国内乳业面临不进反退危机国产种牛牛不起来了
我国奶牛养殖已面临多重困局，并严重影响乳业健康发展和国际竞争力提升。《经济参考报》记者近日在采访中发现，尽管我国乳业在“三鹿事件”后知耻后勇，苦练内功，取得了长足进步。然而，“三鹿事件”带来的信任危机远未结束，“海淘”国外奶粉、进口乳粉热销的情况依旧在婴幼儿乳粉市场上演。 而国产乳粉销路不佳之外，良种繁育体系不健全，牧业人才匮乏，贷款融资困难，生产和流通成本高等因素更是成为当前制约我国乳业发展的瓶颈。 国内奶牛配种退化 近年来，我国奶牛总体质量较差的面貌仍没有得到根本转变。记者了解到，目前我国真正的良种高产奶牛数量仅占奶牛存栏总数的1/5，奶牛平均单产量为5吨，仅是美国的1/2左右。 “好牛下好犊，好牛产好奶。使用奶牛进口冻精繁育的犊牛，在遗传性能、生长发育、产奶数量及质量、基因血缘等方面都要优于传统方式繁育的奶牛。” 内蒙古锡林浩特伊利牧业发展有限公司场长万兆会说，牧场的3000多头基础母牛全部进口，配种也使用进口......阅读全文
中国乳企“源头之痛”：奶牛养殖户日趋减少
奶源缺乏，这个中国乳业持续了十几年的痛，为什么至今依然未得到改善和解决?根源到底在哪里? 近日，记者走访和调查了一些牧场后发现，在中国乳业这条产业链上已经形成一个恶性循环。 不少业内人士对记者表示，从奶业发展初期开始，一方面，乳企不愿意付出更高的成本去采购原奶，而另一方面，收益不佳的
福成五丰燕郊奶牛养殖公司违规被撤有机证书
近日有媒体报道“有机奶‘名不副实’：高端光环下更多是营销概念”，指出河北福成五丰食品股份有限公司燕郊奶牛养殖分公司“涉嫌使用化学添加剂及非有机精料补充料”等问题。记者日前获悉，涉事企业有机养殖区域在随后检查中被发现存放有媒体报道中提到的美加力脂肪酸钙、普瑞纳奶牛干奶期精料补充料，其有机证书已被认
丙二醇在奶牛养殖过程中的作用与应用
目前大型牧场和个体养殖户都在使用丙二醇产品或者丙二醇的替代产品。混合饲料，氯化胆碱，烟酸，过瘤胃脂肪粉，这些产品都或多或少应用道围产期奶牛的精饲料中。但是有一点非常重要，如果奶牛已经出现肝功能问题，或者已经罹患酮病，那么过瘤胃脂肪粉的添加只会事倍功半。围产期前1-2周的奶牛出现过于肥胖的一个原因可能
发改委曲美玉：未来将支持奶牛标准化养殖场建设
6月13日，工业和信息化部于北京举行“2014全国食品安全宣传周工业和信息化部主题日 尚德守法 提升食品安全治理能力——婴幼儿配方乳粉企业兼并重组工作座谈会”。 国家发改委产业司的曲美玉处长与会表示，未来将支持奶牛标准化养殖场和养殖小区的建设，同时利用物联网、防伪技术、云计算等新兴技术来支持食
奶牛养殖“饲养圈舍储藏施用”全链条氨挥发减排获进展
畜牧业粪污管理是重要的氨排放源，奶牛养殖业是我国畜牧生产的重要产业。据估算，奶牛养殖业氨挥发占全国氨气挥发总量的9-15%。鉴于此，中国奶牛养殖业氨减排研究对我国大气环境治理具有重要意义。 中国科学院遗传与发育生物学研究所农业资源研究中心马林研究组通过模拟实验与养殖场原位实验结合，针对我国典型
高淳企业研发水产养殖水质分析仪
