中烹协回应化学火锅事件网友指老子给儿子辟谣
面对火锅市场存在的信任危机，中烹协前天的回应，对于火锅界来说是个利好消息，但是，网友甚至业内人士却并不买账。 100%合格？ 火锅店老板都不信 “百分之百合格，他们抽检的都是哪些火锅店？”就在中烹协回应的当天，记者将中烹协公布的数据报给南京一家火锅店老板时，该老板立马发问。 该老板忧心忡忡地表示，百分之百安全合格这种话，只要是有良知的火锅店老板都不敢说。“其实我说这些话，肯定会得罪人，但是我必须要说。”这位老板说，此次中烹协检查的是100家知名火锅企业，那为啥不检查非知名的，尤其是廉价火锅呢？ 而据他所了解，南京数百家火锅店中，真正是中烹协会员的可能也就个位数。 网友嘲讽： 老子给儿子辟谣 关于知名火锅店100%合格的回应是通过网络发布的，立即引起了众多网友的关注。一位凤凰网的网友在留言中表示，这一“安民告示”咋是由中国烹饪协会发布的呢，这岂不是“老子给儿子辟谣”？ 这位网友的观点在该条信息的评论......阅读全文
中烹协今首度回应“化学火锅”事件：纯属谣传
飘香剂+辣椒精+火锅红=底料。正是“北风起，火锅香”的时候，但近日媒体曝出麻辣火锅底料中添加飘香剂等化学添加剂事件，难免让市民对火锅安全心存担忧。今天上午，中国烹饪协会火锅专业委员会公布中国火锅企业食品安全状况，显示占全国市场7成份额的100家知名火锅企业底料检查1
中烹协回应化学火锅事件 网友指老子给儿子辟谣
面对火锅市场存在的信任危机，中烹协前天的回应，对于火锅界来说是个利好消息，但是，网友甚至业内人士却并不买账。 100%合格？ 火锅店老板都不信 “百分之百合格，他们抽检的都是哪些火锅店？”就在中烹协回应的当天，记者将中烹协公布的数据报给南京一家火锅店老板时，该老板立马发问。 该
中烹协辟谣引争议 负责人被曝系火锅店老板
15日，本报率先披露了化学锅底的稿件引起了社会关注，在短短的一周时间内，包括北京、广州、武汉等地的媒体都先后展开调查，结果显示化学锅底普遍存在。 面对火锅市场存在的信任危机，昨天中烹协首度回应称纯属谣传。不过，对于这一火锅界的利好消息，不少网友却并不买账―― 南京一火锅店老
广州日报：不妨请小学生调查火锅底料
有媒体披露，市面上火锅底料添加了飘香剂、辣椒精、火锅红等化学添加剂，让人不由心里发毛。对此，中国烹饪协会火锅专业委员会称此说纯属谣传。中烹协称，据其对占100家知名火锅企业进行抽查，结果显示底料检验报告、调味品质检报告全部都合格。 中烹协的调查结论是否可信且不
中餐将标准化 中烹协今成立餐饮业标准建设委员会
经过半年多的充分筹备，中国烹饪协会于今日在京成立了全国餐饮业标准建设委员会。此机构汇集了全国18个省市的高等院校相关教授、著名领军企业等50位委员。此次大会聚集了法律法规、企业管理、烹饪技艺、营养卫生等相关领域的专业人才，涵盖了正餐、中西餐、服务、快餐等领域专家。业内人士认为：这将是
高端餐饮负增长 今年餐饮业聚焦团餐等
中国烹饪协会在4月19日召开的中国餐饮产业发展大会上发布报告指出，受市场环境和政策环境影响，2013年中国餐饮行业进入新世纪以来最为凄冷的寒冬。 报告指出，2013年全国餐饮业收入25569亿元，同比增长9.0%，增速创下20多年以来的最低值，与社会消费品零售总额增速的差距进一步扩大
2015年餐饮O2O在线用户规模或超2亿
中国烹饪协会在4月19日召开的中国餐饮产业发展大会上发布报告指出，受市场环境和政策环境影响，2013年中国餐饮行业进入新世纪以来最为凄冷的寒冬。 报告指出，2013年全国餐饮业收入25569亿元，同比增长9.0%，增速创下20多年以来的最低值，与社会消费品零售总额增速的差距进一步扩大。在整
中仪协郑重声明
近日接到举报，有不明单位冒充中仪协通过传真向各单位发送征订《2015年最新仪器仪表质量检验标准规范与技术参数对照及安全性评价手册》、《最新计量测试与仪器仪表检定、维修、使用技术标准及计量管理工作规范》的通知。 我协会在此郑重声明：从未与任何单位合作过上述书籍，也没有向各单位发送过征订通知
火锅行业量化标准年内出台
火锅是餐饮行业中惟一持续增长的常青树。然而，随着羊年春节就餐高峰的临近，火锅连锁企业却接连曝出诚信和食品安全隐患，引发消费信誉危机。对此，中国烹饪协会会长姜俊贤昨日向北京商报记者透露，协会正在国家食品药品监督管理总局的支持下制定火锅行业全程量化的行业标准，未来将通过制定量化数据对火锅企业的诚信和
中石协检验检测中心揭牌仪式举行
7月29日，中国石油和石油化工设备工业协会首届石油天然气装备质量与安全监督检验技术研讨会在东营举行，研讨会期间，中石协检验检测中心在国家石油装备产品质检中心(山东)揭牌。 中国石油和石油化工设备工业协会是全国性石油石化装备制造行业组织，中石协设立中石协检验检测工作部和中石协检验检测中心，并将中