路边烧烤抽检：全部测出强致癌物
路边烧烤吃起来很诱人，但暗藏的安全问题比比皆是。 在市疾控中心的随机调查中，30件街头摊点的烧烤类动物性食品中苯并(a)芘检出率达100%，其中3件样品超过限量标准。 按国家对食品中苯并(a)芘的限量规定，肉制品、熏烤动物制品及粮食卫生标准为5.0微克/千克。然而。相关部门抽查中发现，闸北区一摊点的1件烤猪肉苯并(a)芘达到7.53微克/千克，闵行区一摊点的1件烤鱿鱼达6.26微克/千克，浦东新区一摊点的1件烤羊肉达5.80微克/千克。苯并(a)芘具有较强致癌、致畸、致突变和内分泌干扰等危害性，烧烤类动物性食品在高温烹调加工时，发生热解或热聚反应，容易产生苯并(a)芘。 专家指出，路边烧烤基本都没有卫生许可证，摊贩也未经健康检查，做不到生熟分开等基本卫生要求。其加工所用工具、容器及竹签等也难符合卫生要求。 另外，使用的猪肉、羊肉、鸡肉等原料，大多是廉价边角料、下脚料，这些原料很多都没经过检疫检验，不经清洗，甚......阅读全文
什么是苯并(a)芘？
苯并(a)芘(Benzoapyrene)是一种五环多环芳香烃,化学式为C20H12,英文表示BaP。苯并芘存在于煤焦油中,而煤焦油可见于汽车废气(尤其是柴油引擎)、烟草与木材燃烧产生的烟,以及炭烤食物中。苯并芘为一种突变原和致癌物质,从18世纪以来,便发现与许多癌症有关。其在体内的代谢物二羟环氧苯并
苯并ghi芘测定方法
国标发现这两种：GB13198-91_水质_六种特定多环芳烃的测定_高效液相色谱法，GB11895-1989_水质_苯并(a)芘的测定_乙酰化滤纸层析荧光分光光度法；此外，土壤中的苯并(a)芘有萃取层析-分光光度法。应该也可以用于水的监测。书上还看到有GC-MS方法。
苯并(a)芘的污染来源
污染来源:存在于煤焦油、各类炭黑和煤、石油等燃烧产生的烟气、香烟烟雾、汽车尾气中,以及焦化、炼油、沥青、塑料等工业污水中。地面水中的BaP除了工业排污外,主要来自洗刷大气的雨水。
苯并(a)芘的检测方法
现场应急监测方法HPLC-RF(荧光)法快速测定水中苯并(a)芘，吴润琴等，《环境监测管理与技术》，2000年4期实验室监测方法 监测方法 来源 类别 高效液相色谱法 GB13198-91 水质 高效液相色谱法 GB/T15439-95 空气质量 高效液相色谱法 HJ/T40-1999 固定污染源排
苯并(a)芘的毒性介绍
毒性:是多环芳烃中毒性最大的一种强烈致癌物。急性毒性:LD50500mg/kg(小鼠腹腔);50mg/kg(大鼠皮下)慢性毒性:长期生活在含BaP的空气环境中,会造成慢性中毒,空气中的BaP是导致肺癌的最重要的因素之一。水生生物毒性:5μg/L,12天,微生物,阻碍作用;5mg/L,13小时,软体动
苯并[a]芘的分析测定方法
(1)高效液相色谱法:空气(GB/T15439—1995;徐伯洪,闫慧芳主编.《工作场所有害物质监测方法》);水(GB13198—1991);固定污染源(HJ/T40—1999)(2)气相色谱法:固体废弃物[中国环境监测总站等译.《固体废弃物试验分析评价手册》);空气(杭士平编.《空气中有害物质的测
苯并(a)芘危害处理措施
泄漏应急隔离泄漏污染区,周围设警告标志,应急处理人员戴自给式呼吸器,穿化学防护服。不要直接接触泄漏物,避免扬尘,小心扫起,用水泥、沥青或适当的热塑性材料固化处理再废弃。如大量泄漏,收集回收或无害处理后废弃。防护措施呼吸系统防护:一般不需特殊防护,但建议特殊情况下,佩带自给式呼吸器。眼睛防护:戴安全防
烧烤中的苯并(a)芘检测
试问，炎炎夏日，还有什么能比加完班去撸个串更惬意的事了? 如果有，那就再来一打!打包带走! 可是，每当有人说要去吃烧烤的时候 总有人会一桶冰水泼下来—— “烧烤有毒”，“烧烤里有苯并芘”，“会致癌” 我们在讨论烧烤会致癌的时候，讨论的基本上是在烧烤过程中形
大气中苯并［a］芘的测定
大气中的苯并[a]芘主要来自热电工业、工业过程炼焦及催化裂解、废物和开放性燃烧、各类车辆释放的尾气、烹调的油烟等。苯并[a]芘是环境中普遍存在的一种强致癌物质。测定空气颗粒物中的苯并[a]芘要经过提取分离和测定等步骤。测定苯并[a]芘的主要方法有乙酰化滤纸层析-荧光分光光度法(GB 8971)、高压
