破译草莓的香味密码——呋喃酮的生物合成研究

据统计:2012年,平均每个德国人要吃掉3.5kg草莓,较10年前增加了1kg。是什么原因使得人们对草莓特殊的味道难以忘怀?科学家对形成草莓特殊香味的原因进行了分子级层面的分析研究。 对很多德国人来说,没有草莓的春天就像没有足球的球场。在每年的春夏时节,从园中采摘回来或者从超市购买的鲜嫩多汁的草莓是最可口的水果了,由于口感丰富、气味芳香,使其成为德国最受欢迎的水果之一。 那么,到底是什么原因使这种小小的水果令人久久难以忘怀?对此,慕尼黑技术大学生物化学系的科学家们进行了深入研究,并成功地在分子级层次上破解了形成草莓特有香气、口味的香气密码。 图1. 4-羟基2,5-二甲基-3(2H) -呋喃酮(HDMF)是草莓香味的关键密码。 草莓的香气研究 每种食品的香气都表示其所含有的、鼻黏膜中的嗅觉细胞和舌头时的味觉细胞能感受到的嗅觉材料和味觉材料的数量。如甜酸苦辣咸等都是通过味觉材料传递给人们的感觉印象,......阅读全文

破译草莓的香味密码——呋喃酮的生物合成研究

据统计:2012年,平均每个德国人要吃掉3.5kg草莓,较10年前增加了1kg。是什么原因使得人们对草莓特殊的味道难以忘怀?科学家对形成草莓特殊香味的原因进行了分子级层面的分析研究。 对很多德国人来说,没有草莓的春天就像没有足球的球场。在每年的春夏时节,从园中采摘回来或者从超市购买的鲜嫩多

研究破译影响身高基因密码

  华东师范大学上海市调控生物学重点实验室与青少年健康评价与运动干预教育部重点实验室罗剑、刘明耀教授团队在骨骼发育与身高研究领域取得重要突破,成功破译影响身高的基因密码。该研究成果论文3月20日发表于《科学进展》。  身材矮小是青少年群体中的一种常见病症,一直严重困扰着众多家庭。在诸多影响青少年身高

破译梨品质的密码

  “作为国际上梨的第一生产大国,应该有体现其科技影响力的相应地位。”说这句话时,吴俊的眼神里透着一股坚定的信念。  作为国家梨产业技术体系的育种岗位科学家、国家杰出青年科学基金的获得者,南京农业大学园艺学院教授吴俊还是多个国际学术期刊的编委。几年前,作为第一作者,她和国际梨基因组研究协作组发布了世

Science:破译味觉的密码

  盐是生活中不可或缺的调味品,不过盐放得太多也让人无法下咽。当食物中的盐分过量时,舌头和大脑就会做出反应,让我们停止进食,以免过量的盐分对身体造成危害。   Johns Hopkins大学和加州大学的研究人员在果蝇中发现,两种不同类型的味觉感受细胞发出竞争性的信号,控制果蝇对盐分的反应。其中

遗传密码的破译方法

尼伦伯格等发现由三个核苷酸构成的微mRNA能促进相应的氨基酸-tRNA和核糖体结合。但微mRNA不能合成多肽,因此不一定可靠。科兰纳(Khorana,Har Gobind)用已知组成的两个、三个或四个一组的核苷酸顺序人工合成mRNA,在细胞外的转译系统中加入放射性标记的氨基酸,然后分析合成的多肽中氨

正在破译的“青藏密码”

  青藏高原为什么变绿,是不是生态趋好的信号?冰崩的成灾机制是什么,可否科学预警?冰川消融增加了多少水资源,对“亚洲水塔”弊大还是利大?喜马拉雅山与冈底斯山哪个先隆升,给生物演化带来怎样的影响?……  被称为地球“第三极”的青藏高原,是我国重要生态安全屏障。2017年,我国时隔40多年再次启动青藏高

简述遗传密码的破译方法

  尼伦伯格等发现由三个核苷酸构成的微mRNA能促进相应的氨基酸-tRNA和核糖体结合。但微mRNA不能合成多肽,因此不一定可靠。科兰纳(Khorana,Har Gobind)用已知组成的两个、三个或四个一组的核苷酸顺序人工合成mRNA,在细胞外的转译系统中加入放射性标记的氨基酸,然后分析合成的多肽

研究破译青藏高原人群遗传密码

  青藏高原古代人群之间有着怎样的遗传联系?古人群对现今生活的西藏人群作出了怎样的基因贡献?为了找到答案,中科院古脊椎所付巧妹团队联合多家单位,对距今5200年以来青藏高原人群线粒体基因组展开研究。近日,《英国皇家学会学报B》在线发表了这项研究成果。  据介绍,研究人员把67例古代青藏高原人群线粒体

