奶和奶制品中三聚氰胺的测定
卫生部近日汇总公布了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》，上海月旭公司从公布的黑名单中统计发现，包括三聚氰胺、苏丹红、孔雀石绿、人工合成色素等都在内。针对这些令人触目惊心的食品添加剂，同时也为食品安全检查和监管工作提供有力的技术支持和保障，上海月旭公司迅速组织相关人员研制出了方便、快速、准确的检测方法，现将奶和奶制品中三聚氰胺的测定方法公布如下： 1.适用范围 适用于牛奶和奶粉中三聚氰胺的检测 2.样品预处理 2.1 奶和奶粉样品 将1 g奶粉或者2 mL牛奶与5mL三氯乙酸水溶液（10 g/L）加入15 mL离心管中，充分振荡；然后加入0.5 mL乙酸铅溶液（22 g/L）和2mL三氯甲烷，充分涡旋混合2 min，3000 rpm下离心2 min，收集上清液；残渣加入5 mL三氯乙酸水溶液重复提取一次，合并提取液待净化。 2.2 奶糖......阅读全文
奶和奶制品中三聚氰胺的测定
卫生部近日汇总公布了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》，上海月旭公司从公布的黑名单中统计发现，包括三聚氰胺、苏丹红、孔雀石绿、人工合成色素等都在内。针对这些令人触目惊心的食品添加剂，同时也为食品安全检查和监管工作提供有力的技术支持和保障，上海月旭公
奶制品中三聚氰胺的检测
奶制品中三聚氰胺的检测挑战：2008年，在中国发生了婴儿奶粉造假事件，在婴儿配方奶粉中加入三聚氰胺以增加氮元素含量，从而确保蛋白质含量达到规定的水平。方案：相对于色谱检测方法和其他分离方法，SERS可以提供一种快速的、原位检测的替代方法用来检测三聚氰胺和其它添加物。据估计，大约300,000婴儿因为
IC检测奶制品中的三聚氰胺
图1. 10ppm三聚氰胺标准溶液色谱图，13.5min左右出峰。 采用阳离子交换离子色谱-紫外检测的技术，可简便快捷地检测出奶粉、奶制品中的三聚氰胺。三聚氰胺，简称三胺, 学名三氨三嗪, 别名蜜胺、氰尿酰胺、三聚酰胺, 是一种重要的氮杂环有机化工原料, 具有一定的肾毒性。
乳品和奶制品中三聚氰胺检测
食品安全法的实施加强了食品企业对于产品质量的检测，尤其是乳品，奶制品等食品及畜禽饲料中三聚氰胺的定量分析，有了更为严格的要求。 乳品，奶制品等食品及畜禽饲料中三聚氰胺的定量分析可以使用高效液相色谱法，液质联用法(LC-MS/MS)或气质联用法(GC-MS)三种主要方式。无论使用哪个方法
国产奶要迈过三聚氰胺这道坎
目前国内奶业生产和乳品质量安全正处于历史最好时期，消费者只有全面了解国内乳企的生产环境和生产能力，知道这么多年国内乳企为了提高质量安全做出了哪些努力，才能真正放心。 8月16日，中国奶业协会在北京举行了《中国奶业质量报告》新闻发布会，会上提到，“经过八年奋战，我国奶业实现了振兴发展，产业面貌
三聚氰胺分析仪快速筛查奶制品
图1. 奶粉实际样品加入四种标样的结果。 三聚氰胺分析仪专门用于食品中三聚氰胺及其类似物三聚氰酸二酰胺、三聚氰酸一酰胺及三聚氰酸的分析。 奶粉中检测出三聚氰胺事件引起人们普遍关注后，三聚氰胺这一名字很快被大众熟知。根据2007年春季美国宠物食品检出三聚氰胺的研究
ABI协助中国检测奶制品中的三聚氰胺污染
ABI公司（隶属于生命科技公司）最近宣布中国政府和两大主要的食品制造商都采购了它的质谱系统用于食品分析，以检测食品中是否含有三聚氰胺。 乳制品中的三聚氰胺污染经媒体报道后，引起了国内外的广泛关注。超过94,000婴幼儿因食用问题奶粉而导致泌尿系统异常。中国正采取一系列措施，
SPE－RRLC法测定奶制品中的三聚氰胺
图1. 浓度与峰面积的回归曲线。 本方法采用SampliQSCX固相萃取小柱、亚二微米的ZORBAXSBC8RRHT反相色谱柱、离子对色谱法，快速分析了奶粉与液态奶中的三聚氰胺。分析方法采用反相色谱方法，色谱柱来源丰富，仪器配置简单，方法简便易行，可作为常规三聚氰胺筛查方法使用。分
化学专家质疑奶农在原奶中掺入三聚氰胺说法