苯并(a)芘的环境标准
前苏联 车间空气中有害物质的最高容许浓度 0.00015mg/m3 中国(GB3095-2012) 环境空气质量标准 0.0025ug/m3 (日平均) 中国(GB16297-1996) 大气污染物综合排放标准 ①最高允许排放浓度：0.30×10-3mg/m3(表2)0.50×10-3mg/m3(表
苯并(a)芘对人体健康的危害
对健康危害侵入途径:吸入、食入、经皮吸收。健康危害:对眼睛、皮肤有刺激作用。是致癌物、致畸原及诱变剂。
苯并(a)芘的理化性质介绍
代谢和降解:据有关资料报导,BaP在哺乳动物体内的代谢和降解产物主要是:1,2-二羟基-1,2-二氢苯并[a]芘,9,10-二羟基-9,10-二氢苯并[a]芘,6羟基苯并[a],3羟基苯并[a]芘,1,6-二羟基苯并[a]芘,3,6-二羟基苯并[a]芘,苯并[a]芘二酮,苯并[a]芘-3,6-二酮(
食用油安全隐患：苯并[a]芘
苯并[a]芘是一种五环多环芳香烃类，结晶为黄色固体。这种物质是在300到600°C之间的不完全燃烧状态下产生。苯并芘为一种突变原和致癌物质，从18世纪以来，便发现与许多癌症有关。其在体内的代谢物二羟环氧苯并芘，产生致癌性的物质。GBT5009.27-2003食品中苯并(a)芘的测定
污水中苯并（a）芘的处理方法有哪些
苯并(a)芘的测定方法有薄层层析法、薄层扫描法、荧光分光光度法、气相色谱法、高压液相色谱法和目测比色法。薄层层析法和荧光分光光度法都是建立在薄层分离和纸层分离基础上的定量测定方法。而荧光分光光度法是目前国际上公认的比较准确的方法,灵敏度可达0.01ppm。高压液相色谱法为最近几年发展起来的方法,灵敏
苯并(a)芘的高效液相色谱法测定
方法提要利用正己烷-液-液萃取、固相萃取C18柱-二氯甲烷淋洗等提取水样中苯并［a］芘，提取液经硅胶柱净化、浓缩、定容后，高效液相色谱-紫外-荧光检测器串联分离检测，外标法定量。方法适用于地下水、地表水、饮用水及污水等水样中苯并［a］芘的分析，其中固相萃取适用于洁净水分析。方法检出限随仪器灵敏度和样
致癌物苯并[a]芘的理化性质
(1)外观与性状:纯品为无色或淡黄色针状晶体(2)相对密度:1.4(水=1)(3)蒸气压:0.665x10一19kPa(25℃)(4)熔点:179℃(5)沸点:496℃(6)辛醇/水分配系数的对数值:6.04(7)爆炸极限:粉体在受热、遇明火或接触氧化剂时会引起燃烧爆炸(8)溶解性:不溶于水,微溶于
苯并[a]芘采样器的技术功能特性是怎样的
苯并[a]芘采样器是一种常见的高活性间接致癌物和突变原.苯并芘释放到大气中以后，总是和大气中各种类型微粒所形成的气溶胶结合在一起，在8微米以下的可吸入尘粒中，吸入肺部的比率较高，经呼吸道吸入肺部，进入肺泡甚至血液，导致肺癌和心血管疾病。存在于煤焦油、各类碳黑和煤、石油等燃烧产生的烟气、香烟烟雾、汽
荧光分光光度法测定苯并[α]芘所需试剂
除另有说明外,分析时均使用分析纯试剂和蒸馏水,或同等纯度的水。①BaP标准溶液的配制:称取5.00mg固体标准BaP于50ml容量瓶中(因BaP是强致癌物,为了减少污染,以少转移为好)用少量苯溶解后,加环己烷定容至标线。其浓度为100μg/ml。将此贮备液用环已烷稀释成10μg/ml,避光贮于冰箱中
荧光分光光度法测定苯并[α]芘所需仪器
仪器①采样体积不大于40m3。玻璃纤维滤膜使用前在350℃马弗炉内灼烧2h。②荧光分光光度计。③紫外分析仪:带365nm或254nm滤光片。④磁力恒温搅拌器。⑤立式离心机:3000r/min。⑥索氏提取器:60ml。⑦KD浓缩器。⑧具塞玻璃刻度离心管:5ml。⑨层析缸。⑩玻璃毛细管:自制点样用。①1
荧光分光光度法测定苯并[α]芘实验步骤
步骤1、样品萃取将飘尘样品(玻璃纤维滤膜的尘面朝里折叠后)小心放进索氏提取器的渗滤管中(放时不要让滤膜堵塞回流管)。加入50ml环己烷,置于温度为99℃±1℃水浴中(水面以达到接收瓶高的2/3为宜)连续问流8h。根据提取液颜色深浅,取全部或将提取液定容到50ml后,取部分置于KD浓缩器中,在70～7
