如何在食品药品实验室改制中做好管理？
——第二期食品药品检测实验室建设和管理实践培训班 课程日期：2013年3月30-31日 授课地点：北京 授课语言：汉语 主办单位：分析测试百科网(http://www.antpedia.com) 授课老师： 许泓：天津出入境检验检疫局动植物与食品检测中心研究员，国家兽药残留与添加剂检测重点实验室主任，天津出入境检验检疫局食品理化类学科带头人。还担任天津市色谱研究会副理事长，天津市质谱技术专业委员会副主任委员。 赵晓娟：天狮集团质量管理中心总经理。 周锦帆：《检验检疫科学》创刊人、责任副主编，具备实验室管理30 多年经验。 课程费用：RMB 2,800/人 点击在线报名 培训班邀请函下载地址：http://www.antpedia.com/......阅读全文
家乐福开放食品检测实验室
家乐福昨天宣布，在上海率先对公众开放食品安全检测实验室，消费者将有机会亲手体验禽畜肉含水量、大闸蟹内双氧水及甲醛含量等食品安全检测项目。该体验项目将定期开放，消费者可通过家乐福官方微博和热线报名参加。 据悉，上海家乐福的快速食品安全检测实验室设在华东区总部万里店，初步建立了农药
食品微生物检测实验室
微生物检测用的玻璃器皿、金属用具及培养基、被污染和接种的培养物等，必须经灭菌后方能使用。干热和湿热高压蒸气锅灭菌方法。 1.灭菌前准备 （1）所有需要灭菌的物品首先应清洗晾干，玻璃器皿如吸管、平皿用纸包装严密，如用金属筒应将上面通气孔打开。 （2）装培养基的三角瓶塞，用纸包好，试管盖好盖，
食品实验室常见检测项目汇总
一、常规理化项目及营养成分测试项目检测项目项目内容理化指标干燥失重、灼烧残渣、水分、灰分、红外鉴别、旋光度、密度、净含量、比体积、膨胀率、酸价、过氧化值等宏量营养素碳水化合物总碳水化合物，单糖、二糖、低聚糖、多糖蛋白质总蛋白 必需氨基酸：赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙
食品检测实验室技术要求
1范围本标准规定了食品检测实验室设计、建设的总体规划、功能设计、建筑设计、环境设施、安全防护等方面的技术要求。本标准适用于新建、改建、扩建的食品检测实验室的设计和建设。食品检测实验室设计、建设除应执行本标准外，还应符合国家有关标准的规定。2规范性应用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日
【食品实验室】食品检测仪器汇总（干货整理）
随着科学技术的进步，食品检测的内容和方法在不断的扩展和更新，高精密度、灵敏度、空间分辨率或特异性的高效仪器和测量方法开发和应用，使得仪器分析在现代食品检测技术中的地位越来越重要。这里介绍一下食品实验室都能用到哪些仪器设备。样品制备及前处理设备序号设备名称主要功能1纯水机实验用水2电子天平样品、试剂称
家乐福开放食品安全检测实验室
家乐福将在上海率先对公众开放食品安全检测实验室，消费者将有机会于近期参观食品安全快速检测实验室，并亲手体验禽畜肉含水量、大闸蟹双氧水、甲醛含量等食品安全检测项目。消费者和媒体代表将可通过官方微博定期报名参观体验。实验室建于华东区总部万里店，初步建立了农药残留、亚硝酸盐、瘦肉精、畜
食品检测实验室最佳仪器配制
近年来，食品安全及品质问题越来越受到人们的关注。开展食品检测的实验室也越来越多。不同的食品检测实验室需要配备不同的仪器。 食品检测实验室中，由于性质不同，检测的项目不同，实验室筹建和发展过程中对仪器的购置和选型具有不同的要求。根据这些年工作经验和对各种实验室核查的体会，对食品检测实验室仪器设备的
食品检测实验室存在问题浅析
摘要：实验室是检测食品是否安全及其成分的重要场所，其关系到食品安全和国计民生，因此，必须高度重视食品实验室的管理，及时解决实验室中的问题。本文分析了食品实验室中存在的人员、实验室设施环境及标准方法存在的问题，希望实验室能够杜绝出现。 民以食为天，食以安全为先，随着新《食品安全法》的实施，国家
食品检测中的实验室耗材
食品检测是一项重任。关系到人们的健康。随话说：病从口入。所以食品的检测必须严苛。目前国内食品检测实验室耗材的供应配送方式各有不同，管理水平不一，各有特色。 经济发达的地区，食品检测中实验室耗材比较正规。经济发达地区运用市场机制和政府激励相结合的手段，已通过科技公共服务平台，实现从实验室耗材设备
青岛食品检测实验室建设完工
民以食为天。去市场买菜，市民们经常会担心蔬菜是否有农药残留，或者肉类产品是否合格。作为今年青岛平度市政府重点办好实事之一，食品检测实验室建设项目于近日全面完工，并完成验收。 在平度市检验检测中心，占地1400余平方米的食品检测实验室焕然一新，设备设施齐全，拥有检验检测设备200余台（套），其中