《富有机硒绿色营养预制菜》团体标准启动
10月28-30日，第八届世界硒都（恩施）硒产品博览交易会暨硒科技创新发展大会在湖北恩施举行。会议期间，国家富硒农产品加工技术研发专业中心（以下简称国硒中心）联合农业农村部食物与营养发展研究所、恩施州硒资源保护与开发中心、恩施州农业科学院、国家富硒产品质量检测中心、湖北省硒产业协会、湖南省富硒生物产业协会等单位共同举行《富有机硒绿色营养预制菜》团体标准启动仪式。中国绿色食品协会绿色农业与食物营养专业委员会副秘书长聂莹，恩施州农业科学院院长沈艳芬，武汉轻工大学硒科学与工程现代产业学院副院长蔡杰，国家富硒产品质量检验检测中心总工程师、正高级工程师薛华，湖北省硒产业协会秘书长姜俊，湖南省富硒生物产业协会会长杨俊共同发起标准立项工作。 薛华从预制菜行业现状、恩施的硒资源优势、标准主要技术内容（技术路线）和项目实现的预期效果等方面对《富有机硒绿色营养预制菜》团体标准制定情况进行了全面解读。 据悉，今年2月13日，中央一号文件发布，......阅读全文
中国预制菜产业科技创新大会开幕
10月27日，由大连市人民政府、中国食品科学技术学会主办，大连市海洋发展局、大连工业大学承办的中国预制菜产业科技创新大会在大连隆重开幕。辽宁省委副书记、大连市委书记胡玉亭，大连市委副书记、市长陈绍旺出席开幕式。中国工程院院士李玉、李天来、陈卫、李培武、单杨、朱蓓薇出席会议。 大连是海参、鲍鱼、虾
快递业入局预制菜优势大
预制菜是很多人餐桌上的“常客”，也是舌尖上的“风口”产业。自今年中央一号文件首次提出培育发展预制菜产业以来，预制菜概念持续火爆。山东、广东、福建等多地出台相关政策，扶持预制菜产业发展，顺丰、京东、中通等快递企业也纷纷入局，要在预制菜市场“分一杯羹”。 预制菜，一头连着田间地头，一头连着千家万户
中国预制菜产业科技创新大会开幕
10月27日，由大连市人民政府、中国食品科学技术学会主办，大连市海洋发展局、大连工业大学承办的中国预制菜产业科技创新大会在大连隆重开幕。辽宁省委副书记、大连市委书记胡玉亭，大连市委副书记、市长陈绍旺出席开幕式。中国工程院院士李玉、李天来、陈卫、李培武、单杨、朱蓓薇出席会议。大连是海参、鲍鱼、虾夷扇贝
使用预制菜商家应公示标明（建议）
近段时间，预制菜正成为餐桌上的“新宠”。从原料加工到包装、贮存、运输，一系列标准化工序简化了买菜、洗菜、切菜等繁琐的准备步骤，人们拿到预制菜后只需加热、蒸炒便能收获美味。 对于餐饮企业或饭馆而言，预制菜可以节省人力成本、压缩出餐时间。可对于消费者而言，预制菜少了些食材新鲜的味道。绝大多数餐饮商
预制菜进校园应十分审慎
近日，江西省赣州市蓉江新区的多名中小学生家长发视频吐槽，称由于当地中央厨房供餐配送不及时、服务人员不足，开学第一天就出现了数百名孩子下午3点还没吃午饭的情况，有的孩子吃了还拉肚子。目前，赣州市蓉江新区已停止对全区幼儿园进行中央厨房配餐，而中小学的饭菜仍由中央厨房提供。 当下，受场地、人员等限制
AQ－预制菜食品解冻废水处理设备报价
山东奥清环保小编带大家了解一下预制菜食品解冻废水处理设备报价 预制菜食品解冻废水处理设备报价相关信息,农村废水污水处理设备，农村废水污水处理设备的初沉池-接触氧化池-二沉池-消毒槽等，均设置在若干个碳钢防腐或玻璃钢制作的箱体内，箱体内用ABS管道联接，结构紧凑，为便于维护与保养，箱体配置检查孔
2024广州国际预制菜包装与设备展览会
2024广州国际预制菜包装与设备展览会Guangzhou Prefabricated Vegetable Packaging and Equipment Exhibition2024〓基本信息〓时间：2024年5月29-31日地点：广州·广交会展馆〓展会简介〓 广州是“一带一路”重要枢纽、粤港澳大
消费者和家长对预制菜发出“灵魂三问”
“线下餐馆也使用预制菜了”“预制菜有添加剂”“预制菜进校园”……近日，有关预制菜的消息不绝于耳。不少消费者反映线下饭店、餐馆使用预制菜未提前告知。而针对“预制菜进校园”问题，一些学生家长则对预制菜的安全性等表示担忧。 那么，餐馆使用预制菜是否应事先告知？预制菜安全健康吗？预制菜进校园是否合适？
餐厅“现炒菜”为何成卖点？关于预制菜，我们想知道这些
