美国杂志评最差食品哈根达斯冰激凌不幸上榜
据经济之声《天下财经》报道，哪些超市食品最糟糕？美国知名杂志《男士健康》“吃这个，不吃那个！”系列报道给出了一份答案，哈根达斯巧克力花生酱冰激凌不幸上榜。 报道指出，超市货架上的产品“陷阱颇多”，这些产品为顾客增加的体重往往比折扣的幅度还要高得多。入选最差榜单的产品种类包括酸奶、调味品、提神饮料和冷冻食品，但大多数上榜品牌在国内没有销售。 不过，杂志把这一类别的最差“颁给”了哈根达斯的巧克力花生酱冰激凌。报道指出，哈根达斯属于“高级别的冰激凌”，而这些冰激凌的最大特征就是“高脂肪和高糖分”。其中含热量360卡路里、脂肪24克、糖24克。只需两勺，吃掉的能量就比吃一个麦当劳汉堡和一份小薯条的热量还要多。而两勺哈根达斯里所含的饱和脂肪更是普通人一天应该摄入的脂肪含量！ ......阅读全文
美国杂志评最差食品 哈根达斯冰激凌不幸上榜
据经济之声《天下财经》报道，哪些超市食品最糟糕？美国知名杂志《男士健康》“吃这个，不吃那个！”系列报道给出了一份答案，哈根达斯巧克力花生酱冰激凌不幸上榜。 报道指出，超市货架上的产品“陷阱颇多”，这些产品为顾客增加的体重往往比折扣的幅度还要高得多。入选最差榜单的产品种
哈根达斯食品生产许可证被注销
上海哈根达斯食品有限公司北京分公司的食品生产许可证日前已被质检部门注销，原因是企业搬迁停产。记者昨天从北京市质量技术监督局获悉，这批被注销的生产许可证还包括军都山饮用水、妙士乳等24家企业。 市质监局日前发布公告称，经过企业申请和相关部门审定，决定对上海哈根达斯食品有限公司北京分公司等24
日本乐天召回3.2万个冰激凌产品
10月14日，日本乐天发表消息称，其产品有可能混入1CM左右的塑料片，自主召回3.2万个冰淇淋产品“雪见大福cookies & Cream”。 10月10日一消费者投诉称该产品中有异物混入。据乐天调查，异物是因观察机器内冰淇淋状态的塑料窗口破碎而混入。目前已发现3个混入异物产品。 召回对
哈根达斯检出环氧乙烷，现在的冰淇淋还能吃吗？
最近，哈根达斯在销往多个国家和地区的产品中被曝检出环氧乙烷，之后哈根达斯启动了召回。虽然没有见到中国大陆市场与所涉及的产品有关系的报道，但哈根达斯作为冰淇淋江湖的头牌，出现这样的事情还是引发了许多关注。（当然，跟国产雪糕霸屏还是没法比的）。 这个事情头绪比较多，直接列出要点： 1、 环氧乙烷
开玩笑吧？吃冰激凌真的能让大脑冻住？
在漫长炎热的夏季时节里，你肯定期待吃一个冰激凌，在咬下冰激凌的几秒内，你可能会感觉到头疼，也就是一种大脑冷冻的感觉，那么到底发生了什么事情呢？我们的大脑实际上并不会被冻住，或者甚至说是感觉到寒冷，大脑并不会感觉到寒冷或者疼痛，因为其缺少一种内在的感觉感受器，实际上，外科医生常常会对有意识且镇静的
越南边境处缴获大批中国走私冰激凌
越南某媒体报道：2019年9月10日，越南老蔡省警方经侦处执法时发现，并及时制止了中国冰激淋走私至该国的案件。 据悉，该批走私冰激淋数量为9567盒，规格为：115克/盒。货值约达5千万越南盾（约合人民币15000元），被查时货主无法提供相关发票单据用以证明此批货物的进口合法性。 因此，
哈根达斯终回应 洋品牌食品安全门愈演愈烈
