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对于新手爸爸妈妈来说，围绕婴幼儿的成长总是有层出不穷的知识需要储备。特别是围绕孩子的“吃食”问题，让很多新手爸爸妈妈紧张不已。正值夏季，气温升高、空气潮湿、蚊虫增多、都会对奶粉造成威胁。社交论坛上，一些新手妈妈发现奶粉出现变色、结块、黑点，胀罐、甚至小飞虫的现象，让她们担忧不已，那么，奶粉中为什么会出现变色、结块、黑点？活体的小飞虫为什么在无氧的奶粉罐中？胀罐胀包的奶粉能喝吗？储存不当的奶粉孩子喝了对身体有什么影响？新华网采访了行业权威专家，针对以上问题给出答案。 在回答以上问题之前，先来看看婴幼儿配方奶粉的质量安全水平如何？ 对于乳业近年来的发展，中国奶业协会名誉会长、原农业部副部长高鸿宾在近日的一次会议中明确表示：“最近这十几年，中国奶业以极大的决心和魄力，用壮士断腕的决心，对整个行业进行了彻底的改造，发生了脱胎换骨的历史性变化，从而为经济发展和国民健康作出了重要的贡献。” 从行业数据中我们也能看到，婴幼儿配方奶粉......阅读全文
大豆的营养成分十分显著，素啦有“豆中之王”的称谓，因其含有35%~45%优质蛋白、15%~20%油脂、及富含矿物元素及B族维生素、维生素E和胡萝卜素等。经过多年的试验与研究，市场上出现了豆奶粉。大豆经粉碎磨浆，离心过滤除去不溶物，再经调配、均质、杀菌、浓缩、喷雾干燥等工序可制得豆奶粉，并已广泛应
在药店购买奶粉需要使用自助扫描设备，反复操作让不少消费者晕头转向 观察动机：去年10月26日，由商务部下属的中国国际贸易学会国际品牌管理中心牵头推出的“奶粉进药店”项目在北京开始进行公共测试运行。包括医保全新、嘉事堂、金
曾数次因产品被发现“活虫”而遭消费者质疑的贝因美奶粉，近日又再陷入“虫子门”。据相关媒体本周报道，一邢姓女士近日在给孩子喝的贝因美奶粉中，发现了类似瓢虫的黄色虫子，其宝宝在已喝了不少同批购买的贝因美奶粉且曾出现腹泻症状。 新快报记者前日就此事多次致电贝因美公司相关负责
近日，浙江衢州张女士（化名）投诉称，在购买的美赞臣安婴宝A+较大婴儿配方2段奶粉里吃出了死虫子。张女士致电美赞臣售后，希望美赞臣能退货并给予赔偿。美赞臣表示，虫子可能是消费者保存不当所致，如果消费者想退款，就去找315做鉴定。 中国经济网记者致电美赞臣售后，对
植物奶油事件引起了多方关注。 国内部分专家一句"植物奶油可加剧食用者罹患冠心病，二型糖尿病等严重疾病的风险"再一句"或酿成人类食品史上最大灾难之一"让消费者对植物奶油恐惧丛生。 重磅炸弹:人体健康杀手 持"灾难说"的专家指出植物奶油在"氢化"过程中会产生大量反式脂肪酸助推致病风
8月底，南京有家药店试水卖奶粉，虽然没有“自动售奶机”，不过，奶粉变成“准药品”，按照特殊药品管理和销售，购买需身份证。如此严格的“售奶”模式是一个大趋势，而且相对安全。那么，试卖了1个多月，如今药店的奶粉是否迅速地进入百姓家? 10月7日，记者前往试水药店探访，不过，让记者诧异的是，市民
多位业内人士认为奶粉进入药店销售不会解决当前的诚信危机，并担心会助推新一轮的奶粉价格上涨 面对刻不容缓、亟待解决的国内奶粉行业的诚信危机问题，政府在对高企的奶粉价格进行管控的同时，奶粉行业的整合也推上一个新的高度。与此同时，奶粉进入药店销售也箭在弦上，一触即发。 近日，商务部下属中国
新西兰最大乳品出口商恒天然自曝部分产品含肉毒杆菌，打破洋奶粉“安全可靠”的神话。这让依赖于洋奶粉的妈妈们苦恼不已，纷纷抱怨“找不到安全的奶粉”。专家指出，再好的奶粉，都存在喂养的风险，而母乳才是世界上最安全、最有营养的婴儿食物。 中国健康促进与教育协会项目部主任丁冰告诉记者：“就像以前没有
