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半自动定氮仪在食品蛋白质含量测定的优势

凯氏定氮法是我国各类食品蛋白质含量测定的标准方法,但是,在实际工作中也存在着一些不尽如人意的地方,最突出的表现在样品消化处理上,消化的温度不仅高而且时间很长,这也就导致了整个测定分析实验的时间长。因此能够快速测定食品蛋白质含量的方法,有着十分重要的意义。 我们根据工作实际及积累的工作经验对这方面的问题进行了一些探讨,选用富含糖类、脂类的速溶奶粉为对象,采用三氯乙酸沉淀法分离出奶粉中的乳蛋白,然后采用甲醛固定法测定出其游离氨基含量,并通过与其凯氏定氮测出的蛋白质含量进行比较,得出了奶粉蛋白质含量与奶粉的游离氨基含量之间的比例关系,结果令人满意,同时避免了样品消化处理等繁琐步骤,达到了快速测定的目的。现将具体的操作简介如下: 1.仪器与试剂:半自动定氮仪、精密pH计,电磁搅拌器、离心机、10%三氯乙酸溶液、0.06NNaOH溶液、36%甲醛溶液、0.05NHCI溶液、2%硼酸溶液、指示剂等以及样品消化用试剂,均采用AR级试剂。2......阅读全文

半自动定氮仪在食品蛋白质含量测定的优势

凯氏定氮法是我国各类食品蛋白质含量测定的标准方法,但是,在实际工作中也存在着一些不尽如人意的地方,最突出的表现在样品消化处理上,消化的温度不仅高而且时间很长,这也就导致了整个测定分析实验的时间长。因此能够快速测定食品蛋白质含量的方法,有着十分重要的意义。    我们根据工作实际及积累的工作经验对这

半自动定氮仪测定粗蛋白含量的优势

比较理想的粗蛋白的快速测定仪器就目前而言,国内一般都推荐半自动定氮仪,这是一种体积小,测定时间快,不需要配备通风橱,价格便宜的仪器,其组成部分有电加热消化装置和蒸馏装置。而且,其消化装置采用温控显示,温度可在室温 -500e任意调节,称好的试样放入消化管内,再注入10mL硫酸及催化剂,将消化管插入单

半自动定氮仪在肥料氮含量测定中的应用

氮元素在植物的生长过程中,起到了非常重要的作用,氮肥也是农业生产中重要的肥料之一。所以肥料中总氮含量的测定是含氮肥料的一个重要检验项目,通常是借助半自动定氮仪来完成,肥料中总氮含量的测定对于指导合理施肥和科学试验,尤其是农业化学中的肥料试验有重要的意义。 测定肥料总氮含量的最常用的方法是蒸馏法,

如何用半自动定氮仪测定蛋白质含量

  凯氏定氮法是测定食品中蛋白质含量的经典方法,测定结果稳定,准确。其中半自动定氮仪、蛋白质测定仪都是利用凯氏定氮仪设计的,但是全自动蛋白质测定仪价格昂贵,目前尚难普及。而相应的半自动定氮仪,却得到了相关人士的认可。因为相较于全自动蛋白质测定仪,它的性价比更高,而且其测定结果与标准法测定无显著差异。

半自动定氮仪的明显优势

在目前的农副产品品质鉴定工作中,定氮仪已成为了必不可少的工具之一,但其实说起定氮仪,很多人并不懂,甚至都不了解各种定氮仪之间的区别。现小编就托普云农生产全自动定氮仪、自动定氮仪和半自动定氮仪这三种定氮仪作简要介绍。所谓全自动定氮仪,这是这三款定氮仪中自动化程度最高的一款仪器产品,它是蒸馏滴定一体的定

半自动定氮仪测定肥料中总氮含量的研究

  肥料中总氮含量的测定是含氮肥料的主要检验项目,是企业实施生产过程控制、保证产品质量的重要手段,是肥料管理部门加强肥料质量监管,保障农民利益的重要依据。同时,对于指导合理施肥和科学试验,尤其是农业化学中的肥料试验有重要的意义。  蒸馏法是测定肥料总氮含量的最常用方法,准确可靠,应用范围广,是测定氮

半自动定氮仪检测明太鱼鱼骨蛋白质含量

  明太鱼与其他鱼类相比较,具有高蛋白、低脂肪及味道清爽等特点.本研究应用半自动定氮仪凯氏定氮法对明太鱼骨粉中蛋白质含量进行测定,旨在建立明太鱼骨粉的蛋白质含量监测方法。    分别取一定量的明太鱼骨及肉在105e条件下恒温干燥4h,置于室温冷却,粉碎,用3号筛过筛,备用.分别精密称取肉粉和骨粉样品

半自动定氮仪测定胆红素含量的可行性

      胆红素在天然牛黄中的含量达50-60%,是人造牛黄的贵重原料。目前,国内外胆红素的含量测定均采用胆红素与EH-RLlch氏重氮试剂反应,所产生的颜色可以用色差计进行比色,测定其含量。但是对于其内部含有氮原子的原因,尝试应用半自动定氮仪对胆红素的含量进行测定,通过以下分析可知以上方法的可

全自动凯氏定氮仪测定蛋白质含量的优势

凯氏定氮法有半微量和自动之分,半微量凯氏定氮法的操作相对比较繁琐,自动的方式工作效率比较高。凯氏定氮法包括消化、蒸馏、滴定、结果计算等步骤,3种国标凯氏定氮法测定蛋白质含量检验方法。全自动凯氏定氮仪法可以根据检验方法的需要进行测定条件设置,相对于半微量凯氏定氮法更易满足准确性、重复性要求,在检测样品

凯氏定氮仪测定菜地土壤氮含量的优势

土壤中的氮素是土壤肥力的重要标志之一,也是作物生长的重要营养元素。氮素的总含量以及存在形态密切关系着作物的生长,所以对土壤全氮及其他形态的氮含量的准确测定是对土壤肥力的评价标准。对于土壤全氮的测定方法一般采用凯氏法,即采用凯氏定氮仪进行有效的检验分析。 土壤总氮沸腾液体蒸馏,传统的跟踪蒸馏单元使用玻