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近日，国内多家媒体报道某海底捞店后厨卫生差有老鼠和江苏盐城一黄焖鸡米饭供货商提供劣质假鸡肉的新闻。由于海底捞和黄焖鸡米饭为全国连锁餐饮，在烟台市内也有经营。为保障人民群众的饮食安全，烟台市食品药品监督管理局在第一时间组织执法力量对我市所有的黄焖鸡米饭和海底捞进行了逐一排查。 目前，我市共有176家黄焖鸡和一家海底捞店（大悦城六楼），通过检查我市黄焖鸡店和海底捞店管理规范，符合餐饮服务食品安全操作规范的要求，也没有发现黄焖鸡店有购进江苏盐城的原材料。下步，食品药品监管部门将继续加大食品药品日常监督检查力度和检验检测力度，对发现的违法违规问题将依法进行严肃查处，切实保障我市人民群众饮食用药安全，努力维护我市“食安烟台”品牌形象。 同时，市食药监局也提醒广大市民朋友，如发现食品药品质量安全问题，请及时拨打12331进行投诉举报，执法人员将会第一时间进行调查处置。......阅读全文
前有“海底捞”火锅店老鼠横行，后有“黄焖鸡米饭”使用问题鸡肉被查，最近一段时间，食品安全问题让人很揪心。两家品牌形象佳、经营形势好的企业相继出事，有偶然原因，但也存在共性问题。“海底捞”以“服务好到变态”著称，“黄焖鸡米饭”以百年传承为宣传点，却都将食品安全这一食品生产经营企业的底线、生命线抛在
民以食为天，食以安为先，能够吃得更放心、更健康，是人们的热切期盼。图片来源于网络 今年5月，北京在全市启动“阳光餐饮”工程，以“晒”出后厨等方式对各餐饮单位进行监督，实施范围不但覆盖各类餐饮企业、中小学校食堂等，更把网络订餐平台的入网餐饮店铺也纳入其中……半年多时间过去，这项工程进展如何？可