本报讯 “肾结石婴儿”事件曝光后，三鹿集团称“不法奶农向鲜牛奶中掺入了三聚氰胺”。9月12日中午，有化学专家和业内人士表示，此说法存在较多疑点。 业内人士认为，从常理判断，奶粉中出现三聚氰胺，无非存在三种可能性：一是奶牛吃了含三聚氰胺的饲料，传导至鲜牛奶中；二是由原料中加入，即三聚氰胺掺入鲜牛
SigmaAldrich提供奶制品中三聚氰胺解决方案
因为三鹿乳粉三聚氰胺污染事件，使得“三聚氰胺”这个化学名词，一夜之间让人如此揪心。西格玛奥德里奇(Sigma-Aldrich)，作为世界领先的实验室化学品和色谱耗材的供应商，愿意为广大分析检测工作者，提供以下产品。希望对尽快准确检测三聚氰胺，有所帮助。如有任何问题，请随时联系我们。 三聚氰胺
国产奶彻底告别三聚氰胺－质量处在历史最好
中国奶业已彻底告别三聚氰胺。第一财经记者昨天从中国奶业协会8月16日发布的国内首份奶业质量报告中获悉，从2008年以来，国产奶抽检三聚氰胺合格率100%，已杜绝违法添加的情况，国产奶质量处在历史最好时刻。而奶业协会秘书长谷继承也表示，目前消费者为安全“海淘”奶粉属于认识误区，建议理性对待。 根
湖北襄樊发现三聚氰胺严重超标乳酸玉米奶
日前，湖北襄樊市工商部门紧急要求排查湖北远山乳业有限公司生产的50件有毒乳酸玉米奶。检测结果表明，这批乳酸玉米奶每公斤含了4.8毫克三聚氰胺，含量严重超标。而厂家的出货记录显示，这50件产品有可能销到襄樊。 (中央人民广播电台) 襄樊日报早前报道：50件有毒玉米奶疑流入我
HPLCUV快速检测原奶中的三聚氰胺
图1. 低浓度标样线性。 本文采用北京普析通用仪器有限公司的L6系列高效液相色谱仪，北京艾杰尔科技的三聚氰胺快速分析柱，建立了原料乳中三聚氰胺的HPLC-UV快速检测方法。原料乳中的三聚氰胺经GB/T22400-2008的标准方法处理后，使用0.050mol/L的磷酸盐缓冲液和乙腈
全国液态奶三聚氰胺专项检查结果公布
三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后，党中央、国务院高度重视，作出了重大部署。按照对奶制品进行全面检查的要求，国家质检总局在完成婴幼儿奶粉三聚氰胺全国专项监督检查后，又紧急组织开展了全国液态奶三聚氰胺专项检查。检查结果显示，市场上绝大部分液态奶是安全的。 专项检查按照统一检验方法、统一检验仪器、统
香港最新一批内地奶制品检测全部不含三聚氰胺
新华网香港９月１９日电 香港食物安全中心１９日公布最新一批香港市场上内地生产 的奶类产品样本检测结果，检测的４７个奶类产品样本，包括牛奶及奶类饮品、奶粉、酸乳酪及炼乳，全部没有检出三聚氰胺。 香港特区政府食物及卫生局局长周一岳当日表示，此次检测不含三聚氰胺的产品包括蒙牛公司的３６个奶制品
湖北襄樊称尚未发现含三聚氰胺乳酸玉米奶
有媒体报道“湖北发现三聚氰胺乳酸玉米奶，有可能销往襄樊”。11月21日下午，湖北省襄樊市工商局迅速启动食品安全紧急预案，经查，尚未发现含三聚氰胺乳酸玉米奶。 11月10日，湖北省工商局接到湖南省工商局协查通报称，湘潭远山乳业有限公司生产的“乳酸玉米奶”三聚氰胺含量严重超标。据湖南省有
湖北襄樊三聚氰胺乳酸玉米奶原料来自青海东垣
2008年9月，深圳质监局销毁被三聚氰胺污染的奶粉 昨日，媒体报道称，“湖北远山乳业有限公司”生产的乳酸玉米奶三聚氰胺严重超标，疑流入湖北襄樊市场。昨日，襄樊市工商局新闻发言人证实，有毒乳酸玉米奶生产厂家实为湖南远山乳业有限公司。该市市场上尚未找到这批“毒奶”。 记者采访偶遇毒奶协查通
质检总局：47个品牌液态奶未检出三聚氰胺
新华网北京９月２６日电（记者徐博、朱绍斌）记者２６日从质检总局了解到，质检总局最近又对一些主要城市供应的酸乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等主要品种的液态奶进行了三聚氰胺抽样检测，均未检出三聚氰胺。 质检总局此次共抽检了４７个品牌的２９６批次产品，主要包括伊利、蒙牛、光明、三元、完达山、卫
最新检测：伊利、光明等液态奶均未检出三聚氰胺
新华网北京１０月４日电（记者徐博、王秀琼）记者４日从国家质检总局获悉，质检总局近日对全国市场供应液态奶进行了第六批三聚氰胺抽样检测，结果显示，包括伊利、蒙牛、光明、三元、完达山等在内的液态奶均未检出三聚氰胺。 据了解，本批抽检的７５个品牌的酸乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等液态奶样品分别
