硅谷试水食品业，打造素食未来
一个滴着血的素汉堡肉饼。和煮熟的鸡肉有着一样肉质和纹理的素鸡肉条。奶油般柔滑却不含蛋的蛋黄酱。一款符合严格素食主义要求且含有人体所需一切养分的饮料，让人们再也不需要吃普通的食物了。是不是感觉饿了？ 这些产品全部来自于一些新创公司最近研发的一种植物。这些公司由硅谷投资，试图改变人们的饮食习惯。制造上述这些产品的想法吸引了创业者们和风投公司。他们认为传统的食品行业已经到了瓦解的时刻，因为它效率低下，残忍无情，需要一次彻底的变革。这些公司虽然研究方法不同，但是却有同样的志向，那就是创造出真正的“绿色”的食品。这种食品更健康，更便宜，吃起来和真正的肉蛋奶及其他动物性食品口感一样好，但是对环境的影响却要小得多。 “动物农场破坏性非同一般，是完全不符合可持续发展理念的。但是肉类和乳制品的需求却在不断上升。”帕特里克·布朗（Patrick Brown）这样说道。他是其中一家公司的创始人，公司名叫Impossible Foods，位于硅......阅读全文
胶原蛋白产品超过九成为普通食品近期销售小幅下滑
胶原蛋白产品多邀请知名女星代言 是否有效引争议 又有产品卷入“虚假宣传”风波 近期销售小幅下滑 胶原蛋白近期“多角度”吸引眼球：先是再一次引发是否有效的争端，接着东宝生物旗下的胶原蛋白产品“圆素”又被曝由普通食品冒充保健食品而卷入“虚假宣传”风波中。 对此，业内人士告
深圳食品和食品相关产品不合格产品检出率2.5％
近日，深圳市食品药品监管局组织对深圳食品生产、流通及餐饮环节的食品和食品相关产品开展了抽样检验。 本次抽检3个环节经营主体862家，抽检各类食品和食品相关产品3941批次，其中不合格样品100批次，不合格产品检出率为2.5%。未发现致病菌及违法添加非食用物质等重大食品安全问题。
“绿色食品”并非绿色产品
长兴县煤山市场监管所日前接到市民王先生投诉，称其在网上购买了一款小米糕，网页上标明这款小米糕是“绿色食品”，可打开包装后王先生并没有看到“绿色食品”的认证标志，而他当时就是冲着“绿色食品”这四个字才去购买的。 了解情况后，执法人员当即打开了王先生所购买小米糕的网店进行浏览，发现这款小米糕的网
蛋白定量产品选择指南
用层析法，电泳法，免疫化学的方法对蛋白样本进行分离或分析前通常需要先进行蛋白定量。用比色法进行蛋白定量分析的试剂通常分为两类：一类是间接检测法，即检测与蛋白螯合后被还原铜离子；另一类是直接检测法，即使用与蛋白结合的染料，检测样品中颜色的变化。Thermo Scientific BCA和改良Lo
别让水产品变成兽药食品
在超市、批发市场，一旦发现含有禁用兽药成分的水产品，在处罚商户、供货商的同时，也要严格处罚市场管理者，以此倒逼市场管理者对不合格水产品说“不”。 据新华网报道，近日，国家食药监总局召开发布会通报了2017年食品安全监督抽检情况。根据通报，抽检平均合格率达97.6%,呈现出“稳中向好”的趋势。值
食品盐度计产品性能简介
因为光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象，且入射角正弦之比恒为定值，此比值称为折光率。利用盐溶液中可溶性物质含量与折光率在普通环境下成正比例，可以测定出盐溶液的折光率，这样盐度计/折射仪就求算出盐的浓度。注：盐度计是折射仪（折光仪）的细分型根据其食品盐度仪的原理，我们来分析一下其仪器结构：1
印度拟修订食品产品标准及食品添加剂条例
据印度食品安全标准局(fssai)消息，10月15日印度食品安全标准局发布2013年食品安全与标准(食品产品标准及食品添加剂)修正案条例，关于焦糖(caramel)、光泽剂(glazing agents)、硬脂酸(stearic acid))的草案。征求意见截止2013年11月11日。
我国取消机电产品和食品接触产品的出口检验检疫
国家质检总局网站10日消息，根据《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例有关规定，质检总局决定对《出入境检验检疫机构实施检验检疫的进出境商品目录》进行调整，取消机电产品和食品接触产品的出口检验检疫，共涉及222个海关商品编码，自2014年6月15日起执行。 质检总局和海关总署关于调整《
