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食品中的致病微生物跟市民的饮食安全息息相关，比如半熟的煎蛋里面可能存在沙门氏菌、五成熟的夹生牛排中可能存在致病性大肠埃希菌、鱼生等生鲜海产品中可能会有革兰氏阴性多形态杆菌，这些都可能会导致食用者不舒服、拉肚子甚至发生其它严重的疾病。“小细菌，大安全”，要守护舌尖上的安全，广东食品药品监管部门是如何检测这些细菌的呢？检测水产品中农药残留质量和浓度精度达到百亿分之一的设备你见过吗？已经有“国标”的四种“洋酒”是哪些你知道吗？在广东哪里能找到权威的检验中心检测酒类产品的真假呢？这些问题在广东省食品检验所都能找到答案。 7月13日，广东省食品检验所举办了食品安全检验公众开放日活动，在广东省食品药品监督管理局的组织下，社会公众、在校学生等数百人走进实验室，观摩食品检测仪器，并与检验所里的实验人员就水产品中抗生素、兽药残留检测、食品中致病微生物检测和鉴别真假白兰地酒等话题进行了交流。 “广东人爱吃活蹦乱跳的鱼，一些养鱼者和鱼贩为了提......阅读全文
2011年度国家质量监督检验检疫总局“科技兴检奖”评审工作已经结束，共评审出拟获奖项目248项，现予以公示。自公示之日起一个月内为公示期。任何单位和个人对本公告公示的项目有异议，均可在公示期内，以书面形式向国家质量监督检验检疫总局科技司提出。 2011年度国家质量监督检验检疫总局“科技兴检
近年来食品掺杂掺假等违法行为日益受到关注。作为广东省食药监系统首个复检机构，广东省食品检验所13日迎来开放日活动，让公众与目前全球最前沿的食品检验检测技术来个“亲密接触”。而“液相色谱─超高分辨质谱联用仪”、“超高效液相色谱／四级桿质谱联用仪”等鉴别“神器”也全新亮相，检验精度可达百亿分之一，如
广东是食品药品生产消费大省，食品药品生产经营企业超过100万家，占全国总数1/10。2014年，全省食品医药工业总产值约为1.3万亿元，量大面广，“多、小、散、低”现象比较突出，食品药品安全监管任务十分繁重。另一方面，省食品药品监管部门总人数只有1.2万人左右，人员配比低于全国的平均水平，人员少
2007年度国家质量监督检验检疫总局“科技兴检奖”评审工作已经结束，共评审出拟奖项目202项，现予以公示。自公示之日起1个月内为公示期。任何单位和个人对本公告公示的项目有异议，均可在公示期内，以书面形式向国家质量监督检验检疫总局科技司科研管理处提出。 &
2017年是南京市创建国家食品安全示范城市的关键之年，为南京市创建食品安全示范城市助力，进一步宣传饮食用药安全知识，提高全市人民的食品药品质量安全意识，11月10日南京市食药院组织开展“实验室开放日”活动。来自全市36名市民代表及15家省市媒体记者共计61人参加了此次活动。 在活动中，市民代表
国家认监委 食品药品监管总局 卫生计生委 农业部关于公布第三批食品复检机构名录及变更部分食品复检机构信息的公告（2016年第34号） 依据《中华人民共和国食品安全法》，国家认证认可监督管理委员会、国家食品药品监督管理总局、国家卫生和计划生育委员会、农业部共同公布第三批食品复检机构名录（附件1）
7月13日上午，南宁市食品药品监督管理局在位于高新大道的南宁市食品药品检验所，举办2017年食品药品安全科普“公众开放日”活动，对市民带来的食材做检测，并提供食品质量方面的咨询服务。亲眼看到食品检验检测工作流程和检验技术，现场市民增强了对食品安全的信心。 陈女士居住在高新区西九路。当天上午陈女
今日，由中国食品科学技术学会主办、中国经济网协办的“2014年食品安全热点科学解读媒体沟通会”在京举办。会议公布了由中国经济网食品安全舆情研究所选送的12个国内最具有代表性的食品安全热点问题，并邀请中国工程院院士陈君石、庞国芳、孙宝国等权威专家一一进行解读。 为了能够较真实地反应社会对中国食
