WIKI资讯
WIKI资讯
根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》的规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《食品添加剂核黄素5"-磷酸钠》(GB28301-2012)等71项食品安全国家标准。其编号和名称如下： GB 28301-2012食品添加剂 核黄素5"―磷酸钠 GB 28302-2012食品添加剂 辛,癸酸甘油酯 GB 28303-2012食品添加剂 辛烯基琥珀酸淀粉钠 GB 28304-2012食品添加剂 可得然胶 GB 28305-2012食品添加剂 乳酸钾 GB 28306-2012食品添加剂 L-精氨酸 GB 28307-2012食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液 GB 28308-2012食品添加剂 植物炭黑 GB 28309-2012食品添加剂 酸性红(偶氮玉红) GB 28310-2012食品添加剂 β-胡萝卜素(发酵法) GB 28311-2012食品添加剂 栀子......阅读全文
● 食品安全基础标准应涵盖食品最终产品安全指标的几乎所有方面，但目前尚无法完全通过设定基础标准来覆盖所有食品产品 ● 采用更加灵活多样的方式对食品添加剂的安全性进行管理是主管部门需要考虑的问题 近日，台湾塑化剂风波酿成重大食品安全事故。事发后，卫生部发布新的《食品添加剂使用标准》，公布了新一
根据十一届全国人大常委会第二次委员长会议的决定，全国人大常委会办公厅20日向社会全文公布食品安全法草案，广泛征求各方面意见和建议，以更好地修改、完善这部法律草案。 这是新一届全国人大常委会向社会全文公布、广泛征求意见的第一部法律草案。 食品安全法(草案)全文如下—— 中华人民共和国食品安全法(
据国家食品药品监督管理总局网站消息，食药监局12月5日公布了本年度第二阶段19类食品及食品添加剂的监督抽检信息。抽检发现，防腐剂、甜味剂等部分食品添加剂超范围超限量使用问题依然存在，涉及产品主要是肉制品、水产品等。 近日，中国青年报社会调查中心通过民意中国网和益派咨询，对2244人进行的一项
出场专家:孙宝国，中国工程院院士、(料和食品添加剂专家、北京工商大学副校长、中国食品科学技术学会副理事长、中国香料(精化妆品工业协会副理事长、中国食品添加剂和配料协会副理事长。 “一包方便面里有25种食品添加剂，别吃方便面了，方便面里有毒!”近一段时间网上和部分媒体在传播耸人听闻的信息。果
根据十一届全国人大常委会第二次委员长会议的决定，全国人大常委会办公厅二十日向社会全文公布食品安全法草案，广泛征求各方面意见和建议，以更好地修改、完善这部法律草案。 这是新一届全国人大常委会向社会全文公布、广泛征求意见的第一部法律草案。 食品安全法(草案)全文如下—— 中华人民共和国食品
"所有的食品添加剂对人体都没有害，但不能超过使用范围和最大使用量。"中国工程院院士、北京工商大学副校长、食品学院教授、北京市政协委员孙宝国做客千龙网?中国首都网2014两会访谈间，为食品添加剂"正名". 在访谈中，孙委员详细介绍了食品添加剂的性质、作用，他频频拿"卤水点豆腐"举例："中国人
《轻工业调整和振兴规划》中，将全面清理食品添加剂和非法添加物作为食品加工安全的专项内容之一，工作要求包括：深入开展食品添加剂、非法添加物专项检查和清理工作，按照《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)，理清并发布违法添加的非食用物质和易被滥用的食品添加剂名单，规范食品添加剂安全使用。
三鹿“问题奶粉”事件已从一家企业的危机迅速演变成整个中国乳品行业的一场生死劫。食品安全应从源头抓起，通过有效控制不合格或非法生产的添加剂流入生产或经销环节，防止食品污染，以达到确保人民群众生命健康安全的目的。 近一个时期，三鹿“问题奶粉”事件已从一家企业的危机迅速演变成整个中国乳品行业的一场生死劫
