北京已初步建立“地沟油”检测指标体系
记者15日从北京市食品安全办公室获悉，北京市食品安全监控中心全面筛查“地沟油”可能涉及的80多个技术检测项目，找到了查出“地沟油”的4类有效指标，初步建立起“地沟油”检测指标体系。 “地沟油”是各种废弃食用油脂的统称。国家明确规定，不得将废弃油脂加工后再作为食用油脂使用或销售。然而，出于利益驱使，个别不法企业或个人将废弃油脂经加工处理后，通过“地下渠道”流向市场，对消费者的餐桌安全造成威胁。由于我国尚未建立一套完整的鉴定“地沟油”检测技术规范，为监管部门甄别市场是否存在“地沟油”带来困难。 “目前，我国还没有专门针对‘地沟油’的检测标准。”北京市食品安全监控中心主任路勇说，检测食用油脂是否合格、安全，依据的是2005年10月1日起实施的《食用植物油卫生标准》。然而，这一标准通常用来确定企业正常生产的食用油是否合格，无法用来测定油脂是否属于“地沟油”。 今年6月以来，北京市食品安......阅读全文
北京已初步建立“地沟油”检测指标体系
记者15日从北京市食品安全办公室获悉，北京市食品安全监控中心全面筛查“地沟油”可能涉及的80多个技术检测项目，找到了查出“地沟油”的4类有效指标，初步建立起“地沟油”检测指标体系。 “地沟油”是各种废弃食用油脂的统称。国家明确规定，不得将废弃油脂加工后
四项指标搜寻地沟油－北京开验可疑食用油
昨日，北京市食品安全监控中心实验室，工作人员在提取送检油桶 目前，公安部从浙江、山东等地查获的多份可疑“食用油”样本，正在陆续送北京市食品安全监控中心检测。昨天，本报记者走进市食品安全监控中心，探访地沟油的检测过程。 在处理室，技术人员将每种油样分别称取两次，标注
地沟油成分的检测方法（二）
地沟油成分的检测 从上文可以看出，如果通过实验方法获得样品油的多环芳烃（PAHs）、胆固醇、电导率、特定基因组成等指标参数，就可以断定此油样是否是地沟油。以下是中国生物器材网收集并整理的相关资料，以供感兴趣的朋友参考。 ▪多环芳烃（PAHs） 吴雪美等利用了高效液相色谱法测定了食品中的
北京攻克地沟油4大有效指标－建立检测指标体系
9月13日，北京市食品安全监控中心经过约3个月的全力奋战，全面筛查了地沟油可能涉及的80多个技术检测项目，终于找到了查出地沟油的4类有效指标，初步建立了地沟油检测的指标体系。而在公安部指挥破获的浙鲁豫等地利用地沟油制售食用油特大案件中，北京市食品安全监控中心基于前期的研究，对本案
地沟油成分的检测方法（一）
2010年3月20日，西安市药监局食品稽查分局执法人员在重庆胖妈烂火锅西安总店，发现其存在泔水油回收装置，现场查获的账单也表明火锅店涉嫌回收地沟油。据此，西安市药监局食品稽查分局以涉嫌回收泔水油二次利用，违反《食品安全法》，责令该店停业整顿。此事在全国范围引发对地沟油的声讨，但至今地沟油仍然没有销声
普立泰科领先地沟油检测的仪器解决方法
地沟油，城市下水道里悄悄流淌的垃圾。有淘者对其进行加工，摇身变成餐桌上的“食用油”。这种被称作“地沟油”的三无产品，其主要成分仍然是甘油三酯，却又比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。 正如我们所知，一旦食用“地沟油”，会破坏人们的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌的严重后果。
Thermo－Scientific色谱耗材助力地沟油检测
地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。由于存在不小的经济诱惑，仍有人铤而走险销售地沟油。针对民众反映强烈的地沟油问题，国务院办公厅2010年7月发布文件，决定组织开展地沟油等城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作。2011年9月13日，中国警方全环
地沟油检测法遇尴尬－食用标准检测全合格
