广东21人食跳跳鱼中毒跳跳鱼毒性来源仍无定论
据中国之声《新闻纵横》报道，继续关注广东雷州市食物中毒事件的最新进展。本月14日到15日，广东湛江雷州市龙门农垦医院陆续收治13名中毒病人，随后又有8名相同症状的病人住院治疗，这些病人，大多来自英利等镇的沿海村庄。这些患者都是在食用跳跳鱼后出现中毒症状。跳跳鱼，学名为"云斑颊虾虎鱼"，是当地较常食用的鱼类。 截止目前，这21名中毒病人经过治疗，已有多人康复出院，其他病人还在治疗当中，均无生命危险。但是中毒是否就是因食用跳跳鱼所致，相关部门表示仍在调查中。 截至到18日傍晚，当地医院共接受入院治疗的中毒病人21人，其中一名中毒病人一度因病情恶化，17日被送进重症监护室治疗，另有11名病人经治疗后康复出院。湛江市农垦第二医院院长黄健表示，中毒患者没有出现死亡病例，目前均没有生命危险。 黄健：病患主要是在英利镇吃了马来"跳跳鱼"，到我们医院住院急救有21人，到今天已经......阅读全文
广东21人食跳跳鱼中毒－跳跳鱼毒性来源仍无定论
据中国之声《新闻纵横》报道，继续关注广东雷州市食物中毒事件的最新进展。本月14日到15日，广东湛江雷州市龙门农垦医院陆续收治13名中毒病人，随后又有8名相同症状的病人住院治疗，这些病人，大多来自英利等镇的沿海村庄。这些患者都是在食用跳跳鱼后出现中毒症状。跳跳鱼，学名为"云斑颊虾虎鱼"，
海洋酸化让鱼中毒
Quartz网站报道称，下个世纪海洋酸度循环可能会达到使鱼类“中毒”的水平，从而使全球渔业资源处于风险之中。研究人员早已知道，二氧化碳溶入水中会对海洋动物产生负面影响，影响其活动及导航能力，甚至还会为它们招来捕食者。 一项近日发表于《自然》的研究阐释了大气二氧化碳循环（由燃烧化石燃料造成的）
浙江毒鱼幕后黑手被抓－养殖户成氰化钠代购
氰化钠是剧毒物质，只要0.1至0.3克就会要人的命，而且极易溶于水。 这样危险的“毒物”，在慈溪某些人眼中，却成了发财的宝贝。他们用氰化钠到滩涂上毒跳跳鱼大挣“外快”。 昨天，记者从慈溪法院了解到，慈溪警方已抓获了涉嫌毒鱼的韩某等人。韩某交代，他曾先后三次从台州某企业私自购得45桶共
频繁开关油枪能增计量？揭穿“油跳跳”谣言
加油站工作人员为汽车加油。 “加油时，加油员把油枪放到油箱后，加一下突然停顿一秒，又加一下又停顿一下，来回几次，油枪内的压力就会突然增大，加油器上的计量码表就会转得快些，你就会多付些油钱。”近来，网上关于“频繁开关加油枪可少加油？”“加油员靠‘跳枪’揩油?”“‘油跳跳’短斤
西班牙对金枪鱼“拉响警报”：已有154人中毒
据《西班牙侨网》报道，西班牙卫生部本周三再次对金枪鱼“拉响警报”，表示从今年年初到现在，西班牙已经有154人中毒。在其它欧洲国家，也有人因此而进了医院。据介绍，问题金枪鱼主要来自南部阿尔梅里亚的Garciden渔业公司。 据介绍，到目前为止，西班牙食品和消费安全委员会已经针对金枪鱼发出了15次
广东化工厂液氨泄露致使200多村民中毒
“氨水的味道太浓了，比打开化肥袋口趴进去闻还浓，我们就知道是化工厂液氨泄漏了。”4月26日晚上8点，揭阳市普宁南溪镇竹浦村发生一起化工厂气体泄漏中毒事件，造成该村200多名村民中毒住院，目前尚有22名伤者在揭阳榕城区人民医院、揭阳市中心医院接受治疗。 据了解，南溪镇有关部门向村民承诺，3个月内
