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众所周知，糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。糖尿病患者应当远离糖分过高的食品，然而据法国健康杂志《TOP SANTE》报道，加拿大一项最新研究显示，添加果糖的食物虽然会增加糖尿病患者的健康风险，但天然果糖的摄入却有助于维稳血糖水平。图片来源于网络 研究人员表示，关于糖在糖尿病和心脏病发展中的作用存在很多争议，越来越多的证据表明，果糖可能对患者的健康有害。但天然存在于水果、蔬菜以及蜂蜜中的果糖和以“游离糖”的形式添加于苏打水、工业食品、面包或糖果中的果糖有所不同。 为了确定这些不同的含糖食物对血糖水平的影响，加拿大圣迈克尔医院（St. Michael's Hospital）和多伦多大学（University of Toronto）的研究人员重新分析了之前关于......阅读全文
果糖是一种天然存在于水果、蔬菜、天然果汁及蜂蜜等食物中的糖，也作为“游离糖”添加到食品中，如软饮料、早餐麦片、烘焙食品、糖果和甜点。在所有糖类中，果糖的血糖指数(即GI指数)最低，为31±2，蔗糖为89，葡萄糖为100。 理论上来说，适量服用天然果糖是可行的。但由于果糖在摄取、吸收和代谢等各个
据美国合众国际社报道，英国《柳叶刀糖尿病与内分泌学》杂志的一项研究称，到2030年，预计全球将有7900万罹患2型糖尿病的成人需要胰岛素治疗，但其中约有一半患者将无法获得胰岛素。图片来源于网络 这项研究关注的是:胰岛素作为救命药物，价格逐渐升高，供应量却逐渐减少。胰岛素还能帮助1型和2型糖尿病
果糖是一种单糖，是所有天然糖中甜度最高的糖。广泛存在于奶茶、糖果等加工食品中。大量研究表明果糖可能会导致肥胖症，2型糖尿病等相关疾病，这无疑是对甜品爱好者的沉重打击。然而更令人忧伤的是，近日，科学家还发现大量食用果糖可能会对人体免疫细胞的代谢和机理产生影响。 由英国斯旺西大学、布里斯托大学以及
学习目的 1. 了解美国糖尿病的差异情况 2. 理解平均血糖与血红蛋白A1c（HbA1c）值之间的相关性 3. 了解美国与国际HbA1c标准化工作情况 4. 描述一些常用的临床实验室HbA1c检测方法 5. 列举HbA1c作为长期平均血糖浓度的评估手段时所存在的一些潜在干扰与问题 一名住在美国东南
毫无疑问，糖尿病正在成为威胁整个中国乃至全球人身体健康的疾病。去年，世界卫生组织将“打败糖尿病”作为世界卫生日的主题，希望公众能够对这个“无声杀手”产生足够的重视。 数据显示，中国约有1.1亿的成年人患有糖尿病，而如果中国人再不改善生活习惯，至2040年，中国的糖尿病患者人数将增至1.5亿。
正常人尿液中可有微量葡萄糖，尿内排出量<2.8mmol/24h用普通定性方法检查为阴性。糖定性试验呈阳性的尿液称为糖尿，一般是指葡萄糖尿（glucosuria）偶见乳糖尿、戊糖尿、半乳糖尿等。尿糖形成的原因和机制为：当血中葡萄糖浓度大于8.8mmol/L时，肾小球滤过的葡萄糖量超过肾小管重吸收
还原糖包括葡萄糖、果糖、麦芽糖，在葡萄糖分子中含有淤青的醛茎，在果糖分子中含有淤青的酮茎，在乳糖中和 麦芽糖中含有淤青的半缩羧茎，因此都有还原性。在测定还原糖时一般测定总糖时所有将糖类水解为转化糖再测定 的方法都可用来测定还原糖。 （一）斐林氏容量法 1.此法的原理、试剂、方法与总糖的测
糖分是食品中小分子的碳水化合物，是食品甜味的承担者。随着人们摄入糖分的增加，新版膳食指南对添加糖的摄入量有了限制，部分食品在营养标签的碳水化合物成分中单独列出了糖分含量。因此，糖分含量的测定方法，是食品检测人员必备的技能之一。 糖的测定方法 对于糖的测定方法有很多，大致可分为三类 1.物理
