拉曼光谱食品安全快检中的超级特工（一）
起因食品安全事关国计民生。近年来，三聚氰胺事件、苏丹红事件、瘦肉精事件、地沟油事件等食品安全问题频发，严重影响了我国食品业的发展。有专家认为，我国农产品、食品生产企业数量多、规模小而分散，法治和自律意识比较弱，而人口众多，消费人群和渠道也多，因此造成了食品安全问题多发。而常规的实验室检测方法由于数量少、成本高、检测周期长，无法满足大量频繁的现场、快速检测的需求。因此需要大量经济的能够满足这一要求的快速、方便、准确、灵敏的食品安全分析检测技术，即食品安全快速检测技术。而拉曼光谱法由于其更准确，检出度高，适用样品多样，可涵盖90%以上的化合物等优势，在市场上得到了普遍的推广，堪称食品安全快检中的“超级特工”，守护您和您的家人。拉曼光谱堪比指纹，更高的准确性01每一种物质的拉曼光谱都是唯一存在，具有指纹特征。目前，拉曼光谱是现场快检方法中准确度最高的方法。下面我们就通过实验，一起来验证一下。拉曼光谱法实验仪器：移动式食品安全快速分析仪......阅读全文
拉曼光谱农残及非法添加剂
食物中农药残留及非法添加剂已经越来越被消费者关注，科学家们也开发出越来越多的测试方法来保证食品的安全，从而确保消费者的安全。幸运的是，光谱检测方法在食品安全及农残检测方面发挥越来越重要的作用，包括从农产品种植，食品供应链，到食品加工等领域，光谱检测呈现多样性与易操作等功能！拉曼
拉曼光谱-食品安全快检中的超级特工 （一）
起因食品安全事关国计民生。近年来，三聚氰胺事件、苏丹红事件、瘦肉精事件、地沟油事件等食品安全问题频发，严重影响了我国食品业的发展。有专家认为，我国农产品、食品生产企业数量多、规模小而分散，法治和自律意识比较弱，而人口众多，消费人群和渠道也多，因此造成了食品安全问题多发。而常规的实验室检测方法由于数量
拉曼光谱
一、拉曼光谱的基本原理用单色光照射透明样品时，光的绝大部分沿着入射光的方向透过，一部分被吸收，还有一部分被散射。用光谱仪测定散射光的光谱，发现有两种不同的散射现象，一种叫瑞利散射，另一种叫拉曼散射。1.瑞利散射散射是光子与物质分子相互碰撞的结果。如果光子与样品分子发生弹性碰撞，即光子与分子之间没有能
拉曼光谱
一、拉曼光谱的基本原理用单色光照射透明样品时，光的绝大部分沿着入射光的方向透过，一部分被吸收，还有一部分被散射。用光谱仪测定散射光的光谱，发现有两种不同的散射现象，一种叫瑞利散射，另一种叫拉曼散射。1.瑞利散射散射是光子与物质分子相互碰撞的结果。如果光子与样品分子发生弹性碰撞，即光子与分子之间没有能
拉曼光谱
1、单道检测的拉曼光谱分析技术。2、以CCD为代表的多通道探测器的拉曼光谱分析技术。3、采用傅立叶变换技术的FT-Raman光谱分析技术。4、共振拉曼光谱分析技术。5、表面增强拉曼效应分析技术。
表面增强拉曼光谱加速食品检测
图1. 三聚氰胺在鲜牛奶中的表面增强拉曼盲测结果，2008年10月10日。 本文介绍了表面增强拉曼光谱技术在快速检测三聚氰胺、苏丹红1号、孔雀石绿等违禁添加剂中的应用。利用 OptoTrace公司开发的 RamTracer系列便携式拉曼检测仪和拥有专利技术的表面增强试剂以及芯片
孔雀石绿ELISA检测试剂
一、概要 孔雀石绿是一种带有金属光泽的绿色结晶体，又名碱性绿、严基块绿、孔雀绿，其既是杀真菌剂，又是染料，易溶于水，溶液呈蓝绿色。长期以来，渔民都用它来预防鱼的水霉病、鳃霉病、小瓜虫病等，而且为了使鳞受损的鱼延长生命，在运输过程中和存放池内，也常使用孔雀石绿。 孔雀石绿检测试剂盒
孔雀石绿ELISA检测试剂
一、概要 孔雀石绿是一种带有金属光泽的绿色结晶体，又名碱性绿、严基块绿、孔雀绿，其既是杀真菌剂，又是染料，易溶于水，溶液呈蓝绿色。长期以来，渔民都用它来预防鱼的水霉病、鳃霉病、小瓜虫病等，而且为了使鳞受损的鱼延长生命，在运输过程中和存放池内，也常使用孔雀石绿。 孔雀石绿检测试剂盒
TSQ LC/MS/MS联用测定鳗鱼中孔雀石绿、隐性孔雀石绿残留量
利用高效液相色谱串联质谱（LC/MS/MS）方法快速、准确的同时测定鳗鱼中孔雀石绿、隐性孔雀石绿残留量。鳗鱼样品经乙腈-乙酸铵缓冲溶液提取，液液分配到二氯甲烷层，MCX阳离子固相萃取小柱净化，浓缩定容。以甲醇和甲酸缓冲溶液为流动相，经C18柱分离后，并用串联质谱在电喷雾（ESI+）-选择反应监测离子
LC-MS/MS方法检测水产品中孔雀石绿和隐形孔雀石绿
卫生部近日汇总公布了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》，上海月旭公司从公布的黑名单中统计发现，包括三聚氰胺、苏丹红、孔雀石绿、人工合成色素等都在内。针对这些令人触目惊心的食品添加剂，同时也为食品安全检查和监管工作提供有力的技术支持和保障，上海月旭公司迅速组织相关人员