澳大利亚昆士兰州25名小学生误食化学品导致中毒
据外媒报道，8月1日澳大利亚昆士兰州布里斯班北部一所学校的25名学生误将一种化学品当跳跳糖（Popping candy）吃下去导致中毒，四名学生轻伤入院治疗，其他学生症状较轻。 据报道，昆士兰州这所学校名为“迪塞普申湾北部州校”（Deception Bay North State School
吃海鲜预防贝类毒素中毒－广东食药监提醒这样做
为期两个月的休渔期结束后，市民又可以吃上了美味新鲜的海鲜。记者走访了部分农贸市场，新鲜海鲜的供应量明显比休渔期多了不少。然而近来，食用海鲜后发生食物中毒事故时有发生。 专家指出，导致中毒的元凶就是海鲜中的贝类毒素。贝类毒素主要由浮游藻类产生，贝类滤食有毒藻类后，毒素会蓄积在其体内。当海水里的浮
广东调查紫金矿业溃坝事故－下游9万公斤鱼死亡
信宜市东江河水质曾受污染，出现大量死鱼。 台风“凡亚比”带来的强降雨，导致广东信宜紫金矿业银岩锡矿尾矿库发生溃坝，造成28人死亡或失踪。记者从广东省政府日前召开的发布会上获悉：广东已经成立了事故调查处理领导小组，全面调查处理溃坝事故。 9月21日10
池塘中氨氮是怎样产生的？鱼氨氮中毒怎么办？
养鱼先养水，养好水是养殖成功的一半。我们常说水体中的氨氮是蛋白质代谢的最终产物。养殖池中大量投食，导致池中堆积了大量的氨氮，这可能构成了水体中大部分的氨来源。在养殖过程中，不能被利用的氮一部分存在于残饵、粪便中，以有机氮的形式存在；另一部分则以无机氮的形式存在，通常以氨盐和尿素的形式。而大量的投
广东江门现大量死鱼－初步确定死亡原因系中毒
据中国之声《新闻纵横》报道，广东江门市西江下游的清兰码头最近出现了不少的死鱼。这些死鱼集中出现在码头上游1公里、下游2公里范围区域，有鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼等。据当地渔民说，这么大规模的死鱼在当地从来没有出现过。 这些鱼是怎么死的呢?结合水质分析和鱼体检测，渔业部门已经初步确认死亡原因可能为中毒
广东万斤死猪肉变身香肠肉丸－可致食物中毒
记者黄晓晴、通讯员杜楠报道：几名不法商贩从鹤山市、佛山市高明区杨和镇等地收购死猪，转手卖到小作坊，制成腊肉、香肠或肉丸流向顺德的市面。经检测，这些病死猪含有猪繁殖与呼吸综合征普通株和变异株病毒。 23日，高明法院向羊城晚报记者通报了上述的这起收购、销售、加工病死猪肉案件，8名
斑马鱼
一、概述斑马鱼是生长在印度、巴基斯坦淡水河流中的一种硬骨鱼（鲤鱼），成年鱼全身仅长4－5厘米，因全身横向分布着一道一道褐色的斑马线而得名。斑马鱼很容易在实验室饲养，一般3个月就可以达到生殖成熟期，雌鱼每次产卵200枚左右，一生可产卵数千枚，斑马鱼所产之卵经24小时即可胚胎发育成熟，仔鱼期只有1个月。
病鱼鱼体的镜检方法
镜检是在目检不能确诊疾病的情况下，用显微镜或解剖镜对病原体作进一步的辨认。镜检的部位和顺序与目检基本相同。 1、玻片压展法：取被检鱼类器官或组织的一小部分，或一滴黏液、或一滴肠内容物等，置于载玻片上，滴少许清水或生理盐水，用另一载玻片压平，然后置于解剖镜或低倍显微镜下观察，辨认病原体。检
