中老年人更宜食用花生油
花生油具有花生的香味，是人们日常生活中的—种主要食用油。花生油可提供给人体大量营养，而且能增加食品的美味，不过要论什么人最适合吃花生油，还是要数中老年人。 经专家研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜人们补锌。 花生油中还含有多种抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效。 此外，营养学家还在花生油中发现了3种有益寿延年功效，可保护心脑血管的保健成分：白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇。实验证明，这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂。 花生油容易被人体吸收，具有降解胆固醇的作用，可以保护血管壁，防止血栓形成，因而有助于预防动脉硬化和冠心病，因此花生油是中老年人理想的食用油脂之一。 ......阅读全文
花生油振动筛
花生油是一种比较容易消化的食用油，含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。制作方法：1、先用振动筛筛出花生碎壳和柴草等，然后用圆型筛去石块、土屑和铁类等杂物。要求筛后生仁杂质越少越好，zui多不超过0.1%。2、碾坯 3、蒸坯4、装垛，头道压榨5、将刮去饼边的头道饼用石碾进行粉碎
什么是高油酸花生油
什么是高油酸？油酸被营养学界称为“安全脂肪酸”，是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，常存在于动植物体内，也是人体脂肪组织中最丰富的脂肪酸。具有抗氧化、降低胆固醇、降血脂、有利于心脑血管健康的作用。植物油中的高油酸中科院油料作物研究所副所长黄凤洪，在《油脂化学》杂志上的学术论文表明：“油酸性质稳定
黄曲霉易于污染花生、花生油、玉米、大米、棉籽
黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物，剧毒，同时还有致癌、致畸、致突变的作用，主要引起肝癌，还可以诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等。黄曲霉素是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一。黄曲霉菌广泛存在于土壤中，菌丝生长时产生毒素，孢子可扩散至空气中传播，在合适的条
高油酸花生油作用夸大了
山东读者郑女士问：最近在市场上看到一款名为高油酸的花生油，声称能预防心脑血管疾病、抑制癌症扩散、减肥美容……想问问专家，这种花生油跟普通的有啥区别，真像宣传的那么神吗？ 美国普渡大学农业与生物工程系食品工程博士云无心答：花生油是一种常见的食用油。当我们考虑食用油对健康的影响时，主要考虑两个方面
裕丰牌花生油塑化剂超标
裕丰牌花生油被检出塑化剂超标；13批次桶装水被认为不合格；3款散装豆腐不卫生……昨日，广州市质监局和工商局公布食品“黑名单”，市民可登录广州市工商局和广州市质监局官网查询详情。 机器堵塞致塑化剂超标? 一批次由广东省粮油储运公司第三仓库生产的裕丰牌花生油，被检出塑化剂严重超标，超出标
中老年人更宜食用花生油
花生油具有花生的香味，是人们日常生活中的—种主要食用油。花生油可提供给人体大量营养，而且能增加食品的美味，不过要论什么人最适合吃花生油，还是要数中老年人。 经专家研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特
花生油品质等级与油脂色泽的关联
1 前言 各种油脂都带有不一样的色彩，查验毛抽和精油的色泽，是衡量抽脂精粹作用好坏的根据之一，一起，油脂色泽的深浅，也是油脂质量标准之一。当前，国内外简直都是用罗维朋比色计测油脂的色泽，丈量的精确度有限，因为其归于目视比色。特别是要细分油样等级时，罗维朋比色计达不到此意图。而色差计丈量法，准确
广东两问题花生油被责令停产召回
昨日国家食药监总局公布今年第8期食品安全监督抽检结果，此次抽检涉及花生油200批次，来自花生油主要产区山东、广东等14个省（自治区、直辖市）的93家企业，其中抽检项目合格的样品近200批次，不合格样品2批次。针对广东生产的这两款不合格“问题花生油”，总局已要求企业停止生产和销售，召回不合格产品，