日前，高淳区漆桥镇庙岗村蟹农邢新富免费领到了一款水产养殖水质分析仪，这款水质分析仪可以准确分析蟹塘的水质成分。而在以往，蟹塘水质好不好，全靠养殖户肉眼观察结合经验来判断。 邢新富承包了100多亩池塘，螃蟹养得好不好，水质是关键。往年此时，他都要测试蟹塘的水质，判断蟹塘水质，目前有两种方法：一是
奶源大省河北出现乳品抢购风－乳品涨价面临断货
据中国之声《新闻晚高峰》报道，从今年下半年开始，中国奶源大省河北省部分地区再现乳品企业疯狂抢购奶源风潮，奶源供应吃紧，多品牌液态乳制品涨价甚至断货。 那么，是什么原因导致了这次“奶荒”？对伤痕累累的中国奶业来说，“奶荒”的背后又隐藏着怎样的威胁？前不久，记者深入河北多个奶牛养殖大县、部
维护奶农利益－保障奶业健康发展
新华网北京９月１９日电 题：维护奶农利益 保障奶业健康发展——农业部相关负责人答记者问 记者 于文静、董峻 三鹿婴幼儿奶粉事件发生后，部分地区出现了奶农卖奶难，生鲜奶滞销等影响奶业生产问题。对此，记者采访了农业部相关负责人。 记者：三鹿奶粉事件发生后，农业
新华时评：保护奶农利益－稳住奶业根基
新华网呼和浩特９月２３日电，三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后，被检出问题的奶制品企业生产经营陷入困境，危及奶农利益和奶业发展。农业部要求各级农业和畜牧兽医部门采取有效措施保护奶农合法利益和生产积极性，确保少倒奶、坚决不杀牛。连日来，内蒙古、河北、山东等地政府通过提供政策性补贴、设立奶牛风险基金等政策，保护
“奶牛金钥匙”技术示范现场会走进甘肃古浪
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/7/504143.shtm近日，奶业竞争力提升行动·助力乡村振兴“奶牛金钥匙”技术示范现场会走进甘肃古浪。本次培训会由农业农村部畜牧兽医局奶业处、国家奶牛产业技术体系、甘肃省畜牧兽医局、中国农业科学院兰州畜牧与
河北省推进生鲜乳第三方仲裁检测
生鲜乳质量好坏往往是奶牛养殖者和乳品加工企业矛盾的焦点。记者从省农业部门获悉，为化解矛盾，我省正加快推进生鲜乳第三方仲裁检测。 生鲜乳第三方仲裁检测主要作用是逐步建立统一的生鲜乳检测标准，解决奶牛养殖场户对企业检验结果提出的异议，在保证生鲜乳质量的前提下，保障奶牛养殖场户的合法利益。 根据奶
中国生鲜乳质量明显提高－三聚氰胺检测值未超标
今年6月是新的《生乳》国家标准颁布实施一周年，新国标实施一年来的执行情况如何?当前我国奶业发展形势怎样?乳品质量安全状况是否提高?记者近日采访了多位奶业专家。 奶业生产恢复到婴幼儿奶粉事件前的水平 记者：近期，部分媒体报道，我国奶牛养殖方式落后，制约了乳品质量的进一步提高。当前我国奶
专家解读乳品管理－全国奶站全部纳入监管
今年6月是新的《生乳》国家标准颁布实施一周年，新国标实施一年来的执行情况如何?当前我国奶业发展形势怎样?乳品质量安全状况是否提高?记者近日采访了多位奶业专家。 奶业生产恢复到婴幼儿奶粉事件前的水平 记者：近期，部分媒体报道，我国奶牛养殖方式落后，制约了乳品质量的进一步提高。当前我国奶
农业部六项措施确保婴幼儿配方乳粉奶源安全
记者从农业部获悉，近日，农业部召开常务会议，研究部署确保婴幼儿配方乳粉奶源安全监管工作。农业部将继续保持高压态势，实现与食品药品监管总局无缝对接，全力以赴打好这场提高婴幼儿配方乳粉质量安全水平的攻坚战，重点采取六项措施确保婴幼儿配方乳粉奶源安全。 一是建设优质奶源基地。支持婴幼儿
