监管不力是沙门氏菌疫情蔓延重要原因
正当新一轮沙门氏菌疫情在美国各地蔓延之际，美国食品和药物管理局局长马格丽特・汉伯格２３日发表讲话说，监管不力是导致此次沙门氏菌疫情蔓延的重要原因之一。 汉伯格说，美国食品和药物管理局被授予的传统职能更多的是在疫情发生后采取措施应对，而没有足够的权力对食品进行监测以设法阻止疫情发生。 她说，此次波及全国的沙门氏菌疫情是由于艾奥瓦州两家食品公司生产的鸡蛋被污染造成的，但美国食品和药物管理局没有足够的权力去对市场销售的鸡蛋进行监测，结果没能及时阻止疫情的蔓延。 美国疾病控制和预防中心日前通报说，今年５月以来，全美各地已接到2000多个沙门氏菌可疑病例报告。初步调查显示，多数病人都是食用鸡蛋后染病。目前美国召回的鸡蛋总数已经超过５亿枚。 汉伯格要求美国国会通过强化食品监管的法案，扩大监管部门对食品进行监测以及直接发布食品召回令的权力。目前，一项强化食品监管的法案已提交美国国会，但该法案在参议院搁浅。 根......阅读全文
美国食品及药物管理局修订食品设施注册规定
2016年7月29日，据香港经贸信息网消息，美国食品药物管理局规定，任何外国或本土食品设施，若有制造、加工、包装或储存供美国市场消耗的食品，必须向该局注册。最近该局修改了有关规定，包括加入多项新要求，以及把一些已经在《食品安全现代化法》下生效的规定编入法典。 新规例于9月12日生效，但部分修订
食品中沙门氏菌的污染及预防
引言： 沙门氏菌是引起人畜共患的食源性病原菌，现已发现的近一千种（或菌株），广泛分布于自然界中。沙门氏菌对禽类，生猪及其鲜肉制品的感染率最高，蛋类，禽类肉制品和猪肉是人类感染沙门氏菌的主要渠道[1]。据统计在世界各种类细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。我国内陆地区也以沙门氏菌
监管不力是沙门氏菌疫情蔓延重要原因
正当新一轮沙门氏菌疫情在美国各地蔓延之际，美国食品和药物管理局局长马格丽特・汉伯格２３日发表讲话说，监管不力是导致此次沙门氏菌疫情蔓延的重要原因之一。 汉伯格说，美国食品和药物管理局被授予的传统职能更多的是在疫情发生后采取措施应对，而没有足够的权力对食品进行监测以设法阻止疫
美国食品药物管理局发布食品行政扣留最终法规及行业指南
2月5日，美国食品药物管理局(FDA)发布一项最终法规，设定了实施食品或动物饲料行政扣留令的标准。2011年5月5日，FDA曾就此发布一项临时最终法规，此次最终法规对原临时最终法规未做任何修改。根据该最终法规的标准，如果有理由认定食品存在掺假或标签错误，则FDA有权签发和实施行政扣留令
美国召回受沙门氏菌污染的牛肉类宠物食品
据美国食品药品管理局（FDA）消息，近日美国FDA发布消息称，俄亥俄州TruPet, LLC 公司宣布召回一款牛肉类宠物食品，因为产品受沙门氏菌污染。 受召回产品的名称为：Treat Me Crunchy Beef Delight，规格为2.5盎司，批号为20190514 13753。 美国
美现毒花生酱致沙门氏菌疫情爆发
新华社华盛顿1月18日电 美国麦基食品公司18日宣布，自愿召回两种可能受沙门氏菌污染的花生酱饼干。 美国近期爆发沙门氏菌疫情，共有474人染病，造成6人死亡，当局怀疑与受污染的花生酱食品有关。食品和药物管理局(FDA)警告消费者，在疫情调查明朗化前，应避免食用含花生酱的食品，以免疫情扩大。
美国食品和药物管理局：阿奇霉素或引发心脏病
美国食品和药物管理局12日发布警告说，目前广泛使用的抗生素阿奇霉素有引发心脏病的风险。 美药管局当天在一份声明中警告说，“希舒美”等阿奇霉素药品有可能引发心脏电活动异常变化，或导致潜在致命的心律不齐。 药管局指出，某些特定疾病如血钾水平过低等的患者，以及正在服用异常心律治疗药物的患者
厄瓜多尔成立食品供应管理局
厄瓜多尔政府10月9日发布第209号总统令，宣布成立食品供应管理局，隶属厄农业部，主要职能有：第一，为政府和其他公共领域部门提供食品及配套设施的供应服务;第二，通过采购导向措施，刺激中小食品生产业者发展;第三;直接或间接向中小农产品生产者推广先进生产技术。 该机构由农业部长、社会发展协调部
受污染鸡蛋致沙门氏菌病疫情暴发
美国加利福尼亚州卫生部门8月17日宣布，加州多个地区暴发沙门氏菌病疫情，目前有关部门已接到266人染病的报告。 初步调查显示，这些人是在食用了疑被沙门氏菌污染的鸡蛋和一种热带水果后染病的。美国食品和药物管理局已下令紧急召回疑被污染的鸡蛋和水果。 据介绍，受污染
美国泰森食品召回可能受沙门氏菌污染的鸡肉产品
据美国农业部食品安全检验局(FSIS)1月10日消息，美国泰森食品召回可能污染沙门氏菌的鸡肉产品。 美国农业部食品安全检验局宣布，美国最大肉类生商泰森食品在密苏里州的分公司正在召回约33840磅鸡肉产品，可能与海德堡沙门氏菌菌株污染有关。 该鸡肉制品生产日期为二○一三年十月