Nature子刊突破性研究:破译胶原的密码

  胶原是连接细胞形成组织和器官的纤维状蛋白,人体是生产胶原的专家,而科学家们也一直希望能在实验室中合成这一物质。美国Rice大学的研究人员在胶原合成领域取得了重大突破,将有望帮助人们进行新药设计和研发。Rice大学的科学家们在成功合成胶原之后,展开了深入研究来分析胶原的结构和形成及其与生

影响身高基因密码破译

  华东师范大学上海市调控生物学重点实验室与青少年健康评价与运动干预教育部重点实验室罗剑、刘明耀教授团队在骨骼发育与身高研究领域取得重要突破,成功破译影响身高的基因密码。该研究成果论文3月20日发表于《科学进展》。  身材矮小是青少年群体中的一种常见病症,一直严重困扰着众多家庭。在诸多影响青少年身高

破译基因测序行业的投资密码

随着基因测序技术的发展和成熟,测序成本快速降低,以及国内对该领域审批政策的放开,市场预计基因测序会有越来越多的临床应用,相关产业进入高速增长期  5月13日,A股基因测序概念集体大涨,千山药机涨停,达安基因涨逾7%,其它概念股也均有不同程度涨幅。  消息面上,5月12日,全球最大的基因测序

破译药用植物的遗传密码

成都中医药大学2日举行发布会,宣布启动“千种本草基因组计划”。该计划拟以中国、印度、欧盟、美国、日本、韩国、巴西、埃及等药典收集的药用植物物种为基础,系统收集整理药用植物资源,构建实体库,完成1000种以上药用植物基因组测序,并开展基因功能、遗传育种和合成生物学等后续研究。  中医药是中华民族的瑰宝

合成生物|Science:携带DNA密码的水凝胶“生物”

  编辑推荐:  约翰霍普金斯大学的化学工程师用DNA序列诱导了水凝胶的结构转变,展示了一个生产没有繁琐电线、电池或其他约束的“软”机器人和“智能”医疗器械的新策略。由Whiting 工程学院三名教职员工开发的高科技项目发表在9月15日发行的《Science》。  团队成员报告说,他们使用了名叫“发

中药丹参基因遗传密码破译

  近日,中国中医科学院中药研究所陈士林团队和中国科学院植物研究所漆小泉团队联合中国医学科学院药用植物研究所、澳大利亚昆士兰大学、美国田纳西州大学健康科学中心、美国爱荷华州立大学、澳门大学、英国桑格研究院和广药集团等单位,在著名植物学杂志《Molecular Plant》发表丹参全基因组,标志着作为

董梦秋:破译衰老密码

   办公桌上、窗台上,摆满了绿植,还有一个精致的小鱼缸,四平方米左右的办公室干净温馨。在见识前几位PI简陋的办公室后,这里的风景让人眼前一亮。“哈哈,肯定是黄牛说的,他老说我这是闺房。”董梦秋的一串爽朗笑声瞬间让我轻松许多。   受“女生不太擅长理科”这种根深蒂固观点的影响,我向来对很牛的女科研人

纳米科技破译人骨“密码”

  骨骼虽为人体最大的组织器官,却最容易引起缺损。在我国,每年因骨折、骨肿瘤等骨科疾病造成骨缺损或功能障碍的患者就超过300万人。随着纳米与生物技术在医用材料领域的不断渗透,患者看到了“断骨再生”的曙光。   从高分辨电子显微镜和原子力放大镜分析,人体骨骼有一套非常精巧的结构:一束束胶原

门捷列夫是如何破译元素“密码”的?

在古代,东方人和西方人都认为物质是由最基本的几种“元素”构成的。在中国,这些“元素”是金、木、水、火、土。而在古希腊,则是土、气、水、火。但是到了近代,这些“元素”就禁不住科学的考验了。比如法国化学家拉瓦锡就证明,水可以通过氢在氧气中燃烧而生成。后来,人们还发现用电可以把水分解为氢和氧,所以水不是元

概述终止密码子的关键破译

  直到1965年Weigert,M.和Ggaren,A由碱性磷酸酶基因中色氨酸位点的氨基酸的置换证明E.coli中无义密码子的碱基组成揭示了琥珀和赭石(ochre)突变基因分别是终止密码子UAG和UAA。当时64个密码中的61个已破译,只留下了UAA、UAG 和UGA有待确定。Garen等为了鉴定

蛋白质的生物合成遗传密码的特点

一方向性:密码子及组成密码子的各碱基在mRNA序列中的排列具有方向性(direction),翻译时的阅读方向只能是5ˊ→3ˊ;二连续性:mRNA序列上的各个密码子及密码子的各碱基是连续排列的,密码子及密码子的各个碱基之间没有间隔,每个碱基只读一次,不重叠阅读;三简并性:一种氨基酸可具有两个或两个以上

