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中国不断变大的“胃口”把大豆推上“农产品之王”宝座

数据显示，今年美国大豆种植面积达到了创纪录的3620万公顷，播种面首次超过玉米，成为美国第一大农作物。 南美其它大豆产区种植面积也将创下纪录，巴西今年大豆产量或史上首次突破1亿吨。 大豆热的背后，是中国消费升级，对牛肉等优质蛋白质需求激增，令中国在全世界抢购大豆这种优质饲料。 华尔街见闻上周提及，美国大豆出口协会称，中国商务部代表团将在7月13日抵达美国农产品出口重镇艾奥瓦州，签署一个史上最大的进口合同。合同规模将超过2012年2月，中美签订下了1340万公吨大豆进口合同。 根据美国农业部估计，中国2016/17年大豆进口量料将达到创纪录的8,800万吨，较去年8,323万吨增长近6%。预计十年内，中国年进口将达到1.21亿吨，相当于在目前规模上再增长30%。 不断增长的胃口 1989年，当肯德基在中国的第一家快餐店在上海外滩开业时，中国人年均肉类消费仅为20千克。十八年后，这个数字增长了150%，......阅读全文