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摘 要：食品安全是目前比较突出的问题，国家在加强食品安全方面加大了投入和打击力度。建立食品检测实验室是应对食品安全的重要举措，是加强食品安全的基础性保障工作，对于我国提高食品安全水平具有重要推动意义。当前，我国的食品检测实验室尚有不完善的地方，我国的食品安全检测现状还存在较为突出的问题，在进行食品采样的制备等关键性检测上，还需要深入分析。该文针对现实存在的问题进行深入探讨，以期把食品安全检测工作提高到新的水平。 1 我国目前的食品安全检测现状及政策 经过多年发展，我国的食品检测工作有了较大的提高，无论在硬件上还是在人才队伍建设上都取得了显著进步。硬件方面由于国家大幅度增加了食品安全方面的投入，不仅将食品检测实验室的规模加大了，而且实验室环境得到了很大的优化，实验室布局趋于合理化，诸如液相色谱-质谱仪、石墨炉原子吸收分光光度计、电感耦合等离子体光谱仪等一系列具有国际先进水平的实验检测仪器投入使用，增......阅读全文
摘要：随着生活条件的日益改善，人们对食品安全的关注程度也越来越提高。食品质量检验作为保障食品安全的关键环节，其实验室管理在很大程度上决定着其检验质量，进而直接影响着人民群众的身体健康。本文作者基于多年关于食品检验实验室管理的实践经验，从食品检验人员管理、检验设备管理、检验抽样管理、检验方法管理、
【摘要】对消费者而言，食品的安全、卫生质量问题一直是关注的焦点问题。食品从生产、包装到出厂，再通过物流辗转到消费者手中，这一过程中卫生和质量安全难以得到确保。如何保障消费者食品的安全质量，检测设备就起到了重要的作用。食品检测实验室中的大型仪器设备为消费者的饮食安全提供了屏障保护，但是对于这些大型
2016年，什么将给快检行业带来颠覆性变化?快检技术的研发方向在哪里?未来，快检行业的发展趋势如何?面对今天的机遇、明天的挑战，快检企业做好了哪些准备?还需要做什么? 目前我国食品和农产品主要的安全问题有重金属残留问题、农药残留问题、兽药残留问题、食源性致病菌问题、真菌毒素问题、违法添加非食用
2014年8月7日，2014丹东科学仪器论坛暨中国仪器仪表学会分析仪器分会（以下简称：分析仪器分会）成立35周年纪念活动在 丹东盛大开幕。 8月7日进行了精彩的大会报告及颁奖活动，在大会第二天，举办了四个分论坛，分别是：分论坛一、科学
著名的生物技术公司Life Technologies（纳斯达克股票代码：LIFE）3月28日宣布，在中国推出新的台式基因测序仪：Ion Proton™。借助该技术产品，只需 1000 美元即可在一天时间内完成个人全基因组测序。 这一新型测序仪采用了新一代半导体测序技术。此前推出的同样基于这
【摘要】近年来，食品安全事件层出不穷，对人们的生命安全造成了很大威胁，这也引发了全社会对食品安全的关注.食品检验实验室，作为对食品从生产到销售整个过程进行分析和测定、检验，并通过相关检测指标来对其质量进行判定的重要机构，面临着巨大挑战。本文就如何有效加强食品检验实验室的管理，提升食品检验实验室的
在我国大面积遭受酷暑洗礼时，“科学仪器发展高层沙龙第五次活动暨光谱仪器研发难点及解决方案研讨会”于2013年8月16-17日在气候宜人的吉林长春召开。本次沙龙暨研讨会是中国仪器仪表学会分析仪器分
2014年分析测试行业精彩回顾：国家政策与十二五、十三五 201
分析测试百科网讯 2015年11月5日，在SCIEX发布X500R QTOF高分辨质谱当日，分析测试百科网记者采访了SCIEX中国的管理团队，包括：SCIEX中国区总经理邵宏、SCIEX中国区市场总监倪涛、SCIE
