针对性检测缺失地沟油竟达国标新检验方法或将出台
地沟油提炼出来的油符合国家标准?昨天，央视《每周质量报告》报道，地沟油多年来屡打不死屡禁不绝，除了不法分子作案手段越来越隐蔽外，针对地沟油的监管漏洞也让地沟油造假很轻易过关，有专家指出，“经提炼的地沟油，若以当前国家《食用植物油卫生标准》检测，也都可能过关。”有关人士呼呼，我国应该尽快建立一套专门针对地沟油的国家检测标准。对此，昨天卫生部表示，目前卫生部正全力组织科研攻关研究鉴别“地沟油”检验方法。 据专家介绍，地沟油最主要的特点就是油脂劣质，甚至有毒有害。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍，反复使用的地沟油，还会发生受热分解，直接产生致癌物。如苯并芘，据世界卫生组织下属的国际癌症研究所按对人体致癌性强弱程度将致癌物质分为四类，苯并芘就属于第一类即具有明显致癌作用的物质。 据了解，不法商家提炼并销售“地沟油”的恶性事件，在十多年前就已经出现，全国各地查处的地沟油大案要案也屡见不鲜。然而，尽管监管......阅读全文
针对性检测缺失 地沟油竟达国标 新检验方法或将出台
地沟油提炼出来的油符合国家标准?昨天，央视《每周质量报告》报道，地沟油多年来屡打不死屡禁不绝，除了不法分子作案手段越来越隐蔽外，针对地沟油的监管漏洞也让地沟油造假很轻易过关，有专家指出，“经提炼的地沟油，若以当前国家《食用植物油卫生标准》检测，也都可能过关。”有关人士呼呼，我国应该尽快建立一套专
我国攻关地沟油鉴别法 食用油国标被指漏洞大
10个地沟油样品8个检验合格 现行食用植物油国标漏洞过大 我国正全力研究地沟油检验方法 记者从卫生部获悉，按照国务院食品安全委员会办公室的统一部署，卫生部正全力组织科研攻关研究鉴别“地沟油”检验方法。 7个部门合力攻关 按照国务院食安办的统一部署，卫生部组织科技部、工商总局、质
我国正制定地沟油检验方法
9月16日，昆明安宁市公安局郎家庄派出所民警发现一涉嫌制造“地沟油”的黑工厂。 图为用机器压榨出来的肉渣饼。 记者从卫生部获悉，按照国务院食品安全委员会办公室的统一部署，卫生部正全力组织科研攻关研究鉴别“地沟油”检验方法。 7个部门合力攻关 按照
苯并芘的处置方法
一、泄漏应急处理隔离泄漏污染区，周围设警告标志，应急处理人员戴自给式呼吸器，穿化学防护服。不要直接接触泄漏物，避免扬尘，小心扫起，用水泥、沥青或适当的热塑性材料固化处理再废弃。如大量泄漏，收集回收或无害处理后废弃。二、防护措施 呼吸系统防护：一般不需特殊防护，但建议特殊情况下，佩带 自给式呼吸器。眼
地沟油成分的检测方法（二）
地沟油成分的检测 从上文可以看出，如果通过实验方法获得样品油的多环芳烃（PAHs）、胆固醇、电导率、特定基因组成等指标参数，就可以断定此油样是否是地沟油。以下是中国生物器材网收集并整理的相关资料，以供感兴趣的朋友参考。 ▪多环芳烃（PAHs） 吴雪美等利用了高效液相色谱法测定了食品中的
腐烂内脏劣质猪肉 炼地沟油销往昆明
昆明下辖安宁市警方查获的黑作坊用来炼制地沟油的原料是收购来的腐烂动物内脏和劣质猪肉等边角废料，销往昆明一些食用油黑作坊，经漂白、除臭等处理后变身为食用油，卖给小饭馆。 黑 云南安宁黑作坊 2个月产售50吨 日前，昆明市下辖安宁市警方查获了一个特大地沟油生产黑作坊，并抓获多
“地沟油”之殇：技术标准不能治本
“地沟油”，这个本来应该在环卫工作中使用的名词，如今却更多跟老百姓的餐桌联系到了一起，让大家谈“油”色变。 “地沟油”快速检测定性能否做到?食用油标准检测的问题到底出在哪?记者试图寻找答案时却发现，如果将“板子”完全打在检测标准漏洞上，实则是冤。 从确保食品安全的角度说，检测和下游监
什么是地沟油，有什么危害？
什么是地沟油？地沟油可分为三类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；三是用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。 有什么危害？在炼
专家建议政府调整政策引导地沟油转向燃料领域
12月13日，卫生部网站发出告示，称为严厉打击“地沟油”违法犯罪行为，保障消费者身体健康，现公开征集“地沟油”检验方法。 这已经是卫生部第二次征集检验方法了。 就在前一天，公安部网站发布信息称，全国公安机关开展的打击“地沟油”犯罪破案会战成效显著。3个多月来，各地侦
输澳问题台油检测 最快本周内有结果
台湾地沟油杀入澳门后，本地食品检验工作令人质疑。民署食安中心称，过去在常规油品检测方面，基本上都能符合相关规定，没有发现异常情况，又重申现时难有检测地沟油的国际标准，而民署正逐步与其他地区建立沟通机制，如进口量较多的地方会更紧密联系。食安中心又称，最快今个星期内有输澳台湾产品和油品检测结果