从地沟回流餐桌，谁来守住地沟油链条的最后一道防线? 地沟油的检测一直是一道“世界性的难题”。由于地沟油成分复杂，众多科研单位经过艰苦研究，依然难以寻找到可靠有效的检测方法。 去年12月，卫生部食品安全风险评估中心第二次向全国征集地沟油检测方法。近日卫生部透露，已初步圈定了7种检测方
学界普遍认为地沟油检测尚无有效检测指标
卫生部初步确定7种检测方法，学界普遍认为尚无有效检测指标 从地沟回流餐桌，谁来守住地沟油链条的最后一道防线? 地沟油的检测一直是一道“世界性的难题”。由于地沟油成分复杂，众多科研单位经过艰苦研究，依然难以寻找到可靠有效的检测方法。 去年12月，卫生部食品安全风险评估中心第二次向
中国地沟油尚无检测良方－将向社会征集检测办法
广西食品监管部门工作人员正在对餐馆食用油样本进行登记 10月13日，国家食品安全风险评估中心在北京挂牌成立。中心主任刘金峰指出，加强地沟油等重大食品安全问题的风险评估和检测技术研究，将是中心的一项重要工作。 针对社会广泛关注的地沟油检测问题，卫生部新闻发言人邓海华指出，目
迪马科技率先推出地沟油检测解决方案
近日，公安部指挥浙江、山东、河南公安机关破获一团伙生产销售食用地沟油案件，一条集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等六大环节的地沟油黑色产业链浮出水面。地沟油是各种废弃食用油脂的统称。虽然国家明令禁止将废弃油脂再加工进行使用或者销售，但出于利益驱使，个别不法企业或个人仍冒天下之大不违，造成每
科学时报：食用油“防火墙”应尽快升级
随着公安部对地沟油流向的公布，食品安全问题再次被推至风口浪尖。民众对地沟油顾虑重重，呼吁“地沟油”监测标准早日出台。在北京市食品安全监控中心，技术人员通过对胆固醇、电导率、多环芳烃、特定基因组成等四大类核心指标的检测，并经过反复检测、论证，最终在食用植物油国家卫生标准之外，确立了四大类
我国攻关地沟油鉴别法－食用油国标被指漏洞大
10个地沟油样品8个检验合格 现行食用植物油国标漏洞过大 我国正全力研究地沟油检验方法 记者从卫生部获悉，按照国务院食品安全委员会办公室的统一部署，卫生部正全力组织科研攻关研究鉴别“地沟油”检验方法。 7个部门合力攻关 按照国务院食安办的统一部署，卫生部组织科技部、工商总局、质
我国正制定地沟油检验方法
9月16日，昆明安宁市公安局郎家庄派出所民警发现一涉嫌制造“地沟油”的黑工厂。 图为用机器压榨出来的肉渣饼。 记者从卫生部获悉，按照国务院食品安全委员会办公室的统一部署，卫生部正全力组织科研攻关研究鉴别“地沟油”检验方法。 7个部门合力攻关 按照国务院食安办的统一部署，卫生部
什么多环芳烃？多环芳烃的危害？
多环芳烃化合物(polycyclicaromatichydrocarbons,以下简称PAH)是指两个以上苯环以稠环形式相连的化合物,是有机化合物不完全燃烧和地球化学过程中产生的一类致癌物质,由于这些化合物的致癌和致畸性,对PAH痕量分析成为一个重要课题。
多环芳烃检测
方案优势 自欧盟RoHS指令实施以来，天瑞仪器在分析仪器行业中一直保持技术创新，在创新中发展，为很多企业提供了实现绿色生产的解决方案。根据PAHs指令的要求，天瑞仪器研发的气相（GC）、液相（LC）色谱系统，完全能达到这些物质检测要求。 采
腐烂内脏劣质猪肉－炼地沟油销往昆明
昆明下辖安宁市警方查获的黑作坊用来炼制地沟油的原料是收购来的腐烂动物内脏和劣质猪肉等边角废料，销往昆明一些食用油黑作坊，经漂白、除臭等处理后变身为食用油，卖给小饭馆。 黑 云南安宁黑作坊 2个月产售50吨 日前，昆明市下辖安宁市警方查获了一个特大地沟油生产黑作坊，并抓获多
“地沟油”之殇：技术标准不能治本
“地沟油”，这个本来应该在环卫工作中使用的名词，如今却更多跟老百姓的餐桌联系到了一起，让大家谈“油”色变。 “地沟油”快速检测定性能否做到?食用油标准检测的问题到底出在哪?记者试图寻找答案时却发现，如果将“板子”完全打在检测标准漏洞上，实则是冤。 从确保食品安全的角度说，检测和下游监
卫生部组织研究地沟油鉴别方法－已摸索出指标体系