上海熊猫乳品公司再曝三聚氰胺毒奶丑闻
据悉，此次牛奶召回只涉及一家规模较小的上海乳品企业，但它提醒人们一些企业仍试图通过出售污染的奶制品来谋利，也令人对中国乳业在经历了2008年毒奶事件这一中国最严重的食品安全丑闻后的整改力度产生了质疑。 专题报道：三 鹿 奶 粉 事件——中 国 最 大 的 食 品 安 全 事件 此次涉
广州14奶企要重办“准生证”－须能自检三聚氰胺
根据国务院办公厅和国家质监总局的要求，本月31日前，广州辖内所有乳制品及婴幼儿配方乳粉生产企业要重新提出生产许可申请。质监等部门将根据最新颁布的审查细则进行审核，通过审核的方可重获生产许可证。据悉，新的审查细则提高了乳业生产门槛，如要求奶企必须能保证对购入的生乳和原料乳粉批批进行三聚氰
三聚氰胺的检测
采用标准 国标：GB/T 22388-2008 方法/原理/步骤 实验方法： 照国标：GB/T 22388-2008 实验图谱 标准三聚氰胺(纯度99.0%)的色谱图：
HPLC检测三聚氰胺
1、反相高效液相色谱法测定饲料中三聚氰胺的含量2、高效液相色谱- 二极管阵列法测定高蛋白食品中的三聚氰胺建立用高效液相色谱- 二极管阵列法测定高蛋白食品中的三聚氰胺的检测方法。对不同样品采用不同的前处理方法,然后用Agilent TC2C18 4. 6 ×250 mm色谱柱,柱温为40 ℃,流动相为
HPLC检测三聚氰胺
1、反相高效液相色谱法测定饲料中三聚氰胺的含量 2、高效液相色谱 -二极管阵列法测定高蛋白食品中的三聚氰胺 建立用高效液相色谱 -二极管阵列法测定高蛋白食品中的三聚氰胺的检测方法。对不同样品采用不同的前处理方法,然后用Agilent TC2C18 4. 6 ×250 mm色谱柱,柱温为40
三聚氰胺检测方法
检测方法利用酶联免疫吸附测定法用食品及饲料中三聚氰胺的定量测定。 检测原理酶联免疫吸附测定法定量测定三聚氰胺残留。利用萃取液通过均质及振荡的方式提取样品中的三聚氰胺进行免疫测定。先将三聚氰胺酶标记物，样品萃取物及标准加入到已经包被有三聚氰胺抗体的微孔中开始反应。在30分钟的孵育过程中，样品萃取物中的
我国强化三聚氰胺产品管理并着手整顿奶制品加工企业
新华网北京９月２１日电（记者刘菊花）记者２１日从工业和信息化部了解到，工信部正在全国范围内调查三聚氰胺生产企业的详细情况，彻底查清产品销售去向，包括销售地区、数量、主要用户等，并要求企业必须在产品上明确标识“严禁用于食品加工业和饲料加工业”。 工信部有关负责人２１日对新华社
工业和信息化部部长李毅中就乳制品行业管理答问
新华网北京10月3日电 题：“以规划、政策、标准确保乳制品行业健康发展”——工业和信息化部部长李毅中就乳制品行业管理答记者问 新华社记者黄全权、冯晓芳 三鹿牌婴幼儿奶粉事件关系到经济发展和社会稳定全局，关系到人民群众尤其是婴幼儿的身体健康和生命安全。问题奶粉究竟出在哪些环节
三聚氰胺医疗赔偿基金去向成谜－涉毒奶企出钱少
三聚氰胺事件已经过去近三年，如今，除三鹿破产之外，其他涉案的乳品企业均已健步如初，很多患儿则仍然遭受着病痛之苦。 2008年年底，在政府相关部门主导下，中国乳制品协会牵头由22家涉案企业集体出资成立了总额2亿元的医疗赔偿基金，作为对毒奶粉事件近30万名被确证患儿的善后措施。 记者长期跟踪采访
新华时评：营造一个干干净净的奶制品市场
新华网天津９月２１日电 题：营造一个干干净净的奶制品市场 新华社记者李靖、徐岳 三鹿婴幼儿奶粉事件发生后，中央高度重视，紧急作出部署，要求全力精心做好患病婴幼儿的救治工作，同时大力整顿奶制品市场，保障市场供应。有关企业和各地区、各部门纷纷采取经济有效行动，人们期待着，在各方面
三聚氰胺检测试剂
一、概要 三聚氰胺是一种低毒、无味的纯白色单斜棱晶体，形似蛋白粉，属于三嗪类含氮杂环有机化合物，广泛应用于塑料、染料、化肥的生产和纺织行业。由于三聚氰胺分子含氮量很高，只要添加到食品中就可在检测中造成蛋白质含量较高的假象。目前在饲料、牛奶、奶粉、饼干、奶糖等相关产品均发现有三聚氰胺残留现象