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一项最新发现显示，美国制糖业或许在50年前中断一项研究，因此阻挠吃糖过多可能导致心脏病或癌症的真相面世。 美国加州大学旧金山分校两名研究人员发现，美国糖研究基金会1968年资助的一项研究显示，吃糖过多或增加心脏病和癌症风险，但这项研究突然中断并被遗忘至今，其研究结果从未发表。美国糖研究基金会后更名为美国糖业协会。 “我们只知道有人突然叫停，没有发表任何成果。”发现这项研究的医学教授斯坦顿·格兰斯说。不为人知的是，当年的研究人员究竟是主动放弃还是研究失败，又或者试图发表结果遭到阻挠或与制糖业达成某种交易。 相关报告发表于21日出版的《科学公共图书馆·生物学》杂志。报告主要作者、加州大学旧金山分校助教克丽斯廷·克恩斯指出，美国糖研究基金会1943年至1972年资助的所有项目中，只有这个代号259的项目没有发表结果。如果研究结果在当时发表可能对美国相关政策产生影响。美国国会在1958年通过法案，对可能导致动物或人类患癌症的......阅读全文
“孩子胖点没事，多可爱。”家长朋友们要注意了，曾经您以为只会发生在成年人身上的Ⅱ型糖尿病，已经盯上了那些爱吃垃圾食品的肥胖孩子。 孩子爱吃垃圾食品易患Ⅱ型糖尿病 数据显示，英国10岁到20岁之间的青少年，约有1/5被临床诊断为肥胖，并有心脏病、癌症和其他可能致命的疾病。
盛夏里来杯凉爽的饮料或者冰激凌，是件让人惬意的事情。想吃甜食又怕胖，那就加点甜度高、热量低的人工甜味剂吧。这听上去是个不错的选择。不过，科学家发现，人工甜味剂可能会改变肠道菌群的构成，从而导致肥胖。 很多人都对人工甜味剂偏爱有加，尤其是既想吃蛋糕又不想在身上长满赘肉的人们。人工甜味剂主要有阿
植物油是反式脂肪酸的最主要来源。 据了解，大部分人的反式脂肪酸摄入量远低于世界卫生组织的建议，所以“反式脂肪酸犹如毒药”的说法有被夸大的嫌疑。 油炸食品中，反式脂肪酸含量较高，应尽量控制摄入量。 咖啡伴侣、蛋糕等都含有不少反式脂肪酸。 两年多以来，反式脂肪酸一直被认定为“餐桌上的定时炸弹
血荒，在全国十几个城市蔓延，急需血液进行手术的病人和家属或苦苦等待，或四处求援!而大量科学研究证明，献血，利于他人的同时，也改善了自身的健康状况，是对自身健康进行“投资”。 很多人对献血有疑虑 首先，您对献血还有疑虑吗?请听专家为您答疑解惑。 每次献血200毫升-400毫升，一
人们所需的脂肪酸有三类：多元不饱和脂肪酸、单元不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸。我们常用的食用油通常都含人体需要的三种脂肪酸。无论是植物性或动物性油脂每克都有 9卡的热量。但是植物性油含分解脂肪的物质，适度摄取是有益的，但并不表示其热量较低。一般人认为植物油很安全，可以多吃，这个是错误的观念，不
自然子刊：发布两项糖尿病重要成果 最近，加拿大多伦多综合医院研究所的研究人员发现，二甲双胍（最广泛使用的2型糖尿病治疗药物）和白藜芦醇——在红葡萄酒中发现的一种化合物，可触发小肠中的新信号转导通路，从而降低血糖。该研究结果以两篇论文的形式发布在四月六日同期出版的 Nature Medicine
蛋糕、面包、奶酪、冰淇淋、饼干、奶茶、咖啡——这些现代社会的日常食品，突然让人不安起来。因为它们都含有的人们原来习以为常的植物奶油，近日被曝出含有反式脂肪酸，对人体健康有害。这一消息一下子让人们紧张起来，因为没有人可以避开这些食品。 “反式脂肪酸有害健康，这早已得到了学界的公认。”中国农业
小编整理了近期科学家们在脂肪肝研究领域取得的最新成果，与大家一起学习！图片来源：medicalgraphics.de 【1】三篇文章齐发！科学家开发出非酒精性脂肪肝新疗法！ doi：10.1016/S2468-1253(19)30184-0 doi：10.1016/S2468-1253(1
植物黄油的隐患 大家好，欢迎收看《经济半小时》。最新的世界糖尿病普查数据显示，在中国成年人中糖尿病患者高达九千多万，中国已经超过印度，成为糖尿病第一大国。换句话说，每四个中国成年人中就有一个患上糖尿病或处于糖尿病前期。专家们甚至预言，如果不加以干涉，中国糖尿病大爆发期将会很快到来，先来了解一下
2018年即将过去，年末为大家献上生物谷本年度糖尿病专题盘点，希望读者朋友们能够喜欢。1. Nature：利用细胞替换疗法治疗1型糖尿病取得重大进展！胞外基质组分决定着胰腺祖细胞的命运DOI: 10.1038/s41586-018-0762-2 I型糖尿病是一种自身免疫性疾病，它会破坏胰腺中产
油脂是人们膳食中最重要的营养成分和能量的来源之一。油脂品质的优劣和食用方法的合理与否，对人们的营养乃至健康有很大影响，因此油脂的营养问题越来越受到人们的关注。如果人们对油脂的摄入总量、种搭配以及食用方法控制不当，非但不能促进人体健康，甚至会产生一定的负而影响。因此，引导人们全面、系统地掌握油脂与
唐氏筛查“唐氏筛查”简称唐筛，唐筛是产检必做项目之一，主要目的是为了评估胎儿患唐氏综合症的风险。唐氏筛查应在孕15-20周的时间做，做唐筛不会对胎儿造成伤害，为了胎儿的健康，建议准妈妈要及时到医院做唐氏筛查。唐氏筛查是什么唐氏筛查是唐氏综合症产前筛选检查的简称，是产检必做项目之一，是一种通过抽取孕妇