科学家发现调节细胞温度适应性应答关键酶
近日，来自美国MIT的科学家在著名国际学术期刊cell在线发表了一项最新研究进展，他们对细胞如何应答环境温度变化产生适应性应答这一基本的生物学问题进行了深入探讨研究，发现乙酰辅酶a脱氢酶能够通过调节脂质去饱和酶表达影响这一过程，用一种全新的模式对这一基本生物学问题进行了解释。 细胞如何对温度变化进行应答是一个基本的生物学问题。环境温度的变化会影响几乎所有的细胞和生化过程，同时会驱动细胞产生适应性应答以维持细胞内平衡。虽然对温度的适应性变化几乎存在于所有的生命体中，但在真核生物中细胞响应温度变化的分子机制一直不清楚。 在该项研究中，研究人员发现进化保守的线虫基因acdh－11--乙酰辅酶A脱氢酶能够通过调节脂质去饱和酶FAT－7促进细胞对热的适应性。人类acdh缺陷会引起最常见的脂肪酸氧化紊乱，而体温过高会加重这一紊乱症状。他们发现热能够上调ACDH－11表达，进而导致FAT－7表达下调，随后研究人员对ACDH－11的蛋白......阅读全文
英研究发现脂肪代谢变化情况可作Ⅱ型糖尿病新指标
目前通过检测血糖水平来诊断Ⅱ型糖尿病的方法并不完善，许多病人在诊断出糖尿病前血管就已经受到损害了，英国曼彻斯特大学和伦敦大学国王学院的研究人员在最新一期《公共科学图书馆·综合》期刊上发表研究论文称，利用血液中脂肪代谢物的变化情况来诊断糖尿病，不失为一个很好的补充手段。 研究发现，血液中的一些氨
革命性变化，基因剪帮你剪掉“脂肪”
棕色脂肪细胞三维图 图片来源：Victor Josan / Alamy 利用CRISPR基因编辑技术，人们能将白色脂肪细胞转化为燃烧能量的棕色脂肪细胞。研究人员表示，这些工程细胞已经帮助小鼠在高脂肪饮食时避免体重增加和糖尿病，并且最终可能被用于治疗与肥胖相关的疾病。相关论文近日刊登于《科
脂肪抽提仪测定油质种子含量的变化
对于油质种子来说想要形成种子或者是种子中含有较多的粗脂肪的前提是需要植物光合作用产生的有机物进行大量的耗费而形成种子粗脂肪。充足的阳光有助于光合作用，实际上植物在环境中的生长是受到多方面的影响，复杂的因子对于植物的影响并不能简通过简单的叠加，每个因子之间是存在一定的交叉影响，相互作用。多方
油类种子萌发时脂肪酸含量的变化
原理 油菜籽等含油脂较多的油菜种子，萌发时在脂肪酶的作用下，贮藏的脂肪水解成脂肪酸和甘油。生成的脂肪酸可用碱进行滴定。 仪器药品 小型磨粉机 研钵 台天平 水浴锅 漏斗 大试管和橡皮塞 培养皿
面筋测定仪检测样品脂肪含量的变化趋势解析
可使面团的面筋在发酵过程中产生的二氧化碳无法逃脱,形成无数室,来自哪里面团,或蒸或烤后,得到多孔,柔性路面筋。在很多操作方法测定小麦和小麦面粉湿面筋含量、面筋测定仪是用于确定,就是其中之一的好方法。快速、准确、方便的操作可以使检测的样品比较容易。 面筋的水化也受面粉中灰分和脂类物质的影响。
研究称海洋变化已经开始
一国际研究团队在《科学》杂志上发布最新研究成果警告称：“即使各国政府实现其减排目标遏制住全球变暖，从长远角度看,海平面仍会上升至少6米，淹没从佛罗里达州到孟加拉国的海岸。” 该研究报告称，在过去300万年，当格陵兰岛和南极洲的气温略高于今天的温度，大片冰层就会融化。即使是各国政府减少温
粗脂肪测定仪测定月饼脂肪含量的研究
到中秋节的时候，我们都要吃月饼，月饼寄托了我们太多的情感。而在月饼生产工业中，国家对月饼也有严格的标准要求，而其中脂肪的测定可以使用粗脂肪测定仪来完成，《月饼类糕点通用技术条件》该标准中脂肪的测定是依据国家标准GB3865 —83《中式糕点质量检验方法》, 采用的是索氏抽提法。
概述脂肪细胞的相关研究
现代研究表明，脂联素是脂肪细胞分泌最多的蛋白激素，占血浆总蛋白的0.01%。研究显示，脂联素可通过肝和骨骼肌细胞中存在的受体，促进糖吸收和抑制肝糖的输出，刺激脂肪的氧化利用，从而直接改善糖脂代谢。 脂联素还可多方位抑制动脉粥样硬化性细胞改变，如通过促进IJB磷酸化抑制TNF2A诱导的NF2JB
脂肪细胞的应用相关研究
现代研究表明，脂联素是脂肪细胞分泌最多的蛋白激素，占血浆总蛋白的0.01%。研究显示，脂联素可通过肝和骨骼肌细胞中存在的受体，促进糖吸收和抑制肝糖的输出，刺激脂肪的氧化利用，从而直接改善糖脂代谢。 脂联素还可多方位抑制动脉粥样硬化性细胞改变，如通过促进IJB磷酸化抑制TNF2A诱导的NF2JB
脂肪细胞信号通路研究
糖尿病人明明血糖很高，却还是容易感到饥饿；肥胖的人，不一定比更瘦的人提前感到饱腹。这说明，饱和饿并不完全受体内储存的能量影响。为了帮助减肥或增肥人群控制体内脂肪含量，韩国高级科学技术研究所的Walton Jones博士和他的同事，在分子水平向我们解释了，脂肪细胞如何指挥大脑感受“饱”。他们的文章