广东仁化血铅余波未断－坪岗村6儿童检出铅中毒
可爱的孩子已达到铅中毒的标准。 3岁的小忠小腹上长满了疙瘩。 当地政府：将采取包干到户的形式救治患儿 “你小孩检出多少？”这一句话昨天成为仁化县董塘镇坪岗村大部分家长的见面语。继董塘镇五一、红星等村委在今年3月初发现有160名儿童出现血铅异常后（详见2月23日AII8版《仁化董塘少量群众血铅超标
厦门市疾控专家提醒：这些食材中也可能有河豚毒素
众所皆知，鲜美的河豚鱼中含有河豚毒素，可引起急性中毒，严重可致死。那不吃河豚鱼就可远离河豚毒素中毒了吗？大错特错。厦门市疾控专家提醒市民，以下生物体也可能含有河豚毒素： 1.织纹螺。俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。织纹螺含有河豚毒素易导致食物中毒，原卫生
广东东莞理工学院11名教师食物中毒入院
从2月26日晚到27日凌晨，东莞理工学院城市学院有11名老师陆续腹泻呕吐入院检查，最后一名教师已于27日下午2点出院。据了解，这11名老师26日中午均在学院的教工餐厅吃过饭，中毒事件一度造成学院老师恐慌。卫生部门迅速展开检查，初步认定为细菌性食物中毒，检查人员怀疑与餐厅保存食物方式不当有关。
保护长江鱼－长江鱼有了“身份证”
东亚特有的鲤科鱼类。何舜平供图 随着2020年脚步的临近，“十年禁渔”也在抓紧推行，为长江渔业资源的可持续利用创造条件。作为我国“淡水鱼类的摇篮”，长江渔业资源包含鱼类约400余种，鱼类产量占我国淡水鱼类产量的70%左右，是渔业发展的重要支撑。 长江沿岸蓬勃的经济发展和人类活动，却给渔业资源
“土著”鱼发烧友罗昊：追寻原生鱼踪迹
对于很多人来说，中国原生鱼是个陌生的概念。中国原生鱼，泛指中国本土区域以内的土著鱼种。中国幅员辽阔，水系纵横，孕育着多样性丰富的原生鱼资源。但它们得到的关注度却不算高，即使在博物爱好者中，喜欢鱼类的也只占一小部分，而且众多鱼友们又以偏爱热带观赏鱼者居多。 不过，在国内也有相当一批原生鱼发烧友，
鱼糜凝胶强度如何测定？鱼糜弹性如何测？
研究背景中国是世界水产加工大国，渔业资源十分丰富。对于鱼类资源的高效化利用，鱼糜及其制品加工是恰到好处的方式。鱼肉深加工成鱼糜制品，契合人们营养健康消费需求，推动了中国现代农业产业化发展的速度。面对巨大的市场流通量，人们日益增强的食品安全意识，完善的品质评价方法也在逐步建立。目前，评价鱼糜及其制品品
鱼纲分类实验
实验方法原理1. 熟悉鱼类各主要目的特征；2. 认识常见代表种和有经济价值的种类； 3. 学习鱼纲的分类方法。实验材料鱼类标本仪器、耗材解剖盘解剖器测量尺实验步骤一、鱼类的一般测量和常用术语全长：自吻端至尾鳍末端的长度。体长：自吻端至尾鳍基部的长度。体高：躯干部最高处的垂直高。头长：由吻端至鳃
科学家解释野生鱼与养殖鱼有何不同
