WIKI资讯
WIKI资讯
在几种重要的代谢反应中起作用。在二羧酸的异构作用中，例如在谷氨酸转化为甲基天冬氨酸的酶促反应中，在乙二醇和甘油转化为醛类，生物合成甲基基团以及核苷的合成中需要辅酶B12其他重要辅酶 除了 B族维生素成员组成了大部分重要的辅酶以外，在生物化学上重要的还有辅酶Q、谷胱苷肽、尿苷二磷酸葡糖(UDPG)、维生素K族等。......阅读全文
在几种重要的代谢反应中起作用。在二羧酸的异构作用中，例如在谷氨酸转化为甲基天冬氨酸的酶促反应中，在乙二醇和甘油转化为醛类，生物合成甲基基团以及核苷的合成中需要辅酶B12其他重要辅酶 除了 B族维生素成员组成了大部分重要的辅酶以外，在生物化学上重要的还有辅酶Q、谷胱苷肽、尿苷二磷酸葡糖(UDPG)、维
维生素B族辅酶在几种重要的代谢反应中起作用。在二羧酸的异构作用中，例如在谷氨酸转化为甲基天冬氨酸的酶促反应中，在乙二醇和甘油转化为醛类，生物合成甲基基团以及核苷的合成中需要辅酶B12其他重要辅酶 除了 B族维生素成员组成了大部分重要的辅酶以外，在生物化学上重要的还有辅酶Q、谷胱苷肽、尿苷二磷酸葡糖(
B族维生素是一类有机化合物的统称。一般满足以下几个特征： （1）外源性：动物自身不可合成或合成量不满足生理需求，需要通过食物来摄取。 （2）微量性：动物体内所需量很少，但是可以发挥巨大作用，通常作为辅酶及辅酶因子。 （3）调节性：维生素必须能够调节人体新陈代谢或能量的转换。 （4）特异性
由于盲目追求饮食的精细化，导致从食物中摄取到的B族维生素越来越少。因此，将合成的B族维生素作为-一种营养强化剂添加到食品中，补充人类和动物健康生长和发育所需。市场上出现了将B族维生素添加到婴幼儿奶粉、功能性饮料以及一些保健品中。B族维生素很不稳定，在酸碱、光、热等一定条件下易分解，因此分析测定比
许多人补充B族维生素是为改善记忆力，甚至是为了预防早老性痴呆症（阿尔茨海默氏症）。但英国一项最新研究显示，这类维生素对此并无明显效果，还不如多吃果蔬、保持营养均衡。 此前研究显示，早老性痴呆症患者血液中，一种名为“同型半胱氨酸”的化合物水平偏高，而维生素B12等可降低这种化合物含量。因
国际上主要采用的一种B族维生素检测法就是微生物法，其主要依据是细菌的生长会跟维生素成正面或者反面相关关系，所以想要检测维生素群的存在和数量，只要观察与之对应的细菌即可。微生物法灵敏度比较高，只要观察对应细菌的繁殖程度和代谢产物即可。但是这种方法存在操作复杂、用时比较长的缺点。而且每一种维生素族群
液相色谱法与质谱串联的方法是最近流行起来的一种B族维生素检测方法，这种方法结合了医学和食品领域的前沿技术，具有较好的发展前景。这种方法可以利用色谱和质谱的优点，将它们结合起来使用，面对比较复杂多变的样品，该方法既能利用高效液相色谱进行快速分离，又能利用质谱高灵敏度、高选择性的特点，操作时间较短，
（1）分光光度法 分光光度法也是比较常用的一种维生素群组检测方法，在药典中维生素B1、维生素B6、烟酰胺采用分光光度法测定。但是一般需要送检的维生素B族都是存在于食物当中的，食物当中的维生素B1和维生素B2含量比较低，用分光光度法进行检测的时候，两种维生素吸收峰重叠严重，这表明它们之间的共存物
1、辅酶Q(CoQ) 辅酶 Q是生物体内广为分布的一类醌类物质，又称为泛醌。存在于线粒体内膜中，是生物氧化呼吸链中的一个不可缺少的氢递体，具有重要的生理意义。辅酶 Q侧链的异戊二烯单位的长度对于不同的生物种可以是不同的。2、谷胱甘肽(Glutathion) 谷胱甘肽是一个小分子量的胞内三肽，即γ-L
1、辅酶Q(CoQ) 辅酶 Q是生物体内广为分布的一类醌类物质，又称为泛醌。存在于线粒体内膜中，是生物氧化呼吸链中的一个不可缺少的氢递体，具有重要的生理意义。辅酶 Q侧链的异戊二烯单位的长度对于不同的生物种可以是不同的。2、谷胱甘肽(Glutathion) 谷胱甘肽是一个小分子量的胞内三肽，即γ-L