食品安全：透明是信任的关键
“食品市场上的好东西不少，但是消费者买什么都不放心。”近年来困扰业内专家和政府的食品安全问题，似乎成了一个无解之题。 当越来越多的食品新闻事件演变成“食品安全事故”时，一连串的质疑声也被带出：道德缺失、监管不到位、标准被绑架……公众对食品安全监管体系和食品行业的信任度越来越低，真相也逐渐被情绪所淹没。 事实上，如要公众理性对待食品安全问题，需要首先做到两个字：透明。 “海量混沌”的信息 在全国政协委员、湖北省工商局副局长郭跃进看来，我国当前的食品安全监管是“以打为主”。 “每年10万甚至几十万件的食品安全查处案件，食品质量检测的目标也指向问题食品，不能说打击力度不大。”郭跃进对《中国科学报》记者表示。 政府说“加强监管”，厂家说“我们是符合标准的”，有关食品安全的争议依然蔓延。那么，如何让消费者放心?郭跃进提出，要维护食品市场的稳定，增强消费者的信息，关键在于食品安全信息的发布状况。 ......阅读全文
中国食品安全：透明产生信任
近日，中国食品科学技术学会、国际食品科技联盟及国家食品安全风险评估中心第5次携手，于北京举办“2014年国际食品安全大会”。以“强化食品安全科学 基础，实现社会共治”为主题，意在夯实中国食品安全底座和基石的这次食品安全领域峰会，吸引了数百名中外食品安全专家及企业家参会。围绕“透明产生信任” 的
食品安全：透明是信任的关键
“食品市场上的好东西不少，但是消费者买什么都不放心。”近年来困扰业内专家和政府的食品安全问题，似乎成了一个无解之题。 当越来越多的食品新闻事件演变成“食品安全事故”时，一连串的质疑声也被带出：道德缺失、监管不到位、标准被绑架……公众对食品安全监管体系和食品行业的信任度越来越低，真相也逐渐被
食品安全信任调查：96.22%受访者存信任危机
近一段时间,食品安全事件多发,不断挑战公众对食品安全的信任底线。《法制日报》视点新闻部联合搜狐网站,对食品安全信任危机进行了在线调查。结果显示,96.22%的人对食品安全存有信任危机。 超8成人: 监管不力致食品安全事件高发 “近年来食品安全事件多发,你认为是什么原因?”
食品安全: 赢回信任有多难
米袋子越来越充实，菜篮子越来越丰富，人们早已从“有啥吃啥”变成“吃啥有啥”。然而，接连出现的食品安全事件，引发人们焦虑，“还能吃啥”成为群众的普遍困惑。食品行业遭遇空前的信任危机。 民生领域的突出矛盾，始终是改革攻坚的目标。新一轮国务院机构改革，组建了国家食品药品监督管理总局，整合食品生产
食品安全：“信任危机”还需科学化解
应科学认识食品安全问题 对如今的食品行业而言，最大的挑战是“信任危机”。 在日前召开的“2012国际食品安全论坛”的主会场上，来自全球最为权威的食品安全问题的专家们，共同探讨的话题并非前沿技术，而是食品安全的科学认知问题。 从危机应对到风险预防，从企业的过程控制到构建
孙宝国院士：食品安全应重塑信任体系
“国以民为本，民以食为天，食以安为先。”食品安全关系民生，要想实现中国梦，首先就要注重食品安全管理。总体来看，国内的食品安全形势稳定向好，但事实上问题仍在发生，中国食品安全依然处于高发期。 由于国内油、盐、酱、醋、肉、蛋、奶、粮食、果蔬、水产品以及各种加工食品都出现过安全事件，消费者
信任不能代替监督
浙江省污染源自动监控系统建设起步早、投入大，在加强污染源日常监管、降低污染物排放总量方面，得到了国家和省部领导的充分肯定。但是，根据群众不断反映，部分污染源特别是污水处理厂自动监控系统，时常出现脱机死机、数据不准等问题，导致有的地方污染源超标排放、超容量排放，直接造成环境污染。2015年4月1日
光明日报：食品安全信息要透明
8月20日,湖南金浩茶油公司发布公告,声明此前网上传播的“被查出致癌物超标6倍”是谣言,并称“‘金浩茶油’系列高档食用植物油质量安全可靠”。8月21日,湖南省质监局公示了“茶籽油生产加工企业专项监督抽查结果”,金浩公司产品合格达标。 这两则公告似乎是剿灭了一个网络谣言。然而,调查发现
江苏淮安透明共治创新食品安全监管
在全域深化国家食品安全示范城市创建工作中，江苏省淮安市深入推进 “互联网+”行动计划，创建“食品安全+互联网”治理模式，透明共治监管系统将种植养殖、生产经营、使用消费等信息互联互通，实现从田间到餐桌全程监管，推动食品安全社会共治。 构建透明共治治理模式。创建“一个中心”、布局“三类终端”、打造
食品安全+互联网 淮安市让食品安全更透明、更放心
“淮安市立足食品安全+互联网思维，运用大数据技术构建的食品安全透明共治体系对全国建立食品安全社会共治格局、推进食品安全治理体系和治理能力现代化有着重要借鉴意义。”5月21日，2016中国食品安全社会共治暨食品安全大数据高峰论坛在北京举行。淮安市食药监局局长邱金义应邀出席，并以“食品安全+互联网