美国一公司欲将大麦送太空为火星酿酒做准备
未来人类登陆火星，如果能来杯啤酒庆祝一定很爽。现在，美国百威啤酒公司又朝“在火星上酿啤酒”的目标迈近一步：他们宣布将把大麦种子送上太空，研究太空环境对这种啤酒主要原料的影响。 百威啤酒今年3月就曾提出在火星上酿造啤酒的设想。这家公司日前发表声明说，美国太空探索技术公司12月4日将向国际空间站发射“龙”货运飞船，飞船将携带两盒共20粒大麦种子上天。百威啤酒公司计划借此做两个实验，分别研究太空微重力环境对这些种子的作用以及它们能否在太空发芽。 声明说，这些大麦种子将在太空停留30天左右，然后搭乘“龙”飞船返回地球用以分析。 百威啤酒说，这项研究不仅有助了解如何在火星上酿造啤酒，还会为地球上的大麦生产等提供有价值信息。 当然，就像百威啤酒曾指出的那样，在火星上酿造和享用啤酒并非易事。火星上的水有限，且含盐量高，不宜酿酒；光照不足也不适合啤酒花生长。而且，在微重力条件下，舌头轻微肿胀，味觉减弱，品尝啤酒的味道会变难；饮用碳酸......阅读全文
美国一公司欲将大麦送太空 为火星酿酒做准备
未来人类登陆火星，如果能来杯啤酒庆祝一定很爽。现在，美国百威啤酒公司又朝“在火星上酿啤酒”的目标迈近一步：他们宣布将把大麦种子送上太空，研究太空环境对这种啤酒主要原料的影响。 百威啤酒今年3月就曾提出在火星上酿造啤酒的设想。这家公司日前发表声明说，美国太空探索技术公司12月4日将向国际空间站发
酿酒酵母在酿酒工业上的应用
酵母菌将葡萄糖、果糖、甘露糖等单糖吸入细胞内，在无氧的条件下，经过内酶的作用，把单糖分解为二氧化碳和乙醇，此作用即发酵。 酿酒酵母乙醇生成途径：葡萄糖是很容易利用的碳源，许多微生物都能够利用葡萄糖发酵生产乙醇。酵母菌在厌氧条件下进行葡萄糖乙醇发酵，发酵过程包括葡萄糖酵解和丙酮酸的无氧降解两大生
“赤裸”大麦的时尚生活
美国俄勒冈州立大学赋予古老的粮食作物——大麦以新生活：大麦是“赤裸”的，但并非不雅的方式，反而又能吃又能喝，增加了生活风味。 俄勒冈州立大学大麦项目参与者、作物科学家Patrick Hayes表示，大多数大麦粒都不是“赤裸”的而是被覆盖着的，有壳牢牢地附在谷粒外层。而“赤裸”大麦的谷粒没
大麦演主角 而且想单飞
在给啤酒增加风味上，大麦一直扮演着仅次于啤酒花和酵母的角色。现在这种谷物却准备要单飞了。 近日，由美国俄勒冈州立大学科研人员主导的两项研究发表在美国酿造化学家协会杂志上。他们发现，来自不同大麦品种的啤酒麦芽，对啤酒风味、品质影响显著且各异。 俄勒冈州立大学大麦育种专家Pat Hay
基因枪法转化大麦实验
实验材料麦穗试剂、试剂盒植物凝胶乙醇次氯酸钠蒸馏水亚精胺仪器、耗材EP 管移液枪实验步骤1. 组织培养基的准备( 1 ) 首先准备所需浓度 2 倍的植物凝胶，高压灭菌（见注 2 ) 。( 2 ) 所有的组织培养基都要过滤灭菌，因此除了无菌的储备液，其他培养基成分按所需浓度 2 倍的量混匀，调到合适
基因枪法转化大麦实验
实验材料麦穗 试剂、试剂盒植物凝胶 乙醇
火星长这样？“好奇”号火星车拍摄火星全景(图)
中新网2月12日电 据外媒报道，美国国家航空航天局(NASA)官网消息称，美国国家航空航天局公布了一段美国“好奇”号火星车拍摄的火星全景视频。 据悉，这段视频拍摄于2018年12月19日，由各种静态图片拼接而成。 这段视频是由火星车在12月19日拍摄的全景照片合成的。(图片来源：NASA)
“火星-500”项目成功模拟着陆“火星”
俄罗斯医学生物问题研究所2月12日发布消息说，载有3名“火星-500”项目志愿者的登陆舱当天成功模拟在“火星”表面着陆。 据悉，登陆舱内载有来自中国的王跃，以及2名分别来自俄罗斯和意大利的志愿者。他们将在“火星”表面停留至2月23日。其间，志愿者将完成3次出舱“登陆”。 据“火星-
Nature公布大麦基因组图谱
