国家风险评估中心解读“婴幼儿辅食汞超标事件”
日前媒体报道"贝因美"、"亨氏"和"旭贝尔"品牌的23份以深海鱼类为主要原料的婴幼儿罐装辅助食品样品有汞含量超标情况。当地食品监管部门已要求涉事企业召回问题产品。问题样品平均监测值为0.03毫克/公斤，经科学评估，不会对婴幼儿造成健康影响。经初步调查，鱼泥、鱼酥罐装食品汞超标的原因是企业使用的深海旗鱼和金枪鱼原料带入。国家食品安全风险评估中心近日从食品安全风险评估的角度对这些食品汞超标食品是否造成健康危害进行了解读。 食品中的汞与限量标准 汞是环境中广泛存在的重金属元素，食品中汞的形态有无机汞和有机汞(以甲基汞为代表)，总汞为无机汞和有机汞的总和。大多数食物中所含的汞为无机汞，食肉性鱼类往往容易通过食物链富集汞，其形态主要以甲基汞为主。我国对食品中汞的限量均有明确规定，如GB 2762-2012《食品中污染物限量》规定水产动物及其制品甲基汞为0.5毫克/公斤，其中对肉食性鱼类及其制品中的甲基汞规定为1.0毫克......阅读全文
国家风险评估中心解读“婴幼儿辅食汞超标事件”
日前媒体报道"贝因美"、"亨氏"和"旭贝尔"品牌的23份以深海鱼类为主要原料的婴幼儿罐装辅助食品样品有汞含量超标情况。当地食品监管部门已要求涉事企业召回问题产品。问题样品平均监测值为0.03毫克/公斤，经科学评估，不会对婴幼儿造成健康影响。经初步调查，鱼泥、鱼酥罐装食品汞超标的原因是企业使用的深
贝因美婴幼儿辅食汞超标或拖累深海鱼消费
专家和主管部门均归咎于富集效应 分析称短期或影响消费态度 日前，新华网报道多个知名品牌的23份以深海鱼类为主要原料的婴幼儿罐装辅助食品样品有汞含量超标情况，贝因美(002570)股价昨日告跌。为何出现汞超标？有专家分析，因金枪鱼、旗鱼等鱼类“大鱼吃小鱼”，重金属容易出
婴幼儿辅食营养素不足重金属超标 婴幼儿辅食“伤人心”
5月13日，北京市某商超婴幼儿米粉专柜。 新京报记者探访发现婴幼儿辅食三大乱象，国家食药监总局拟出台生产许可新规 为规范婴幼儿辅食生产，国家食药监总局近期发布了《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则（2016版）》（征求意见稿）。 事实上，婴幼儿辅食一直乱象频现。新京报记者近期走访市场发现，北京乐友
贝因美亨氏被查出"汞超标"的婴儿食品企业紧急召回
婴幼儿罐装辅食汞超标 昨天有消息称，在国家相关部门最近对830份婴幼儿罐装辅助食品的国家食品安全风险监测中，标称“贝因美”、“亨氏”、“旭贝尔”品牌的23份以深海鱼类为主要原料的样品，检出汞含量超标。当地食品监管部门已要求涉事企业立即召回问题产品。 经初步
深海鱼类辅食频爆汞超标 损害取决于摄入量和持续时间
婴儿配方奶粉仍然让中国家长揪心着，如今连幼儿罐装辅食也不能省心了！在国家相关部门最近对830份婴幼儿罐装辅助食品的国家食品安全风险监测中，标称贝因美、亨氏、旭贝尔等品牌的23份以深海鱼类为主要原料的样品，检出汞含量超标。尽管专家解释，“经科学评估，不会对婴幼儿造成健康影响，”不少幼儿家长仍然忧心
印度拟修订较大婴幼儿和儿童辅食标准
2017年10月17日，印度食品安全标准局（FSSAI）发布了较大婴幼儿和儿童辅食标准修订草案。 草案中规定了适合用作该类人群辅食添加期及后续阶段的辅食要求，定义了这类辅食产品是通过专门适当的营养配方为相关人群额外提供日常饮食中缺乏或不足的营养和能量，其原料应使用用谷类、豆类、油籽、果
我国婴幼儿辅食食品质量安全现状
我国婴幼儿辅食食品质量安全现状 ———真菌毒素 Pribolab 2015年8月3日 2011年，蒙牛乳业出现毒奶门事件，牛奶被查出黄曲霉毒素严重超标，超标率达140%。 2013年7月，广东雅因乐的益生元钙铁锌有机米粉1段等产品因黄曲霉毒素指标不合格上“黑榜” 。
婴幼儿辅食首次规定镉临时限量值
27项食品安全国家标准发布 婴幼儿辅食首次规定镉临时限量值 国家卫健委日前发布植物油、酱油、食醋、矿泉水等27项食品安全国家标准，新标准主要以完善术语和定义、删改部分指标、增加命名和标识、增加卫生要求等内容为主。值得注意的是，婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值首次明确规定为0.06mg/kg
我国婴幼儿辅食食品质量安全现状
———真菌毒素 Pribolab 2015年8月3日 2011年，蒙牛乳业出现毒奶门事件，牛奶被查出黄曲霉毒素严重超标，超标率达140%。 2013年7月，广东雅因乐的益生元钙铁锌有机米粉1段等产品因黄曲霉毒素指标不合格上“黑榜” 。 2015年4月，国家食药监总局抽检发现7批次营养米粉致
食药总局：丽婴房等44批次婴幼儿辅食问题很大
3月30日，食品药品监管总局公布了《2015年第三期食品安全监督抽检情况》。在特殊膳食食品抽检不合格名单中，44批次的婴幼儿辅食产品抽检不合格，不合格率为8.5%。 据悉，此次抽检的特殊膳食食品主要包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、婴幼儿谷类辅助食品和婴幼儿罐装辅助食品，抽检项