是水中加入添加剂“红啊无意义”;另一种则是合理添加矿物质有益无害。   正方:合理使用添加剂有益无害   中新网3月13日电 日前,有人提出,在饮用水中添加食品添加剂可能损害人们健康,应该予以禁止。于是,关于饮用水安全的问题再次受到人们

霍军生:食品添加剂说到底是道德问题

中国工程院院士 陈君石  我国对食品添加剂的限量制定标准是非常谨慎的。在这一标准下使用,不会引起安全问题。中国农业大学 何计国  现在食品真正出问题,往往是出在非法添加物,即不在名录的非食品添加剂,比如苏丹红、吊白块、三聚氰胺。中国疾控中心专家 霍军生 

《2011年度食品安全国家标准项目计划(第二批)征求意见

卫生部办公厅关于公开征求《2011年度食品安全国家标准项目计划(第二批)(征求意见稿)》意见的函 卫办监督函〔2011〕911号   各有关单位:   根据《食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》有关规定,为完善我国食品安全国家标准,做好食品安全国家标准项目管理工作,我部收集整理了 近期

食品添加剂有害说在忽悠谁?——被放大的恐惧

  说到食品添加剂,估计很多人都是敬而远之,也有很多人对食品添加剂仍然存有根深蒂固的误解。   被偷换的概念   我们对食品添加剂必须是退避三舍?其实,这里面存在着一个一直被偷换的概念——添加剂并不等于食品添加剂,不应该将食品添加剂简化为添加剂。而食品添加剂之所以会屡屡背黑锅,就是因为在概念上我们太

一颗奶糖近10种添加剂 监管不力成滥用症结

  上个月,经过一年过渡期的国家强制性标准《预包装食品标签通则》(下简称《通则》)正式实施。今后食品中含有的食品添加剂、过敏物质等都必须标注,让消费者清清楚楚、明明白白。然而,当市民面对包装背后一大堆令人眼花缭乱、似是而非的化学名称时,疑虑也随之而来。  我们每天吃的食品有那