阿胶糕的介绍
阿胶糕是一种营养丰富、方便即食的新型食品。在中国南方江浙沪一带，秋冬季节服用阿胶糕滋补已经形成一种生活方式。根据唐代宫廷秘方“贵妃美容膏”组方所得，1920年由东阿润惠堂第六代掌柜任国兴研制发明，首创凝胶成糕法，将阿胶原液、黑芝麻、核桃仁、桂圆肉、绍酒、冰糖等熬制成稠膏状，将阿胶制作工艺中的凝胶、切胶、晾胶、瓦胶等工艺融合其中，用糕点垫纸包裹胶块，再用棉线缠裹纸包，并将其命名为“即食阿胶”（也称阿胶糕）。”[1][2][3] 其制作方法是把阿胶敲碎用黄酒浸泡，芝麻核桃炒熟，红枣等原料切碎，泡好的阿胶用小火熬，需不停搅拌，一边放入各种材料，搅拌均匀到挂旗，放入容器冰箱冰一晚，第二天取出切片即可。[4] 阿胶糕对治疗痛风、哮喘有特效；具有美容效果，乌发、去斑、去皱、延缓衰老；促进孩子生长发育、大脑发育。[2] 阿胶糕吃多易上火；高血糖、糖尿病患者服用时要去掉冰糖，加入1到2两枸杞子；便秘者服用阿胶糕时可以加入2到3两松子仁......阅读全文
阿胶糕的介绍
阿胶糕是一种营养丰富、方便即食的新型食品。在中国南方江浙沪一带，秋冬季节服用阿胶糕滋补已经形成一种生活方式。根据唐代宫廷秘方“贵妃美容膏”组方所得，1920年由东阿润惠堂第六代掌柜任国兴研制发明，首创凝胶成糕法，将阿胶原液、黑芝麻、核桃仁、桂圆肉、绍酒、冰糖等熬制成稠膏状，将阿胶制作工艺中的凝胶
阿胶糕的发展历程
组方：阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒。 典故：古代四大美人里面，杨贵妃的皮肤最好。唐代诗人白居易曾经这样描写过关于杨贵妃的皮肤，说“春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂”，凝脂就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑。而以素有“补血圣药”之称的阿胶制成的阿胶糕，是大美人私藏美容秘方的其中之一。 世界上第一
桃花姬阿胶糕能否随便吃？
秋冬滋补季节到来，这也意味着阿胶销售旺季的来临，不过，有着“药中茅台”之称的东阿阿胶，近期却惹上了一些麻烦事，“眉头紧锁”。 近日，有媒体报道称，东阿阿胶推出的一款产品桃花姬阿胶糕，本是普通食品，却在市场上打着保健品的名义销售，涉嫌虚假宣传。让东阿阿胶烦心的事
“阿胶糕”未标阿胶含量－消费者状告超市
从超市购买了“阿胶糕”，但商品上面没有标注阿胶的含量，消费者认为“阿胶糕”应标注阿胶含量，未予标注违反了食品安全标准且超市属于明知而继续销售，于是消费者将超市起诉到法院，法院判决超市“退一赔十”。 “阿胶糕”未标阿胶含量 2016年12月9日、12月10日，李先生在某大型超市先后购买了5盒“
销售旺季东阿阿胶等再提价桃花姬阿胶糕夸大宣传？
胶块经一番“煎熬”后新鲜出炉 消费资讯 重阳节阿胶销售涨三成 专家提醒阴虚者适合服用阳虚者“忌口” 借重阳节这一节点大打孝敬父母牌，再加上进入秋冬滋补季，阿胶第四季度的销售后市越发看好。 但记者了解得知，这边厢东阿阿胶前脚提价完，福牌阿胶接着通知药
曝光:东阿阿胶桃花姬阿胶糕只有食字号却宣称保健品
东阿阿胶调查追踪 在连日来对于东阿阿胶的调查中，新快报记者发现，除了昨日报道的阿胶块终端乱象、不同渠道价差132元，东阿阿胶三年9次提出厂价令消费者“吐血”补血外，还发现其主推的高端产品桃花姬阿胶糕，存在究竟是属于食品还是保健品，是否所有人群都能食用，
阿胶糕查出牛源性成分，消费者诉十倍赔偿获支持