日破译人工栽培草莓基因组

  日本研究人员27日报告说,他们破译了人工栽培草莓的基因组,这一成果将有助于开发更好看好吃并能抵抗虫害的新品种草莓。   位于千叶县木更津市的上总DNA研究所在英国《DNA研究》杂志网络版上介绍说,研究人员将人工栽培草莓品种“丽红”的染色体DNA序列分成片段,分析碱基对的排列,并与4种野生草莓进

简述呋喃唑酮的用途

  本品有广谱抗菌作用,对常见的革兰氏阴性菌与阳性菌有效。但是内服后难吸收,因此肠道中的药浓度高。临床上适用于各种肠道感染,如肠炎、腹泻等。对仔猪白痢、仔猪副伤寒,禽白痢、禽副伤寒,鸡和火鸡盲肠肝炎、球虫病等,都有一定防治效果。

简述呋喃唑酮的用途

  本品有广谱抗菌作用,对常见的革兰氏阴性菌与阳性菌有效。但是内服后难吸收,因此肠道中的药浓度高。临床上适用于各种肠道感染,如肠炎、腹泻等。对仔猪白痢、仔猪副伤寒,禽白痢、禽副伤寒,鸡和火鸡盲肠肝炎、球虫病等,都有一定防治效果。

呋喃唑酮的检查方法

酸度取本品1.0g,加水100ml,振摇15分钟滤过,取滤液依法测定(通则0631),pH值应为5.5~7.0。乙醇中溶解物取本品5.0g,置250m锥形瓶中,加乙醇100ml,加热回流5分钟,放冷至25℃±2℃,用5号垂熔漏斗滤过,滤渣用乙醇50ml洗涤,洗液与滤液合并,置已称定重量的蒸发皿中,蒸

化石修复师!如何破译亿万年前生物密码?

  置身其中,仿若回到史前。一块块久经风霜的化石原石,在他们的手中逐渐被还原出定格时的模样。  在安徽省地质博物馆的古生物化石修复室里,古生物化石修复师黄发忠正在对一块从安徽巢湖地区发掘的“鱼龙化石”进行修复。显微镜下,气动风刻笔精密的笔尖高速振动,与围岩碰撞发出吱吱声,部分鱼龙骨骼已清晰可见。  

关于甲硝唑呋喃唑酮栓的毒理研究介绍

  大鼠长期毒性试验结果表明:经一般行为体征观察,各剂量组、各时间、各试验例均未见异常行为体征,动物体重增长迅速,发育良好。血常规、肝功能、肾功能的检测所检各项指标组间均未见显著性差异,均在生理值范围内。系统尸解及脏器系数计算,各组均未见肉眼可见的病理改变,脏器系数各组间也未见显著性差异,均在生理值

蛋白质的生物合成遗传密码表

在mRNA的开放式阅读框架区,以每3个相邻的核苷酸为一组,代表一种氨基酸 (amino acid) 或其他信息,这种三联体形势称为密码子(codon)。通常的开放式阅读框架区包含500个以上的密码子。

水稻生殖隔离密码获破译

  驴马杂交生下骡子,而骡子无生育能力。这种生殖隔离现象使得亲缘关系接近的类群之间不杂交或杂交不育。近日,华中农业大学张启发院士课题组成功揭示了水稻籼粳亚种间生殖隔离的机理,相关论文在美国《科学》杂志发表。   一直以来,水稻杂交都是在籼稻之间或粳稻之间进行。虽然籼粳亚种间的杂种优

包虫病元凶遗传密码“破译”

  包虫病威胁着我国约5000万人口,其元凶——细粒棘球绦虫的遗传密码最近被科学家“破译”。昨天,记者从国家人类基因组南方研究中心获悉,经过中外科学家长达三年的协同努力,解析出了细粒棘球绦虫的基因组合转录组,英国《自然·遗传学》杂志前天在线发布了这一成果。   由棘球绦虫所引起的包虫病是人和家畜共

韩斌院士:破译水稻“基因密码”

  从率领团队完成水稻第4号染色体的精确测序,到发现几百个与水稻性状有关的遗传位点,2013年新当选中国科学院院士、中国科学院上海生科院副院长、中国科学院国家基因研究中心主任韩斌,通过破译水稻“遗传密码”为全球育种专家提供了培育优良水稻品种的“金钥匙”。   水稻第4号染色体的精确测序图     1

关于恶性疟原虫的破译遗传密码概述

  10月3号Nature杂志发表了对恶性疟原虫的基因组分析的论文并与啮齿目动物疟疾寄生虫约氏疟原虫(P.yoeliiyoelii)的基因组做比较。这是一个重要的里程碑,标志着人类已经破解了致死性最高的致病寄生虫的复杂的遗传密码。  对恶性疟原虫的基因组进行测序花费了6年的时间。疟原虫的遗传密码如此