蛋白质分离纯化产品特点
1、处理过程为单纯物理过程，无任何相变。设备操作温度低，避免了传统工艺的种种弊端; 2、系统采用先进的膜分离技术，工艺简单，运行稳定可靠，处理效率高; 3、可以对生产废水中的有用物质进行提纯回用，实现经济、环保双赢; 4、设备投资少，运行费用低。[1]
核酸蛋白检测仪产品特点
紫外检测器 1.采用日本原装进口光电倍增管； 2.LED数字显示2个OD值表，用户可直接读出光密度A值； 3.波长选择机构精心设计加工,定位准确,操作柔和； 4.每个部件都按照精密仪器的要求认真仔细地打造,整个仪器从里到外都精致美观； 5.质量可靠、性能稳定、灵敏、峰值重复性好，使用方
天津武清专项整治食品相关产品
近日，天津市武清区市场监管局联合属地政府、消防等部门组织开展了食品相关产品整治活动。 此次整治活动，以“查无证生产、提升产品质量、规范企业管理”为工作重点，力争通过企业自查整改、职能部门执法推动，达到“提升一批、规范一批、取缔一批”的整治目标。整治中，他们要求相关企业履行产品质量第一责任
越南查获大批量走私食品产品
据越南市场监管局信息：8月17日，在中越边境处，235C公路上,两队市场监管人员联合对可疑车辆进行检查，共缴获1830件走私食品。具体信息如下： 当天下午，两队市场监管人员联合对可疑车辆进行检查时发现：车牌号为29D-302.84的卡车，共收集1830件来自中国的食品产品，包括四种产品：面条
食品及相关产品毒素检测标准汇总
本汇总主要是食品及饲料等相关产品中的毒素检测方面标准汇总： 国家标准： GB 13078.2-2006 饲料卫生标准 饲料中赭曲霉毒素A和玉米赤霉烯酮的允许量 GB/T 17480-2008 饲料中黄曲霉毒素B1的测定 酶联免疫吸附法 GB/T 18979-2003
《保健食品产品技术要求规范》印发
根据《食品安全法》及其实施条例对保健食品实行严格监管的要求，为进一步规范保健食品行政许可工作，提高保健食品质量安全控制水平，加强保健食品生产经营监督，指导保健食品产品技术要求编制工作，国家食品药品监督管理局组织制定了《保健食品产品技术要求规范》，并于日前印发。该《规范》对保健
出口食品接触产品慎用“纳米技术”
近日，美国环境保护署（EPA）责令新泽西一家公司停止销售多款塑料食品储存容器，因其含有“纳米银”。该产品宣称所含的纳米银具有抗菌属性，能够抑制霉菌、真菌和细菌生长，减少食品腐坏的几率。据悉，这也是基于纳米技术的食品相关产品首次被美国从市场撤回。 EPA官方指出，此类产品必须先经过EPA登记以
食品安全快速检测产品评价
摘 要：快速检测方法及产品在保证食品质量安全方面发挥着重要作用，然而我国快检市场鱼龙混杂，快检产品质量参差不齐，缺乏有效的管理，市场迫切需求切实有效的快检产品。本文对比研究了国内外快检产品的管理及评价方法，从多项评价指标分析了各组织/机构的评价规范及优势，以期为我国快检产品评价的实施及研究提供技
代表葛俊杰：完善食品标准体系和食品相关产品监督
一提到食品安全，大家往往第一个想到的是食品本身的安全。但是，食品相关产品的质量和食品标准体系也关系着“舌尖上的安全”。今年，全国人大代表、上海鹏欣集团有限公司副董事长葛俊杰就带来了完善食品相关产品质量安全监督管理和食品标准体系的建议。 什么是食品相关产品？一般来说，就是食品的包装、食品的容器
《食品安全法》之：食品相关产品新品种
《食品安全法》规定利用新的食品原料生产或者进口的食品相关产品新品种，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。为帮助大家全面了解食品相关产品新品种，小编梳理了我国食品相关产品新品种相关法规文件，从食品相关产品新品种的范畴、申报以及目前的审批情况三个方面为大家介绍我国食品相关产品新品种
中国将加强进口食品农产品监管－完善有机食品认证
据中国政府网消息，国务院办公厅日前印发贯彻实施质量发展纲要2014年行动计划的通知，通知强调，加强重点领域质量安全监管，加强进口食品农产品监管，全面实行境外婴幼儿配方乳粉等乳制品生产企业注册，探索进口注册的“前置监管”措施与口岸查验手段的结合应用。 贯彻实施质量发展纲要2014年行动
食品中蛋白含量测定步骤
