简单易行的“皮革奶”检测方法
皮革水解蛋白并非一个新事物,早在2000年就有媒体报道广东省出现了在酱油中添加皮革水解物的现象。 中国最早于2005年在山东发现有牛奶被添加皮革水解蛋白,2009年又在浙江金华“晨园乳业”中查出“皮革奶”并搜缴出大量白色皮革水解蛋白粉。山东、山西、河北也发现过同类产品。 皮革奶产生原因 1、有人专门收集皮革边角料,提炼皮革水解蛋白销售。道理很简单,这样做可以牟取利润。 2、一些用奶粉做原料的乳制品企业,把关不严,片面追求低价,虽然按照国标检测蛋白指标,但是并不管原料真假的问题,这也支持了掺假行为。 3、这种造假的技术都是专家提供的,没有专业人士的指引,农民养牛就算养100年也养不出三聚氰胺!“皮革奶”也是如此,两年前,有些地方公开叫卖假牛奶配方,这玩意也有市场行情变化,原来一份配方据说2000元,后来降到800元、500元,有些地方,甚至给个一两万元,可以手把手教你如何造出假牛奶。 4、监......阅读全文
“皮革奶”检测尚无国家标准
两年前的三聚氰胺事件让家长们仍心有余悸,近日"皮革奶"的消息又让人谈奶色变。2月12日中国政府网挂出农业部近日下发的《2011年度生鲜乳制品质量安全监测计划》,其中除了要求检测奶粉当中的三聚氰胺之外,还要检测皮革水解蛋白。而农业部17日表示,近年三聚氰胺、皮革水解蛋白等违禁物质的例行监测中没有检
解决“皮革奶”先得解决检测机构
“皮革奶”被列入了农业部监测的黑名单。前不久农业部下发了“2011年全国生鲜乳质量安全监测计划”,2011年和2010年相比,这次监管计划更具体,要求也更严格。 在“三聚氰胺奶粉”风波过后,有不良分子用“皮革水解蛋白粉”加入奶粉中,提高蛋白成分,人称“皮革奶”。“皮革水解蛋白粉”
简单易行的“皮革奶”检测方法
皮革水解蛋白并非一个新事物,早在2000年就有媒体报道广东省出现了在酱油中添加皮革水解物的现象。 中国最早于2005年在山东发现有牛奶被添加皮革水解蛋白,2009年又在浙江金华“晨园乳业”中查出“皮革奶”并搜缴出大量白色皮革水解蛋白粉。山东、山西、河北也发现过同类产品。 皮革奶产生原
企业可以自检“皮革奶”
伊利相关负责人昨日表示,三聚氰胺事件后,伊利就开始大力建设自己的奶源基地,加工用的原奶很多都来自于企业自己的牧场和自己的奶站,有专门的工人在收奶时进行监督,因此,不存在“皮革奶”这些问题。该负责人表示,国家规定配备的检测设备伊利都有。 国内奶粉生产企业雅士利相关负责人昨日表示,目
武汉暂未检出“皮革奶”生鲜乳按要求严格抽检
针对近日市民普遍关注的“皮革奶”问题,昨日武汉市农业局奶办负责人对本报记者表示,武汉暂未检出过“皮革奶”,今年对生鲜乳的抽检也将按照农业部的有关要求严格执行。湖北省质检局有关负责人介绍,目前已经将奶制品中的“皮革水解蛋白”列入到今年的食品安全风险监测的重点项目。 昨日,央视记者采访了农业部
南京:到目前为止没有检测到皮革水解蛋白
南京每周抽检“皮革”指标 到目前为止没有检测到皮革水解蛋白 就在“皮革奶”传言再次出现的时候,记者昨天在南京市质监采访发现,该部门在每周对地产牛奶物质含量的实时监控检测中,已经将检测皮革水解蛋白纳入日常监管指标,该物质和三聚氰胺一样都被纳入必检范围之内。有关工作人员肯定地告诉记者,目
农业部下令严查“皮革奶粉”只抽检30%样品
日前,农业部下发“2011年全国生鲜乳质量安全监测计划”(计划)和“农业部生鲜乳质量安全监测工作规范”两个文件。此次安全监测计划提出,除所有抽检样品都必须检测三聚氰胺外,其中30%的样品还要检测皮革水解蛋白和碱类物质。而且,据有关人士透露,“这次监管计划更具体,要求更严格”。 并非首
“皮革奶”幽灵再现-内地游客掀港澳购奶潮
日前,农业部下发“2011年全国生鲜乳质量安全监测计划”(计划)和“农业部生鲜乳质量安全监测工作规范”两个文件。此次安全监测计划提出,除所有抽检样品都必须检测三聚氰胺外,其中30%的样品还要检测皮革水解蛋白和碱类物质。而且,据有关人士透露,“这次监管计划更具体,要求更严格”。 并非首次检测
内地“皮革奶粉”死灰复燃--农业部下令严查
销声匿迹数年后,内地再现皮革奶粉踪影,内地疑有不良商人竟将皮革废料的动物毛发等物质加以水解,再将产生出来的粉状物掺入奶粉中,意图提高奶类的蛋白质含量蒙混过关。 日前,农业部下发“2011年全国生鲜乳质量安全监测计划”(计划)和“农业部生鲜乳质量安全监测工作规范”两个文件。此次安全监测
全面解读皮革奶-婴儿误食会致命!