核心提示：当得知自己从网上购买的20盒阿胶被检出存在牛源性成分后，谢先生第一时间将阿胶销售商山东某公司诉至北京通州法院，要求退货退款1940元并十倍赔偿19400元。3月19日记者从通州法院获悉，该院一审判决销售商退还货款并十倍赔偿。 当得知自己从网上购买的20盒阿胶被检出存在牛源性成分后，
济南企业呼吁出台阿胶含量标注标准－产品原料标注不一
作为阿胶的衍生品，阿胶糕类产品（阿胶糕、阿胶固元膏、阿胶核桃糕等）因价格相对低、口味多和即食的方便受到不少消费者喜爱，成为市场销售的主流产品。但记者调查发现，目前市场上销售的产品在其最重要的原料——阿胶含量的标注上，存在着有的标注、有的不标注现象。对此，济南阿胶产品主要生产企业也呼吁，能否尽快出
阿胶造假之风－还要刮多少年？
阿胶糕不含阿胶，牛皮骡皮马皮熬制假冒阿胶标称千元阿胶。近日，记者调查揭开山东东阿县多家阿胶企业造假黑幕。调查发现，该县多家阿胶厂家用牛皮边角料甚至骡皮马皮做原料来做阿胶，更有“太太制药”等知名企业委托当地厂家加工劣质阿胶糕。这些假冒劣质阿胶糕通过电商渠道流入市场。（4月2日新京报） 《中华人民
食品当保健食品卖东阿阿胶涉嫌虚假宣传误导消费者
广州市药监局：一旦监测到口头误导消费者、夸大宣传，将联合工商等有关部门查处 针对东阿阿胶存在的把“桃花姬阿胶糕”食品包装成保健品进行销售一事（详情请见10月24日新快报报道的“东阿阿胶3年9次提价桃花姬食品当保健品卖”）昨日记者也咨询相关部门，广州市药监局
问题阿胶殃及阿胶行业
问题阿胶殃及阿胶行业业内专家呼吁企业加强自律挽救阿胶产业信誉 近年来，随着人们健康保健意识的提高，阿胶产品越来越受到人们的喜爱。一块小小的琥珀色胶块日益风靡大江南北，广东人用其煲汤，浙江人用其熬膏，北京人索性用黄酒、核桃、黑芝麻做成固元膏…… 然而，近日中央电视台《每周质量报告》揭
健脾糕片的性状
本品为浅灰白色至浅灰棕色的片，表面有均匀的色点；味甜，气香。
美食微商食品安全咋保证
麻辣牛肉干、手工泡菜、自制蛋糕……近几年，微信朋友圈里多了不少叫卖美食的声音。几张令人垂涎的美食图片，配上对口味和制作过程的介绍，便是卖家对其产品的全部“包装”。 美食微商，指的是通过微信售卖食品的商业模式。与实体店铺不同，微商售卖的食品大多由市民在家中制作，“纯手工”“绿色环保”“无添加剂”
阿胶造假内幕曝光－“问题阿胶”广州有售
皮革下脚料每吨价格约2000元，而正规的驴皮每吨却高达30000多元，巨大的价格差异，使得山东、河南等地一些不良厂家选择夹杂着霉变生虫的下脚料作为原料生产所谓的上等补品阿胶！上周日中央电视台《每周质量报告》曝光了阿胶行业的这个“潜规则”。本报记者6月7日走访广州市场，发
健脾糕片的成分介绍
党参、茯苓、山药、莲子、白扁豆（炒）、薏苡仁（炒）、芡实（炒）、白术（炒）、陈皮、冬瓜子（炒）、鸡内金、甘草（蜜炙）。
阿胶的功效
１、滋阴补血：用于各种原因引起的贫血，均可配用阿胶，以滋阴补血。 ２、养血止血：用于虚性失血，如上消化道溃疡吐血、肺结核咳血，血小板减少性出血等，本品止血作用是借其滋补黏腻之性善于凝固血络，其作用与补血同行达生血止血之功。 ３、滋阴润燥：①用于心阴虚心火亢盛，症见心烦意乱，失眠多梦，口干舌燥
什么是阿胶
阿胶（又称作阿井胶、陈阿胶、驴皮胶、传致胶），始于秦汉，至今已有2000多年的历史了，是驴皮煎煮浓缩后的固体动物胶。其主要成分是蛋白质。 在中医学里，阿胶是滋阴补血、安胎、治疗经产病的妇科良药，已有2500年的制作用药历史。
阿胶的概述
阿胶（又称作阿井胶、陈阿胶、驴皮胶、传致胶），始于秦汉，至今已有2000多年的历史了，是驴皮煎煮浓缩后的固体动物胶。其主要成分是蛋白质。 在中医学里，阿胶是滋阴补血、安胎、治疗经产病的妇科良药，已有2500年的制作用药历史。
阿胶的简介
