食品中亚硝酸盐速测试纸检测说明
【简 介】亚硝酸盐中毒可引起呼吸困难甚至循环衰竭而死亡，还可与胺类物质在适合的条件下形成强致癌物亚硝胺，所以亚硝酸盐的检测有着重要的意义。本品适用于食品中亚硝酸盐的半定量检测。【检 测 原 理】 亚硝酸盐与试纸上的药剂发生显色反应，可根据试纸的颜色变化检测出食品中亚硝酸盐的含量。【技 术 指 标】 检测范围 0-40 mg/kg，检测限 2 mg/kg。分析范围：【检 测 步 骤】1. 液体食品：用洁净干燥容器取样品适量，将试纸块全部浸入样液后立即取出，将试纸块朝上水平放置，2 分钟时与色卡比较，颜色一致的色阶对应的数值即为亚硝酸盐含量；2. 固体食品：取 5 克样品剪碎后放入洁净容器中，加入 5 毫升蒸馏水或纯净水（即按 1:1 比例），搅拌均匀浸泡 10 分钟后，取上清液参照液体食品的方法进行检测；3. 酱腌菜类带汁食品：取适量汁液参照液体样品的方法进行检测；带辣椒的和油大的酱腌菜可取其果肉按照固体食品的......阅读全文
食品中亚硝酸盐速测试纸检测说明
【简 介】亚硝酸盐中毒可引起呼吸困难甚至循环衰竭而死亡，还可与胺类物质在适合的条件下形成强致癌物亚硝胺，所以亚硝酸盐的检测有着重要的意义。本品适用于食品中亚硝酸盐的半定量检测。【检 测 原 理】 亚硝酸盐与试纸上的药剂发生显色反应，可根据试纸的颜色变化检测出食品中亚硝酸盐的含量。【技 术 指 标】
水中亚硝酸盐速测管检测说明
【简 介】 亚硝酸盐是水体中含氮有机物进一步氧化，在变成硝酸盐过程中的中间产物。水中存在亚硝酸盐时表明有机物的分解过程还在继续进行，亚硝酸盐的含量如太高，即说明水中有机物的无机化过程进行的相当强烈，表示污染的危险性仍然存在。本速测管适用于水中亚硝酸盐的快速检测。 【检 测 原 理】 水中亚硝酸
硝酸盐速测管检测说明
【简 介】硝酸盐广泛地存在于自然界中，尤其是在气态水、地表水和地下水中以及动植物体与食品内。环境中硝酸盐的来源很多，如：1. 人工化肥、生活污水、食品等，含有大量硝酸盐的饮水、蔬菜、粮食、肉制品等经人食用后，硝酸盐在人体内可被还原为亚硝酸盐。本速测盒适用于食品中硝酸盐含量的快速半定量检测。【
水中硝酸盐速测管检测说明
【简 介】 硝酸盐是含氮有机物氧化分解的最终产物。如水体中仅有硝酸盐含量增高，氨氮 、亚硝酸盐氮含量均低甚至没有，说明污染时间已久，现已趋向自净。此外，水中的硝酸盐也可直接来自地层。本速测管适用于水中硝酸盐的快速检测。 【检 测 原 理】 水中硝酸盐与检测试剂反应生成红色物质，含量越高显色越深
水发食品中工业碱速测试纸检测说明
【简 介】工业碱是粗制氢氧化钠，含有众多对人体有害的物质。使用工业碱浸泡水发牛肚、银鱼、牛百叶等水发产品，可以使其外表白嫩、个体肥大，但食用后会对人体产生危害。本品适用于水发食品中工业碱的快速定性检测。检测限为 0.4 g/L。【检 测 原 理】 工业碱可以与试纸上的药剂发生显色反应，可以根据试纸的
食品快速检测技术之硝酸盐速测管
（1）适用范围：乳品、饮用水、蔬菜等食物中硝酸盐的快速检测；（2）方法原理：按照国标GB 5009. 33盐酸萘乙二胺显色原理，在格林试剂中加入硝酸盐转化剂，并将其做成速测管，速测管中的试剂可将N03-还原为N02-后，再与芳香胺(氨基苯磺酸) 发生重氮反应，生成重氮盐，重氮盐再与芳香族化合
亚硝酸盐速测管说明
【简 介】 亚硝酸盐主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。亚硝酸盐在胃部可与胺产生作用，生成亚
亚硝酸盐速测盒说明
【简 介】亚硝酸盐主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入 0.3 ～ 0.5 克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。亚硝酸盐在胃部可与胺产
牛乳中尿素速测试纸检测说明
【简 介】 一些厂家为了提高牛奶的含氮量和增加牛奶的比重，在牛奶中掺入尿素。饮用含有尿素的奶会对饮用者的胃肠产生刺激，还会损害人的肾脏。本品适用于纯鲜牛奶中尿素的半定量检测。【检 测 原 理】尿素与试纸上的药剂发生显色反应，根据试纸的颜色变化可以检测出牛奶中尿素的含量。【技 术 指 标】检测范围 0
牛奶中尿素速测试纸检测说明
【简 介】 一些厂家为了提高牛奶的含氮量和增加牛奶的比重，在牛奶中掺入尿素。饮用含有尿素的奶会对饮用者的胃肠产生刺激，还会损害人的肾脏。本品适用于纯鲜牛奶中尿素的半定量检测。【检 测 原 理】尿素与试纸上的药剂发生显色反应，根据试纸的颜色变化可以检测出牛奶中尿素的含量。【技 术 指 标】检测范围 0