内蒙古奶业多项指标居全国首位
记者从自治区农牧厅获悉，今年内蒙古启动实施奶业振兴行动计划，力争奶牛存栏达到150万头左右，奶羊存栏达到5万只左右，奶类产量稳定在550万吨以上。 作为全国奶业主产大区和全国最大的奶源生产输出加工基地，近年来我区围绕促进奶业持续健康发展，着力提升乳制品质量安全，突出抓好奶牛标准化规模养殖
国务院发文推进奶业振兴－保障乳品质量安全
分析测试百科网讯 6月11日，国务院办公厅印发《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》（以下简称“意见”），要求到2020年，奶业供给侧结构性改革取得实质性成效，奶业现代化建设取得明显进展。 在强化乳品质量安全监管方面，意见要求：要健全法规标准体系。研究完善乳品质量安全法规，健全生鲜乳生产、
呼和浩特乳业向质量效益型加速转变
4年前，中国乳业遭遇信任危机时，有“中国乳都”之称的内蒙古呼和浩特市乳制品大量滞销的场景，至今让人难忘。近日，记者再次走进“中国乳都”看到，一场大变革正在悄然兴起。政府扶持政策的连续出台，奶源基地规模化建设深入人心并大面积实施，企业过去“梦想”的全程追溯可控的安全体系也已实现。 呼和浩特乳
2015年我国乳制品合格率为99.67％
近年来，我国奶业加快发展，已成为现代农业和食品工业发展中最具活力、增长最快的产业之一。在6月2日开幕的第七届中国奶业大会暨2016中国奶业博览会上，来自世界各地的政府官员、专家学者、企业代表齐聚一堂，为中国奶业发展建言献策。 提振中国奶业信心 近两年，进口低价乳制品冲击与消费增长放缓“两碰头
河北奶农因奶价狂跌每日倒奶－养猪户买鲜奶喂猪
河北行唐县奶农李娟(化名)最近多了一项任务，把交不上去的鲜奶提到养牛小区周围的田里倒掉。 和李娟一样，很多2014年上半年刚刚高价买入奶牛的河北省奶农们正忍受煎熬。 经历了2013年下半年的“奶荒”之后，鲜奶价格曾一路飙升至5元/公斤，很多奶农都花高价买入了奶牛。但2014年下半年以来，鲜
奶牛今年起配“电子身份证”－用于识别奶牛来源地
记者昨天从市农业局获悉，从今年起，本市全面实施奶牛电子标识和追溯管理。奶牛将统一佩戴电子标识，用于识别奶牛来源地。 据介绍，本市今年将采用电子芯片识别技术，对本市范围内所有存栏奶牛统一佩戴集二维码耳标、生产耳标和电子芯片于一体的新型奶牛电子标识，并以不同颜色区别免疫和非免疫个体。
甘肃平凉31例牛奶中毒患者完全治愈出院
11日下午，甘肃省平凉市召开新闻发布会。平凉市政府秘书长、新闻发言人吴镇图说，截至4月11日12时，平凉市牛奶中毒事件住院治疗的36例患者，有31例完全治愈出院，其余5例中毒症状基本消失，因入院前就患有感冒、营养不良、高血压等疾病，继续留院观察治疗，无新增死亡病例。
国内乳业面临不进反退危机－国产种牛牛不起来了
我国奶牛养殖已面临多重困局，并严重影响乳业健康发展和国际竞争力提升。《经济参考报》记者近日在采访中发现，尽管我国乳业在“三鹿事件”后知耻后勇，苦练内功，取得了长足进步。然而，“三鹿事件”带来的信任危机远未结束，“海淘”国外奶粉、进口乳粉热销的情况依旧在婴幼儿乳粉市场上演。 而国产乳粉销路不佳之
