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香港食物环境卫生署食物安全中心一月九日公布，一个菠菜样本的除害剂残余超出法例标准。中心正跟进事件。 中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，从九龙湾一超级市场检取上述菠菜样本进行检测。结果显示样本含百万分之零点四四的毒死蜱，为最高残余限量（百万分之零点一）的四点四倍。」 他续说：「按样本验出的除害剂含量，在一般食用情况下，不会对健康造成不良影响。」 一般来说，要减低蔬菜的除害剂残余含量，市民可用流动的清水彻底冲洗蔬菜。表层坚硬的农产品，可用清洁的刷子刷洗，以去除表面及缝隙中的污垢和其他物质（包括除害剂和污染物）。 根据《食物内除害剂残余规例》（第132CM章）（《规例》），任何人进口、制造或售卖含有不符合《规例》除害剂残余要求的食物，即属违法，违例者最高可被判罚款五万元及监禁六个月。 自《规例》二○一四年八月一日生效，中心至今在进口、批发和零售层面抽取了逾十三万一千五百个食物样本进行除害剂检测，连同今日公布的不......阅读全文
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）二月六日公布，一个小棠菜样本的除害剂残余超出法例标准。中心正跟进事件。 中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，在进口层面检取上述小棠菜样本进行检测。结果显示样本含百万分之二点八的啶虫脒，约为最高残余限量（百万分之一点二）的二点三倍。」 他续说：「
食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（九月三十日）公布上月食物安全报告，结果显示在约一万五千五百个完成检测的食物样本中，除较早前公布的十七个不合格样本外，其余样本全部通过检测，整体合格率为百分之九十九点九。 中心发言人表示，中心对约二千三百个食物样本作微生物检测，约五千二百个样本进行化学检测
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）七月三十一日公布上月食物安全报告，结果显示在约一万二千个完成检测的食物样本中，除较早前公布的十个样本外，其余样本全部通过检测，整体合格率为百分之九十九点九。 中心发言人表示，中心对约一千一百个食物样本作微生物检测，约三千六百个样本进行化学检测，及余下约七千
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）二零一八年十二月三十一日公布上月食物安全报告，结果显示在约一万六千四百个完成检测的食物样本中，除较早前公布的十六个样本外，其余样本全部通过检测，整体合格率为百分之九十九点九。 中心发言人表示，中心对约二千个食物样本作微生物检测，约四千八百个样本进行化学检测
食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（六月九日）发现一个油麦菜及一个西洋菜样本的除害剂残余超出法例标准。中心正跟进事件，同时提醒市民食用蔬菜前应适当地处理，包括冲洗和浸泡等，以减低蔬菜的除害剂残余含量。 中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，分别在入口层面和铜锣湾一间超级市场检取该油
食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（十一月二十六日）公布，一个枸杞菜及一个白菜样本被检出除害剂残余超出法例标准。中心正跟进事件，同时提醒市民食用蔬菜前应适当地处理蔬菜，包括冲洗、浸泡等，以减少蔬菜表面的除害剂残余含量。 中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，在零售层面检取该枸杞菜
食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（一月六日）发现一个萝卜样本的除害剂残余超出法例标准。中心正跟进事件，同时提醒市民食用蔬菜前应适当地处理蔬菜，包括冲洗和浸泡等，以减低蔬菜的除害剂残余含量。 中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，在入口层面检取上述萝卜样本进行检测。结果显示，样本含