哈根达斯虚惊一场 在多美滋和惠氏奶粉相继陷入“结石门”危机后，又有一著名洋品牌遇到了麻烦。 昨日有媒体报道，北京市质监局日前发布公告称，经过企业申请和相关部门审定，决定对上海哈根达斯食品公司北京分公司等24家企业的食品生产许可证予以注销。从即日起，被注销的证书和食品生产许可证编号将停
冰激凌月饼干冰成隐患 无法律规定
中秋邻近，北京市杨先生购买了一盒冰激凌月饼。服务员取出一些干冰(即固态的二氧化碳，因为有出色的降温功能，常被用作外卖冷食的保温剂——编者注)倒入塑料袋内，再将月饼盒放在塑料袋上面，服务员表示，这样做可以将干冰放得更散，有利于持久保温。回家后，杨先生直接将干冰放入冰箱。 杨先生不知道，他正面临这
哈根达斯纯香草冰淇淋竟查出致癌物环氧乙烷！
网传一份《海关总署食品局关于通报法国召回哈根达斯冰淇淋进口情况的函》显示，欧盟食品和饲料快速预警系统通报法国哈根达斯香草味冰淇淋产品检出环氧乙烷，相关产品已分销到包括中国在内的80多个国家和地区。7月20日到7月21日，新京报记者探访发现，目前哈根达斯天猫旗舰店、京东旗舰店已搜索不到香草口味冰淇淋，
网红“黑色冰激凌”国外禁售！“椰子灰”还能吃么
最近，一款名为椰子灰冰激凌风靡各地。看上去黑黑的冰激凌，吃了以后嘴唇、牙齿都像是变色一般，依靠其独特的口感和色彩，风靡网络。 这种黑色的美食，在外国一样流行，就是因为太火爆了，引发出不少问题。英国《每日邮报》7月4日报道，由于活性成分会引起便秘、降低药效，纽约市已禁止售卖近来风靡全球的炭
美国科学家称：冰激凌降温效果不如辣椒
众所周知，火上来了得浇水，室温高了可以在屋子里布置一盆冰。那么，体温高了就应该来点儿凉水、凉瓜、冰激凌啊！ 不！这个夏天，美国众多顶级科学家为你解析：人体不像柴火，更不是一屋子的空气，局部降温，或者是短暂的冰刺激都不能给身体带来持久的清凉效果，反而会激发全身多个系统的协同作用，让体温升高。要想通过饮
蒙牛冰激凌被曝脏乱差 夏日消费有讲究
每到夏天，人们总喜欢在天气炎热的时候吃点冰棍或者冰激凌之类的，好好享受一番夏日的凉爽消费。不过近些年来，关于各种冰棍和冰激凌的负面新闻挺多，不是基本原料存在问题，就是加工环节的卫生状况差，或者抽检质量不合格等等。最近，国内著名的乳企 ——蒙牛也卷入到了冰激凌质量危机当中。针对网友反映的蒙牛乳
蒙牛公布冰激凌代工点调查：责任人被停职处理
针对网友反映的蒙牛乳业冰淇淋代加工厂天辅乳业存在脏乱差问题，蒙牛乳业今日公布了调查结果，承认环境管理存在违规问题，但指出网友反映的抽检不合格率情况不属实。 蒙牛乳业表示，该工厂已被要求整改，相关责任人被停职处理。 日前，网络上一个名为“我在内蒙的十天———蒙牛冰激凌代加工点
去年的雪糕竟今年卖！冰激凌保质期无标准
冰激凌产品保质期无硬性规定 企业自己定保质期 有市民买到去年生产的雪糕，对雪糕保质期要求起了疑问。记者近日采访发现，国家标准和行业标准并没有对冰激凌产品的保质期作硬性规定，只要求贮存条件。目前市面上雪糕产品保质期相差较远，有的1年，有的18个月，有的2年。质监人士表示，不限制保质期是标准制定的
“雪糕刺客”成真|哈根达斯被检出一类致癌物，产品已下架
7月20日，一份《海关总署食品局关于通报法国召回哈根达斯冰淇淋进口情况的函》在网络流传，欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）通报法国哈根达斯香草味冰淇淋产品检出环氧乙烷，相关产品已经分销到包括中国在内的80多个国家和地区。 7月20日到7月21日，新京报记者探访发现，目前哈根达斯天猫旗舰店
