校园超市禁售碳酸饮料和膨化食品
校园餐饮定价不能高于市场价的80%、校园超市禁止销售碳酸类饮料等……今日，长沙市教育局召开全市教育系统后勤管理工作会议，推出学校学生餐饮企业、校园超市经营企业、物业服务企业推荐目录管理细则。实施“推荐目录”管理后，不达标企业将不能进入校园。 【校园餐饮】 不能高于市场价的80% 根据细则，长沙市教育局直属学校学生餐饮服务企业（学生食堂托管和餐饮集中配送）实行推荐目录管理。学校学生餐饮企业按程序申请办理进入目录手续，学校在进入目录的企业中公开选择服务企业。 学校学生餐饮服务企业需满足以下五个基本条件：经工商行政管理部门登记注册，注册资金100万元以上（含100万元），具有从事食堂餐饮服务的资质；在长沙有固定的经营和办公场所，餐饮配送企业必须具备制作、输送和卫生安全的硬件条件；有健全的组织机构和管理团队，有一定数量的专业技术人才，有完整的管理制度；在业内经营信誉度较好，具有三年以上经营经验，无违法经营记录；产权明晰，资产......阅读全文
校园超市禁售碳酸饮料和膨化食品
校园餐饮定价不能高于市场价的80%、校园超市禁止销售碳酸类饮料等……今日，长沙市教育局召开全市教育系统后勤管理工作会议，推出学校学生餐饮企业、校园超市经营企业、物业服务企业推荐目录管理细则。实施“推荐目录”管理后，不达标企业将不能进入校园。 【校园餐饮】 不能高于市场价的80% 根据细则，
泉州：无证无照食品经营户坚决取缔查处
为进一步加强校园及其周边食品安全工作，市食品药品监督管理部门开展了为期三个月的校园及其周边食品安全“春雨行动”专项整治工作。专项整治将查处一批制售假冒伪劣食品案件，取缔一批存在较大食品安全隐患的经营单位，曝光一批违法违规食品经营单位，引导一批“四小”食品经营主体（小作坊、小餐饮、小摊贩、小超市）
北京市食药监局严查儿童食品－校园周边食品异样请举报
为迎接即将到来的开学季，即日起，北京市食药监局将开展对儿童食品和校园及周边食品的专项整治行动。市食药监局相关负责人上午表示，除了确保食品从正规渠道进货，还将从严从重查处食品安全违规行为。 “我们将对经营儿童食品的商户逐户检查，包括学生食堂、向学校供餐的配送单位，校园周边200米以内餐饮
宿迁市局开展校园周边食品质量抽检“你点我检”活动
为进一步有针对性的规范校园周边食品经营秩序，保障食品质量安全， 新学期以来，全市食品监管条线严格按照市局部署认真开展校园周边环境治理专项行动。9月17日，市局食品流通处联合宿豫区市场监管局对宿豫区张家港实验小学、宿豫初中等部分校园内部和周边的食品经营场所开展食品质量抽检“你点我检”活动。活动邀
潍坊青州开展学校食堂食品安全检查－确保师生饮食安全
为进一步规范学校周边食品安全秩序，青州市开展学校食堂及周边食品安全专项检查，确保广大师生饮食安全。 青州市组织专门执法力量对学校（托幼机构）食堂及学校周边200米范围内面向学生经营的食品店、餐饮店、小饭桌和食品摊贩进行全面检查，以学校食堂餐饮食品和中小学生集中消费的乳制品、饮料、小食品、膨
九江开展食品安全专项检查－杜绝三无产品流入校园
适逢开学季，为确保辖区校园及周边食品安全，近日濂溪区集中对辖区内的学校及周边超市、餐饮店等经营场所开展食品安全专项检查，加强学校食堂及其周边食品安全监管，防范院校群体性食物中毒事件和其他食源性不安全事件发生。 在对九江学院食堂的检查过程中，该区市场监管局执法人员对原材料摆放、食品加工、设备餐
碳酸饮料中酸度测定
常用的测定溶液有效酸度的方法有比色法和电位法（pH计法）两种。1、比色法是利用不同的酸碱指示剂来显示PH，它具有简便、经济、快速等优点，但结果不甚准确，仅能粗略地估计各类样液的PH。分为试纸法、标准管比色法。2、电位法适用于各类饮料、果蔬及其制品，以及肉、蛋类食品中pH值的测定。测定值可准确到0.0
别让碳酸饮料毁掉孩子乳牙
一项实验表明，可乐会腐蚀牙齿。图中6个装有白开水、运动饮料、咖啡、果汁、茶叶水、可乐的瓶子，分别浸泡着6颗成人离体牙，瓶子上方是浸泡了7天从密封瓶中取出的牙齿，其中可乐浸泡过的牙齿整颗变黑。（资料图） ■受访专家 岳 薇 沈阳市口腔医院副主任医师 核心提示
《自然》：果蝇也爱碳酸饮料
