食糖过量：警惕“甜蜜”的诱惑
大量科学研究已经表明，摄入过多糖有害健康。但外媒一篇新出炉的评论《糖摄入指南的科学基础：系统综述》（以下简称《综述》）宣称，上述结论的数据基础质量很低，因而基于该结论的膳食指南也不能信赖。 《中国科学报》记者检索发现，国内权威媒体也曾在《合理食糖有益无害》的报道中提出，（2000年）“我国人均食糖量太少”：“一种误导将消费者引入误区，人们谈糖色变，仿佛食糖成了肥胖症、糖尿病、心血管疾病、微量原素缺乏等等的顶尖杀手。” 疑问： 多吃点儿糖也没关系？《综述》是基于什么原因提出这样的理论？在中国居民的膳食结构中，糖究竟扮演了什么角色？ 解答： 事实上，人们很快发现，《综述》的主要作者，是全球最大的食糖生产商之一泰莱公司（Tate & Lyle）的科学咨询委员会成员。 健康专家和研究人员迅速批评了这篇评论，认为它是科学政治化的一个典型案例。 而且，这并不是制糖业第一次干扰科学研究。 上世纪50年代，美国冠心......阅读全文
食糖过量：警惕“甜蜜”的诱惑
大量科学研究已经表明，摄入过多糖有害健康。但外媒一篇新出炉的评论《糖摄入指南的科学基础：系统综述》（以下简称《综述》）宣称，上述结论的数据基础质量很低，因而基于该结论的膳食指南也不能信赖。 《中国科学报》记者检索发现，国内权威媒体也曾在《合理食糖有益无害》的报道中提出，（2000年）“我国人
食糖过量：警惕“甜蜜”的诱惑
大量科学研究已经表明，摄入过多糖有害健康。但外媒一篇新出炉的评论《糖摄入指南的科学基础：系统综述》（以下简称《综述》）宣称，上述结论的数据基础质量很低，因而基于该结论的膳食指南也不能信赖。 《中国科学报》记者检索发现，国内权威媒体也曾在《合理食糖有益无害》的报道中提出，（2000年）“我国人均
Cell Reports：科学家发现过量膳食糖可以重塑甜味感受
美国密歇根大学Christina E. May等研究发现，高糖膳食可以使果蝇对甜味刺激的味道反应降低，进而导致过度进食，引起肥胖。该研究近日已发表在Cell Reports杂志上。 当前，肥胖已经成为一个公认的全球性问题。关于肥胖症日益增多的原因，许多研究都指向高度可口食物的可获得性增加。毫无
BMC：NCAS可作为饮食糖替代品
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，是现代疾病中的第二杀手，其对人体的危害仅次于癌症。因此遏制糖尿病的流行成为医学界研究的热点问题。“控糖限糖”是预防糖尿病最直接的方式，也是对甜食爱好者最“残忍”的方式。为解决这一难题，糖替代品——非卡路里人造甜味剂（NCAS）逐渐走进人们的生活。 近日，
冠心病的症状
因狭窄性冠状动脉疾病所致的冠状动脉供血不足引起的缺血性心脏病，称为冠状动脉性心脏病，简称冠心病，绝大多数是由冠状动脉粥样硬化引起。 根据其临床症状，冠心病可分为以下5型： 1、心绞痛型 表现为胸骨后的压榨感，闷胀感，伴随明显的焦虑，持续3到5分钟，常发散到左侧臂部，肩部，下
冠心病的诊断
一、普通心电图 心电图是冠心病诊断中最早、最常用和最基本的诊断方法。与其它诊断方法相比，心电图使用方便，易于普及，当患者病情变化时便可及时捕捉其变化情况，并能连续动态观察和进行各种负荷试验，以提高其诊断敏感性。无论是心绞痛或心肌梗塞，都有其典型的心电图变化，特别是对心律失常的诊断更有
果冻食糖豆制品部分产品指标不合格
日前，国家质检总局公布了对果冻、食糖、豆制品产品的监督抽查结果。 果冻产品抽查了北京、天津、河北、上海、江苏等10个省、直辖市65家企业生产的80种果冻产品。 抽查依据《果冻》GB 19883-2005、《果冻卫生标准》GB 19299-2003等国家强制性标准的要求，对果冻产品的
钙过量表现
高钙摄入能影响铁、锌、镁、磷的生物利用率。 1、肾结石。 2、奶碱综合症-奶碱综合症的典型症候群包括高血钙症、碱中毒和肾功能障碍。 3、钙和其它矿物质的相互干扰作用。 4、骨骼过早钙化闭合，使身高受到限制。 5、补钙过多会致低血压。儿童补钙过量会造成低血压，并使他们日后有罹患心脏病的危
猝死型冠心病解析
猝死指自然发生、出乎意料的突然死亡。世界卫生组织规定发病后6小时内死亡者为猝死，多数作者主张定为1小时，但也有人将发病后24小时内死亡者也归入猝死之列。各种心脏病都可导致猝死，但心脏病的猝死中一半以上为冠心病所引起。猝死作为冠心病的一种类型，极受医学界的重视。猝死型冠心病以隆冬为好发季节，患者年龄多
女性冠心病的特点
心血管病是当今威胁女性生命和健康的主要疾病。中国的女性死因排序中，因心脏病死亡已超过了脑卒中和肿瘤，成为首位死亡原因。多年以来，女性的心血管病的研究和预防工作一直受到相对的忽视。男性冠心病患者的病死率已呈下降趋势，但根据最近美国CDC的资料，在729,000例心脏性死亡者中，女性的猝死率从1