【导语】2014年10月31日，第九期原子光谱沙龙在第十八届全国分子光谱学学术会议的分会场举行。原子光谱沙龙活动由清华大学分析中心邢志老师发起并组织，分析测试百科网协助组织。沙龙以专题报告和讨论为主，在轻松的氛围中开始，热烈讨论中进行，吸引了原子光谱领域的专家学者、
——M6四极杆气相色谱-质谱联用仪发布会实录 【导语】历经五年的艰辛，普析通用发布M6四极杆气质联用仪，这是和中国计量院产研合作的结晶，它的正式发布是否会改写中国主流质谱市场进口产品一统天下的格局，期待各方关注...... 2009年10月26日，北京普析通用仪器
摘要：食品检验技术是保证食品安全的基础手段，谈了检测技术手段，并对现阶段我国食品检验技术存在的主要问题进行了分析。 食品的质量与安全问题不仅对人身体的健康构成威胁，同时也从多方面影响经济的发展和社会稳定。检验检测是保证食品安全最为基础的手段。当前，我国已经形成了“国家级
摘要 ：食品安全问题是关系到人们生活质量和安全的重大民生问题，对于食品质量进行质量判断主要依据检验数据。因此在食品安全检验的过程中，提高数据检验的科学性准确性，是提高食品质量的重要环节之一。本文主要从样品抽取与制备、仪器设备和计量器具的校准、选择试剂和检验方法、控制实验室环境、操作人员的水平及对
在收购了IONICS后，PerkinElmer进一步加快质谱的研发，相继推出两款Qsight三重四极杆液质联用系统，并迅速在细分领域受到好评。而去年为拳头ICP-MS产品加磅推出的NexION 2000/1000，更是广受市场好评。在2018 ASMS上，分析测试百科网采访了珀金埃尔默质谱部总经
2015年4月16日，“第五届中国药品质量安全大会”在杭州隆重召开。本次会议由中国社科院、食品药品产业发展与监管研究中心、浙江省食品药品监督管理与产业发展研究会以及浙江省微生物研究所联合主办，北京中培科检信息技术中心承办，吸引了来自政府部门、制药企业、高校及科研单位
个体化医学检测目前国内既有经CFDA批准的商品试剂，也有实验室自建试剂方法 ， 但实验室对LDTs 、性能验证和性能确认等概念通常比较模糊，如何去做性能验证和性能确认，以及在什么情况下做，性能验证的合格判决断标准等，也不清楚。本文就上述方面谈一点个人的理解和思考。 个体化医学（personal
分析测试百科网讯 2017年9月15日，在PerkinElmer全“析”未来 珀金埃尔默新品发布会的会前，珀金埃尔默管理团队邀请分析测试百科网等数家媒体进行访谈，管理团队包括：珀金埃尔默探索与分析解决方案（DAS）事业部市场副总裁 Steven Hardy先生，珀金埃尔默公司探索与分析解决方案（
分析测试百科网讯 随着食品安全检测新技术的不断涌现，国家发布了一系列新国标，如GB 23200.113-2018、GB2763.1-2018等，在标准的制订过程中，著名仪器及方法等整体解决方案的供应商如安捷伦科技，同食品安全行业专家一同协作，助力标准和方法的研制。2019年4月11日，“第十二届
从年初发布新一代气相色谱平台8890 & 8860 以来，安捷伦今年的色谱质谱新品发布就从未停歇。4月推出6546 LC/Q-TOF液质联用系统，6月的ASMS上，又发布智能化LC/MSD iQ系统、更高精密度的6495C LC/TQ液质联用系统等系列新品。在ASMS会议上，分析测试百科
