山东即墨水产品肮脏加工遭曝光
这样的食品谁敢吃?记者探访山东即墨水产品生产现场 “山东即墨有一些获证的水产品加工企业根本不按照规则生产，产品质量安全存在隐患。”近日，本报驻青岛记者站接到一匿名举报电话。随后本报记者在阿里巴巴网站输入关键词“水产食品 青岛即墨”,很快出现一批专门生产加工水产品的企业，其中部分企业的注册地在即墨市通济街道。为了了解举报内容的详情，4月3日，记者赶赴山东省即墨市。 用了一个上午的时间，记者共走访了4家水产品生产加工企业，发现多数生产企业的卫生条件、生产加工环节质量控制、员工健康管理以及出厂检验等方面均存在问题。作为食品安全第一责任人，企业主对质量安全的漠视让记者颇为震惊。 镜头一：加工环境脏乱差 在通济街道办事处圈子村，经村民指点，记者来到村南头一家鱼肉罐头生产企业。这家企业既没有在工厂大门的墙上公示企业名称，也没有悬挂公司招牌，记者问了办公人员后才知道该企业叫青岛新顺发食品有限公司。 在记者的坚......阅读全文
山东即墨水产品肮脏加工遭曝光
这样的食品谁敢吃?记者探访山东即墨水产品生产现场 “山东即墨有一些获证的水产品加工企业根本不按照规则生产，产品质量安全存在隐患。”近日，本报驻青岛记者站接到一匿名举报电话。随后本报记者在阿里巴巴网站输入关键词“水产食品 青岛即墨”,很快出现一批专门生产加工水产品的企业，其中部分企业的注册地
水产品及加工制品快速检测方案
水产品的安全隐患主要是在养殖过程中药物的过量使用及加工过程中添加剂的违规使用。食用水产品中对食品安全造成危害的药物主要有：呋喃代谢物、四环素、环丙沙星等抗生素药物残留。公司针对市场上常见的水产品中药物残留开发对应的检测试剂盒及胶体金检测卡如下表： 胶体金检测仪YT-JBY 胶体金检测
中国水产加工贸易企业25强揭榜
由中国水产流通与加工协会与国际渔业媒体IntraFish联合组织的“中国水产加工贸易企业25强排行榜”发布会于1月28日在北京举行。农业部、商务部、国家质量监督检验检疫总局、国家认证认可监督委员会、部分国家驻华使馆、北京市农业局、北京市商务局和北京奥组委等部门的领导和官员，以及25强企业负责人和有关
韩国召回铅超标的其它水产加工品
11月13日，韩国食品药品安全处（MFDS）发表消息称：韩国食品生产加工企业Odaeyangsf（株）（位于仁川市中区）生产的川蜷产品（食品类型：其它水产加工品）中检出铅超标，命令其停止销售并召回该产品。 该产品中检出铅6.5 mg/kg，在韩国，该类产品中铅的标准为2.0 mg/kg。
Rotten：“舌尖”背后的肮脏
食品纪录片《腐烂》聚焦了美国食品行业背后的肮脏。 并不是所有食品纪录片都会让人看得垂涎欲滴，Rotten（《腐烂》）就是这样一部让人看了却吃不下东西的片子。它聚焦了美国食品行业背后的肮脏，分别涉及6种食材：蜂蜜、花生、大蒜、禽类、乳制品和鱼类。蜂蜜 美国人平均每年食用1
海鲜加工水或可用于食品或水产养殖饲料
目前，瑞典查尔姆斯理工大学的一项研究项目显示了用于海鲜加工后的用水一般都含有宝贵的营养成分，实验也证明了这些营养素的确有回收到食物链中的潜力，可用于食品或水产养殖饲料，但目前，这些工艺用水被视为废物。相关引用信息如下： 在鲱鱼，虾和贻贝的制备过程中，会产生大量的工艺用水，例如，当煮沸虾或
辽完成输欧水产品加工用水水质检测
借“船”移“山” ――辽宁质检两局携手完成输欧水产品加工用水水质验证检测综述 日前，辽宁质检两局仅用78小时就完成了输欧水产品加工用水水质验证5394个项目的全项检测工作，检测结果将作为辽宁出口欧盟水产品质量的依据。 这次实验室资源共享实践，是实现质检两局资源
日本拟允许二氧化碳用于水产加工
2016年2月15日，日本发布G/SPS/N/JPN/441通报，修订食品和食品添加剂规范和标注，拟允许二氧化碳作为次氯酸钠的PH调节剂（除盐酸外），用于生食的新鲜鱼类、贝类、牡蛎和冷冻食品加工过程，达到消毒的作用。
浙江舟山检验检疫局帮扶水产企业探索现代化加工模式
分级、解冻、蒸煮、喷淋、雾化……这些现代化手段在浙江融创、华兴等水产企业的生产车间里改变了原有的手工作坊模式，流水线作业既节约了人工成本，也使得加工车间卫生状况大有改善。机器的轰鸣声伴随着工人们熟练的手法，演奏出一曲曲现代化器械操作的动人乐章。 浙江舟山群岛，渔业资源丰富，海产加工远近闻名
目击小龙虾“制造” 肮脏作坊潜伏弄堂深处
一筐筐洗完的小龙虾从弄堂中运出 陆俊彦生意好时洗虾工干脆就在路边洗虾 前面是光鲜的餐饮店堂，一盘盘让人食指大动的小龙虾;后面则是简陋的洗虾作坊，肮脏油腻让人难以下脚的小巷，这就是上海最著名的小龙虾一条街寿宁路。针对之前媒体报道的小龙虾用“墨水”洗