美国研究人员确定，野生鱼与处于养殖环境的同类鱼相比，在脱氧核糖核酸（DNA）层面，会有令人惊异的差异。 这项研究由俄勒冈州立大学与州政府鱼类和野生动物部门联手，涉及名为“硬头鳟”的三文鱼品种，确定野生鱼与第一代网箱养殖鱼相比，超过700个基因的活性存在差异。 研究人员发现，第一代网箱养殖
雪卡毒素中毒－不容忽视
北京大学公共卫生学院与食品卫生系主任 马冠生 日前有报道称，珠海一家人吃了海鳗鱼后发生食物中毒，经检测，这家人的食物中毒竟是由一种比河豚毒素还要毒的物质引起的，这种物质就是雪卡毒素。近年来，我国广东、香港等南方沿海地区常出现因食用海鱼引起雪卡毒素中毒的事件，应引起重视。 问：什么是雪卡毒素
金枪鱼冷冻温度，金枪鱼用什么温度来保存
超低温金枪鱼就是将捕捞的金枪鱼短暂处理，在回运、入库、配送及终端储藏各个环节，金枪鱼均处于-55℃深度冻藏状态。 超低温金枪鱼就上将捕捞的金枪鱼短暂处理，在回运、入库、配送及终端储藏各个环节，金枪鱼均处于-55℃深度冻藏状态。解冻后一般呈红色或暗红色（有些有白色条纹），色调的浓淡虽然
鱼与牧牛能否兼得
鱼与牧牛对公共空间展开了激烈的争夺。它们各自的需求呈现出的紧张关系，是美国俄勒冈东北部蓝山地区几十年来争论的根源。 图片来源于网络 鲑鱼、鳟鱼想要冷冽且清澈的山溪来生长繁殖，“熊掌”——牧牛也需要同样的流水，要求却是温热一些，它们的主要目标是宝贵的河滨青草。更剧烈的争端在于，牧牛
斑马鱼出生就识数！
意大利科学家发现，斑马鱼幼鱼在孵化后96小时里可以识别不同数量的黑条，研究者表示这一发现表明数字能力可能在新生斑马鱼中是与生俱来的。相关研究3月24日发表于《通讯—生物学》。 过去的研究表明，人类新生儿和新孵化的孔雀鱼、小鸡（孵化时脑已经高度发育的物种）具有数学能力。但在此之前，人们对新生时处
斑马鱼基础研究
近期，我们收到了很多小伙伴提交的文献奖励申请，其中，有2篇成功吸引了小编的注意，这2篇文章的内容都是斑马鱼研究相关的。我们都知道，斑马鱼是一种常见的模式生物，但是市面上针对斑马鱼的抗体却非常少，我们不仅有一百多种斑马鱼抗体，而且还可以根据客户需求来进行定制生产。下面来看看这2篇文章吧。01标题：Sa
鱼为什么有腥味
德国的科研工作者正在研究为什么鱼有时闻起来有鱼腥味，为什么顾客在买鱼的时候还会闻到其他气味？埃尔朗根—纽伦堡大学化学与药学系准博士Mohamed Mahmoud把确定水产养殖业中鱼类的各种异味作为博士论文的一部分，其目标是寻找减少不那么令人愉悦的鱼腥味的途径。 作为高蛋白饮食的一部分，吃鱼对
斑马鱼显微CT实验
斑马鱼作为传统的脊椎动物模型已经广泛应用于人类疾病和胚胎发育过程的研究，斑马鱼全基因已经完全清楚，与人类基因组有85%同源性，这意味着在斑马鱼身上进行的实验，其结果很多都适用于人类。斑马鱼与其他实验常用动物相比，具有较高的繁殖率和生长速率，并且其胚胎发育过程是在体外进行的，科研人员通过显微镜直接观察
鱼纲分类实验（三）
（4）鳗鲡目体呈棍棒状，现存种类无腹鳍，鳃孔狭窄，背鳍与臀鳍无棘，很长，常与尾鳍相联。鳗鲡(Anguilla japoniea) ——体延长成圆筒状，有胸鳍，奇鳍彼此相联，鳞退化。（5）鲤形目背鳍1个，腹鳍腹位。各鳍无真正的棘，具假棘。体被圆鳞或裸露。鳔有管，具韦伯氏器。多数种类具咽齿而无颌齿，多数