近年来,媒体多次爆出严重威胁宝宝健康的问题奶粉!早前是三聚氰胺,现在是“皮革奶”。究竟婴儿的健康如何才能真正得到保障呢?奶粉的安全问题,怎样才能规范化? 什么是皮革水解蛋白? 皮革主要以牛皮、羊皮和猪皮为原料加工制成,部分工厂利用皮革下脚料甚至是动物毛发等物质水解生产粉状物,这一物质
农业部:皮革奶列入监测黑名单
“皮革奶”列入监测黑名单 CFP 供图 农业部表示去年生鲜乳监测未检出皮革水解蛋白 近日,有媒体报道称在内地竟然有不法企业把皮革下脚料溶解之后制成蛋白粉混到牛奶里,以提高奶粉的蛋白含量。据悉,为了打击此种行为,农业部已经下发“2011年全国生鲜乳质量安全监测计划
农业部称关于我国皮革奶粉死灰复燃报道失实
昨日,一则“皮革奶粉”死灰复燃的网络报道引起社会的广泛关注。 农业部奶业管理办公室昨日澄清,近期农业部门并未发现含有皮革水解蛋白的生鲜乳制品,“皮革奶”死灰复燃报道并不属实。去年的抽检显示,全国生鲜乳质量安全状况总体良好。 “皮革奶死灰复燃”失实 昨日下午,一则“内地‘皮
农业部否认皮革奶粉死灰复燃-称检测不代表出现
几名从香港经罗湖口岸返回深圳的内地居民用小拉车运奶粉。近来,不少内地人到港澳大量购买奶粉引发关注。 农业部奶业管理办公室昨日澄清,近期农业部门并未发现含有皮革水解蛋白的生鲜乳制品,“皮革奶”死灰复燃报道并不属实。去年的抽检显示,全国生鲜乳质量安全状况总体良好。
泰州市未发现“皮革奶”
近几天,有媒体报道称,个别不法企业在乳制品中添加用皮革下脚料溶解之后制成的水解蛋白,以提高奶粉的蛋白含量。一时间,“皮革奶”的消息再次引发了人们对乳制品质量安全的关注。昨天,记者从我市质监部门获悉,去年,本地6家乳制品企业的产品经过质监部门的抽检后,全部合格,未发现问题乳品。此外,有本地乳制品企
CEM-真蛋白质快速测定仪“全国征询合作伙伴”活动启动
CEM SPRINT 真蛋白质快速测定仪,进入二十一世纪的蛋白质检测,不受“三聚氰胺”、“皮革奶”影响的创新性检测方法。经大量实验证明,SPRINT“真蛋白质”测量结果不受皮革奶影响,欢迎相关乳制品厂家、研究机构与培安公司合作,共同探讨真蛋白质检测方法。 皮革奶简介 皮革
“皮革奶”何以再次引人关注
奶粉又有新“创意”了。最近进入人们视线的玩意儿叫“皮革奶”。 日前,农业部下发“2011年全国生鲜乳质量安全监测计划”和“农业部生鲜乳质量安全监测工作规范”两个文件。此次安全监测计划提出,除所有抽检样品都必须检测三聚氰胺外,其中30%的样品还要检测皮革水解蛋白和碱类物质。不过,根据农业部网
农业部下令严查“皮革毒奶”-2010年生鲜乳监测未检出
三聚氰胺事件对于内地乳业的影响尚未消退,国家农业部近日发现皮革奶粉死灰复燃。据香港商报报道称,近日,销声匿迹数年的皮革奶粉再现内地――有不良商人将皮革废料的动物毛发等物质加以水解,再将产生出来的粉状物掺入奶粉中,意图提高奶类的蛋白质含量蒙混过关。 日前,农业部下发“
皮革奶原料市场仍有销售-长期食用可能致癌
继“大头奶粉”、三聚氰胺、激素奶粉之后,“皮革奶”又来刺激消费者神经。 农业部日前公布的生鲜乳安全监测计划提出,除所有抽检样品都必须检测三聚氰胺外,其中30%的样品还要检测皮革水解蛋白和碱类物质。农业部如此重视对皮革水解蛋白的检测工作,不禁让人担心“皮革奶”是否已经泛滥。 昨日,农业
乳品中皮革水解蛋白速测盒说明
【简 介】 皮革水解物主要成分是皮革水解蛋白,而劣质水解蛋白的生产原料主要来自制革工厂的边角废料。用这种原料生产水解蛋白,所含重金属铬被带入产品中,被人体吸收,可导致中毒,使关节疏松肿大,严重危害消费者的身体健康甚至生命。【检 测 步 骤】 1. 样品处理:称取1克奶粉或2.5克液态奶样
质检总局:已依法对“皮革奶”厂家进行严肃处理
中广网北京2月18日消息 据中国之声《新闻晚高峰》报道,备受关注的“皮革奶”问题又有新消息。质检总局新闻发言人李元平今天(18日)表示,对于2009年发现的浙江金华一家企业在含乳饮料中添加皮革水解蛋白的违法行为,质检部门已经依法进行了严肃处理。 李元平说,质检总局已经要求各地质检部门,