专家建议出台补贴政策－让奶企奶农共担风险同享利益
奶贱伤农，“有形之手”得发威 专家建议出台补贴政策，让奶企奶农共担风险同享利益 针对层出不穷的“倒奶卖牛”，8日，农业部下发紧急通知，要求各级地方相关部门采取有效措施，协调处理“卖奶难”。纯市场调节有其固有缺陷，市场参与者追随利润而动，盲目、滞后。有利时一哄而上，无利时一哄而散，价格暴
四川出台全国首个规范奶站管理地方标准
把住奶制品安全第一关 四川出台全国首个规范奶站管理地方标准 本报讯 奶站周围1000米内不得有污染源，牛奶采用奶罐车运输，起运的生鲜牛奶温度≤10℃……近日，四川省质监局正式发布了《收奶站管理规范》地方标准，这也是我国第一个规范奶站管理的地方标准，填补了国内规范奶站管理标准的空白。 “奶站是奶
北京农业局：本市奶源去年抽检无违规添加剂－重点查外埠
全市超九成奶牛都住进养殖小区，生鲜乳质量安全实现可追溯。记者昨天从市农业局获悉，目前本市奶牛养殖小区均实行了标准化生产，各个操作环节都有监控记录，由此保证奶源安全卫生，无违规添加剂。 据市农业局副局长刘亚清介绍，目前本市95%的奶牛住进了养殖小区，从饲养到检疫到产奶，均实行标准化管理。去年
起底“卖奶难”：散户模式不敌一体化经营
国内奶业正被阴霾笼罩，由于奶卖不出去，很多奶农不得不倒奶。惠州奶农老陈（化名）拥有600多头奶牛，这些奶牛每天产奶量达5吨，为了将这些奶卖出去，他每天一大早就开着面包车向甜品店、咖啡店、鲜奶吧等推销，但即便如此，他每天只能卖出1吨奶，剩下的4吨则不得不倒掉。 老陈只是众多奶农的一个缩影。针对“
三鹿集团：1100道检测关的背后
随着经济发展和人们生活水平的提高，牛奶——这个昔日只有少数特殊人群才能享用的滋补品，如今已和肉、蛋一样，成为千千万万家庭“菜篮子”的重要成员。 在全国许多城市的超市里，经常能看到各种品牌的奶粉产品，其中相当一部分是婴幼儿奶粉。三鹿集团的幼儿配方奶粉宣传海报很特别，这家企业宣称自己的幼儿配方奶粉
因“三聚氰胺”元气大伤－石家庄乳业能否原地翻身
2013年12月，石家庄市政府出台了《关于加快全市乳粉业发展的实施意见》(下称“《实施意见》”)，对未来几年乳粉业发展提出了具体目标，并公布了资金支持方案，昭示着三鹿奶粉事件5年后，当地乳业重拾旧山河的决心。 作为2008年乳业“地震”震源地的石家庄，上游养殖的整合率先进行，政府相关人员接
发展改革委：从四方面强化食品安全的能力建设
曲美玉说，能力建设主要包括四个方面，一是农业标准化能力建设，主要是支持在奶牛标准化的养殖场，或者养殖小区的建设方面，包括奶牛养殖场的防疫、挤奶等配套措施，提高奶牛规模化标准化水平，促进奶业的持续健康发展。 第二是工业企业生产能力建设，主要针对乳制品，也针对婴幼儿乳粉生产条件的改善和企业自身的
发展改革委：从四方面强化食品安全的能力建设
曲美玉说，能力建设主要包括四个方面，一是农业标准化能力建设，主要是支持在奶牛标准化的养殖场，或者养殖小区的建设方面，包括奶牛养殖场的防疫、挤奶等配套措施，提高奶牛规模化标准化水平，促进奶业的持续健康发展。 第二是工业企业生产能力建设，主要针对乳制品，也针对婴幼儿乳粉生产条件的改善和企业自身的