前不久举行的十二届全国人大常委会第九次会议，初次审议了食品安全法修订草案。一些常委委员和列席人员建议进一步严格管理食品添加剂。 事实上，我国在对食品添加剂的使用上早已有成文规定。 但是，随着消费者对食品安全的关注度越来越高，一旦出现食品安全问题，任何与食品有过“亲密接触”的物质都逃脱不了消费
中华人民共和国主席令 第 九 号 《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2月28日通过，现予公布，自2009年6月1日起施行。 &
卫监督发〔2012〕40号 各省、自治区、直辖市卫生厅(局)，工业和信息化主管部门，农业、畜牧、渔业厅(局)，商务主管部门，工商局，质量技术监督局、出入境检验检疫局，食品药品监管局，食品安全综合协调机构： 根据《食品安全法》及其实施条例规定，我们制定了《食品安全国家标准“十二五”规划》。
卫生部监督局日前向有关单位复函，就《食品添加剂新品种行政许可办法》(征求意见稿)向社会公开征求意见。 按照《食品安全法》和国务院《食品安全整顿工作方案》要求，卫生部组织起草了《食品添加剂新品种行政许可办法》(征求意见稿)。 卫生部要求，公众务必请将书面意见于2009年12月25日前反
《食品安全法》实施3年，“分段管理”已呈现四大弊端 国家食品安全标准审评委员会副主任委员陈君石：食品安全多套 标准“打架”给监管“带来很大麻烦”，分段管理导致资源浪费、重复监督等问题 看到白菜想到甲醛、吃虾想到明胶、吃着鸭血狐疑是猪血……中国公众对食品安全的信任度如同对中国股市的态
说到食品添加剂，估计很多人都是敬而远之，也有很多人对食品添加剂仍然存有根深蒂固的误解。 被偷换的概念 我们对食品添加剂必须是退避三舍？其实，这里面存在着一个一直被偷换的概念——添加剂并不等于食品添加剂，不应该将食品添加剂简化为添加剂。而食品添加剂之所以会屡屡背黑锅，就是因为在概念上我们太
琳琅满目的食品色彩鲜艳，香气诱人，令人垂涎欲滴。可当消费者一看到食品包装袋上那长长的配料表，里面充斥着各种食品添加剂：香精、色素、防腐剂等，不免踌躇。 食品添加剂有利于食品的保藏和加工制作，保持或提高食品的营养价值，增加食品的品种和方便性。然而一直以来，有关食品添加剂的传言总是不断冒出来刺激
7月1日起，酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉被淘汰，今后不能再用于食品加工和生产。此外，馒头、发糕等面制品不得添加硫酸铝钾和硫酸铝铵（油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉除外），膨化食品中也不再允许使用任何含铝食品添加剂。为何要严控含铝食品添加剂？食品安全剂和近年发生的食品安全事件
一、为什么要整合完善乳品安全国家标准？ 乳品是我国消费者日常生活不可或缺的食品。近年来，我国乳品消费量迅速攀升，乳品行业快速发展，成为重要的食品产业之一。乳品安全直接关系到消费者身体健康与社会经济稳定。国家高度重视乳品安全和乳制品行业的健康可持续发展，国务院颁布实施了《乳品质量安全监督管理条例
食品添加剂在食品生产加工过程中起着非常重要的作用，世界各国都十分重视食品添加剂的安全管理，会依据本国/地区的实际情况和国际间贸易状况制定相应的法律法规，用以规范食品添加剂的产品质量和安全使用。为帮助大家了解各国食品添加剂的监管动向，食品伙伴网会不定期介绍各主流国家食品添加剂相关的法规标准。本期为
加了三聚氰胺的毒奶粉、加了盐酸克伦特罗的瘦肉火腿、加了多样氨基酸的牛肉膏……近期，一波未平一波又起的食品安全事件引发了各方的高度关注，这些原本陌生的化学名词因为与人们熟知的食品联系在一起而变得家喻户晓。食品添加剂已经逐渐成为牟利、违法、伤害、甚至是毒品的代名词。 4月21日，国务院下