准确称取样品中0.50-2.00g→于500ml凯氏瓶中→加10g无水K2SO4→加0.5gCuSO4→加20ml H2SO4→在通风橱中先以小火加热，待泡沫消失后，加大火力，消化至透明无黑粒后，将瓶子摇动一下使瓶壁炭粒溶于硫酸中→继续消化30分钟→至到样液呈绿色状态，停止消化，冷却→加200m
越南近2000件违法食品产品被销毁
越南某媒体报道：8月17号在越南凉山省又查获近2000件违法的食品产品。 具体信息如下： 当天上午，在越南凉山省。当地市场监管队对相关车辆进行检查。 经过检查发现，车牌号为12D -001.01的车辆运载50箱来历不明食品产品，箱子里收集近2000件违法食品产品，包括
越南超过5000件违反食品产品被没收
越南某媒体报道：8月9号在越南凉山省又查获超过5000来历不明的食品产品。具体信息如下： 当天上午10点半，凉山省，文浪县，Kho Da村地区。当地市场监管队对相关车辆进行检查。 检查时发现，车牌号为12C -082.68的车辆运载超过5000食品产品，包括：方便面，规格为：85克/盒；耗
我国将制定新的食品产品安全标准
卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长陈锐7月13日在例行新闻发布会上指出，卫生部将制定一批新的食品产品安全标准，初步建立食品安全国家标准体系。 陈锐介绍说，卫生部将按照《2010年食品安全国家标准清理工作方案》，在今年内组织对食品污染物、真菌毒素、食品添加剂、致病微生物、农药
芬兰期望增加食品农产品对华出口
中国—芬兰经贸合作论坛暨山东出口食品农产品质量安全示范省全球路演２４日在赫尔辛基举行。记者在现场获悉，芬兰食品与饮料行业对中国市场兴趣不断增加，希望进一步拓展在华业务。 芬兰国家商务促进局高级总监里斯托·胡赫塔－科伊维斯托说，芬兰食品行业追求高附加值，在木糖醇、益生菌等领域的创新成果举世闻名。
CFAS食品与农产品样品制备专题
2015年6月17日，第四届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会（简称 CFAS 2015）在北京国家会议中心举办。会议由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会、中国质量检验协会共同主办，北京雄鹰国际展览有限公司承办。 大会第一天的报告吸引了众多与会人员的
雨润：全流程产品追溯－保障食品安全
食品安全是整个社会关注的焦点，也是企业履行社会责任不可分割的一部分，更是企业安身立命之本。作为国内肉食品行业的龙头，雨润始终认为，在承担社会责任方面，企业不仅需要道德自律，更要主动担当。雨润成立22年来，视食品安全为企业的生命线，建立起了覆盖全国的检验检疫和质量检测网络，并在屠宰行业率先提出“2
食品－制药空间杀孢子剂产品鉴别
简介：将一定空间内所有的微生物（包括细菌芽孢在内）全部杀死的处理过程叫做空间灭菌。空间灭菌的方法包括：物理方法和化学方法。其中化学方法中要用到杀菌消毒剂。这种用在空间灭菌的杀菌消毒剂称为--空间杀孢子剂。他是杀菌效力较高的一类消毒剂。企业日常所用消毒剂种类： 1，季铵盐类 高浓度凝固蛋白，低浓度抑制
环境监测和食品检测产品概述
磐合科仪专注于环境监测和食品安全领域，公司引进集成的全在线VOCs实时监测系统及有机样品前处理平台，集全自动、多功能、高效率为一体，可全面提升整个环境空气VOCs自动监测和实验室自动化水平，保证准
行业提示：食品接触产品须防范“颜色迁移”
2014年2月，欧盟通过食品及饲料快速预警系统(RASFF)对一批产自中国的塑料餐具发布不合格通报，通报原因为塑料盘在接触食品过程中发生颜色迁移，该批产品被责令从市场召回。据统计，2013年欧盟也因同样原因对4批食品接触产品发布不合格通报，涉及塑料勺、尼龙调羹、硅胶冰格等多种商品。产品正常使用过
欧盟发布塑料类食品接触产品新规
从福建检验检疫局获悉，8月24日，欧盟委员会发布新的法规（EU）2016/1416，对与食品接触的塑料材料和制品法规（EU）10/2011进行第六次修订。新法规将于9月14日直接生效，并设有执行缓冲期，不符合新法规要求但符合（EU）10/2011要求的塑料材料及制品，可以继续投放市场至2017年