盘旋在厨房的果蝇可能更容易被正在变成棕色的香蕉所吸引，或它还想喝上你的一口汽水。在8月30日的《自然》杂志上，来自美国加州大学伯克力分校的研究人员发表的文章报道说，果蝇能侦测并被溶解在水里的二氧化碳的味道所吸引。果蝇能尝二氧化碳的能力可能帮助它寻找更有营养的食物。这项研究由美国NIH隶属的失聪和其他
碳酸饮料增长趋向放缓－植物蛋白饮料受宠
与碳酸饮料增长趋向放缓不同的是,植物蛋白饮料在近几年迅速兴起。2014年,植物蛋白饮料更火,多家企业开始瞄准进入这一市场,各品牌的核桃露、杏仁露、陈皮饮料等养颜、补脑、营养、健康等广告词也频频出现在消费者视野中。 在中国饮料工业协会十二五规划中,有这样的描述:未来五年,蛋白饮料的发展势头迅猛,
全国将清查校园200米范围周边的劣质食品
国家食品药品监督管理总局近日下发《关于开展儿童食品和校园及其周边食品安全专项整治工作的通知》，要求各地从下月起集中检查校园周边的食品（杂）店、餐饮服务单位等。 校园周边200米范围食品店将逐户检查 《通知》指出，各地食药监部门要以今年9月至10月为重点时段，以校园及其周边200米范围为重点区
食药监检查校园周边食品安全
3月下旬，为进一步加强对学校及校园周边食品安全监督管理，确保广大师生饮食安全，宝鸡市食品药品稽查支队组织执法人员对市区4所大中专院校校内及周边学生消费比较集中的超市、餐饮店、摊点及小作坊开展了食品安全大检查。 同时，对校内外超市重点检查了食品经营许可证的有效期限、食品台账记录情况、食品包装、
威胁生命？功能性饮料比碳酸饮料更“坏”
《美国心脏病协会杂志》周刊刊载的一项研究显示，功能性饮料比碳酸饮料更有害健康，即便只喝一听也可能引起“威胁生命的”血压和心跳变化。 美国特拉维斯空军基地医疗中心研究人员把18名志愿者随机分成两组。一组饮用市场上可买到的32盎司（907克）功能性饮料，饮料含320毫克咖啡因、108克糖、牛磺
太伏食药监所开展“六一”儿童节前食品安全专项检查
5月28日，太伏食药监所组织执法人员在辖区内开展了“六一”儿童节食品安全专项检查。此次专项检查，以校园周边200米范围内为重点区域，以面向学生经营的食品店等儿童食品经营单位为重点场所，以儿童喜爱的果冻、奶制品、碳酸饮料、麻辣食品、冷冻饮品、火腿肠等食品为重点品种，检查标签标识是否规范，是否销售过期、
十堰启动食品安全监督抽检－重点检查这几个方面
十堰市食品药品监督管理局日前在全市部署开展食品安全监督抽检，以此全面掌握十堰食品安全状况，及时发现和处置食品安全问题，有效消除食品安全隐患。 本次抽检分市、县（区）两级开展，其中由市级完成抽检任务1582批次，县级完成抽检任务3814批次，覆盖粮食加工品等26个大类、43个品种、92个
福建平和：切实保护青少年儿童的生命安全和身体健康
近日，福建省平和县检察院联合县市管局、教育局深入平和县城区及农村中小学、幼儿园食堂食材进行抽检，到校园周边餐饮和小卖铺、超市等经营场所进行联合整治，切实保护青少年儿童的生命安全和身体健康，扩大检察机关维护公益诉讼工作影响力。 此次活动中，联合整治组分别对广兆中学等县城中小学校园食堂、
太原：大学校园食品安全专项整治启动
即日起，太原市将开展为期两个月的大学校园食品安全专项整治。这是记者今日从太原市食药监局了解到的。 9月是各大院校开学季，学校集中就餐人数增多，为保障广大师生饮食安全，太原市食药监将严厉查处无证经营行为。对未取得《食品流通许可证》，擅自从事食品销售的商家，执法部门将依法严厉查处。对食品经营条件
鞍山2017年食品抽测将逾千次－重点“盯防”饮用水熟食
农贸市场里的熟食能放心吃吗？校园周边的小食品安全吗？食品安全问题一直是市民关注的焦点。记者近日从市食药监获悉，我市2017年度食品安全抽检监测工作已全面展开，包括国家、省、市不同级别的抽检监测将达到千余次，饮用水、熟食成为重点“盯防”对象。 眼下在校园周边，充斥着各类销售及制作食品的商家，
温州洞头实现重点餐饮环节食品安全责任险100％覆盖
以餐饮领域为重点，实施多模式推进食品安全责任保险提质扩面，日前，记者从温州洞头区市场监管局获悉，去年以来洞头区创新社会管理方式，发挥保险市场机制作用，实现重点环节食责险参保率100%。 洞头区将农村集体聚餐责任险列为民办实事项目，通过政府打包、财政出资的方式与保险公司签订投保协议，目前已累计