维权第五回 雅培答应检测奶粉 赵先生的帖子也引起了本报记者的注意。在媒体的介入下，雅培公司再次同赵先生进行联系，答应给赵先生一赔二，见赵先生不同意，又提出一赔三的方案。 赵先生提出，雅培公司要对奶粉进行检测，并召回这个批次的所有奶粉。“这个时候我不是在为我自己争取权益。”赵先生说
8月的奶粉市场充满了动荡与变化。先是发改委对6家奶粉企业开出巨额罚单，惩处垄断行为。又是新西兰品牌恒天然被怀疑含有肉毒杆菌，又于8月底新西兰初级产业部(MPI)检测称并未发现。最近，奶粉要进药店销售的消息又充斥眼球。 我们发现，无论哪个食品品类，都不能如婴幼儿奶粉一般引人关注，牵动人心。是
近年来，问题奶粉事件频频出现，很多家长在给宝宝挑选奶粉时都是格外细心和注意。两天前，渭南市民崔女士在宝宝喝的美赞臣婴儿配方奶粉中，竟然发现一条活虫。 记者：“现在看到的这段视频，就是崔女士当时用手机拍摄的，虫子长约一厘米、乳白色，从一团白色裹满奶粉颗粒的絮状物里爬出。” 渭南市民崔女
随着近年来不断曝光的奶粉安全事件，许多父母致力于为孩子寻找一款更安全、更营养的奶粉，以安全着称的有机奶粉于是成了很多家长的首选。与此同时，越来越多的乳企瞄准这一“大蛋糕”，纷纷推出有机新品。 不过，以“更安全、更营养”为卖点的有机奶粉，是否真的名符其实呢？ 观察篇 有机奶粉“物以稀
北京三元、上海光明、黑龙江完达山等行业大佬集体加盟的乳业“国家队”，正在打造最严乳业标准。 4月21日，中国农垦乳业联盟2016年主席联席会暨农垦乳业发展峰会在哈尔滨召开，会议发布了《中国农垦生鲜乳生产和质量标准》。 《每日经济新闻》记者在该质量标准中发现，与我国现行的标准相比，菌落总数
昨日，云南省食品药品监督管理局印发《关于药店试行专柜销售婴幼儿配方乳粉的通知》，指出婴幼儿配方乳粉必须分区储存、专柜销售，对距保质期不足1个月的婴幼儿配方乳粉，药店应及时采取醒目提示或提前下架处理。 进货：奶粉须实行分区储存专柜销售 通知明确，实施连锁经营模式的药品经营企业、药品零售企
乳品和乳制品的真实性鉴别方法之一就是通过乳清蛋白的定性和定量组成及其比值来确定的。酪蛋白在牛奶加工前占主导地位（约占蛋白质总量的80%），而乳清成分几乎不存在酪蛋白，其主要成分如下：β-乳球蛋白，α-乳白蛋白，牛血清白蛋白，免疫球蛋白，乳铁蛋白和其他次要蛋白质。众所周知，热处理（巴氏杀菌或灭菌技术）
现在家庭的冰箱越来越大，很多人只要说起保鲜，就是把食物放进冰箱。其实一些食物是不能放进冰箱储存的。比如茶叶、奶粉之类的干制品，如果放进冰箱，不仅容易受潮影响品质，而且一旦发霉误食，会对人体带来不小的影响。 水果中，一些热带水果比如香蕉、芒果等也不适合进冰箱，因为它们适合在12度左右
培安公司BCEIA2007掀起蛋白质测定技术革命——CEM Sprint真蛋白质分析仪真蛋白质含量测定仪 近来一段时间以来，在欧盟，日本和美国所发生的一系列针对中国制造的食品、玩具、农产品、电器等出口产品的质量安全事件。充分说明，在世界贸易趋向全球化的今天，因受到WTO各项协议的制约，西方各国针对
乳品和乳制品的真实性鉴别方法之一就是通过乳清蛋白的定性和定量组成及其比值来确定的。酪蛋白在牛奶加工前占主导地位（约占蛋白质总量的80%），而乳清成分几乎不存在酪蛋白，其主要成分如下：β-乳球蛋白，α-乳白蛋白，牛血清白蛋白，免疫球蛋白，乳铁蛋白和其他次要蛋白质。 众所周知，热处理（巴氏
虽然去年恒天然奶粉因为乌龙事件闹得满城风雨，但中国消费者对于新西兰奶粉的偏好仍未改，新西兰奶粉的进口屡创新高，甚至本不属于奶粉行业的圈外人也来凑热闹。3月31日，广东盐业高调推出其代理的新西兰有机奶粉“奥戈尼”. 发布的8款新品均是成人奶粉 据了解，“奥戈尼”奶粉的有机奶源由全球最大
