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白酒真假鉴别,沃特世超快速质谱“分分钟”告诉你答案

自古至今,还没有任何一种食品或饮料,像酒这样具有强大的生命力和影响力,经历千百年,传递无数人,流光不减,魅力常在。更没有任何一种食品或饮料,像酒拥有这样多的文化诉说。 白酒与威士忌、白兰地、朗姆酒、伏特加、金酒并称世界六大蒸馏酒。而白酒是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称。白酒,指以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑等工序酿制而成的各类酒。白酒按生产原料及工艺的不同,分为十二种香型,其中浓香型、清香型和酱香型为三种基本香型,其他香型均为这三种的衍生香型。 近年来,市场上频频爆出白酒造假的新闻,各种白酒作假手段层出不穷,造假手段越来越高明,如今连销售终端都很难辨认。目前,对于白酒真实性的鉴别也大都以人的感官评价为主。但是,感官评价的方式不但受限于感官师的经验水平,而且评价效率也不高。随着质谱技术以及化学计量学的发展,白酒真实性鉴别又多了一种选择。但是,常规质谱仪器不但价格昂......阅读全文

沃特世针对白酒中塑化剂分析解决方案

  沃特世针对白酒中塑化剂分析解决方案   目前,众多白酒被曝出塑化剂严重超标,中国酒业协会即声明白酒产品中基本上都含有塑化剂成分,中国白酒标准正在研究白酒产品塑化剂含量标准限定,并要求卫生部门进行白酒塑化剂残留量安全风险评估。   白酒产品中的塑化剂可能属于特定迁移,主要可能源于生产

沃特世告客户书

  尊敬的客户:  您好!  首先请允许我代表沃特世公司向您表示节日的问候,祝您和家人在新的一年里身体健康,工作顺利,龙马精神!  近期全国多地爆发新型冠状病毒感染的肺炎疫情,且尚未得到完全控制。作为一家有社会责任心的企业,沃特世将全力配合国家做好防控工作。  为减少人员聚集,阻止疫情进一步蔓延,经

白酒真假鉴别,沃特世超快速质谱“分分钟”告诉你答案

  自古至今,还没有任何一种食品或饮料,像酒这样具有强大的生命力和影响力,经历千百年,传递无数人,流光不减,魅力常在。更没有任何一种食品或饮料,像酒拥有这样多的文化诉说。  白酒与威士忌、白兰地、朗姆酒、伏特加、金酒并称世界六大蒸馏酒。而白酒是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称。白酒,指以曲类、酒母

沃特世发售NuGenesis SDMS 7.1

沃特世发售已经验证可支持Windows 7和Empower 3 CDS的NuGenesis SDMS 7.1   米尔福德, 马萨诸塞州, - 2011年1月27日   沃特世公司(纽约证劵交易所代码:WAT)今天宣布开始发售NuGenesis®科学数据管理系统7.1 Service

沃特世“白酒中塑化剂检测”专场网络研讨会报告介绍

  【背景】2012年11月19日,酒鬼酒被曝出塑化剂超标高达 260%,又有报道称,酒类协会回应白酒行业塑化剂超标现象由来已久,甚至有的企业产品超标10多倍。但因白酒行业检验的国家标准里,没有塑化剂检验这一 项,所以并没有形成相关规定。舆论一出,一片哗然,消费者因食品安全问题再次

沃特世推出样品制备产品Ostro

——快速去除磷脂为科学家们提供新工具以推动药物研发工作   马萨诸塞州米尔福德——2010年9月14日——沃特世公司(WAT:NYSE)今天推出了新的Ostro™样品制备板,为去除生物样品中的磷脂提供了创新的方法。与其它磷脂去除设备和传统的液液萃取(LLE)方法相比,Ostro能够去除高达3

沃特世成功收购Andrew Alliance公司

借助新一代自动化技术扩展核心产品组合  美国马萨诸塞州米尔福德市,即时发布–近日,沃特世公司(纽约证券交易所代码:WAT)宣布与专注于软件、机器人等实验室自动化技术的创新型公司Andrew Alliance签订了最终收购协议,成功将其收入麾下。Andrew Alliance的cloud-native

沃特世Alliance HPLC系统申报ANTOP奖

  金秋十月,ANTOP 2018第二期申报工作正在如火如荼的进行,多家科学仪器企业竞相参与申报,这里将为您介绍ANTOP奖项“打榜”产品。  沃特世科技(上海)有限公司的Waters Alliance HPLC系统申报“液相色谱稳定性领跑者”奖。沃特世Alliance系统于1996年问世,至今20

沃特世为用户推出独家在线社区

沃特世为Empower和NuGenesis SDMS用户推出独家在线社区 科学工业受益于沃特世社会媒体论坛的知识共享、独家内容以及专业发展建议   米尔福德, 马萨诸塞州 - 2010年4月29日   沃特世公司(WAT:NYSE)最近推出了最新的在线社区,其特点是具有独家的沃特