WIKI资讯
WIKI资讯
随着天气越来越冷，街头巷尾的奶茶店生意又红火了起来。喝上一杯热热的奶茶既香甜可口，又暖手暖胃，是冬日里的一大美事。然而，奶茶含有大量对人体有害的反式脂肪酸。昨日，检验检疫局有关人士提醒，要学会从食品标签中识别反式脂肪酸的“马甲”。 反式脂肪酸又名反式脂肪，因其对人体存在危害而被称为“餐桌上的定时炸弹”。反式脂肪主要来源是部分氢化处理的植物油，随着植物油氢化反应的进行，反式脂肪酸的含量会增加，最终产生的部分氢化油具有耐高温、不易变质、存放久等优点。因反式脂肪酸特有的耐高温、存放久等特点，在蛋糕、饼干、薯条、爆米花等食品中使用比较普遍。同时，零食是反式脂肪的另一大来源，为增加食品的稳定性，多在饼干、炸薯片等零食中使用反式脂肪酸，这类零食最多可保存一两年。 在日常生活中，不仅要谨慎选择炸薯条、饼干、奶茶等食物，同时也要学会从食品标签中识别反式脂肪酸的“马甲”。反式脂肪酸的种类很多，名字也多种多样。一般来说，带有氢化、黄油、......阅读全文
分析测试百科网讯 近日，中华人民共和国国家卫生健康委员会发布了关于公开征求2019年度食品安全国家标准立项计划（征求意见稿）意见的函。据统计，本次发布的81项标准立项计划中，共修订31项食品安全国家标准，其中包含重金属、微生物学、食品添加剂等分析检测标准，现附全文如下：关于公开征求2019年度食
据天津检验检疫局统计，2017年经该局检验检疫的进口饼干达1.2万吨，货值约3628万美元，同比分别增长31.1%和23%。春节临近，进口饼干深受消费者喜爱，然而，一些问题却要引起关注。 在2017年质检总局公布的未予准入的食品化妆品信息中，饼干类不合格的现象频频出现，不合格原因集中在超范围或
卫生部办公厅关于印发《2011年食品安全国家标准制（修）订项目计划》的通知 卫办监督函〔2011〕668号 各有关单位: 根据《食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定,为做好食品安全标准项目管理,我部向社会公开征求2011年食品安全标准立项计划,并根据各方反馈意见确定了《
根据《食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》有关规定，为完善我国食品安全国家标准，做好食品安全国家标准项目管理工作，卫生部于2010年底向社会公开征集2011年度食品安全国家标准立项计划项目，共接到1200余项立项建议。 2011年4月，食品安全国家标准审评委员会(以下简称审评委员会)第五
从天津出入境检验检疫局官网获悉，据统计，2016年1-7月，天津口岸进口橄榄油约1873.3吨，货值约837.6万美元，同比分别增长26.5%和37.2%。天津口岸进口的橄榄油主要来自西班牙、意大利等国家，其中产自西班牙橄榄油占全部进口量的八成以上。 橄榄油进口量价齐增，倍受消费者追捧。天津检