饲料添加皮革蛋白粉-北方有南方少
近期,有关“皮革奶”的各种揣测在网络及坊间闹得沸沸扬扬,引发公众关注。这是中国牛奶产业继三聚氰胺事件后,再次面临食品安全问题的质疑。 关注源于2月12日中国政府网挂出的农业部下发的一份文件——《2011年度生鲜乳制品质量安全监测计划》,文件称:除了要求检测奶粉当中的三聚氰胺之外,还要检测皮
法律应当给“皮革奶”生产商套上皮革
日前,农业部下发“2011年全国生鲜乳质量安全监测计划”和“农业部生鲜乳质量安全监测工作规范”两个文件。此次安全监测计划提出,除所有抽检样品都必须检测三聚氰胺外,其中30%的样品还要检测皮革水解蛋白和碱类物质。 农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)检测员李长皓坦言,他
毛皮边角料添入牛奶-“皮革奶”只是无良小企业行为
近日,“皮革奶”的新闻在各大媒体以及网络论坛被炒得沸沸扬扬。“三聚氰胺事件”后,消停了没多久的中国乳业再次因为一种叫“皮革水解蛋白”的物质受到质疑,皮革奶“幽灵再现”、“死灰复燃”等耸人的标题在媒体上相继出现。 这一切都源于农业部下发的《2011年度生鲜乳制品质量安全监测计划》。2月12日,这
“皮革奶”只是无良小企业行为
近日,“皮革奶”的新闻在各大媒体以及网络论坛被炒得沸沸扬扬。“三聚氰胺事件”后,消停了没多久的中国乳业再次因为一种叫“皮革水解蛋白”的物质受到质疑,皮革奶“幽灵再现”、“死灰复燃”等耸人的标题在媒体上相继出现。 这一切都源于农业部下发的《2011年度生鲜乳制品质量安全监测计划》。2月12日
又见皮革奶,监管比辟谣更重要
中国四大发明,敢情各位看官都懂。最近有人在调侃,咱们这个文明古国延续到今天,迎来了第五大发明,那就是皮革奶!调侃归调侃,其背后的愤慨和无奈以及震惊,或者大家都懂。 皮革奶是什么玩意?好吧,又到了约定俗成的科学普及时间了,我们以前不就是这样深刻地认识了三聚氰胺的吗?!皮革奶全称为“皮革水解蛋
又现“皮革奶”你还敢给孩子喝奶吗
“三聚氰胺”与“奶粉疑致性早熟”等奶制品安全事件让我们仍心有余悸,现在皮革奶又说“死灰复燃”,妈妈们可要提高警惕了哦。 两年前的三聚氰胺事件让家长们仍心有余悸,近日“皮革奶”的消息又让人谈奶色变。前日,一则“内地‘皮革奶粉’死灰复燃长期食用可致癌”的新闻迅速登上各大商业门户网站的
ZICHILIC法鉴定皮革奶
L-羟脯氨酸(L-HYP)是动物水解蛋白中的特异成分,因此可以通过检测乳制品中是否含有羟脯氨酸来确定是否为“皮革奶”。本文采用ZIC?-HILIC色谱柱,建立了LC-MS/MS方法用于检测“皮革奶”。方法无需进行衍生化或显色,预处理步骤简单,选择性好、准确度和灵敏度高,简单便捷。 不
“皮革奶”的“铬”中毒来自哪里?
皮革奶是用皮革水解蛋白生产出来的乳制品。皮革奶的毒来自制作皮革水解蛋白粉的皮革下脚料。 皮革制作过程中有很多工序,鞣制是其中一个最重要的工序,通过鞣制可以改变皮革的性质,增加皮革的稳定性、染色性,手感也会变得柔软丰满。工艺中常用的无极鞣剂会引入铬、使用含金属染料的合成鞣剂以及金属络合染料中
ZICHILIC-法鉴定皮革奶
不法商家将皮革下脚料混入牛奶,用于提高蛋白质含量,称为“皮革奶”。因在皮革水解蛋白的生产过程中往往添加有重铬酸钾、重铬酸钠等化学物质,铬在后续处理过程中无法完全除去,如果长期食用添加了皮革水解蛋白的“皮革奶”,金属铬会被人体吸收,积累于骨骼之中,长期积累便会中毒,使人体关节疏松肿大,甚至造成儿
“皮革奶”死灰复燃-如何安全选择奶粉
日前,农业部下发"2011年全国生鲜乳质量安全监测计划"和"农业部生鲜乳质量安全监测工作规范"两个文件。 此次安全监测计划检测项目包括三聚氰胺、皮革水解蛋白和碱类物质。其中所有抽检样品都必须检测三聚氰胺,30%的样品检测皮革水解蛋白和碱类物质。 皮革下脚料变身蛋白粉 在三聚氰胺