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提到清真食品，许多人都会食欲大增。不过，你可能不知道，清真食品也有着严格的界定——必须符合Halal食品标准。 数据：市场前景广阔 目前，清真食品约占全球食品市场的25%，预计今后将达30%。 近年来，清真食品产业已成为甘肃经济的重要组成部分。据统计，甘肃目前具有规模以上（年产值达到千万元以上）的清真食品生产企业115家，占清真食品企业总数的1.11%。 2015年，甘肃省政府提出，根据地域文化特点，优化产业布局、打造各具特色的清真食品产业集群，以甘南州、天祝县、肃南县等高原草场为基地，培育高原优质清真牛羊肉生产加工产业集群；以酒泉、嘉峪关为中心，辐射张掖、武威等市州，建设向西开放、向中东阿拉伯国家延伸的清真食品信息物流枢纽。 困境：“清真性”难界定 干酪素是一种以草原牧区生产的“曲拉”为原料制成的酪蛋白产品，是一种优质含磷蛋白产品，其用途非常广泛。据统计，目前国际市场年需干酪素30万吨以上，年消费......阅读全文
陕西省地方标准DB61/T564━2013清真食品认证通则陕西省民族事务委员会 陕西省质量技术监督局导读： 随着国内清真产业的快速发展及国际清真产品贸易往来日益频繁，为充分尊重食用清真食品的少数民族的饮食习俗，规范清真食品生产经营和管理活动，保障广大穆斯林群众的食品安全与健康，由宁夏回族自治区民委
日前，《宁夏回族自治区进出口清真食品监督管理暂行办法》（以下简称《办法》）正式出台，用以规范宁夏境内进出口清真食品的生产经营行为。《办法》由宁夏检验检疫局、宁夏民委和银川海关联合制定，将于2015年1月15日起施行。 《办法》规定，凡在宁夏办理报检、报关并在宁夏境内销售的进口清真食品，必须是
提起西安着名小吃，你第一时间想到的是什么？羊肉泡馍、灌汤包子还是肉夹馍？这些美食在西安悠久历史的回民街都能找到。别看它们在回民街上生意火爆，但这些老板也有自己的烦恼。 陕西省清真食品商会会长铁群平说，陕西清真食品种类繁多、特色鲜明，但目前清真食品产业规模有限，希望能够凭借“一带一路”的契机，
7月14日，兰州市清真食品检验检测中心正式揭牌成立。据介绍，这是我省首个清真食品检测中心，对于依法管理清真食品的健康安全和清真性等方面的工作将起到积极作用。 清真食品，指符合伊斯兰HALAL食品标准的食品，在我国人民的饮食结构中占有重要的位置。据市民族宗教事务委员会主任黄凯介绍，兰州市清真食品
近年来，食品安全事故频发，尤其是地沟油、苏丹红等让消费者寝食难安。11月24日，由中国民族贸易促进会主办的首届中国国际清真产业论坛在京举行，西北民族大学伊斯兰文化研究所发布我国首份《清真饮食与食品安全研究报告》。报告称，我国清真产业近年来每年以10%的速度增长，但打着清真旗号的企业也在逐年增多。
2015年5月21日-22日，第二届中国（上海）食品安全科技峰会在上海虹桥宾馆举办，本次大会由上海市食品学会、上海市食品安全协会联合会主办，上海海洋大学、上海浩韵文化传播有限公司承办，旨在针对食品安全移动快速检测、法规与标准、质量控制和可追溯体系建设等相关议题进行分享与交流，
德国莱茵TÜV集团正式启动中国食品安全护航服务― 深圳食品安全与质量中心开幕 中国深圳 -2月26日，全球最有公信力之一的检测认证机构德国莱茵TÜV集团将为其深圳南山区的在华首个食品安全与质量中心举行盛大隆重的开幕典礼。该典礼也同时启动德国莱茵TÜV集团为中国食品制造商提供的全面服务。
中国第一家保健食品安全研究中心昨日在位于天津武清的天狮国际健康产业园内正式揭牌。国务院参事、中国出入境检验检疫协会会长葛志荣先生出席此次成立仪式，并宣布中心正式成立，这标志着该中心填补国内保健食品行业安全研究领域的空白。 据了解，该中心由“中国检验检疫科学研究院”(以下简称“中国检科院”)
天狮集团董事长李金元 鉴于国内缺乏科学完善的保健食品行业标准，保健食品的安全难以得到保证，2011年8月25日，“中国检验检疫科学研究院”(以下简称“中国检科院”)与“天狮集团”联手打造中国第一家保健食品安全研究中心，在位于天津武清的天狮国际健康产业园内正式揭牌，“中国检验检疫天狮
29日，全区各地152家火锅店的总经理，在自治区食品药品监督管理局的发起和组织下，在银川庄严宣誓并倡议：火锅店及其他餐饮企业必须保证牛羊肉质量安全，绝不采购未经检疫或检疫不合格的牛羊肉及其制品，不使用“混合肉”和“复合肉”，以及使用“牛肉精”“蛋白粉”等加工冒充的牛羊肉。这意味着，不同于全国其