9月16日，昆明安宁市公安局郎家庄派出所民警发现一涉嫌制造“地沟油”的黑工厂。图为用机器压榨出来的肉渣饼。 卫生部正全力组织科研攻关研究鉴别“地沟油”检验方法。这将改变中国缺少地沟油鉴别标准的问题。 按照国务院食安办的统一部署，卫生部组织科技部、工商总局
如何预防多环芳烃污染
鉴于多环芳烃污染来源广泛,致癌性强,影响面大,有的国家提出一些建议性的标准以控制其危害。例如,美国职业安全和保健局规定在工人接触8小时的空气中,煤焦油和沥青的含量不得超过0.2毫克/米3。前苏联学者建议车间空气中苯并(a)芘的最高容许浓度每100立方米为14微克,居住区大气中苯并(a)芘的最高容许浓
水中多环芳烃的测定
SPE-HPLC法测定水中PAHs 本文采用固相萃取仪进行样品前处理联用高效液相色谱法测定水中PAHs，回收率在77%~120%，六组重复性RSD低于7.0%，效率非常高，结果令人满意，因此该法适用于环境水样中多环芳烃的测定。 多环芳烃是一类具有较强致癌作用的化学污染物，目前已鉴定
多环芳烃污染及其危害
分子中含有两个以上苯环的碳氢化合物。多环芳烃是一种有机化合物，具有很强的致癌性，可以通过呼吸或者直接的皮肤接触使人体致癌。多环芳烃中间对人体影响最大的是苯并芘，是一种突变原，是一个致癌的物质，是一个脂溶性比较强的物质，这个能吸入到体内，进入肺泡甚至血液，导致肺癌和心血管疾病。
多环芳烃(PolycyclicAromaticHydrocarbons)的测定
85.2.4.1 苯并［a］芘的高效液相色谱法测定方法提要利用索氏提取原理，采用正己烷-丙酮(1+1)混合溶剂提取土壤中苯并［a］芘，提取液经硅胶柱净化、浓缩、定容后，高效液相色谱-紫外-荧光检测器串联检测，外标法定量。方法适用于土壤、沉积物、固体废弃物等固体试样中苯并［a］芘的分析。取样量为10g
多环芳烃污染的来源
环境中的多环芳烃主要来源于煤和石油的燃烧。其生成量同燃烧设备和燃烧温度等因素有关，如大型锅炉生成量低，家庭用煤炉的生成量很高。柴油机和汽油机的排气中，以及炼油厂、煤气厂、煤焦油加工厂和沥青加工厂等所排出的废气和废水中，都有多环芳烃。多环芳烃还存在于熏制的食物和香烟烟雾中。
多环芳烃污染的分级
污染分级欧洲土壤多环芳烃污染程度分为4级:无污染:1000μg/kg中国土壤污染状况调查评价中,土壤多环芳烃类的评价参考值是100μg/kg
多环芳烃污染的概念介绍
多环芳烃污染,指的是多环芳烃大多吸附在大气和水中的微小颗粒物上。大气中的多环芳烃又可通过沉降和降水冲洗作用而污染土壤和地面水。中国土壤污染状况调查评价中,土壤多环芳烃类的评价参考值是100μg/kg。
多环芳烃污染的分类结束
含有两个以上苯环的碳氢化合物称为多环芳烃(PAHs)。可分为两类:第一类是芳香稠环化合物,即相邻的苯环至少有两个共用的碳原子的碳氢化合物。例如萘有两个苯环,两个共用的碳原子。若几个苯稠环结合成一横排状,称为直线式稠环,如丁省。若几个苯环不是线性排列,称为非直线式稠环,如苯并(a)芘。若有支链苯稠环则
油条中多环芳烃的检测
多环芳烃是一类致癌的化合物，有机物的不完全氧化会产生多环芳烃，食物中的多环芳烃主要是由环境污染和食品工艺过程造成的。多个国家对食品中多环芳烃的最大含量进行限制。在欧盟，各种多环芳烃(苯并芘，苯并蒽，苯并荧蒽，草屈)最大残留总值为
专家称“地沟油”检测复杂－国家应统一检测
"地沟油变色拉油 流入京津冀超市"追踪 针对"地沟油"能通过质检的现象，近日，食品安全专家刘清珺表示，目前已有一些研究性方法，国家质检部门可以形成一个统一的规范性检测方法，方便鉴别筛查"地沟油". 据新华社报道，京津冀一些炼油厂将泔水炼成地沟油过滤后成为清澈的色拉油，以散油的方式流向
以中国现有技术，地沟油依然难被检测出来
终于——地沟油还是上热搜了。 不过，这次并不是因为什么食品安全问题，而是源于一个流量明星PG One。 其粉丝将国务院系统的重要党刊《紫光阁》，当成了某饭店。 于是热搜“紫光阁地沟油”便被炮制出，以报复紫光阁官微对PG One的点名批评。紫光阁：皮这一下我很开心 这大概就是2018年伊始