专家评论：有机农产品并非更有营养安全风险亦存在
随着环境污染加剧，农产品（食品）质量事件频频曝光，有机农产品在市场上日益走俏。不少地方的农民、合作社、龙头企业看准商机，纷纷投资有机农业。市场上很多有机农产品价格比普通农产品高好几倍，仍然十分好销。很多消费者相信，有机农产品比普通农产品更安全、口感更好、更有营养、更有益环境。有机农产品真像商家宣传的那么好吗？记者就此问题采访了有关方面的专家。 有机农产品质量管理极为严格，但并非绝对安全。省农科院食检所所长刘贤金分析说，有机农产品不用化学农药，但不等于不用农药，它们都是从动物、植物或者天然矿物质中提取的，比如硫磺、除虫菊、毒鱼藤等，同样具有毒性。由于天然农药不像化学农药那么有效，真菌、细菌、虫害来袭的时候，植物自己也会合成出有毒的天然杀虫剂。另外，有机农产品生产过程中施用畜禽粪肥，如果含有病菌、寄生虫虫卵，它们就会污染农产品，最常见的是大肠杆菌。为此，专家提醒消费者，不要以为有机农产品干净，可以直接食用，吃的......阅读全文
专家评论：有机农产品并非更有营养－安全风险亦存在
随着环境污染加剧，农产品（食品）质量事件频频曝光，有机农产品在市场上日益走俏。不少地方的农民、合作社、龙头企业看准商机，纷纷投资有机农业。市场上很多有机农产品价格比普通农产品高好几倍，仍然十分好销。很多消费者相信，有机农产品比普通农产品更安全、口感更好、更有营养、更有益环境。有机农产品真像
植物有机营养的定义
中文名称植物有机营养英文名称organic nutrition of plant定 义植物直接吸收利用氨基酸、葡萄糖、核苷酸和核酸等有机养分的过程。应用学科土壤学（一级学科），农业化学（二级学科）
有机奶粉更营养更安全？－“更营养”不能自圆其说
随着近年来不断曝光的奶粉安全事件，许多父母致力于为孩子寻找一款更安全、更营养的奶粉，以安全着称的有机奶粉于是成了很多家长的首选。与此同时，越来越多的乳企瞄准这一“大蛋糕”，纷纷推出有机新品。 不过，以“更安全、更营养”为卖点的有机奶粉，是否真的名符其实呢？ 观察篇 有机奶粉“物以稀
有机奶真的更有营养吗？
尽管过去十年来我们超市的货架上有机食品的数量越来越多。但是科学家们发现有机方式种植的水果与蔬菜同常规的相比并不具有营养上的优势。然而，如今一篇综述文章发现对于肉制品以及奶制品来说，有机类的与常规相比还是存在一定的区别。实际上，分析结果发现有机牛奶与肉制品中含有的w-3脂肪酸是常规食品的1.5倍。
光能有机营养菌的化学原理
光能有机营养菌（photoorganotrophicbacteria），又名光能异养菌。光能营养菌均产生细菌叶绿素和类胡萝卜素，呈粉红、紫红、橙、褐、绿等色。这些细菌都是厌氧光合菌，多栖息于含硫化氢的厌氧水域中，利用硫化氢中的氢作为电子供体还原二氧化碳。 过程光能异养型：利用CO2，但不能作为
新研究：食品是否有机－营养确有差异
英国超市中的有机苹果和梨。（自《卫报》） 英国纽卡斯尔大学日前在《英国营养学杂志》发布了最新研究，发现有机食品比常规食品含有更多的抗氧化物，有毒重金属和杀虫剂含量更低，更有利于健康。《卫报》称，这是首次显示有机果蔬和谷物与传统食品之间存在显著且有意义的差别。 由纽卡斯尔大学卡罗·雷伏特（C
光能有机营养生物的定义
中文名称光能有机营养生物英文名称photoorganotroph定 义以光为能源，以有机物作为光合作用的电子供体，以有机物和二氧化碳作为碳源的生物。应用学科生态学（一级学科），生理生态学（二级学科）
有机食品真的安全有营养吗？
食品安全早已不仅仅是中国消费者焦虑的问题了。越来越多的商家开始在食品上打上“有机”的标签。美国农业部的数据显示，在过去的20年中，该国消费者每年在有机食品和饮料上的支出已经从10亿美元跃至280亿美元。 不过，有机食品到底是如何定义的？真的是最健康的选择吗？ 针对上述问题，美国俄勒冈大
光能有机营养菌的具体种类介绍