心碎：飞机餐提供哈根达斯的五星级港龙航空停止运营
10月21日，国泰航空宣布企业重组计划。集团表示，此举是为了应对新冠肺炎流行对航空业所造成的持续影响。此次企业重组将保障公司的未来发展，尽力保留最多的工作岗位，同时履行对香港航空枢纽和顾客的责任。 重组：裁员、减薪、停止运营国泰港龙航空 国泰航空集团此次的企业重组计划包括裁员、高层减薪以及停
红糖姜葱汤、黄桃罐头、冰激凌……哪些“新冠偏方”有效？
近期，发热咳嗽药品成为紧俏商品，一些患者开始通过食疗方式抗病毒。此前，“黄桃罐头能治疗新冠”的说法一度登上热搜，相关商品遭抢购。近日，网上还流传盐蒸橙子、糖拌西红柿、冰激凌等食方，哪些真的有效，哪些只是起到心理作用？网络上的各种食疗靠谱吗？黄桃罐头确实适合生病时胃口差、口干渴的患者，但并不具备预防或
哈根达斯被检出一类致癌物，网友：越贵越不安全
近日，中国台湾食药部门发布边境查验不合格食品名单，其中法国出口两批次哈根达斯香草冰淇淋被检出有毒成分“环氧乙烷”。雪糕成分再次引发关注。7月6日，钟薛高通过官方微博对外公开了海盐椰椰雪糕的配方含量。有网友发出“能否通过雪糕融化速度鉴别其质量？”“如何从配料表辨别雪糕的品质？”等疑惑。为此，记者对比梳
美味够持久 香蕉皮提取物助冰激凌减缓融化速度
炎炎夏日，不少人喜欢吃冰激凌。可是，如果动作太慢，冰激凌会融化。加拿大研究人员从香蕉皮中提取纤维素纳米纤丝，加入冰激凌，减缓冰激凌的融化速度。 加拿大古尔弗大学研究人员在美国新奥尔良参加美国化学学会第255届全国会议和博览会时报告上述研究成果。香蕉皮里的纤维素纳米纤丝十分微小，是人体头发丝直径
美味够持久 香蕉皮提取物助冰激凌减缓融化速度
炎炎夏日，不少人喜欢吃冰激凌。可是，如果动作太慢，冰激凌会融化。加拿大研究人员从香蕉皮中提取纤维素纳米纤丝，加入冰激凌，减缓冰激凌的融化速度。 加拿大古尔弗大学研究人员在美国新奥尔良参加美国化学学会第255届全国会议和博览会时报告上述研究成果。香蕉皮里的纤维素纳米纤丝十分微小，是人体头发丝直径
我在内蒙的十天——蒙牛冰激凌代加工点实习记录
首先，我希望所有看到的豆友能帮推荐。或许我可以写给大家一个真实的食品加工企业。 同时，北北以后或许不会从事食品行业了。 以上，说明完毕。以下，实习记录。或许会有些混乱。 两周前，6月2日，我们从西安奔赴内蒙古乌兰察布市，所谓的蒙牛企业。 经过一天的
澳大利亚召回未标注麸质过敏原的冰激凌代用品
据澳新食品标准局（FSANZ）消息，8月25日澳新食品标准局发布召回通报称，澳大利亚COYO Corporate Pty Ltd公司宣布召回一款冰激凌代用品，因为该产品未标注麸质过敏原。 受召回产品的信息如下： 产品名称为：COYO 海盐焦糖椰奶冰激凌代用品，产品保质期分别为08/04
冰激凌代工厂被曝污秽不堪 蒙牛新帅：我们更加如履薄冰
蒙牛乳业总裁孙伊萍 6月17日晚,来自西安的大三学生“北北”发布《我在内蒙的十天-蒙牛冰激凌代加工点实习记录》,用照片和文字记录了蒙牛冰激淋委托加工厂内蒙古天辅乳业有限公司触目惊心的生产环境和员工休息环境,称曾参观过无数的食品工厂,但这一间堪称极品,只能用触目惊心来形容!