食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（三月二十三日）公布，一个菜心样本的除害剂残余超出法例标准。中心正跟进事件。 中心发言人说：中心透过恒常的食物监察计划，在进口层面检取上述菜心样本进行检测。结果显示样本含百万分之零点四三的毒死蜱，为最高残余限量（百万分之零点一）的四点三倍。 他续说：按样
食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（七月十八日）公布,一个白菜样本的除害剂残余超出法例标准。中心正跟进事件。 中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划,从进口层面检取上述白菜样本进行检测。结果显示样本含百万分之零点一三的毒死蜱,是最高残余限量（百万分之零点一）的一点三倍。」 他续说：「
食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（二月十六日）公布，一个白菜样本的除害剂残余超出法例标准。中心正跟进事件。 中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，从进口层面检取上述白菜样本进行检测。结果显示样本含百万分之零点二七的毒死蜱，是最高残余限量（百万分之零点一）的二点七倍。」 他续
食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（八月八日）公布，一个荷兰豆样本的除害剂残余超出法例标准。中心正跟进事件。 中心发言人说：中心透过恒常的食物监察计划，从旺角一超级市场检取上述荷兰豆样本进行检测。结果显示样本含百万分之零点零三的噻虫嗪，是最高残余限量（百万分之零点零一）的三倍。 他续说：
食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（十一月二十三日）公布，一个柚子样本的除害剂残余超出法例标准。中心正跟进事件。 中心发言人说：中心透过恒常的食物监察计划，在荃湾街市一果档检取上述柚子样本进行检测。结果显示样本含百万分之零点一八的丙溴磷，为最高残余限量（百万分之零点一）的一点八倍。 他续
食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（九月八日）公布，一个白菜样本的除害剂残余超出法例标准。中心正跟进事件。 中心发言人说：中心透过恒常的食物监察计划，从进口层面检取上述白菜本进行检测。结果显示样本含百万分之二点一的毒死蜱，是最高残余限量（百万分之零点一）的二十一倍。 他续说：按样本验出的
香港作为“美食天堂”，逾90%的食物靠进口，其中绝大部分鲜活食品都从内地进口，虽然偶尔也有食品安全事故发生，但食物的整体合格率，多年来维持在惊人的高水准之上。香港特区政府食物及卫生局局长高永文回复记者查询时表示，2015年香港食物整体合格率高达99.7%，供港生鲜物资以极高的抽检合格率，成为品质
食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（八月三十日）公布上月食物安全报告，结果显示在约一万四千八百个完成检测的食物样本中，除较早前公布的十一个样本外，其余样本全部通过检测，整体合格率为百分之九十九点九。 中心发言人表示，中心对约一千五百个食物样本作微生物检测，约四千个样本进行化学检测，及余下约
香港食物环境卫生署食物安全中心（以下简称：中心）五月三十一日公布上月食物安全报告，结果显示在约一万一千七百个完成检测的食物样本中，除较早前公布的十一个样本外，其余样本全部通过检测，整体合格率为百分之九十九点九。 中心发言人表示，中心对约一千一百个食物样本作微生物检测，约二千五百个样本进行化学检
据港媒报道：香港浸会大学有机资源中心在香港市面收集八十二个蔬菜样本，经化验后有六成被验出含有除害剂残余，当中三个样本超出香港标准。 中心于去年十二月至今年二月期间，在街市、超市、百货公司等收集八十二个蔬菜样本测试，当中包括菜心和芥兰。 结果发现，五十二款验出含有除害剂残余，占总数六成三，大部
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心） 十月二十三日公布，一个预先包装菠菜样本被检出金属杂质镉含量超出法例标准。中心正跟进事件。 有关产品资料如下： 产品名称：Baby Spinach 品牌：Earthbound Farm 来源地：美国 淨重量：每包五安士／一百四十二克 此日期或之前