塑料花生油桶阻氧性能的监测方案
摘要：油脂类食品对氧气均比较敏感，花生油也不例外。本文从塑料花生油桶阻氧性能的角度监测存储期花生油可能接触到的氧气量，并介绍了氧气透过量的检测过程、检测设备OX2/230氧气透过率测试系统的试验原理及设备参数，为企业在选择合适的花生油桶等容器类包装阻氧性的试验方法或试验设备方面提供参考。关键词：花生
花生调和油里有多少花生油－检测机构称测不出来
超市货架上的食用调和油配方比例往往不得而知 导读：橄榄调和油、花生调和油、海洋鱼油调和油、坚果调和油……市场上的调和油新品不断，但一些标称营养价值高、售价不菲的调和油，油料比例不透明让消费者选购时既困惑又有疑虑。由于缺乏检测方法，多家专业粮油检测机构表示无法检测调和油的具体配比。 市场
福临门等花生油标非转基因遭疑－转基因花生尚未问世
转基因食品是否安全目前社会各界争论不休，导致消费者也是谈之色变。上周末结束的2014国际食品安全大会上，专家指出，我国对转基因食品有相应的标识规范，但是一些商家“阴性标识”,如花生油打着非转基因旗号涉嫌“不正当竞争”,因为目前尚未研发出转基因花生。 中国疾病预防控制中心营养研究与食品安全所
鹤壁：室温12℃以上花生油现絮状物或掺假
2月12日，淇滨区陈先生来电求助：“我家中有两桶某品牌的花生油，放置三四个月了，最近拿出来准备食用时，发现瓶底有白色的沉淀物。我晃了晃之后，整个桶内就出现了不少白色的絮状物，这样的食用油是不是有质量问题啊？” 据陈先生介绍，这两桶花生油的生产日期是2016年3月份，保质期是18个月。“油还
花生油中溶剂残留分析气相色谱仪
一、检测原理花生油中溶剂残留分析方法采用气相色谱原理，以正己烷为标物, 用样品直接配制标准系列, 采用标准加入法计算公式求得样品中溶剂残留量, 该法避免了油样体对测定结果的影响, 操作简便, 快速, 方法灵敏度、准确度和精密度完全符合卫生检验的要求二、仪器材料产品名称 型号
花生油黄曲霉素概述及其检测仪器
花生油黄曲霉素是什么以及检测仪器?花生油黄曲霉素是黄曲霉菌落一般生长在花生皮花生油是花生的子叶（两片白色花生仁）压榨而成，需要脱去种皮，所以好的花生油一般含有的黄曲霉素量极低，劣质花生油就不能保证。因此专家提醒，消费者尽量不要食用粗制花生油，要选择正规厂家生产的花生油，这样可以避免花生油黄曲霉素存在
《花生油》《大豆油》《葵花籽油》新国标解读
3项植物油国家标准即将实施。为了更好地理解这3项标准，我们特邀请标准起草人之一薛雅琳研究员对这3项标准进行详细解读，以飨读者。 我国主要植物油产品——花生油、大豆油、葵花籽油产品国家标准已经原国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准发布，将于2018年7月1日实施。为了更好地理解这3
花生油、橄榄油等不得标注“非转基因”
此次公告主要是规范食品生产企业商家的市场行为，纠正市场上食用油标识乱象。”5日，中科院遗传与发育研究所高级工程师姜韬告诉记者，有的企业借反转基因活动造成的社会不安，擅自标识“非转基因”，实际上，像花生油、橄榄油等都没有该种转基因作物及其加工食品，标识“非转基因”属于不正当的炒作。 标不标“
花生收购价涨花生油年内二度涨价金龙鱼平均涨价8％
食用油。记者莫伟浓 摄 金龙鱼平均涨价8% 花生油要涨价了。记者昨日从小包装食用油生产巨头金龙鱼处证实，该公司7月3日发出通知，花生油平均价格上调8%，原因是花生原料价格上涨。此次上调涉及的品牌还包括胡姬花。记者走访了几家超市，均见到现场各品牌花生油促销如常，并没有见到特别提前来
乌干达发布花生油质量标准等8项标准
2016年8月10日，乌干达国家标准局发布G/TBT/N/UGA/556至563的通报，发布了花生油质量标准，硬脂酸甘油酯质量标准，餐桌食用的生熟花生质量标准，混合食用油质量标准，棕榈油精质量要求，涂布脂肪质量标准，天然和半精炼的棕榈油质量标准和可食用脂肪和油脂通用质量标准等8项标准。标准主要
花生油黄曲霉素检测仪的特点和作用
仪器小巧便携，有成套快检箱可供选择，既可用于实验室检测，也可用于现场检测，检测结果直接显示在液晶屏幕上，可通过内置热敏打印机直接打印，也可电子档导出，还可上传数据云管理平台，实现数据的远程联网检测；可保存超过10万条检测数据，包括检测项目，检测浓度、阴阳性判断，参考范围、检测人员、检测时间等，方
