食话实说：最严《食品安全法》实施消除舌尖恐惧
对于普通百姓而言，柴米油盐的平淡日子就是大部分生活，但层出不穷、屡禁不止的食品安全问题给人们带来最原始的舌尖恐惧，被称为史上最严的《食品安全法》于10月1日正式实施。 最严《食品安全法》消除舌尖恐惧首负责任制等成亮点 与2009年版的《食品安全法》相比，新法在篇幅和内容上均显现出相当大的决心和力度：条款从原来的104条增加至154条，而原有条款中的修改量达到相当高的比例，总字数从1.5万增加到近3万字。其中，首负责任制、千元保底赔偿等与普通消费者息息相关，到底这些条款会如何改变人们的维权？ 北京市食药监局：5种果脯二氧化硫超标 昨天，市食药监局通报，5种果脯蜜饯不合格，目前这些食品已被全市下架。这5种不合格果脯蜜饯均为二氧化硫超标。其中，“新年华”芙蓉杏二氧化硫超标5倍，最为严重。记者了解到，长期过量食用二氧化硫残留超标的食物，会产生恶心、呕吐等胃肠道症状。 “天价虾”店家被曝十一换菜单 现在，会有很多民众来到涉......阅读全文
成都餐馆食堂将公示食品原材料来源
肉从哪里来？潲水油到哪里去？ 7月1日起，成都市五城区及高新区的餐馆和食堂，必须设立食品安全公示牌或公示栏，主动公示食品原材料的来源和餐厨垃圾的处理信息。昨日，记者走访了解到，目前成都餐饮店面基本都设立了统一的食品安全公示牌。该项制度正式实行后，消费者可拨打监督电话对公示信息不全、有误的
餐馆可查食品安全档案食品安全西瓜芝麻一起抓
今年，消费者在海淀区8000余家餐馆或食堂就餐，手机扫描桌角或菜单角的二维码，即可实时查询该餐饮单位既往的食品安全“档案”。 昨天，海淀区卫生局卫生监督所介绍，1月1日起，海淀区在全市率先试点“二维码餐饮安全信息公示”。 二维码连卫生执法平台
我国餐馆食品安全状况－拟用卡通图形公示
记者17日从国家食品药品监督管理局获悉，我国计划以“笑脸”、“平脸”和“哭脸”的卡通图形分别表示优秀、良好和一般三个等级，公示餐饮服务单位的食品安全状况。 这个计划出自正在公开征求意见的《餐饮服务食品安全监督量化分级管理指南（征求意见稿）》。这份征求意见稿指出，进行
美国纽约餐馆严格执行食品安全评级制度
食品伙伴网讯 据外媒报道，纽约大餐馆超过2万家，为了让消费者吃得安心，彭博担任美国纽约市长期间，纽约市从2010年起实施餐馆评分及评级制，要求餐馆张贴显示卫生检查结果的字母评级，让商家更加注重卫生及食物安全，每年将进行不定期抽检。 据了解，纽约卫生局每年针对2万4000多家餐馆至少抽检1次
食话实说：最严《食品安全法》实施－消除舌尖恐惧
对于普通百姓而言，柴米油盐的平淡日子就是大部分生活，但层出不穷、屡禁不止的食品安全问题给人们带来最原始的舌尖恐惧，被称为史上最严的《食品安全法》于10月1日正式实施。 最严《食品安全法》消除舌尖恐惧首负责任制等成亮点 与2009年版的《食品安全法》相比，新法在篇幅和内容上均显现出相当大的决心
【青岛】对问题食品应就地销毁
从毒奶粉到毒餐盒，再到现在的“塑料”面条，随着人们对食品安全的愈加关注，一件件“耸人听闻”的食品安全事件陆续浮出水面。对此，国家相继出台各种法律法规加大对食品安全的监管，2月25日全国人大常委会表决通过了刑法修正案(八)，加重了食品安全犯罪的惩处力度。对此，青岛市代表委员纷纷表示支持。
严厉打击食用油掺杂－餐馆收油再卖回餐馆被查
在福田汽车站旁边的一片空地，不法人员把回收的废油倒在一块帆布上，再进行加工提取。 20日，记者接到市民投诉称，在深南路福田汽车站旁边有一片空地，有人在空地上加工收来的地沟油。接报后，记者立刻前往采访。 昨日下午2时许，记者来到福田汽车站后面，发现该片空地已经空置有一段时间了，上面长满了杂草，显
青岛食药局整治春节餐桌－“丽天”酱肘子检出致病菌
半岛网1月23日消息，1月份，青岛市食品药品监管局部署开展了"打击食品违法犯罪保卫春节餐桌安全"专项整治行动，组织进行了2014年春节期间餐饮环节安全质量专项抽检。据悉，期间共抽取样品261批次，其中，合格样品241批次，不合格20批次，合格率92.34%. 据介绍，此次抽样品种包括
餐馆使用标签不合法食品添加剂应如何处理？