化能营养菌都是不产色素的好氧菌，栖息于含硫化物和氧的水中，能将还原性硫化物氧化成硫酸。贝贾托氏菌属、硫辫菌属和硫发菌属均可将硫化氢氧化成硫磺粒，积存在细胞内,并可进一步氧化成硫酸。这3属细菌的细胞相连成链形成丝状体，能在固体表面作滑行运动(见滑行细菌)。它们是化能营养细菌，但还不能肯定是否营化能
开放日看科技如何保障农产品安全与营养
网红产品“降脂燕麦片”、清香甘甜“椴树熟蜜”、甜脆爽口双色西瓜、高胶原蛋白泡椒牛皮、自带茶香口罩、火麻仁精酿啤酒、高支数新疆棉、手机扫一扫农残检测试纸条、植保无人机、昆虫迁飞检测雷达、无人农场、不需要阳光的植物工厂……从食品到保健品和药品，从棉、油到水培蔬菜、瓜果和组培花卉，从快速检测技术到高科技装
绿色、有机、规范农产品将越来越多
日前，农业农村部等七部门联合印发《国家质量兴农战略规划（2018—2022年）》，明确未来一段时期实施质量兴农战略的总体思路、发展目标和重点任务。《规划》指出，到2022年，要基本建立质量兴农制度框架，农业高质量发展取得显著成效；到2035年，质量兴农制度体系更加完善，农业高质量发展取得决定性进
湖北加强农产品认证－全面监测有机产品
为持续做好食品农产品认证监管工作，切实维护消费者和获证企业合法权益，湖北省质监局根据国家认监委《关于做好2014年食品农产品认证监管工作的通知》要求，结合工作实际，以有机产品认证监管为重点，围绕“七查七看”工作内容，积极开展食品农产品认证监管工作。 一是查证书和销售产品记录，看是否超范围使用证
《富有机硒绿色营养预制菜》团体标准启动
10月28-30日，第八届世界硒都（恩施）硒产品博览交易会暨硒科技创新发展大会在湖北恩施举行。会议期间，国家富硒农产品加工技术研发专业中心（以下简称国硒中心）联合农业农村部食物与营养发展研究所、恩施州硒资源保护与开发中心、恩施州农业科学院、国家富硒产品质量检测中心、湖北省硒产业协会、湖南省富硒生
台湾校园营养午餐优先使用当地农产品－禁用转基因
据台湾“中央社”消息，台立法院教委会30日初审通过决定，对于向学校供应餐饮单位，禁用含转基因生鲜食材及其初级加工品。台教育部门30日表示，为照顾儿童健康，鼓励小学午餐优先使用当地农产品。 台教育部门30日初审通过学校卫生法部分条文修正草案，明订学校供应伙食单位，禁止使用含转基因生鲜食材及其
中国将加强进口食品农产品监管－完善有机食品认证
据中国政府网消息，国务院办公厅日前印发贯彻实施质量发展纲要2014年行动计划的通知，通知强调，加强重点领域质量安全监管，加强进口食品农产品监管，全面实行境外婴幼儿配方乳粉等乳制品生产企业注册，探索进口注册的“前置监管”措施与口岸查验手段的结合应用。 贯彻实施质量发展纲要2014年行动
美报告称有机食品营养价值与传统食品无异
有机食品究竟有何特点？某些广告会提供繁杂的信息。而美国儿科学会发布的新报告指出，有机食品沾染有害物质的可能性和水平较低，但其营养价值与传统食品没有差别。 美国儿科学会在一份名为《有机食品：健康及环境优势和劣势》的报告中指出，与传统食品相比，有机食品在杀虫剂残留水平方面优势明显。以有机
营养与普通奶粉无异－价差数倍，有机奶更安全？
近年来，“有机生活”作为一种崇尚健康、贴近自然的生活态度及方式，受到了越来越多人的推崇。“有机奶粉”正在各大商超货架“大行其道”，小小一罐有机奶粉的价位数倍于普通奶粉，但也有报道称“有机奶粉只是一种商业炒作，其与普通奶粉在营养上并没有太大区别”。 “尤其是国内的产品，包括有有机蔬菜、有机水果
沙特修订关于有机食品农产品进口的相关规定
8月9日，沙特农业部和有机农业部（DOA）发布G/SPS/N/SAU/204号通告，修订有机农业法中关于有机食品农产品进口的相关规定。该通报评议期为60日，主要内容为： 1. 任何出口至沙特的新鲜有机食品农产品，都必须经过DOA批准，进口商须提交一份经DOA批准的有机食品农产品认证机构、美国K
沙特修订关于有机食品农产品进口的相关规定
8月9日，沙特农业部和有机农业部（DOA）发布G/SPS/N/SAU/204号通告，修订有机农业法中关于有机食品农产品进口的相关规定。该通报评议期为60日，主要内容为： 1. 任何出口至沙特的新鲜有机食品农产品，都必须经过DOA批准，进口商须提交一份经DOA批准的有机食品农产品认证机构、美国K
