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新鲜蔬菜的最好替代者是什么？

如果你试图在社交活动中减少去商店的次数，并有助于拉平新型冠状病毒的曲线，你可能想知道这对你的蔬菜保鲜盒意味着什么？新鲜的蔬菜需要经常更换，但由于人们出现了恐慌性的抢购状况，目前并没有人能够保证你在当地的超市能找到你最喜欢的新鲜食物。好消息是，有一些真正有营养的替代品能够替代新鲜蔬菜，而“新鲜是最好的”这句老话并不总是正确的。 在新型冠状病毒出现之前，蔬菜就开始变得越来越贵了 在过去的十年里，新鲜蔬菜的价格平均每年上涨2%，在澳大利亚，由于干旱和最近的森林大火，蔬菜价格预计在未来几个月将上涨20-50%。花椰菜、花椰菜、绿叶蔬菜和根茎类蔬菜，如土豆和南瓜，受影响最严重。因此，我们都应该想办法最大限度地延长新鲜蔬菜的保质期；此外，不要忘记冷冻、罐装和发酵食品的价值。 不要试图跳过蔬菜，即使是在大流行的时候 澳大利亚的饮食指南建议每天食用不同种类和颜色的蔬菜，然而，这些指南并没有说这些蔬菜应该以什么形式食用。新鲜蔬菜在最近......阅读全文