【案情】 近期，某县市场监管局执法人员在某餐馆检查时，发现厨房操作间内摆有一瓶已开封使用的食品添加剂“复配着色剂”，其外包装标签上无生产日期和保质期。该餐馆负责人不能提供采购此批食品添加剂的票据和记录，执法人员依法当场扣押了该瓶“复配着色剂”，并进行立案查处。 【观点】 执法人员对此案提出
青岛食品检测实验室建设完工
民以食为天。去市场买菜，市民们经常会担心蔬菜是否有农药残留，或者肉类产品是否合格。作为今年青岛平度市政府重点办好实事之一，食品检测实验室建设项目于近日全面完工，并完成验收。 在平度市检验检测中心，占地1400余平方米的食品检测实验室焕然一新，设备设施齐全，拥有检验检测设备200余台（套），其中
餐馆就餐进门先看几颗“星”
餐馆酒楼的食品安全能不能叫人放心？以后看几颗“★”便一目了然。《北京市餐饮服务单位食品安全量化分级管理办法（试行）》今天公布并开始执行，本市6.2万余家餐饮服务单位的安全状况都将进行评估分级，并将分级结果以消费者便于识别的符号，通过张贴、悬挂餐饮单位量化等级公示牌及监督信息公示栏的方式，向社会公
餐馆倾倒残油将登记备案
为从源头上切断“地沟油”，今后，饭店、餐馆等单位倾倒残油等餐厨垃圾将登记备案。 昨天来自“北京市餐厨垃圾排放登记工作部署会”上的消息，该登记备案将率先在朝阳和原崇文区以及一些大型餐馆、机关试点，2012年前，将在全市推广。 源头监管“地沟油” 据了解，近几年，一些地方用餐厨废
揭晓餐馆中美味的来源
“顾客来餐馆吃饭，吃的是什么，其实就是个味道，因此我在做每道菜的时候，油、盐、酱、醋、蚝油、鸡精、味精……各种调料差一点都不行！这些调味品可是我们厨师手中的宝啊。”广州一家著名连锁餐馆的厨师长周先生对《生命时报》记者说。的确，眼下人们进餐馆，最看重的就是菜的口感。在影响菜品口感口味好坏的因素中
北京食品安全新规:餐馆致食客死亡需在店内公示
今日起，《北京市食品安全条例》正式实施。昨天，涉及包括餐企违法惩戒、民俗旅游户、夜市、消毒器具等内容的7项配套文件已在市卫生局官方网站公示。今后，一年内连续两次以上受较大数额罚款的餐饮单位将在店内自行公开“惩戒信息”。 根据新的食品安全条例，餐饮器具消毒企业将由工商部门正式转交至卫生部门监
我国首个“食品安全检学联盟”落户青岛
我国首个以食品安全监管与科研合作提升为主旨的“食品安全检学联盟”近日在青岛成立。该联盟由青岛检验检疫局、中国海洋大学食品科学与工程学院和山东检验检疫局检验检疫技术中心发起的。 据了解，青岛口岸每年进出口食品货值逾50亿美元。青岛检验检疫局发挥技术执法优势，以风险分析为基础，建立进出口食品
青岛出台食品药品安全治理30条措施
近日，山东省青岛市六大领域专项治理总指挥部办公室印发《青岛市食品药品安全治理工作措施和实施计划》，明确提出30条政策措施，用最严厉的处罚、最严格的监管、最严肃的问责，通过3年左右时间，实现食品药品安全形势根本性好转，创建全国食品药品最安全城市。 一是构建最严厉的处罚机制，保持高压震慑态势。组建
我国首个“食品安全检学联盟”落户青岛
我国首个以食品安全监管与科研合作提升为主旨的“食品安全检学联盟”近日在青岛成立。该联盟由青岛检验检疫局、中国海洋大学食品科学与工程学院和山东检验检疫局检验检疫技术中心发起的。 据了解，青岛口岸每年进出口食品货值逾50亿美元。青岛检验检疫局发挥技术执法优势，以风险分析为基础，建立进出口食品安全监
青岛食品追溯平台将升级－全部网上查家底
食品质量安全关系到每个人，关系到整个社会。青岛正在创建国家食品安全城市。昨天，“三民活动面对面”进入第三期，市食品药品监督管理局邀请市民和专家代表一起围绕食品安全问题召开了恳谈会。 小作坊将集中生产和管理 市民代表苗永青首先提出了食品加工作坊的监管问题。“一旦小作坊、黑作坊生产的食品流入
“你点我检”东城现场查餐馆
带着近1.5万条居民的诉求，昨天东城食药监局工作人员走进了北新桥街道的华联超市，检测百姓高票“点”出的食品——白菜、虾、食盐、食用油、糕点5类食品，结果显示均合格。图片来自互联网 今后，东城食药监部门还将把“你点我检”现场检测扩面至餐饮企业。 东城食药监局在微信上开通了“你点我检”平台，
北京紧急督查餐馆使用乳品