有机农业不宜全面推广－质量并非绝对安全
随着环境污染加剧，农产品(食品)质量事件频频曝光，有机农产品在市场上日益走俏。不少地方的农民、合作社、龙头企业看准商机，纷纷投资有机农业。市场上很多有机农产品价格比普通农产品高好几倍，仍然十分好销。很多消费者相信，有机农产品比普通农产品更安全、口感更好、更有营养、更有益环境。有机农产品真像商家宣
富营养化湖泊溶解性有机物组分研究中取得进展
溶解性有机物（DOM）是全球水体有机碳的一个大的储存库，也是水环境中生物体的主要营养底物和碳源，对全球碳循环具有重要贡献。同时，过量的DOM可能会导致天然水体变成“棕色”，阻碍太阳辐射在水层中的穿透，进而影响水生态系统的生物化学循环。 目前很多研究都表明，湖泊营养状态对水体中DOM的浓度和组成
重庆检验局首个国家级有机农产品重点实验室通过验收
日前，国家质检总局组织专家组对重庆检验检疫局“国家有机农产品检测重点实验室”进行了核查验收。考核组通过听取汇报、现场考察、资料核查和人员询问等方式，从技术能力、管理水平、人员情况、交通条件、仪器设备、环境设施、信息收集、交流合作、检测业务、发展能力10个方面对实验室进行了考核
有色可溶性有机物光学特性的湖泊营养化评价取得进展
湖泊富营养化及其引发的蓝藻水华问题是当今世界面临的最重要环境污染难题，受到国内外广泛重视和研究。因此，如何有效和快速监测和评价湖泊富营养化是开展富营养化形成机制和防控治理的前提和关键。国际上传统的湖泊富营养化评价通过测定总氮、总磷、叶绿素a、透明度、化学耗氧量等参数来计算其营养状态指数，然后划分
富营养化对长江下游湖泊中有机污染物赋存等的影响
疏水性有机物(HOCs)污染是全球多数水体正面临的严峻的生态环境问题之一。HOCs多数具有致癌、致畸、致突变及生物富集能力，对生态系统及人体健康构成了潜在的危害。富营养化是全球多数水体正面临的另一个严峻的生态环境问题。富营养化可有效改变水体初级生产力、水质参数及水体和沉积物的理化性质，因而可能对
水污染防治措施耗氧有机物和富营养物质的污染防治
我国十大水系水质普遍受到耗氧有机物的不同程度污染。COD Mn、、BOD5、氨氮、挥发酚、矿物油等主要指标超标严重。湖泊水库和近岸海域总氮、总磷浓度超标。在特定的气象条件下暴发“水华”(湖泊)和“赤潮”(海洋)。我国从“八五”开始就把防治水中耗氧有机物污染和防治湖泊富营养化作为重点,“九五”和“十五
营养明胶
成分 蛋白胨 5g 牛肉膏 3g 明胶 120g 蒸馏水 1000mL pH6.8～7.0 制法 加热溶解、校正至pH7.4～7.6，分装小管，121℃高压灭菌10min，取出后迅速冷却，使其凝固。复查最终pH应为6.8～7.0。 试验方法 用琼脂培养
营养琼脂
成分 蛋白胨 10g 牛肉膏 3g 氯化钠 5g 琼脂 15～20g 蒸馏水 1000mL制法 将除琼脂以外的各成分溶解于蒸馏水内，加入15%氢氧化钠溶液约2mL，校正pH至7.2～7.4。加入琼脂，加热煮沸，使琼脂溶化。分装烧瓶，121℃高压灭菌15min
营养肉汤
成分 蛋白陈 10g 牛肉膏 3g 氯化钠 5g 蒸馏水 1000mL pH7.4制法 按上述成分混合，溶解后校正pH，分装烧瓶，每瓶225mL，121℃高压灭菌15min。
山东第一家有机农产品质检中心正式对外运营
近日，山东省有机农产品质量监督检验中心取得山东省质监局颁发的计量认证、依法授权实验室资质认定证书，可以对外开展检验业务。此中心的正式对外运营对健全肥城市农产品质量检验、检测体系，提高农产品质量安全水平具有十分重要的意义。 该中心由山东省肥城市质监局以肥城市质检所为依托成立，
四问水体富营养还是“负”营养？
自2007年以来，浒苔已连续进犯青岛。“到青岛看草原”已经成了当地一句戏谑。“海上草原”是海水中一种大型绿藻浒苔高度聚集而引发的生态“奇观”。这些个体呈管状中空结构的单层细胞藻类，最短几十厘米，最长2米，无数的个体缠绕着、簇拥着，在风海流的作用下，源源不断地涌向近海岸边，吞噬着美丽的海岸线。浒苔