泉州120多家食品生产企业建立食品安全追溯系统
记者从市食品药品监管局获悉，今年以来，泉州在全市白酒、乳制品、肉制品、食用植物油等重点食品生产企业大力推进可追溯体系建设试点工作，督促相关试点食品生产企业将原料采购、索证索票、产品记录、成品销售等全程信息及时、准确上传到食品安全追溯系统，建立全市统一、分级管理的远程追溯台账体系，实现从原辅料采购使用、生产过程控制到成品销售的全过程食品安全信息记录。 截至目前，全市已有120多家食品生产企业建立食品安全追溯系统，企业按照食品生产批次将信息数据录入系统追溯平台，实现了食品信息可查询，食品生产过程可追溯、责任可倒查，达到正向可追踪，反向可溯源的目的。 据市食品药品监管局相关负责人介绍，食品可追溯体系被公认为预防食品安全风险的“有力武器”。根据建设试点的工作安排，乳制品类全部获证企业纳入试点范围，此外，各县（市、区）将按照不低于获证企业总数50%的比例，在辖区内择优筛选出一定数量的食用植物油、白酒生产企业，纳入试点范围。 ......阅读全文
泉州120多家食品生产企业建立食品安全追溯系统
记者从市食品药品监管局获悉，今年以来，泉州在全市白酒、乳制品、肉制品、食用植物油等重点食品生产企业大力推进可追溯体系建设试点工作，督促相关试点食品生产企业将原料采购、索证索票、产品记录、成品销售等全程信息及时、准确上传到食品安全追溯系统，建立全市统一、分级管理的远程追溯台账体系，实现从原辅料采购
泉州对食品生产开展飞行检查
本报讯 近期，市食品药品监管局对全市部分食品生产企业开展飞行检查工作，共检查食品生产企业36家，发现企业存在问题148项，下发检查发现问题督办函13份。 检查组分成多组检查了涉及糕点、肉制品、食用油等类别的食品生产企业，检查内容包括生产必备条件保持情况、质量安全管理制度落实情况和安全生产主体
推动食品生产企业承诺落实食品安全主体责任
8月18日，记者从省食品药品监督管理局获悉，为进一步强化食品生产企业主体责任意识，该局发出通知，决定在全省组织开展以响应落实食品安全主体责任倡议书签名活动为主要形式的“响应、承诺、践行”主题活动。 在省食药监局近期组织召开的全省大型骨干食品生产企业落实食品安全主体责任推进会上，与会的21
广东750家肉制品生产企业集体承诺食品安全
广东全省获得生产许可证的750家肉制品企业法定代表人，24日在广州签署保障食品安全的承诺书，该省质监局局长赖天生指，生产经营企业是食品安全的第一责任人，第一责任人责任不落实是直接威胁食品安全的根源。 广东省质监局为进一步打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为，组织会议再次明确企业的质量安全主体责
泉州打好监管“组合拳”全力保障食品安全
日前，福建省泉州市食安委全体成员（扩大）会议在泉州召开，明确了由泉州市食品药品监管局承担的“三小”治理、学校食堂整治等的年度食品安全监管责任清单，同时也标志着泉州市食品安全监管“组合拳”重磅推出。 泉州提出，要以争创国家食品安全示范城市试点为抓手，坚持以“四个最严”要求为引领，要始终把食品安全
泉州市出台《食品安全工作评议考核规定》
记者从市食安办获悉，近日，泉州出台《泉州市食品安全工作评议考核规定》。根据《规定》，市食安办将会同市食安委成员单位实施对各县（市、区）人民政府的考核工作，同时市食安办还将对市食安委成员单位进行考核，旨在提升我市食品安全治理能力和水平，有效保障公众身体健康和生命安全。 六方面考核地方食品安全
东营区食药监局开展月饼生产企业食品安全专项检查
中秋佳节即将来临，为了加强对月饼生产企业的监督管理，东营区食药监局近日开展了对月饼生产企业的食品安全专项检查活动。 在此次月饼生产企业专项检查中，执法人员重点对制作月饼用馅料、生产加工月饼原材料进行检查，要求所用馅料必须符合要求，对所使用的小麦粉、白砂糖、食用植物油、生产用水和食品
宗庆后谈食品安全：质量是食品生产企业的生命
2017年全国食品安全宣传周重点活动之一食品安全责任论坛于今日在京举办“。杭州娃哈哈集团有限公司董事长、总经理宗庆后在接受中国经济网记者专访时表示，质量和诚信是企业的生命，食品生产企业必须将食品安全放在首要地位，履行自身的社会责任。 李克强总理在今年两会的政府工作报告中提到，食品安全事关人民健
口罩生产对生产企业环境的要求
1.尘粒zui大允许数（每立方米）大或等于0.5微米的粒子数不得超过3500000个，大或等于5微米的粒子数不得超过20000个；建议使用检测仪器：尘埃粒子计数器。（参考上海瑞宏粒子计数器系列）2.微生物zui大允许数；浮游菌数不得超过500个每立方米，（微生物包括**、病毒、单细胞生物等）；沉隆菌
泉州今年将开展7项食品安全整治 侧重7领域建设3队伍
今年，泉州将开展7项食品安全专项整治。日前，泉州市政府办公室转发《2015年全市治理“餐桌污染”实施“食品放心工程”工作方案》，7项专项整治分别涉及小作坊、病死猪、餐厨废弃物及地沟油、农村食品市场、集体食堂、饮用水、食品非法添加和滥用食品添加剂等。 根据方案，相关部门将建设三支队伍，增强食品