据了解，7月28日，北京市卫生局卫生监督所日前发出通知，对餐馆使用乳品和含乳食品进行为期4周的监督检查。 据了解，此次将重点检查含西餐的餐饮服务单位。严查餐饮服务企业加工制作西点、裱花蛋糕、冰淇淋等含乳食品使用的乳品和含乳食品原料的进货查验记录及索证索票制度落实情况，同时对乳品和含乳
北京餐馆必须安装油烟净化设施
市环保局昨天透露，全市所有餐馆必须于6月底前安装油烟净化设施，油烟排放不能达标的，奥运会期间要停业整改。据悉，国家特级、一级酒家和中华老字号餐馆以及奥运场馆周边、特色商业街、特色餐饮街区餐饮单位将成为重点检查对象。 餐饮油烟污染危害大，未经净化的油烟排放到大气中，是可吸入颗粒物的主要来源之一。根据
餐馆医院将戴限塑“紧箍咒”
今年6月1日是我国“限塑令”施行满三周年的日子。将来，人们到餐馆用餐“打包”剩菜、到药店买药品等使用的塑料袋也将实行有偿收费。 昨日，国家发改委、商务部有关负责人在“限塑令出台三周年”主题研讨会上表示，国家“限塑令”将考虑扩大限制塑料袋的使用范围，目前正在抓紧调查研究，力争尽快出台。 餐馆医
青岛重拳整治露天烧烤－食品原料有害可追刑责
记者日前从青岛市市容秩序整治提升暨违法建筑查处工作会议上获悉，今年我市将集中整治规范无照商贩、非法占路市场及市场“冒市”等占路经营行为。按照整治规范的难易程度，先行重点整治有固定门店的跨门经营和露天烧烤。 各区市将按照“主干道严禁、次干道严控、背街小巷规范”的原则，将辖区所有道路划分
青岛可上网申请食品生产许可证－费用全免
想办一家食品生产厂，可是一想到繁琐的申请程序，还得抽出时间一趟趟往相关部门跑，很多人就打了退堂鼓。不过4月7日，青岛市食品药品监督管理局带给想办食品厂的人一个好消息：青岛市在全省第一个把食品生产许可的申请程序简化了，在家里上网就能完成，整个申请流程，只需要拿证的时候去市食药监局1次就行了。而且，
青岛农大与企业共建食品药品安全检测中心
日前，青岛农业大学、润德(山东)检测技术有限公司、青岛海都集团有限公司签署合作协议，三方合作在青岛农大建立国内首家符合美国FDA和欧盟EFSA标准的食品药品安全检测中心，负责出口到欧美国家的中国食品的安全检测。 该中心的设立将填补我国在国际食品药品检测高端服务业方面的空白，提高我国政
全国首家食品药品案件巡回法庭在青岛成立
11月3日，青岛市黄岛区人民法院食品药品案件巡回法庭在黄岛区食品药品监督管理局正式挂牌成立，这是全国首家专门设立的食品药品案件巡回法庭，也标志着黄岛区食品药品安全行政执法、刑事司法和审判三位一体监管执法体系完全建立。 三安联动健全基础监管体系 黄岛区是我国第九个国家级新区。黄岛区食品药
青岛严查“毒韭菜”其他地区加强食品检查
据媒体报道，从4月1日开始，青岛一些医院陆续接到9名食用韭菜后中毒的患者，他们都是食用毒韭菜之后出现了头疼、恶心、腹泻等症状，经医院检查属于有机磷中毒，也就是说韭菜上的残余农药严重超标导致9人中毒。目前这些患者经过救治身体已经恢复了健康。 4月份天气回暖后，市场上韭菜开始热销。然而前些
120忙着为多家餐馆送问题餐具
医院急救车风驰电掣 忙着为多家餐馆送问题餐具 前天，有市民反映说，在南京江宁东山街道，有一家卫生状况差的消毒餐具公司，竟用一辆警灯齐全的急救车运送消毒餐具。而这些号称高温消毒的一次性餐具，连餐具检测合格报告都没有。对此，昨天记者与江宁区卫生监督所的执法人员一道展开了调查。 投诉
环保局长呼吁下餐馆少点菜
广州日排放油烟废气70亿立方米，为了减少污染和浪费―― 昨日，广州市环保局对2011年在天河、越秀、荔湾、海珠四个中心城区的餐饮业油烟污染整治试点进行工作总结，市环保局长罗思源建议市民下餐馆不要浪费少点菜。据悉，《广州市餐饮业环境污染防治管理办法》年内将完成立法，届时广
青岛14种危害食品药品安全行为可举报
近日，青岛市食药局发布了《青岛市食品药品安全举报奖励办法》，其中规定了14种危害食品药品安全的行为可举报，按照举报人提供的线索与违法事实查证结果分为四个级别，按照实际执行罚没收入的10%～20%奖励举报人。同时规定，每次举报奖励最低金额不低于300元，最高金额一般不超过30万元，举报人有特别重