阿胶（又称作阿井胶、陈阿胶、驴皮胶、传致胶），始于秦汉，至今已有2000多年的历史了，是驴皮煎煮浓缩后的固体动物胶。其主要成分是蛋白质。 在中医学里，阿胶是滋阴补血、安胎、治疗经产病的妇科良药，已有2500年的制作用药历史。
鱼糕质构特性的测定
鱼糕是中国湖北荆州一带的一种传统鱼糜制品，因其口感嫩滑，营养丰富，而受到消费者的喜爱，但是目前市场上的鱼糕多为作坊式生产，各个商家品质不一，极大地阻碍了鱼糕产业的发展。质构特性是衡量鱼糕制品品质的主要指标之一，目前企业主要使用感官评定法进行评价，而感官评定法虽然直观，但易受评价员的主观因素影响，并且
健脾糕片的功能主治
开胃健脾。用于脾胃虚弱，身体羸瘦，食欲不振，大便稀溏。
阿胶为何隔段时间就被“怼”
国家卫计委“全国卫生12320”卫生公益热线官方微博近日在发布的一则标题为“过年不值得买之阿胶”的微博中将阿胶称为“水煮驴皮”，再次将阿胶推上了舆论的风口浪尖。虽然之后各方面都对这一风波默不作声，连被外界认为“受伤”最大的阿胶生产企业也对此不愿评论。不过，有业内人士表示，“其实对于阿胶的争议一直
阿胶百科
阿胶-炮制 阿胶1.阿胶：捣碎用。 2.阿胶珠：先将蛤粉置锅内加热，至轻松时放入切好的骰形小块阿胶，炒至鼓起成圆珠状，呈黄白色，立即取出，筛去蛤粉，放凉。 3.今方法或炒成珠，或以面炒，或以火炙，或以蛤粉炒，或以草灰炒，或酒化成膏，或水化膏，当各从本方。将驴皮置水中漂泡，每日换水1-2次，
媒体揭阿胶产业乱象：原料产量“驴头不对马嘴”
寒意猛烈，也正是冬令进补的时节。作为传统的补血佳品，由驴皮熬制的阿胶尽管“名贵”，却深受欢迎。可你是否担心过：掏出不菲的钱款，买到的却是用牛、猪、马皮甚至工业用皮等原料熬制的伪劣阿胶？ 业内人士指出，以原料驴皮供应计算，阿胶年产量应该只有实际销量的六成左右。这意味着，可能有近四成假冒原料混
阿胶有什么作用
１、强大的补血作用：阿胶的补血作用为女性们津津乐道，其效果比铁剂还好，可以治疗血虚引起的各种病症。 ２、帮助恢复低血压：服用阿胶可以让本来低于正常水平的血压恢复到正常的高度，而且起到的作用比较持久。 ３、抗衰老。阿胶中含有的氨基酸、钙、钾、钠、镁等１７中元素对人体来说都是非常重要的营养物质，
阿胶的功能介绍
用于血虚萎黄，眩晕，心悸等。为补血之佳品。常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用[1]。 用于多种出血症。止血作用良好。对出血而兼见阴虚、血虚证者，尤为适宜。治血热吐衄，配伍蒲黄、生地黄，如《千金翼方》，治吐衄咳唾失血既多，虚倦神怯，配伍人参、白及等，如《痰火点雪》；治肺破嗽血，配伍人参、天冬
阿胶鉴别方法
阿胶最早收载于《神农本草经》，与人参、鹿茸并称为中药“三宝”，阿胶以古代用东阿井水熬制而得名。 阿胶性味甘平，有补血、止血、滋阴、润肺的作用，用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌痿无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠腹痛。 阿胶即黑驴之皮熬成的胶，故称驴皮胶，亦称傅致
健脾糕片的用法用量及贮藏
用法用量 嚼服，一次2-3片，一日1～2次。 贮藏 密封。
健脾糕片的规格及用法用量
规格 每片重0.8g 用法用量 嚼服，一次2-3片，一日1～2次。
阿胶技艺传承人提醒:牛皮马皮等制作阿胶有损健康
下脚料冒充驴皮 问题阿胶猫腻多 背景：中国网络电视台消息：阿胶在我国有着2500多年历史，它有着补血滋阴的功效，它的功效主要来自于熬制的时候必须用驴皮这种原料。然而最近调查发现，阿胶生产的背后有着种种猫腻。 部分企业以牛皮、马皮下脚料等劣质材料冒充驴皮制作