大麦是世界上最重要的粮食作物之一，17日Nature公布了目前为止最完善的大麦基因组测序图谱。这项由美国农业部主导的大工程，在德国、日本、芬兰、澳大利亚、英国、美国和中国科学家们的共同努力下，历经六年终于取得了重大进展。大麦基因组图谱将成为人们提高大麦产量、增强大麦抗虫抗病能力、增加大麦营养价值
基因枪法转化大麦实验（二）
4. 粒子轰击幼胚(1) 幼胚渗透处理轰击前，取分离 1 天后的幼胚，放在高渗培养基中处理 4 h。每皿 20~30 枚幼胚，置于培养皿中心 1.6 cm2 范围内，盾片朝上。胚可以放得紧密一些，但相互之间不要碰到。轰击之后幼胚继续高渗处理 16 h。(2) 基因枪准备① 基因枪所有组件和内部的枪体
大麦蛋白含量测定新方法
麦芽大麦的蛋白质含量很重要，因为它影响到麦芽酿造、酿造和终产品。凯氏定氮法是一种基于传统湿化学的大麦蛋白质测定方法。经典凯氏定氮法的替代方法是杜马斯燃烧技术，创新的干化学，易于使用和高度准确。这两种技术都被批准用于测定大麦中的氮和蛋白质含量。 这两种技术都保证了优良的重复性，低RSD值就
基因枪法转化大麦实验（一）
实验材料 麦穗试剂、试剂盒 植物凝胶乙醇次氯酸钠蒸馏水亚精胺仪器、耗材 EP 管移液枪实验步骤 1. 组织培养基的准备( 1 ) 首先准备所需浓度 2 倍的植物凝胶，高压灭菌（见注 2 ) 。( 2 ) 所有的组织培养基都要过滤灭菌，因此除了无菌的储备液，其他培养基成分按所需浓度 2 倍的量混匀，
自制酿酒设备的优点
自制酿酒设备的优点： 1、出酒率高 传统的酿酒设备工艺酿酒出酒率低，九享新技术新设备生产，出酒率可提高40%左右。入粮50~60斤，出酒40~50斤。 2、酒的品质 用该工艺生产的白酒酒体明净、绵甜爽口、酒质纯正、醇厚悠长、无邪杂味、焦糊味、暴辣味。经国家法定部门
酿酒酵母培养条件实验
实验材料 YPAD 过夜培养物仪器、耗材 SC 减样选择培养基分光光度计实验步骤 一、分光光度测定法1. YPAD 过夜培养物用水 100 倍稀释，而 SC 减样选择培养基过夜培养物 10 倍稀释。2. 用分光光度计测定 600 nm 处的光密度。3. 记住稀释倍数，计算原始培养物的细胞数。二、血细
酿酒酵母培养条件实验
液体培养基中细胞滴度的检测 菌落的影印培养 酵母培养物的储存 实验方法原理 酵母在琼脂或液体培养基中的理想培养温度是30℃，培养皿平板应倒
关于酿酒酵母的应用
酵母菌的分类一直充满着挑战和争议，在分子生物学技术应用于物种分类之前，经典分类学方法主要从形态、繁殖和生理特征来进行酵母的分类，然而这些指标具有极大的局限性，酵母菌的特征可能随着培养基成分和生长阶段的改变而发生变化。截止到1998年，已描述的酵母菌达到95属，723种，目前荷兰微生物菌种保藏中心
酿酒酵母的形态特征
酿酒酵母是单细胞，卵圆形或球形，具细胞壁、细胞质膜、细胞核（极微小，常不易见到）、液泡、线粒体及各种贮减物质，如油滴、肝糖等 。 [12] 酿酒酵母生长在麦芽汁琼脂培养基上的酿酒酵母菌落为乳白色，有光泽、平坦、边缘整齐；细胞宽度2.5-10 μm，长度 4.5 -21 μm，长与宽之比为 1 -
酿酒酵母培养条件实验
液体培养基中细胞滴度的检测 菌落的影印培养 酵母培养物的储存 实验方法原理 酵母在琼脂或液体培养基中的理想培养温度是30℃，培养皿平板应倒
火星表面为何这么干 火星幔太吸水
为什么火星表面的水在星球形成不久后便消失殆尽，而地球上的水却能维持下来形成适合生命演化的条件？英国《自然》杂志12月19日发表的一项行星科学研究为此提供了一种解释，该研究认为，火星上的玄武岩可比地球上的玄武岩留存更多的水，火星上的一部分水可能被埋在地下。 众所周知，地球表面71%的面积被水覆盖
好奇号火星车首次清扫火星岩石