药检所研发的便携式X荧光元素分析仪 美白类化妆产品是否有非法添加重金属汞?壮阳类保健品有无非法添加如西地那非、他达拉非等药物?快餐厅所使用的煎炸油有没有超标违规反复使用?食品药品监管执法人员每次出动都会带上一项“秘密武器”，那就是广东省食品药品检验所自主发明的快速筛查快速检测技术。执法人员
分析测试百科网讯 食品安全在我国广受关注，也是同分析测试技术密切相关的领域。2020年1月10日，2019年国家科学技术奖励大会在人民大会堂隆重召开。党和国家领导人出席大会并向获奖代表颁奖。食品安全领域喜获奖项，其中，中国检验检疫科学研究院（以下简称中国检科院）副院长张峰研究员作为第一完成人的《
分析测试百科网讯 近日，国务院发布《国务院关于印发“十三五”国家食品安全规划和“十三五”国家药品安全规划的通知》（国发〔2017〕12号），发布了《“十三五”国家食品安全规划》和《“十三五”国家药品安全规划》。 《“十三五”国家食品安全规划》显示，十二五期间，实施食品安全检（监）测能力建设项目
本单元讲述了无菌取样操作，在讨论无菌取样的原因和采集方法之前，必须要理解“无菌的”的这一术语，“无菌”一般用于取样中，意味着取样过程中，避免操作引起污染。一个无菌样品的采集，应该通过这样一种方式，即：在收集过程中，本身应避免污染，然后放入消毒容器中。 无菌样品的采集基本是为了支持、针对工厂的卫
红宝石蛋糕、南汇8424、哈尔滨食品厂、新长发栗子……今后，这些耳熟能详的老品牌有望率先登上食品安全“红名单”。食品安全宣传周期间，上海市首次推出的100家“老味道、老故事、老品牌—坚守诚信的力量暨2014年上海市食品安全示范企业”入选候选企业的名单正在食品安全网上公示。据市食药监局介绍，此次“
胶东在线7月4日讯（记者 侯洪斌 通讯员 夏天棋）日前，《烟台市食品安全规划（2016-2020）》正式出台，《规划》旨在推进“食安烟台”建设，提高全市食品安全保障水平，将烟台建设成为全国食品最安全、最放心的地区之一。 根据《规划》内容，到“十三五”末，全市基本建立起严密高效、社会共治的食品安
当前食品药品安全受到前所未有的挑战与重视，食品、药品造假呈现科技化、多样化等特点，食品药品检验检测部门作为食品药品安全监管的“半边天”,必须全面提升自身检验检测专业技术水平，才能适应复杂的食品药品安全监管工作的新形势、新要求。 对于食品药品检验检测机构来说，提升检验检测能力是核心、是永恒的主题
基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱（Matrixassisted laser desorption ionization-time of flight mass spectrometry，MALDI-TOF-MS）技术是近年来发展起来的一种软电离新
2014年9月24日，赛默飞世尔科技亮相于上海新国际博览中心召开的2014慕尼黑上海分析生化展，隆重推出了赛默飞移动检测解决方案并召开新闻发布会，赛默飞中国
2014年10月16~17日，中国仪器仪表学会分析仪器分会快速检测技术及仪器专业委员会第一届学术研讨会在浙江嘉兴隆重召开，本次会议由中国仪器仪表学会分析仪器分会及快速检测技术及仪器专业委员会主办，首都科技条件平台检测与认证领域中心、浙江
1 食品快检现状食品快速检测方法是指在食品安全日常监管工作中, 利用理化分析、免疫学技术、分子生物学检测等方法对食品进行检测, 能够在短时间内出具检测结果的方法, 快速检测方法可分为实验室快速检测方法和现场快速检测方法。实验室快速检测是指在实验室条件下, 利用实验室设备设施和方法进行检测, 理化检测
2014年1月13日-14日，由中国食品药品检定研究院(NIFDC)和美国药典委员会(USP)共同主办的第三届药品快速检测技术研讨会暨第四届中美药品分析技术与检测方法研讨会在上海华亭宾馆隆重召开。本届会议以“药品快检与药品质量保障”和“要品牌分析技术创新与发展”为主题，就药品检验技术与