江苏通报：海蜇检出防腐剂、菜籽油苯并[a]芘超标
7月19日，江苏省食药监局发布最新一期食品安全抽检信息，通报了5批次食品不合格，其中食用油、油脂及其制品3批次、罐头1批次、炒货食品及坚果制品1批次。 1批次海蜇检出防腐剂山梨酸及其钾盐 公告显示，1批次东台市海龙海产品醉制厂生产的海蜇，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检出值0.28g/kg。
荧光分光光度法测定苯并[α]芘测定方法原理
苯并[α]芘简称BaP,易溶于咖啡因水溶液、环己烷、苯等有机溶剂中。将采集在玻璃纤维滤膜上的飘尘微粒,用环己烷在水浴上连续加热提取、浓缩,用乙酰化滤纸层析分离,BaP斑点用丙酮洗脱,最后用荧光分光光度计定量测定。
荧光分光光度法测定苯并[α]芘结果分析计算
计算用窄基线法按下列公式计算出标准BaP和样品BaP的相对荧光强度F,以及气样中BaP的含量C(相对比较计算法):式中:C——大气飘尘中BaP含量,μg/100m3; M——标准BaP点样量,μg; F标准、F样品——标准BaP和样品斑点的相对荧光强度;
荧光分光光度法测定苯并[α]芘样品采集方法
样品采集采样前将超细玻璃纤维滤膜不重叠平放在马福炉内,在350℃下灼烧2h,置于干燥器中保存。然后按气溶胶的采样方法,连续采样24h采样完毕后,将玻璃纤维滤膜取下,尘面朝里折叠,黑纸包好,塑料袋密封后迅速送回实验室,在低温冰箱中-20℃以下保存,7d内萃取,萃取液30d内分析完毕。
苯并[a]芘在紫外光照射下的光解和氧化反应
BaP在紫外光照射下很容易光解和氧化,水体表层中的BaP在强烈阳光照射下半衰期为几小时至十几小时。微生物能促使BaP的降解速度加快,土壤中BaP的降解速度估计为每8d降低53%～82%,在河口底泥中3h为71%,在无阳光照射下水中BaP的生物降解速度35～40d为80%～95%。
改进的QuEChERS_液相色谱法检测蔬菜中的苯并_芘
摘要: 采用改进的QuEChERS，对蔬菜样品进行提取、净化，用高效液相色谱仪/荧光检测器检测，建立了蔬菜中苯并(α)芘的测定方法。样品用乙腈提取，PSA + 中性Al2O3小柱净化，以10 mL 正己烷－ 乙腈(95 ∶ 5，体积比)洗脱小柱，外标法定量。苯并(α)芘的含量在1. 0 ～ 20.
测定水中苯并(a)芘的浓度：乙酰化滤纸层析荧光分光光...
测定水中苯并(a)芘的浓度：乙酰化滤纸层析荧光分光光度法乙酰化滤纸层析荧光分光光度法Water quality—Determination of benzo(a)-Pyrene-Acetylatedpaper chromatography with fluorescence spectrophoto
十二苯取代并四苯
化学家一直在突破极限。他们用各种技术手段不断合成新的分子，探索各种分子结构及其性质。一些新分子可以带来直接的应用，而另外一些则揭示了独特的性质。 2019 年，美国化学会旗下的 C&EN 像往年一样，邀请读者投票，从今年新合成的分子中评选出“年度分子”，反芳香性纳米笼以最高票数当选。除此之外，
新疆8批不合格食品信息通告，涉食品添加剂、苯并[a]芘等
近期，新疆维吾尔自治区市场监督管理局组织抽检粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，食糖，淀粉及淀粉制品和食用农产品10类食品347批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品339批次、不合格样品8批次（见附件），不合格食品
山西公布2批不合格食品，菜籽油检出致癌物苯并[a]芘
7月5日，山西省市场监督管理局公布第22期食品安全监督抽检信息公告，公布171批次监督抽检结果，涉及粮食加工品、乳制品、肉制品、酒类、茶叶及相关制品、糖果制品、蔬菜制品、蛋制品、薯类及膨化食品、炒货食品及坚果制品、调味品等21大类。其中不合格样品2批次，合格样品169批次。 公告显示，1批次食