好奇号在盖尔陨石坑内部一块出露基岩表面清理出了一块直径约6.5厘米的区域 这是DRT设备清理出的基岩表面区域的近距离观测照片 北京时间1月11日消息，据国外媒体报道，这是人类第一次清扫火星表面!近日，美国宇航局的好奇号火星车使用其“尘埃去除工具”(DRT)清除了一块岩石“Ekwir_1”表面
中国首次火星探测火星全球影像图发布
4月24日，在2023年“中国航天日”主场活动启动仪式上，国家航天局和中国科学院联合发布了中国首次火星探测火星全球影像图。 本次发布的影像图为彩色，包括按照制图标准分别制作的火星东西半球正射投影图、鲁宾逊投影图和墨卡托投影加方位投影图，空间分辨率为76米，将为开展火星探测工程和火星科学研究提供
色谱法分离酿酒过程中被修饰的麦芽蛋白
酿造几乎是一个尽人皆知的简单过程，看过张艺谋《红高粱》的观众一定会对影片中所描绘的家庭式酿酒作坊中几十号人汗流浃背、忙碌穿梭的镜头记忆忧新。但家庭酿造与商业酿造有明显不同，前者中使用了麦精（malt extract）。工业生产中，酿酒师常常自己提取粮谷，以便能够对发芽（malting）过程进行控制。
大麦基因编辑修饰淀粉研究获进展
近日，四川农业大学小麦研究所郑有良教授团队江千涛教授研究组利用CRIPR/Cas9技术对大麦淀粉合成酶基因SSIIa进行基因编辑，获得了高抗性淀粉大麦新种质，结合酶活、转录组和代谢组学阐明淀粉的特性变化机制，相关成果发表在国际著名学术期刊《碳水化合物聚合物》（Carbohydrate Polymer
黑麦及大麦面粉中面筋的测定
小麦面筋的特点是迅速膨胀并坚固地结成一块。常常遇到具有比小麦的面筋凝结力较小的面筋。如黑麦和大麦的面筋，按小麦面筋一样使它凝结并洗涤是不可能的。希巴耶夫所提出的修改法，使得测定碎小的或者非常疏松而迅速分散的面筋成为可能。 在工业天平上称25克磨细的面粉，放在玻璃皿中，加12~13毫升
农杆菌介导的大麦转化方法实验
实验材料植物凝胶pBract 质粒pSoup 质粒试剂、试剂盒利福平卡那霉素仪器、耗材MG L 培养基实验步骤1. 组织培养基的准备提前准备好所需浓度 2 倍的植物凝胶，高压灭菌（见注 3 ) 。所有的组织培养基都要过滤灭菌，因此除了无菌的储备液，其他培养基成分按所需浓度 2 倍的量混匀，调到合适的
农杆菌介导的大麦转化方法实验
实验材料：植物凝胶 pBract 质粒
农杆菌介导的大麦转化方法实验
实验材料 植物凝胶pBract 质粒pSoup 质粒试剂、试剂盒 利福平卡那霉素仪器、耗材 MG L 培养基实验步骤 1. 组织培养基的准备提前准备好所需浓度 2 倍的植物凝胶，高压灭菌（见注 3 ) 。所有的组织培养基都要过滤灭菌，因此除了无菌的储备液，其他培养基成分按所需浓度 2 倍的量混匀
NASA撤销火星探索任务 火星生命发现或推迟
据国外媒体报道，美国宇航局2013年预算将面临严峻的形势，行星科学部的经费下降直接导致了已取得巨大成功的火星科学任务被削减一半的科研经费。首当其冲的是两项与欧洲空间局合作的2016年“痕量气体轨道探测器”与2018年“火星生命探索者”(火星车)，它们都属于“火星天体生物探索计划”的关键组成部分，
来自火星的新年祝福——“祝融”号展示火星全貌
国家航天局发布天问一号探测器传回图像 2022年元旦来临之际，国家航天局发布我国首次火星探测任务天问一号探测器从遥远火星传回的一组精美图像，向全国人民报告“天问一号”平安，致以节日问候。 本组图像包含环绕器与火星合影、环绕器局部特写、火星北极冰盖、“祝融号”火星车拍摄火面地貌等内容，展示环绕
美欧火星探测计划选定火星大气探测“利器”
欧洲航天局日前宣布，该机构与美国航天局共同开展的火星探测计划已经选定首批科学探测仪器，这些仪器未来将对火星大气构成进行研究。 欧洲航天局在一份公报中表示，两家机构希望在2016年发射ExoMars火星气体探测器，这也是计划中的首个项目。欧洲航天局科学和自动探测负责人戴维·索思伍