甘肃省将开展儿童食品和校园周边食品安全整
据西部商报报道 （首席记者 金奉乾） 昨日，甘肃省食药监局就我省开展儿童食品和校园及其周边食品安全专项整治工作印发通知，要求各地要以今年9月至10月为重点时段，以校园及其周边200米范围为重点区域，以学校食堂和主要面向学生经营食品的食品（杂）店、餐饮服务单位、儿童食品经营单位为重点场所，加
碳酸饮料虽好－多喝不利大脑
专家担心，经常饮用含糖碳酸饮料可能会导致大脑发生"巨大"改变。一项最新研究发现，长期饮用甜饮可导致机能亢进，使大脑里的数百种蛋白发生改变。科学家在罹患癌症和老年痴呆症患者的大脑里，也发现了类似变化。 这是通过老鼠进行的研究，但是澳大利亚科学家表示，它证明了含糖饮食对我们的身体健康不利。研究
多数人对碳酸饮料敬而远之
过去，人们购买饮料的标准是好喝、解渴。现在，人们会更在意饮料的热量、含糖量等“不健康”信息。 本次调查中，超过六成的被访者表示，在购买饮料时，会看配料表和营养成分表。在查看饮料营养成分表时，47%的被访者最关注“能量”一项，其次较受关注的是蛋白质，这应该主要是针对植物蛋白饮料的参考项，有25
长期大量饮用碳酸饮料有哪些危害？
【别喝了！痛风已经找上你了】在我们的印象当中，“痛风”是一种中老年代谢疾病，年轻人是不会得的。可是近年来痛风的发病率越来越高，越来越年轻化，许多青年甚至是十五六岁的少年已经有痛风了。近期的一项研究发现，近60%的中国痛风患者在40岁之前首次出现痛风发作。早发男性痛风患者具有较高的高尿酸血症和较高的肥
电子舌分析碳酸饮料的味觉特征
在传统的感官评价或者消费者食用过程中，食品味觉是凭借舌头的味蕾细胞与呈味物质发生相互作用，引起膜电势的变化转化为神经脉冲，通过神经传导和大脑的加工、处理，对食品的“味道"做出评价。然而，实际应用中，感官评价存在主观性强、易受环境影响、精确度低、无法进行有效的批次管理等弊端。日本INSENT味觉分析系
碳酸饮料中还原糖含量的检测
一、应用背景碳酸饮料（汽水）类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料，主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素，过量饮用对身体有害。还原糖是指具有还原性的糖类，能够还原斐林(H.von F
校园气象站携手学生观云测天
随着地球自然资源被破坏，导致全球变暖、地球气候变幻无常。气候的变化与我们的工作、生活息息相关，任何气候的波动都会给我们造成很大的影响。基于此，我国对大气科学的研究、掌握和使用已提到一个新的高度，对青少年的气象知识传播，气象科普教育也摆到了相应位置。新时代，气象科普教育面临新形势、新要求，校园
印度拟修订非酒精碳酸饮料标签要求
2017年6月6日，印度食品安全标准局（FSSAI）发布了食品安全标准法规（FSS，2017）修订草案，根据FSS（2011）中关于食品标准和食品添加剂中的分规2.10.6和包装和标签中的分规2.2.2.3，拟修订非酒精碳酸饮料标签要求，删除该类产品中标识添加糖量的有关规定。 该草案
最新调查发现常喝碳酸饮料的儿童好斗
美国一项最新调查发现，经常喝碳酸饮料的儿童，可能更容易出现攻击性、注意力不集中以及不合群等行为问题。 近些年来，碳酸饮料加剧青少年肥胖成为讨论较多的话题。美国哥伦比亚大学、佛蒙特大学与哈佛大学公共卫生学院的研究团队则评估了碳酸饮料对儿童行为问题的影响。 研究人员在新一期《儿科杂志》上
北京禁止在中小学售卖碳酸饮料
昨日，(北京)市教委下发《关于进一步规范中小学校饮食管理工作的通知》。通知中要求， 除寄宿制学校外，中小学原则上不得在校内开办商品部(小卖部)。同时，学校内开办的小卖部应以服务寄宿学生为目的，价格合理。以供应文具和生活日用品为主，严格控制和管理汉堡包、方便面等食品，不得出售碳酸饮料等不利于健
英研究称苹果损害牙齿甚于碳酸饮料
英国《每日邮报》网站10月8日报道题：苹果对牙齿的损害比汽水还要大。 新的研究发现，吃苹果对牙齿的损害程度是喝碳酸饮料的4倍。 葡萄酒和贮藏啤酒也会增加牙齿受损的风险，不过平时吃得较少的腌渍的洋葱和柚子则不会损害牙齿。 这项研究的负责人、伦敦大学国王学院牙科学会的教授戴维·