被诉出现黑色颗粒的特福芬奶粉 “特福芬奶粉里有不明黑色颗粒。”近日，市民王女士向本报反映，她在特福芬1段奶粉里，发现黑色颗粒。对此，特福芬全国客服表示，奶粉没有质量问题，出现黑色颗粒有可能是储存方法或冲调方式不当导致。 该奶粉是王女士在位于工业南路的米氏育婴店花费288元
近年来，奶粉质量问题一直饱受热议，如何保障婴幼儿配方乳粉的质量安全，提高消费者的消费信心?日前，广西正式开展药店专柜销售婴幼儿配方乳粉试点，把婴幼儿配方乳粉纳入药品管理体系严格管理，保障婴幼儿配方乳粉质量安全。奶粉进药店，能否进得了消费者的心?能否一解奶粉质量安全之忧? 1 调查：奶粉进药
编者按：8月23日，《江淮晨报》报道称，有消费者在多美滋奶粉中发现不明小虫，而多美滋客服则解释称，是因为顾客贮藏不当才导致生虫，“我们的奶粉是有营养的，就像大米，放久了储存不好也会生米虫。”此事一出，引发了大量消费者的担心。有消费者称：“那时候在闹三聚氰胺的事情，听说多美滋没有查出来有三聚氰胺，
美国明尼苏达州及内华达州最近立法禁售若干类含双酚A(BPA)的儿童产品。明尼苏达州禁止州内企业在知情的情况下销售或供销储存于含有故意添加双酚A的容器内的婴儿配方奶粉、婴儿食品或幼儿食品。制造商及批发商须于2014年8月1日前开始遵守这项规定，零售商须于2015年8月1日前开始遵守。该州已禁止制造
中国乳制品行业没那么悲观，乳业还是很有希望的，长期来看中国得有自己的乳业品牌，而且是强势的品牌。 2008年的三聚氰胺事件距今已过去5年了，作为一个国内乳企的负责人，回望中国乳业近5年来的发展，心中感触良多。 现在看当时三鹿的倒闭，很大程度上是奶源的纷争所致。 合格产品导致安全事件 乳业
新华网石家庄９月１４日电（记者董智永）据河北省公安厅介绍，公安部门对三鹿牌婴幼儿配方奶粉重大安全事故进行调查，已依法传唤了７８名有关人员，其中１９人因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪被刑事拘留。这１９人中有１８人是牧场、奶牛养殖小区、奶厅的经营人员，有
继三聚氰胺事件之后，奶制品又遭遇“苯甲酸”风波。 据有关媒体报道，在最新出版的国际期刊《食品管理》上，广州市食品工业卫生检测所戚平等发表论文称，研究发现，包括婴幼儿配方奶粉在内，中国奶制品中大多检出了苯甲酸，该物质对婴幼儿健康影响值得关注。 针对这一消息，广州市食品工业卫生检测所相关
1. 溶液PH值与酸度计我们在中学阶段就听老师们说过PH试纸，是用来测试溶液酸碱性的，试纸一碰到溶液就会变色，然后根据颜色读出PH，当时觉得特别神奇。 在实际检测过程中，PH试纸的精度已经是远不够用了，那么我如何更加精确地获取溶液的PH值呢？ 那么就要靠我们今天所说的PH计。对了，它也叫酸度
奶粉是宝宝的口粮，所以宝爸宝妈们对此也是十分细心，进口的、大品牌的，总要精挑细选了才放心，但是千挑万选，有的时候还是会出问题。 常州市民吴女士的女儿刚出生6个多月，这期间她一直在钟楼泰盈八千里小区门口的一家母婴店购买某德国品牌的奶粉，原本是想给孩子最好的，没想到却遭遇了最不可思议的，因为她竟然
农场里的“有机”浪潮正在向乳制品行业席卷而来，以“更安全、更营养、更环保”的旗号很快占领了婴幼儿配方奶粉市场。据了解，雅士利、合生元等乳企有将有机食品引入国内市场的意向，而雅培也在过去一周推出高端有机系列奶粉。 专家指出，作为婴幼儿奶粉领域高端产品的代表，有机奶粉不仅对奶源地的选择有着严苛的筛
近年来，“有机生活”作为一种崇尚健康、贴近自然的生活态度及方式，受到了越来越多人的推崇。“有机奶粉”正在各大商超货架“大行其道”，小小一罐有机奶粉的价位数倍于普通奶粉，但也有报道称“有机奶粉只是一种商业炒作，其与普通奶粉在营养上并没有太大区别”。 “尤其是国内的产品，包括有有机蔬菜、有机水果