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食品伙伴网讯，2017年8月14日，美国食品药品管理局（FDA）发布了标准奶酪和相关奶酪产品生产中的超滤乳行业指南。 该指南规定相关的乳制品需要遵循21 CFR 133中的规定，使用超滤乳生产的奶酪和相关产品需要标签中有所体现。该指南表明FDA对此主题的当前想法，对FDA或公众不具有约束力。......阅读全文
人体必需的八种氨基酸，基本上全部都是来自于蛋白质，因此，每天定量的摄取蛋白质，对于人体健康具有举足轻重的作用，国家食品安全局对蛋白质的管理条例也列举的相当详细，要求各设计到蛋白质加工的单位必须配备蛋白质测定仪，进行蛋白质含量的把关，在食品说明上必须详细注明蛋白质含量，对于新食品的审批，各项参数必须满