金浩茶油全线下架－市民转向购买土榨花生油
经过这次金浩茶油“超标门”后,消费者选食用油时显得更为慎重,相比之下老品牌食用油较受青睐。 湖南金浩茶油股份有限公司本月1日在其官方网站上发出道歉信,承认2009年12月3日到2010年3月17日生产的9个批次纯茶油产品中致癌物苯并(a)芘超标,并宣布召回。昨日,记者走访
折光法快速检验花生油中的葵花籽油含量
一、试验方法 (一) 斑点试验 1.试验样品：1、花生油2、葵花籽油3、花生油+葵花籽油4、大豆色拉油5、芝麻油6、棉籽油7、胡麻油 2.试验步骤：取数滴浓硫酸于白瓷点板上，加入两滴油样，反应一段时间后，观察反应物表面颜色。 (二) 折光试验 试验步骤：将纯净葵花籽油加入纯花生油中，用
食用油灌装机花生油灌装机油类分装机
食用油灌装机-花生油灌装机-油类分装机 大豆油灌装机-调和油灌装机-色拉油灌装机 机油灌装机-润滑油灌装机-植物油灌油机 名称 油类灌装机 适用对象 该灌油机为半自动油类灌装机，适合各种瓶型、桶型各种液体、油料的灌装，广泛应用于有粘性
花生油黄曲霉素检测仪的相关内容
花生油中的黄曲霉素，肉眼是无法察觉的，它需要通过专业的仪器才能检测，就目前而言，市面上花生油黄曲霉素检测设备质量参差不齐，很难对黄曲霉素含量进行很好的分析，检测结果准确性关系到人民食品健康安全问题，马虎不得，所以选择好的花生油黄曲霉素检测设备至关重要。 花生油黄曲霉素检测仪为黄曲霉素检测的一体
广东曝光问题花生油－致癌成分毒性比砒霜大68倍
日前，广州市质监局公布了2012年广州市生产领域食品质量监督抽查第三批公告，曝出广州市白云区一厂家生产的花生油，竟然检测出了黄曲霉毒素B1。该种毒素被划定为最毒的1类致癌物，毒性比砒霜大68倍！食用后最严重的可引起肝癌、急性中毒或死亡。这样可怕的毒油，南京市场有售
穗生牌花生油致癌物超标50％被责令停产整顿
三水西南油厂一批次288瓶1.6升装穗生牌花生油，被质监部门检出致癌物质含量超标 50%，被责令停产整顿，引发市民对该品牌油是否可以放心食用的疑问。近日，三水相关部门进行联合专项检查，对市场上 13个样本进行抽验。检查组透露，流向市场的问题油已被厂方召回了216瓶，目前无证据证明该品牌其
用折光法快速检验花生油中的葵花籽油含量
市场上销售的花生油中，有一部分掺入了葵花籽油，个别商贩掺入量达50％以上，严重损害了消费者的利益。然而目前尚无检测方法，许多行业专家做了大量的工作，如调查油品的进货渠道，进行油样冷冻试验等。在此基础上，推荐用折光法快速检验花生油中葵花籽油含量。一、试验方法(一) 斑点试验1.试验样品：1、花生油2、
自榨花生油无添加未必安全－致癌物或严重超标
近年来，食用油屡现食品安全负面事件，不少消费者转而购买号称“无添加、纯正”的散装鲜榨花生油。然而，这些号称“无添加、纯正”的自榨花生油却隐患重重，有消费者向记者报料称，最近其在粤西市场随机购买了三份散装花生油样本，并送往广东省质量监督食品检验站检测，结果显示，这三份样本高致癌物黄曲霉
不可迷信“现榨现卖”－散装花生油卫生条件触目惊心
食品安全专家指出，现场压榨的确不会掺假，但这并不能保证花生原料的安全 广州市质监局和香港食环署市场抽检近日均曝花生油高致癌物超标，不同的是前者是黄曲霉素B1 超标，后者是苯并(a)芘超标，其中散装花生油中黄曲霉素B1 超标此前已多次被曝光。春节将至，花生油也将迎来消费旺季，不过业
裕丰牌花生油检出致癌物－塑化剂超标326倍
广东省广州市质监局食品专项组近日公布了对该市2014年食品生产领域日常抽查结果，致癌物再度现身。 抽查结果显示，广州极润食品科技有限公司生产的仟润牌红薯仟润粉丝被检出44.1mg/kg的致癌物铝。有关专家表示，大量食用粉丝，等于大量摄入了 铝。质监局相关负责人说，标准规定粉丝中
品牌食用油9月或全面涨全国纯花生油涨8％
资料图片 近日有消息称，多个品牌食用油将在9月面临全面提价。昨日记者走访了厦门市场了解到，目前厦门市的卖场以及各零售商还未接到品牌食用油涨价消息。但业内人士告诉记者，每逢中秋食用油就涨价已成了业内公开的秘密。 近两个月以来，本报已经多次报道品牌食用油频繁提价的消息。根据新华社全