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折光法快速检验花生油中的葵花籽油含量

一、试验方法 (一) 斑点试验 1.试验样品：1、花生油2、葵花籽油3、花生油+葵花籽油4、大豆色拉油5、芝麻油6、棉籽油7、胡麻油 2.试验步骤：取数滴浓硫酸于白瓷点板上，加入两滴油样，反应一段时间后，观察反应物表面颜色。 (二) 折光试验 试验步骤：将纯净葵花籽油加入纯花生油中，用ATAGO(爱拓)RX-7000a全自动折光仪，测其不同比例的折光指数。 RX-7000a全自动折光仪具有更宽的测量范围，适用于更高温度样品的测量，专门针对高熔点的油类或脂肪、高折射率的芳香油或有机溶剂等 测量范围：折射率(nD) 1.3250～1.7000 Brix(%) 0.00～95.00% 最小标度：折射率(nD)0.0001/0.00001可选 Brix(%) 0.1%/0.01%可选 测量精度：折射率(nD)±0.0001 Brix(%) ±0.1% 温度控制：5.00～70.00℃／±0.01℃ 二、讨......阅读全文