近日，预制菜再次成为消费热点话题。一些外出就餐的市民发现，有餐厅已将“现炒”当成卖点宣传。经过实地走访和专家访谈，我们找出核心的四个问题，希望能揭开预制菜的真实面目。 一问：预制菜有没有定义？ 即食、即热、即烹、即配 节日期间，超市和批发市场人头攒动。肉类、果蔬、水产、熟食……柜台前挤满了
预制菜进校园，家长有点慌了－教育部回应来了
“预制菜是否为隔夜菜”、“预制菜添加剂会不会危害健康”、“预制菜质量如何保障”……开学伊始，一些地方“预制菜进校园”引发公众关注。部分家长对预制菜的质量和安全表示担忧。 “预制菜进校园”在多地引发争议 预制菜具备方便快捷等优势，正悄然渗透越来越多消费场景。但与此同时，校园餐食的安全营养不容忽
有机硒化物连续合成
一、背景介绍 随着技术的发展，合成有机化学正在不断进步。从更简单的前体获得复杂分子的技术涉及到创造性地设计多步骤策略，重点是最小化操作步骤、节约能源和以最少的浪费提供大量产品。 如今，将创新方法与连续流动技术相结合已成为简化多步合成的一种非常有趣的方法。多步骤流动合成引进
有机硒化物连续合成
一、背景介绍 随着技术的发展，合成有机化学正在不断进步。从更简单的前体获得复杂分子的技术涉及到创造性地设计多步骤策略，重点是最小化操作步骤、节约能源和以最少的浪费提供大量产品。 如今，将创新方法与连续流动技术相结合已成为简化多步合成的一种非常有趣的方法。多步骤流动合成引进了连续分离单元以及在线分析工
预制菜抢占年夜饭市场受年轻人青睐，山东企业全国第一
最近，不少在家过年的市民开始准备年夜饭了，老字号、餐饮企业、电商平台、商超等纷纷抢占市场。媒体从盒马获悉，其通过市场调研发现，“在家吃年夜饭”仍是主流，有5成以上的用户会使用预制菜，特别是追求快节奏的一、二线城市，预制菜的“上桌率”更高。企查查数据显示，我国现存预制菜相关企业6.34万家，2020年
预制菜从“香饽饽”变“洪水猛兽”，众人避之不及，但挡得住吗？
近年最火的赛道之一，也是被抵制的对象，预制菜的发展，为何如此撕裂？ 近日，关于“预制菜”的讨论，甚嚣尘上。起因是江西赣州蓉江新区部分学校食堂采用预制菜，遭到众多家长反对，甚至有家长在社交平台上晒出视频，反映孩子吃到的菜品发酸、异味明显。由于此事持续发酵，湖北荆州、山东济南、海南海口、广东广州
香港商户售假冒有机菜－逾八成无有机认证
据香港中通社报道，9日在香港公布的一项调查结果显示，香港不少商户鱼目混珠出售假冒有机菜，超过80%未能就产品提供有机认证。 据香港《星岛日报》实时新闻报道，香港浸会大学香港有机资源中心，早前走访香港18区约90个街市。另据该中心网站介绍，有机产品是指利用有机方法生产或加工处理的产品，而有机
天津市9种有机菜检出农药残留
昨日，市消协发布了2015年蔬菜比较试验结果，本市大型超市、副食品市场和社区便利店销售的蔬菜整体质量呈安全水平，消费者可放心选购。但是认证蔬菜样品单项农残检出率高于常规蔬菜样品。13种有机蔬菜中有9种检出百菌清单项农药残留，占比为69.23%。 9种有机蔬菜检出农药残留 在送检的13种有机认
香港有机菜重金属超标－疑「混」谋利
现代人重视健康饮食，不少人都选择进食有机蔬菜。有机资源中心检查63个本地及内地蔬菜样本，发现7个样本重金属含量超出澳洲标准，其中两个铅超标样本更来自持认证的有机菜场，估计是有零售门市混入其他蔬菜来源出售，导致重金属含量超标。中心建议市民避免偏食受影响的蔬菜种类，以减低重金属在体内累积的风险，并促
科学家测定硒超积累植物中高含量的有机硒化合物
硒是人和动物所必需的营养元素，植物是人和动物摄取硒的主要来源。硒超积累植物在改善人体健康方面比其它重金属超积累植物有更大的用途和研究价值。 日前，中科院地化所科研人员联合国外学者在植物超积累硒机理研究取得新的发现，相关成果发布于国际期刊《生物化学与生物物理学报》。 中科院地化所矿床室邵树勋研究
2023中国餐饮业年度报告出炉！全国多地积极布局预制菜产业
近日，中国饭店协会与新华网在2023中国餐饮业品牌大会暨第二十四届中国美食节新品发布会上联合发布了《2023中国餐饮业年度报告》（以下简称《报告》）。《报告》由中国餐饮行业统计年报、餐饮业领跑者企业领跑者指数、行业整体经营状况分析、上市公司分析、餐饮企业家信心指数分析及高质量发展案例选集六大部分