现代人重视健康饮食，不少人都选择进食有机蔬菜。有机资源中心检查63个本地及内地蔬菜样本，发现7个样本重金属含量超出澳洲标准，其中两个铅超标样本更来自持认证的有机菜场，估计是有零售门市混入其他蔬菜来源出售，导致重金属含量超标。中心建议市民避免偏食受影响的蔬菜种类，以减低重金属在体内累积的风险，并促
香港跑马地成和道“义成”药房，货架上放满了奶粉。 在香港，奶粉是普通食品，零售环节并无特殊管制，只要拿到商业登记证，即可销售。目前，有六成左右的奶粉由药店卖出。 为保证质量，香港食品安全中心通过“恒常检查”，抽取样本进行微生物及化学测试，抽检样品比例高，检测参数多。 六成奶粉药店售
(香港)食物环境卫生署食物安全中心(中心)今日(七月二十九日)公布香港首个总膳食研究的第六份报告，评估香港市民从膳食中摄取丙烯酰胺的分量。研究结果显示，若与其他国家和地区(包括美国、加拿大、欧洲、新西兰及内地)比较，本港市民从膳食摄入丙烯酰胺的分量较低;然而，根据估计摄入量而计算丙烯酰胺对港人健
香港食物环境卫生署食物安全中心5月31日公布了 2016年4月食物安全报告，结果显示在约1.05万个检测的食物样本中，除较早前公布的8个不合格样本外，其余样本全部通过检测，整体合格率为99.9%。8个不合格样本分别为2个除害剂残余超标的蔬菜样本，2个含李斯特菌的冻食肉类样本，1个含二氧化硫的鲜猪
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月十三日公布，一个散装上海面样本的防腐剂苯甲酸含量超出法例标准。中心正跟进事件。 中心发言人说：「中心透过恒常的食物监测计划，在天水围一店铺抽取上述样本作检测。结果显示样本含百万分之一千六百四十的苯甲酸，超出法例标准的百万分之一千。」 中心已知会涉事商
香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心今日公布香港首个总膳食研究的第八份报告，评估香港市民从膳食中摄取有机氯类除害剂残余的分量和健康风险。研究结果显示，香港市民从膳食中摄入各种有机氯类除害剂残余的分量，远低于相关的健康参考值，不大可能对健康带来不可接受的风险。 食安中心发言人说，经检测的15
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）八月二十二日公布，一个剑鱼刺身样本被检出金属杂质汞（俗称水银）的含量超出法例标准。中心正跟进事件。 中心发言人说：「中心透过恒常的食物监测计划，从葵涌一间食肆抽取上述样本进行检测。结果显示，样本含百万分之一点一二的汞，超出法例标准的百万分之零点五。」 发
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）七月十三日公布，一个高钙低脂牛奶饮品样本被检出总含菌量超出法例标准。中心呼吁市民，作为预防性措施，应停止饮用受影响批次的产品。业界如持有该批次产品，亦应立即停止使用或出售。 有关产品的详情如下： 产品名称：十字牌高钙低脂牛奶饮品 产品容量：二百三
目 录 食品农产品 1. 欧盟立法各方就食品标签新规达成协议 2. 英国食品包装指导规则PAS 223 已于7 月1 日实行 3. 美国政府责任署要求FDA加强进口海产品监控 4. 美国FDA公布关于进口食品预先申报规定的行业指南 5. 澳大利亚拟修订澳新食品标准法典1.4.2 条标
食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（九月十三日）公布，三个预先包装竹笙样本的防腐剂二氧化硫含量超出法例标准。中心正跟进事件。 有关产品资料如下： （一）产品名称：选庄竹笙 包装商：美味栈国际有限公司 此日期前最佳：二○一七年十月三十日 净重：每包一点一安士／三十克 （二）产品名称
(香港)食物环境卫生署食物安全中心(中心)今日(九月三十日)公布上月食物安全报告，结果显示在约一万零四百个完成检测的食物样本中，三个南乳样本未能通过化学检测，整体合格率为百分之九十九点九七。 中心发言人表示，中心对约三千八百个食物样本进行化学检测，约一千五百个样本作微生物检测，及余下五千个
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十一月十六日公布，一个预先包装米粉样本被检出金属杂质镉含量超出法例标准。市民应停止食用受影响批次的产品。业界如持有受影响批次的产品，亦应立即停止使用或出售。 有关产品资料如下： 产品名称：东莞米粉 产品品牌：孔雀牌 来源地：中国 港澳总代理：广宏