WIKI资讯
WIKI资讯
大蒜有很强的药用价值，尤其是将其烤食，一个人吃5个烤大蒜后，24小时内胆固醇水平、血压均得以调节。这是近日网上流传甚广的一则帖子的大致内容。烤大蒜真的有这么神奇的效果吗？就此说法，兰州晨报记者向省烹饪协会副会长、营养师冯胜利进行求证，得到的结论是—— 食用烤大蒜可降血压调节胆固醇 近期，一则“吃了5个烤大蒜后，24小时内身体发生奇妙变化”网帖流传甚广，帖子中称，大蒜是最健康的食物之一，它有很高的药用价值，可以帮助人们控制高血压、高胆固醇、动脉粥样硬化等疾病。实验证明，一个成年人在吃5个烤大蒜后，身体在24小时内发生了加速新陈代谢、杀死病菌、抗氧化及调节胆固醇水平，降低血压，消除疲劳的作用。烤大蒜竟有如此神奇功用，这有科学依据吗？ 就此说法，省烹饪协会副会长、营养师冯胜利表示，大蒜因含有大蒜素，能起到降三高的作用，当然还有杀菌的作用，而烤大蒜因为更易于被人体消化吸收，所以效果更为明显。所以这则帖子中说烤大蒜有降血......阅读全文
【1】大力水手：吃菠菜真的可以让肌肉变得更强壮！ 你还记得小时候看的一部动画片里的主人公--大力水手波比吗？每到危急关头，只要吃下菠菜，波比就能变得力大无穷，把大坏蛋布鲁托打得逃之夭夭。 近来有研究发现菠菜真的可以让你变得更强壮，但这种效果并非由菠菜中的铁元素导致，绿叶中含有高浓度硝酸盐才是
食物与癌症的关系是复杂的，但也是非常重要的。说它重要是因为大约有30%以上的癌症死亡都与饮食因素有关;说它复杂则表现在两个方面：一方面是食物中的有害成分有致癌作用和促癌作用，另一方面其营养物质则具有对抗癌症和预防癌症的作用。 日常生活中致癌物质 医学研