2023第12届深圳国际食材展及预制菜展览会11月食材展会
2023第12届深圳国际食材展及预制菜展览会The12thShenzhenIinternationalIngredients&PrefabricatedVegetableIndustryExhibition2023时间：2023年11月01-03日地点：深圳会展中心（福田区）主办方：南方都市报社 深
预制菜安全备受关注，北京市食品检验研究院花费近1000万采购相关研究设备
近日，北京市食品检验研究院发布《预制菜安全关键技术研究设备采购项目中标公告》项目公告，花费950.2 万元成功采购预制菜安全关键技术研究设备。详细信息如下：一、项目编号：11000023210200051306-XM001 二、项目名称：预制菜安全关键技术研究设备采购项目 三、中标（成交）信息
高能所探索利用有机硒改善长期汞暴露人群健康水平
中科院高能物理研究所多学科中心在长期汞暴露人群健康促进工作方面取得新进展，这项利用有机硒促进长期汞暴露人群体内汞排出，提高人体健康水平的成果已正式发表在环境领域杂志《环境科学与技术》上（Environ. Sci. Technol. 2012, 46, 11313-11318）。
牛肉干真空包装机－真空食品包装机－预制菜真空包装机
牛肉干真空包装机 真空食品包装机 预制菜真空包装机真空包装机能够自动抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序。真空包装机常被用于食品行业，因为经过真空包装以后，食品能够抗氧化，从而达到长期保存的目的。本机适用于食品行业肉类、酱制品、调味品、果脯
牛奶菜又添新成员：缅甸牛奶菜
缅甸牛奶菜。申建勇摄近日，中国科学院武汉植物园和中国科学院西双版纳热带植物园共同研究命名的东南亚夹竹桃科植物新物种——缅甸牛奶菜Marsdenia burmanica Wen B. Xu & J. Y. Shen，在知名植物学期刊Taiwania上发表。牛奶菜属由R. Brown在1810年建立，
5000种硒产品聚“世界硒都”－专家倡导科学补硒
虽然医学在不断进步，但慢性病发病率却在日益增长，科学家把减少慢性病的希望转向营养预防。近日，在“世界硒都”湖北恩施举办的首届中国硒产品博览交易会上，展出了来自全国14个省七大富硒区近400家企业的共5000种硒产品。 在同期举行的硒资源开发利用研讨会上，23位专家联合签名倡导“科学补硒”。
一体化预制泵站
一般采用地埋的安装方式安装，裸露在外面的部分非常少，这样不仅使得泵站更能融合与环境中，也使得外面的部分维护更加容易。那么一体化预制泵站裸露在外面的部分该如何维护呢？ 大家都知道玻璃钢收到阳光照射很容易风化成粉末。泵站筒体采用玻璃钢材质，裸露在外面的部分不会受风吹雨打日晒而风化吗？这是很多客
硒的测定
硒标准储备溶液ρ(Se)=1.00mg/mL称取0.1000g光谱纯硒粉，置于200mL烧杯中，盖上表面皿，沿杯壁加20mL(1+1)HNO3，于自动控温电热板上低温加热溶解。取下，加3mLHClO4，加热至高氯酸冒白烟，取下冷却，用水吹洗表面皿和烧杯壁，继续加热至冒白烟。冷却至室温，移入100mL
笔头菜的介绍
笔头菜也叫做问荆或杉菜，是野菜的一种分，布在山上，由于看上去像毛笔，因此命名，但由于本身具有一定的毒性，所以食用前必须经过氽烫、浸泡等程序，方可以去除本身的毒素。
观音菜的概述
地肤，别名：地麦、落帚、扫帚苗、扫帚菜、孔雀松。[1]一年生草本，高50-100厘米。根略呈纺锤形。茎直立，圆柱状，淡绿色或带紫红色，有多数条棱，稍有短柔毛或下部几无毛；分枝稀疏，斜上。株丛紧密，株形呈卵圆至圆球形、倒卵形或椭圆形，分枝多而细，具短柔毛，茎基部半木质化。茎分支很多，叶子线状披针形
观音菜的介绍
地肤，别名：地麦、落帚、扫帚苗、扫帚菜、孔雀松。[1]一年生草本，高50-100厘米。根略呈纺锤形。茎直立，圆柱状，淡绿色或带紫红色，有多数条棱，稍有短柔毛或下部几无毛；分枝稀疏，斜上。株丛紧密，株形呈卵圆至圆球形、倒卵形或椭圆形，分枝多而细，具短柔毛，茎基部半木质化。茎分支很多，叶子线状披针形