来自Tufts大学Jean Mayer USDA人类衰老营养研究中心(USDA HRNCA)的研究人员发现,每天喝含糖饮料的习惯可能会引起非酒精性脂肪肝(NAFLD)。此项研究结果近日在线发表于Journal of Hepatology杂志上。 非酒精性脂肪肝是在肝脏有脂肪的大量堆积，但与饮酒
我们都知道糖类可以作为一种潜在的损伤大脑的物质，是引发肥胖、慢性疾病及死亡的潜在原因。然而几年来来糖类作为人类饮食的一部分，其让很多人非常着迷而且具有高度的实用价值。 保存和干燥 我们都知道果酱中含有糖类，但糖类并不仅仅使果酱产生了甜味；食物如果没有得到合适储存和保藏的话保质期非常短，因此包
"来自动物实验与临床观察诊断的大量结果证明：食用高糖的加工类食品会增加患2型糖尿病的风险。"一篇1月29日刊登在Mayo Clinic Proceedings杂志的综述类文章总结道。 "这篇综述第一次系统地提出了即使在保持卡路里摄入量不变的前提下，高糖食物更加容易引起糖尿病与相关症状以及过早死亡
最近一项发表在《Medical Journal of Australia》杂志上的一篇文章揭示澳大利亚以及欧洲的软饮相比美国的软饮葡萄糖含量更高，而果糖含量更低。通过分别从澳大利亚、欧洲以及美国进行了采样分析，并且比较了四种著名的饮料品牌：可口可乐、芬达、雪碧以及百事的含糖量，作者发现：虽然整体
折光仪是一种利用折光的原理简便快速测定溶液的折射率(nD)、糖度(Brix)及浓度的光学仪器。折射率：又名相对折射率，是刻度手持式折射仪：也称糖镜、手持式糖度计。小巧，便于携带，目视读数。手持数字式折射仪：小巧，便于携带，数显读数。阿贝折光仪：精度高，操作简便，测量快速，不消耗化学试剂，无化学污染在
折光仪是一种利用折光的原理简便快速测定溶液的折射率(nD)、糖度(Brix)及浓度的光学仪器。折射率：又名相对折射率，是刻度手持式折射仪：也称糖镜、手持式糖度计。小巧，便于携带，目视读数。手持数字式折射仪：小巧，便于携带，数显读数。阿贝折光仪：精度高，操作简便，测量快速，不消耗化学试剂，无化学污染在
对于糖的测定方法有很多，大致可分为三类1.物理法，（1.旋光法, 2 .折光法, 3.比重法,）2.物理化学法,(1.点位法, 2极普法, 3.光度法, 4.色谱法)3.化学方法,(1.斐林氏法. 2.高锰酸钾法. 3.碘量法. 4.铁氰化钾法. 5.蒽铜比色法. 6.咔唑比
还原糖的测定方法还原糖包括葡萄糖、果糖、麦芽糖，在葡萄糖分子中含有淤青的醛茎，在果糖分子中含有淤青的酮茎，在乳糖中和麦芽糖中含有淤青的半缩羧茎，因此都有还原性。在测定还原糖时一般测定总糖时所有将糖类水解为转化糖再测定的方法都可用来测定还原糖。（一）斐林氏容量法1.此法的原理、试剂、方法与总糖的测定方
蜂蜜是营养丰富的日常滋补品，深受消费者喜爱。近日，上海市消保委公布对市场上的蜂蜜比较试验结果。52件样品中，有3件样品不符合天然蜂蜜特性，各类蜂蜜品质差异明显。 本次比较试验通过超市、电商平台等渠道购买了44个标称品牌的52款蜂蜜，包括洋槐、椴树、紫云英、枸杞、枣花、枇杷、麦卢卡、百花等多个品
全自动生化仪主要测的指标有1、肝功能系列如胆红素、总蛋白、白蛋白各种氨基转氨酶等2、肾功能系列参数有尿素、肌酐、尿酸等3、糖尿病系列参数有果糖胺、葡萄糖等4、血脂系列参数有胆固醇、甘油三酯、高低密度胆固醇、脂蛋白等5、心肌酶谱系列参数有肌酸激酶、肌酸激酶同功酶、乳酸脱氢酶等6、胰腺系列参数主要有阿尔
胰岛素在临床上主要用于依赖型糖尿病以及部分非胰岛素依赖型糖尿病的治疗。近年来，随着糖尿病患者的增多和治疗方案的逐步成熟，胰岛素更广泛地用于糖尿病的治疗。然而，胰岛素治疗会引起一系列副作用。本文将对胰岛素胰岛素治疗的适用人群、副作用及安全应用进行梳理。图片来源于网络 哪些情况需要胰岛素治疗？