德国一冰激凌厂现聚集性疫情 已有近1/4员工确诊
据德国媒体16日报道，该国下萨克森州奥斯纳布吕克市一家冰激凌工厂出现新冠聚集性疫情，已有近四分之一员工确诊。 北德意志广播电视台当天下午报道，这家工厂共有约850名员工，目前确诊人数已升至210人，其中两人已被确诊感染了在英国发现的变异新冠病毒。 据厂方介绍，1月25日以后进入过工厂的大约6
一盒“和路雪”能顶一天的肉
100克冰激凌中饱和脂肪占每日需要量的39%，如果吃掉一盒，就超过了一天的需要量。 各种口味、类型的雪糕或冰激凌特别受人喜爱，不仅在夏季受人欢迎，许多人冬天也爱吃。一只雪糕或一盒冰激凌中到底有什么营养呢?让我们看看营养标签吧。 选择一盒“和路雪草莓水果冰激凌”(290克)和“蒙牛蒂兰
蒙牛被曝隐秘代工点脏乱差 爆料帖子疯狂被删
内蒙古察右前旗人民政府官方网站显示，内蒙古天辅乳业有限公司是由蒙牛乳业公司扶持新建的一家民营股份制企业。 内蒙古天辅乳业有限公司网站截图。 或许因为出身豪门，所以瑕不掩瑜。 6月15日，蒙牛乳业(02319.HK)发布公告，欧洲乳业巨头ArlaFoods(爱氏晨曦)
蒙牛再被曝质量管理问题：雪糕代加工点环境脏乱差
[导言]“班长脚下踩着装冰激凌的盒子”，“地面污水横流”，“废料废品，都是回收再生产的。你吃到的雪糕中，或许有曾经没包装好的，掉在地上的，机器出故障返工的”，“偷拍到的数据，原料利用率近乎百分百”……昨日，一个名为“我在内蒙的十天蒙牛冰激凌代加工点实习记录”的帖子被网友广泛转发。刚才高
概述半乳甘露聚糖的食品应用介绍
提炼自豆类的半乳甘露聚糖于食物中经常被当作安定剂（stabilizer）与增黏剂（thickening agent）使用。关华豆胶与刺槐豆胶广泛地被添加在冰激凌中,用来提升冰激凌的外观质感,并且减少冰激凌的溶化状况。刺槐豆胶也被延伸应用在奶油奶酪、水果制备与沙拉酱之中。把塔拉胶当作食品成分的接受
半乳甘露聚糖在食品行业的应用介绍
提炼自豆类的半乳甘露聚糖于食物中经常被当作安定剂（stabilizer）与增黏剂（thickening agent）使用。关华豆胶与刺槐豆胶广泛地被添加在冰激凌中，用来提升冰激凌的外观质感，并且减少冰激凌的溶化状况。刺槐豆胶也被延伸应用在奶油奶酪、水果制备与沙拉酱之中。把塔拉胶当作食品成分的接受度逐
蒙牛被曝脏乱差 承认环境违规否认不合格率
近日，蒙牛代工厂被曝脏乱差。20日，蒙牛承认环境管理存脏乱差等问题，但指出爆料者反映的抽检不合格率情况不属实。 蒙牛脏乱差? 近日，某学生在网上发布《我在内蒙古的十天蒙牛冰淇淋代加工点实习记录》，称蒙牛代工厂天辅乳业“环境分外脏乱差”，与工厂紧邻的宿舍楼门口在焚烧生活垃圾，