李长江强调安全是成功举办奥运会的基础和前提
李长江在检查奥运食品和口岸安全时强调安全是成功举办奥运会的基础和前提 7月31日，国家质检总局局长、党组书记李长江，党组成员郭汝斌一行前往北京首都机场检查奥运食品、口岸安全各项工作。 31日上午，李长江一行首先来到了首都机场附近的北京空港配餐有限公司，该公司在本届奥运会期间负责赛时的场馆供餐。李长江一行换上白大褂，戴上头套、脚套，经过层层消毒后深入该公司的各生产车间，检查生产流程和卫生控制情况。他认真检查了公司各种检测设备，向工作人员了解了每天生产加工的情况，并向公司负责人详细询问了运输送货环节的监控方法。 该公司负责人在介绍情况时表示，为了办好奥运会，企业不赚钱也要组织好生产加工，确保食品安全。该公司聘请的外籍餐饮总监曾参加过悉尼奥运会的食品供应工作，他对供应本届奥运会的食品安全十分有信心。他说，公司现在用的检测设备都是很先进的，特别是重金属残留检测仪在悉尼奥运会上都没有用过。他相信公司能生产出安全、放心的食品，中国能举......阅读全文
李长江：六项措施确保北京奥运食品安全
针对国际社会关心的中国产品质量和奥运会期间食品安全问题,国家质量监督检验检疫总局局长李长江今天在“两会”新闻中心接受中外记者采访时表示:中国政府历来高度重视产品质量和食品安全,国家质检总局按照从源头抓质量的工作方针,不断改进监管方式,加强执法力量,目前国内产品质量总体水平稳步提高,食品安全得到有效保
李长江强调安全是成功举办奥运会的基础和前提
李长江在检查奥运食品和口岸安全时强调安全是成功举办奥运会的基础和前提 7月31日，国家质检总局局长、党组书记李长江，党组成员郭汝斌一行前往北京首都机场检查奥运食品、口岸安全各项工作。 31日上午，李长江一行首先来到了首都机场附近的北京空港配餐有限公司，该公司在本届奥运会期间负责赛时的场
食品安全法护航奥运 奥运食品有身份证才能进嘴
随着奥运会的临近，北京乃至全国各地都在积极备战力保奥运食品安全。专家表示，《食品安全法》的适时出台，将有效地解决我国食品安全问题。 北京全力备战 “奥运会期间会有很多外国朋友来北京，我们得让他们吃得放心，住得舒心，玩得开心，给外国朋友留个好印象。”在北京王府井全聚德工作的张小姐在接受记者采访时说
快速检测技术保奥运食品安全
牛奶7.5万升、水果330吨、肉类131吨等，这仅仅是北京奥运会比赛期间奥运村要消耗的食物量的一部分。而在整个奥运会期间，北京市要满足来自世界200多个国家和地区的27万名注册人员的餐饮需求；此外还要为700万人次的观众提供持续60天的餐饮服务，预计将为各国代表团、工作人员、新闻记者、现场观众提供餐
保证饮食安全 奥运游客拿到食品安全指南
世界卫生组织(WHO)和中国卫生部于8月4日共同推出了《游客食品安全指南》(以下简称《指南》)，旨在保证饮食安全、减少食源性疾病，来中国看奥运的游客和普通市民都可以从中获益。 目前，人们可以在北京首都机场和市内的100多家酒店、旅馆免费领取《指南》。“食源性疾病在世界各地都存在，中国一直在努力加强
国家质检总局：GPS将监控奥运食品安全
昨天下午，国家质检总局局长李长江在两会集体采访中就“毒饺子事件”、奥运食品安全等热点问题回答了记者的提问。 国家质检总局局长李长江 奥运会食品全程监控 李长江表示，中国政府对北京奥运会食品安全高度重视，供应奥运会的食品将完全按照国际的最高标准来组织生产，并采取了强有力的措施确保奥运食品安全
“食品安全移动实验室”亮相 监测奥运食品
外表是一辆普通大客车，内部却是一个放着各种精密检测设备、功能齐全的食品实验室。昨天，国内首个“食品安全移动实验室”亮相，奥运(搜吧)期间它将开进主场馆和周边，对供奥食品进行快速准确监测处置。 这个移动实验室是一辆大客车改装的。它能开到现场对食品的农药残留、食品添加剂等进行分析，并首次运用基因技术对
Nature奥运特辑：奥运与基因
2012伦敦奥运会在即，不少科学杂志纷纷推出了关于奥运会特辑，比如英国顶级期刊《Nature》杂志就发表了题为“Olympics 2012”的专辑，聚焦奥运科学家，指出了在奥运会和残奥会上，科学家们发挥的各种各样的作用，从培训方案的制定到兴奋剂的检测等等。为此Nature杂志特就这一方面，介
大连：奥运食品安全实行责任追究制
7月25日，副市长曲晓飞在调研本市奥运会食品供应企业时，强调各监管部门和食品供应企业要树立大局意识，密切配合，加强监管和抽验力度，全力以赴做好奥运会食品安全工作，保证不出问题。 曲晓飞说，为全面落实奥运会食品安全保障工作方案，本市在全市范围内遴选出一部分信誉度高、产品质量好的优质产
奥运食品安全监管:吃得舒心吃得放心
奥运开幕在即，如何让客人、主人都吃得好、吃得舒心、吃得放心？请随记者一同走访京津沪看一看。 北京：高科技织就安全网 7月2日，北京市“12315”受理中心的铃声响起，工商工作人员听到对方急切的声音：“我吃了宫保鸡丁后胃疼，不会是菜有问题吧？”工作人员迅速把相关情况报告奥运食品安全前沿指挥