2009年度国家质量监督检验检疫总局“科技兴检奖”评审工作已经结束，共评审出拟奖项目218项，现予以公示。自公示之日起1个月内为公示期。任何单位和个人对本公告公示的项目有异议，均可在公示期内，以书面形式向国家质量监督检验检疫总局科技司技术发展处提出。 联系人：谢正文 联系电话：822
无菌样品的采集基本是为了支持、针对工厂的卫生条件状况的检查结果。一、检验前的准备工作：1．包装无菌取样的工具：拥有正确的采取产品或加工过程的无菌取样器械工具是至关重要的。除非使用合适的采集工具，否则样品的完整性会被怀疑，甚至样品毫无意义。为了避免没有合适的取样工具，建议建立一个无菌取样的分析清单，来
无菌样品的采集基本是为了支持、针对工厂的卫生条件状况的检查结果。一、检验前的准备工作：1．包装无菌取样的工具：拥有正确的采取产品或加工过程的无菌取样器械工具是至关重要的。除非使用合适的采集工具，否则样品的完整性会被怀疑，甚至样品毫无意义。为了避免没有合适的取样工具，建议建立一个无菌取样的分析清单，来
卫生部关于公示第一届食品安全国家标准审评委员会组成人员名单的通知 各有关单位： 根据《食品安全法》规定，我部负责组织食品安全国家标准审评委员会。为广泛听取意见，现将第一届食品安全国家标准审评委员会组成人员名单(农药残留、兽药残留专业工作组组成人员名单另行公示)向社会公示。公示时间为200
六、婴幼儿奶粉中水溶性维生素的测定能力验证项目（93家）编号机构名称满意参数 1深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心维生素B2；维生素B62四川出入境检验检疫局检验检疫技术中心维生素B2；维生素B63云南出入境检验检疫局检验检疫技术中心维生素B2；维生素B64内蒙古出入境检验检疫局检验检疫技
愈演愈烈的长春长生生物不合格疫苗事件终于迎来了最新进展。 正在国外访问的中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平对吉林长春长生生物疫苗案件作出重要指示指出，长春长生生物科技有限责任公司违法违规生产疫苗行为，性质恶劣，令人触目惊心。 有关地方和部门要高度重视，立即调查事实真相，一查到底，严
摘要：食品的种类繁多、成分复杂，公众和媒体对食品安全高度关注等诸多因素决定了食品检验机构的高风险性。笔者从质量控制的六要素：人、机、料、法、环、测对食品检验机构的风险识别与控制进行探讨。 随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，食品安全问题已成为关系到国计民生的头等大事。与之相应，
9月18日，广东省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，组织抽检饮料、糖果制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品等7类食品823批次样品，不合格样品14批次，检出微生物、食品添加剂及其他指标等问题。 9批次食品检出微生物污染问题 不合格食品中，有9批次食品检出微
做好食品安全监督的卫士——走进国家食品质量安全监督检验中心 国家食品质量安全监督检验中心作为全国惟一一家国家级食品质量安全检测机构，在软硬件建设方面有着出色的成绩。该中心本着确保食品安全监督的基础，维护了人民群众生命健康和切身利益，维护了我国食品安全信誉和国家形象。俗话说，民以食为天，食以安为先！
检测蔬菜农药残留，变为蓝色表明农药残留未超标 食品药品安全，关乎百姓的身体健康。15日下午，东莞市食品药品检验所联合松山湖食药监分局，在新落成使用的市食品药品检测中心举办“你送-我检”实验室开放日活动。不少市民携带青菜、食用油等需要的检测样品，前往实验室近距离探秘“舌尖上的安全”。 检验承载能力