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8月14日，北京市食品安全办主任、北京市工商局局长张志宽一如往常，坐镇奥运食品安全指挥中心现场办公。大屏幕上不断实时显示“水立方”、奥林匹克公园、进京路口等画面。“奥运会开幕近一周来，无论运动员还是媒体，都对奥运村的饮食赞誉有加——品种丰富、口味鲜美。”张志宽说，“监测显示，到目前为止没有发生任何食品安全事件，这说明奥运食品安全是完全有保障的。” “问题食品”坚决拒之门外 季节性肠胃不适有应急预案 张志宽的案头放着一份某省一食品企业产品存在质量问题的情况报告。他在文件上批了两行字：如此质量食品，绝对不能进京! 类似的事情，张志宽在奥运筹备期间处理过很多，不仅有国内食品供应商，也有国际著名的跨国食品巨头，不仅有国产食品，也不乏外国食品，无一例外都被挡在北京之外。不久前，某跨国饮料公司从国外进口的一批矿泉水在通过我国海关准备进京时，被北京市食品安全监控中心检定为菌落超标。尽管是知名公司进口的国外产品，一样拒之门外。 “奥运......阅读全文
２００８年北京奥运会已进入倒计时２００天。记者２０日从北京市食品安全协调办公室获悉，按照《奥运食品安全行动纲要》的要求，北京市已撑开了奥运食品安全保障"防护网"。 据北京市食品安全协调办公室主任张志宽介绍，目前，北京奥运食品安全保障工作正有条不紊地全面推进，从食品安全标准制定到食品安全监控
奥运会已经闭幕，北京以奥运期间无一例食品安全事故而向全世界交出了一份完美的答卷。在答卷的背后，北京市付出了怎样的努力?日前，《中国经济周刊》记者专访了北京市人民政府食品安全监督协调办公室(下称“食品办”)主任、北京市工商行政管理局(下称“工商局”)局长张志宽。 纵横交织的监管体系 据记者了解，早
北京形成“从农田到餐桌”的现代食品安全监控体系,抽查65大类食品的43791个样本总体合格率达95% 北京市不断提升应急反应能力和市场控制能力，已初步形成了“从农田到餐桌”的全程食品安全监控体系。今年上半年，全市共监测抽查65大类食品的43791 个样本，总体合格率达95%。其中列入国民经济和
奥运开幕在即，如何让客人、主人都吃得好、吃得舒心、吃得放心？请随记者一同走访京津沪看一看。 北京：高科技织就安全网 7月2日，北京市“12315”受理中心的铃声响起，工商工作人员听到对方急切的声音：“我吃了宫保鸡丁后胃疼，不会是菜有问题吧？”工作人员迅速把相关情况报告奥运食品安全前沿指挥
记者近日了解到，北京工商部门圆满完成了奥运食品安全和市场秩序保障的各项任务。北京奥运会残奥会期间，供奥食品安全合格率全部达到100%;涉奥知识产权实现了三个方面的零投诉;奥运期间首都消费环境良好，投诉、举报量同比减少37%。对此，国际社会给予了积极评价。 奥运会食品供应三个“零”指标 市工商局局
近日，杭州迅数科技公司与北京微量化学研究所分析中心在京签署食品检测项目合作协议，确定迅数科技参与2008年奥运食品安全检测的仪器提供和技术服务。 为圆满完成2008年奥运会食品检测任务，北京微量化学研究所分析中心购买了迅数科技的“HR型高分辨率全自动菌落分析仪”，以应对奥运史上史无前
倍肯集团参加北京直属机关工委举办的食品安全科普公益活动北京食药监参加食品安全快速检测系统培训使用“倍肯数字化食品安全质量监测系统BK-iQM(C)型”对食材进行实时检测 中国的食品安全问题引人关注。 近年来，党和政府高度重视食品安全监管工作，投入大量资金陆续为省、市级监管及技术机构配备了较先