【导语】PerkinElmer在科学仪器界是“前辈”、“老牌儿”，但同时会让人有“体量大、难转型、发展慢”等感觉。Nam-Hoon Kim先生于2011年成为中国掌门人，上任伊始即拍案承诺：2014年要让PerkinElmer业绩翻番。2013年
用高光谱成像检测设备可以看到，随着腌制时间增加，肉品盐分含量逐渐增加，颜色由黄绿变蓝色(图●)。肉品水含量减少，颜色由红色渐变到黄绿色(图●)。孙大文院士孙大文院士团队一年前冷冻的荔枝外壳仍保持红色高光谱成像无损检测设备在扫描一个梨子 TA们是谁 孙大文院士团队 ●华南理工
今日，由中国食品科学技术学会主办、中国经济网协办的“2014年食品安全热点科学解读媒体沟通会”在京举办。会议公布了由中国经济网食品安全舆情研究所选送的12个国内最具有代表性的食品安全热点问题，并邀请中国工程院院士陈君石、庞国芳、孙宝国等权威专家一一进行解读。 为了能够较真实地反应社会对中国食
高效液相色谱仪（HPLC）现已成为有机化学分析的重要手段之一。同样，在食品分析中，无论是残留分析还是成分分析，HPLC也已成为不可或缺的分析仪器。和其它分析仪器一样，你若想让HPLC很好地为你工作、得到可靠的数据，首先你要保养好它，使它处于一个良好的待机状态，这样你操作它进行分析时就可以比较顺利地获
《食品安全法》实施五年即修订，充分体现了全国人大、国务院对民生问题的高度重视和依法治理的决心。修订稿比原法新增许多内容，有不少亮点，总体看是一种进步，但有些问题需要深入研究，慎重权衡，进一步提高顶层制度设计的科学性与执行力，进一步提高立法质量，为食品安全奠定可靠基石。 需解决职能交叉、九龙治水
【摘 要】进入二十一世纪以来，在人们生活水平逐渐提高的情况下，人们开始对食品安全问题加以关注，这不仅是由于食品安全问题和人们的日常生活有着紧密的联系，它还对于人体自身的健康有着极大的影响。所以，食品质量的相关标准越发的严格，促使食品生产的检验指标在不断的提高。但是在各个经常发生的食品安全事件中，
分析测试百科网讯 2015年10月17日，第二届全国质谱分析学术报告会（质谱大会）在浙江大学紫荆港校区体育馆盛大开幕，本次大会由中国化学会、国家自然科学基金委员会主办，中国化学会质谱分析专业委员会、浙江大学化学系承办。浙江大学副校长罗建红教授、南京大学陈洪渊院士、中
——访广东检验检疫技术中心 【导语】开检项目超过10,000个，年检验产品批次超过12万批，检测产品涉及数千种，广东检验检疫技术中心(IQTC)无疑是中国最具实力的质量安全技术服务机构之一。在南昆铁路、京九铁路、中海石油、广州地铁等工程的进口材料中
分析测试百科网讯 2016年1月7日晚，首都科技条件平台科学仪器社区2016年1月活动在“UCoffee悠咖啡”举办，活动由北京科学仪器装备协作服务中心、慕尼黑展览（上海）有限公司主办。本次活动的主题是“从国家支持与仪器厂商角
愈演愈烈的长春长生生物不合格疫苗事件终于迎来了最新进展。 正在国外访问的中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平对吉林长春长生生物疫苗案件作出重要指示指出，长春长生生物科技有限责任公司违法违规生产疫苗行为，性质恶劣，令人触目惊心。 有关地方和部门要高度重视，立即调查事实真相，一查到底，严
关于《胎儿染色体非整倍体（T21、T18、T13）检测试剂盒（高通量测序法）指导原则》（征求意见稿）公开征求意见的通知 各有关单位： 根据我中心2016年度医疗器械技术审查指导原则编写的任务安排，我中心组织编写了《胎儿染色体非整倍体（T21、T18、T13）检测试剂盒（高通量测序法）指导原则》（