据台湾媒体报道，《BMC补充与替代医学》杂志一项研究显示，蜂王浆能抑制血液流向肿瘤细胞并供给养分，所以具有抗癌的效果。 蜂王浆是从工蜂腺体所分泌的乳白色浓稠物质，蜂群用以喂食刚孵化的幼虫及女王蜂。由于蜂王浆营养价值高，每天以蜂王浆为食的女王蜂，其生命周期约为工蜂或雄蜂的40倍。 据养
糖尿病、心血管疾病、阿尔兹海默症及注意力缺陷多动症等多种疾病与大脑的基因相关。近日，加州大学洛杉矶分校的科学家在柳叶刀子刊《EBioMedicine》上揭示了果糖损害大脑基因从而导致疾病的现象，同时还揭示了一个可喜的现象：一种ω-3脂肪酸（二十二碳六烯酸或DHA）似乎可以扭转果糖所导致的基因变化
据路透社芝加哥7月1日报道美国研究人员周四说，摄入大量含果糖的食物和饮料会大幅增加患高血压的风险。 这是有关含糖过多的饮食与高血压有联系的最新研究，它也清楚指出，果糖是导致高血压的罪魁祸首。 科罗拉多大学卫生科学中心专家迈克尔・琼乔尔说：“本次研究的数据与其他研究的数据非常一致。” 他说，
补体系统补体是存在于人和脊椎动物血清与组织液中一组经活化后具有酶活性的蛋白质。补体是非特异性免疫的系统的主要成分之一，亦参与获得性免疫的初始阶段，由固有成分、调节成分和补体受体组成。补体激活途径有三种：抗原抗体复合物结合Clq启动激活经典途径；甘露糖集合凝集素(MBL)直接结合细菌启动激活MBL途径
荔枝清甜可口，生津止渴，补脾益血，很多人都爱吃。可前两天，外地一男孩饭前吃了20多颗荔枝后晕倒，家人赶紧把他送到了医院。江苏省老年医院（江苏省省级机关医院）内分泌科主任唐伟说，荔枝一次不能吃太多，否则确实会“中毒”。 唐伟介绍，荔枝是一种富含果糖的水果，果糖经消化吸收后在肝脏内转化成葡萄糖
秋季是水果上市最集中的季节，部分秋令水果早已抢鲜上市，冬枣、柚子等通通被摆上水果区“黄金位置”。那么，水果怎么吃更营养、健康？水果真的“早上是金，中午是银，晚上是铁”吗？糖尿病人群，是不是就告别水果了呢？ 警惕果糖大量摄入 “水果代餐”是减肥误区 水果可以给人们提供丰富的维生素和矿物质，
长期以来，加工食品中的添加成分到底安不安全，一直是人们关注的焦点。最近，美国网络医学博士发表了最有争议的五种添加成分的最新研究成果，《生命时报》记者采访了中国农业大学副教授范志红，进行了解读。 合成色素。
生活中，有许多习以为常的细节可能正在威胁着你的肾脏，你是否注意到了呢？要想了解“伤肾”的生活习惯，首先要了解慢性肾脏病的常见原因。 慢性肾脏病的常见原因有：糖尿病，原发性肾小球肾炎，高血压，药物，自身免疫性疾病，高尿酸血症，肥胖，尿路感染，尿路梗阻，过敏性紫癫等，凡导致上述疾病的生活习惯，也是
长期以来，加工食品中的添加成分到底安不安全，一直是人们关注的焦点。最近，美国网络医学博士发表了最有争议的五种添加成分的最新研究成果，《生命时报》记者采访了中国农业大学副教授范志红，进行了解读。 合成色素。在许多果味水、果味粉、果子露、汽水、
根据美国疾病控制与预防中心的数据，糖尿病是一种慢性健康疾病，影响着美国3030万成年人。世界卫生组织指出，世界范围内糖尿病患病人数一直在稳步上升。近年来糖尿病患病率迅速增长，尤以新发现的2型糖尿病患者居多，而糖尿病患者对疾病的认识常常存在误区，如不及时纠正，极易造成对健康的危害。本文中，我们讨论
日常生活中不少人都爱喝软饮料，但该类饮料含糖和能量都较高，可增加体重以及2型糖尿病和心血管疾病风险。鉴于此，2015年美国膳食指南和美国心脏协会建议避免在饮食中加糖。随着越来越多的人们意识到含糖碳酸饮料对健康的不良影响，无糖碳酸饮料成为了新型替代品。 但近期有研究表明，即使是无糖碳酸饮料也可能