别误读“食品添加剂” 加了三聚氰胺的毒奶粉、加了盐酸克伦特罗的瘦肉火腿、加了多样氨基酸的牛肉膏……近期，一波未平一波又起的食品安全事件引发了各方的高度关注，这些原本陌生的化学名词因为与人们熟知的食品联系在一起而变得家喻户晓。食品添加剂已经逐渐成为牟利、违法、
加了三聚氰胺的毒奶粉、加了盐酸克伦特罗的瘦肉火腿、加了多样氨基酸的牛肉膏……近期，一波未平一波又起的食品安全事件引发了各方的高度关注，这些原本陌生的化学名词因为与人们熟知的食品联系在一起而变得家喻户晓。食品添加剂已经逐渐成为牟利、违法、伤害、甚至是毒品的代名词。 4月21日，国务院下发了《关于
食品添加剂的作用 三聚氰胺、苏丹红、工业明胶……近年来，非法添加物引发各种食品安全事件，让不少人谈“添加”即色变，合法食品添加剂也因此频频遭受质疑。食品添加剂可否不使用？添加剂到底安不安全？记
食品药品质量安全状况，是一个国家经济发展水平和人民生活质量、生命质量的重要标志。从三鹿奶粉等事件可以清楚地看到，食品药品安全与否，绝不是单纯的一般性产品质量优劣问题，而是涉及企业信誉、政府信用和国家形象的政治问题。目前，三鹿奶粉事件的影响还在继续，世界上不仅多个国家和地区禁止进口中国奶制品，而且
卫生部、农业部关于印发2010年食品安全国家标准清理工作方案的通知卫办监督发〔2010〕106号 各省、自治区、直辖市卫生、农业（畜牧兽医、渔业）厅（局、委、办），新疆生产建设兵团卫生、农业局： 为贯彻落实《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》（国办发〔2010〕17号）和
江西：取得阶段性成果 去年12月以来，江西省组织开展了打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动，取得了阶段性成果。 成立专家组 江西省政府成立了打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组，在分管副省长直接领导下开展工作。全省11个设区市、99个县（市、区）政府也都成立
国家卫生和计划生育委员会7月10日召开新闻发布会，卫计委有关负责人和部分专家回答了媒体提出的食品安全等目前社会一系列热议话题。 ●关于"三定"方案的进展情况 国家卫计委食品安全标准与监测评估司副司长陈锐：国家卫计委"三定"方案，专门设立了食品安全标准与监测评估司，以加强食品安全标准相
关于水中添加矿物质的说话，目前市场上存在两种观点，一是水中加入添加剂“红啊无意义”;另一种则是合理添加矿物质有益无害。 正方：合理使用添加剂有益无害 中新网3月13日电 日前，有人提出，在饮用水中添加食品添加剂可能损害人们健康，应该予以禁止。于是，关于饮用水安全的问题再次受到人们
食品安全国家标准《复配食品添加剂通则》(GB26687-2011)的出台对食品添加剂行业，特别是对复配食品添加剂生产企业来说是一个福音，多年悬而未决的标准不同意问题终于得到解决。有业界人士指出，虽然标准还不够完善，起码为复配食品添加剂的发展提供了统一的依据和规范化管理标准，但也存在一些
国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管通知国办发〔2011〕20号各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构： 当前，在食品生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂已成为影响食品安全的突出问题。为严厉打击食品非法添加行为，进一步
食品添加剂的定义、分类及使用原则 食品添加剂是指为改善食品品质、色、香、味以及防腐和加工工艺的需要加入食品中的化学合成物质或者天然物质。 食品添加剂按其来源分为天然与合成两类，天然食品添加剂主要来自动、植物组织或微生物的代谢产物。人工合成食品添加剂是通过化学手段使元素和化合物产生